Gobe

Zelena (Tricholoma equestre) je gliva, ki spada v čin-file. Njegovo ime je posledica zelene barve, ki se ohranja tudi po toplotni obdelavi. Morda zato se imenuje tudi zelena ali zelena. Te glive so bogate z vitamini skupine B, PP, D, karoten, fosfor, aminokisline, maščobne kisline, ogljikovi hidrati.

Popular z ljubitelji tihi lov užitnih okusno gobovo poddubnik dovolj navadna prevladujejo v naši državi in ​​se ne uporablja le pri kuhanju za pripravo različnih jedi in pripravkov, temveč se uporablja kot dovolj učinkovito sredstvo za baktericidno značaja.

Gobe ​​potiskače, v navadnih ljudeh plava bela, so med teoretično užitnimi, vendar ne predstavljajo posebne hranilne vrednosti. Podobno bela vrsta potiskača je pomarančna gobasta goba, opis vrste je zelo blizu. Opis glive Premer nog odraslega primerka potisnega bela, Amanitopsis alba, je 8-20 mm, dolžina znotraj 5-15 cm.

Z zelo nenavadnim imenom je glivina znana strokovnjakom kot skrivna griffola (Grifola frondosa). V nekaterih regijah naše države in v tujih državah gobe izberejo gobovo polypil hrast, glava jastog, meytake ali maitake, pa tudi plesne gobe. Ta užitna gliva pripada rodu Grifola (Grifola) iz družine Fomitopsis ali Fomitopsidaceae.

Značilnosti in opis najpopularnejših gozdnih gob so znani večini gobarjev. Obstajajo redke vrste, ki jih zbirajo izključno izkušeni nabiralci gob. Med temi glivami so uvrščeni. Botanični opis Ryadovka ali tricholoma iz latinskega Tricholoma je precej razširjena laminirana goba iz družine Ryadovkovs.

Gobe ​​brezove lubenice ali breze so splošno ime za celotno skupino gob, ki spada v rodu Lektsinum ali Obabok, iz latinske Leccinum. Kljub dejstvu, da je vsaka vrsta tega rodu drugačna, je značilno, da imajo vsi v klobukih dolgočasno rjavo barvo, pa tudi odsotnost razbarvanja mesa na rezu.

Obiranje gob je zanimiva in uporabna dejavnost. "Miren lov" omogoča ne samo diverzifikacijo prehrane, ampak tudi priprave na zimsko obdobje. Nasveti za začetnike gobarja za gobe Izbiranje začetnih gobarjev lahko gojijo samo cevaste sorte, med katerimi ni smrtonosnih gliv.

Podslivnik ali Entoloma clypeatum, nanaša na pogojno užitne gobe glive in številne aktivne vrste je znan z drugimi imeni. Poznavalci "tihi lov" se imenuje podslivnik rozovoplastinnikom ščitnico, entoloma užitni entoloma ščitnice, entoloma Highbush, entoloma ternovnikovoy, entoloma gozd, podabrikosovikom ali podzherdelnikom.

Obobok ali lektsinum, iz latinske Leccinum, spada v družino Bolletov ali Boletaceae. Takšne gobe, številni ljubitelji mirnega lova so razvrščeni kot plemeniti in zelo cenjeni zaradi edinstvenega gobnega okusa in odlične kakovosti sadnih teles. Morfološke značilnosti Za vse vrste, ki so združene z imenom "obobok", je značilna prisotnost naslednjih splošnih morfoloških znakov: velike velikosti, polkrožna ali štrleča kapica; površina pokrova je gladka, oprta ali barvasta, mat; cevni tip himefofore

Bogat pridelek mleka gobe lahko obirajo od konca julija do zadnjega desetletja septembra. Pridelka telesne mase pojavijo po dežju v listnatih in mešanih gozdov. Ta rastoča skupina gob, ki so zastopane v naši državi več vrst. Gobarji raje zbirajo mleko gobe pospravili le v odsotnosti za "plemenito" in dragocenih vrst, vključno z bele gobe, jurčki, Aspen, jurčki, lisičke in Mokhovikov.

Kitajski gob "nesmrtnost" Ganoderma je znano, da mnogi, ki jih bolj znano ime svetlikava pološčenka ali Ganoderma patenta (Ganoderma lucidum). Rast Area - Vietnam in Tajska, Kitajska in Japonska. Opis in značilnosti Če na Kitajskem in Koreji goba svetlikava pološčenka, znano kot "Ling-chi", na Japonskem ta goba spada med glive in duhovno moč, imenovano "Race" ali "mannentake", kar pomeni, desyatitysyacheletny gob.

Prednostne in veliko cenjen Gribnikov gob mazalke (Suillus) pripada rodu cevastih užitnih gliv iz rodu Boletovye (cevarke). Značilna mastna površina kapice in dala ime tej okusni in hranljivi gobi. Drugo kot mazalke boletovye gob je značilno pomanjkanje lepila in dovolj sluznice je mogoče zlahka odstraniti iz kože klobuki in obroči, ki ostaja na posteljno pregrinjalo.

Dokaj pogosti pezdirk gobe ali glive žolčnika (Tylopilus felleus) se nanaša na kategorijo brez hrane, ki je posledica preveč grenak okus gob celuloze. Ta cevasto glivice iz rodu ali Tilopa Tylopilus raste v iglastih in listnatih gozdov območij. Opis in značilnosti žolčnika glive, ki je drugo ime za lažnega bele gobe najdemo v gozdovih osrednje pasu države skoraj povsod, zato je treba vedeti, njegov opis: Hat hemisferičnega s premerom 4-10 cm, vendar obstajajo primeri s premerom cap 15 cm ; z ras

Znano med mikologi (znanstveniki, ki študirajo glive), je foliota in bolj pogosto pod imenom luskasta družina Strophariens. Ime te glive je bilo posledica nenavadnih luskavih oblik, ki pokrivajo površino kapice in nog. Kljub tako posebnemu videzu so nekatere sorte primerne za hrano.

Skoraj vse znane trenutno variante Mokhovikov glive, Polstenka iz latinščine, pripada rodu jurčki in družinsko Boletovye ali cevarke. Ime rod izhaja iz značilnosti rastoče prostora. Manjši del taksonomisti ponavadi nanašajo na rodu Mokhovikov Borovikov ali boletus.

Osinovik, krasnogolovik in jurčki - dobro znana začinjeno imena gob v okviru, ki bi združila več vrst gliv. Vsi pripadajo rodu Leccinum. Jurčki, priljubljen in resnico, ki ga skoraj vse ljubitelje tihi lov gob izgleda zelo elegantno, okrašena z oranžno-rdeče ali belo pegaste barvanjem.

Eden od najpogostejših gliv plošča krave ustnica ali mullein je veliko gob bolj znan kot svinushki tanka (Paxillus involutus). Mullein je družina podvihanke in pred samo petintrideset let, je bilo ugotovljeno, strupena. Opis in lastnosti Opis glive, ki ima, poleg uradnega Paxillus involutus takšne priljubljenih naslovov so krave peresa, Svinarov, svinuha, Solokha Dunka in skednju, kot sledi: premer odraslih gobova pokrovček običajno giblje med 10-12 cm, vendar osebki imajo klobuki s premerom 15-

Gobe ​​kupide ne uspe med gobami pickers zaradi nekaterih vrst, ki imajo pekoč okus. Vendar pa obstajajo sorte, povezane z užitnimi in okusnimi gobami. Botanični opis gobic čebule Videz in okus rožiča spominja na lupinarje, čeprav te gobe niso sorodniki.

Do danes poznamo veliko užitnih, neužitnih in smrtonosnih vrst strupov, ki jih je zaradi izrazite zunanjo podobnost mogoče varno imenujemo dvojčka. Skoraj vsi ljubitelji "tihega lova" z dolgoletnimi izkušnjami dobro poznajo gobe in lahko zlahka razlikujejo užitne vrste.

Mokruhi - užitne gobe, ki pripadajo dvema rodoma: kroogomfus in gomfidius. Ime teh gozdnih daril je povezano s posebnim videzom, saj so spolzki klobuki iz gob pokriti s slojem sluzi. Botanični opis mokruhi mokruhi (Gomphídius) - velike gobe, katerih višina je lahko večja od 10 cm, njihova kapa doseže enako velikost.