Irska mahovina: zdravilne lastnosti in uporaba

Pin
Send
Share
Send

Želatinski ekstrakt iz morske alge "irski mah" (Chondrus cirrus) že vrsto let uporabljajo ljudje kot zelo koristni aditivi za živila.

Botanični opis irskega maha

Chondrus je značilen kot rdeča alga iz družine Gigartinovyh, dolžina 15-20 cm in še več. Obrata ima obliko ventilatorja, pa tudi rdeča, vijolična ali rahlo zelenkasta obarvanost. Pogosto se oblikujejo številni procesi širine 2-15 mm. Noga alge je ozka in močno stisnjena. Okus te alge je precej sluzast in malo srbec.

Mesta rasti biserne mahovine

Najobsežnejša območja rasti so kamni na obali Irske in ozemlje ameriške države Massachusetts. Morski mahovi, ki rastejo v velikem številu vzdolž atlantske obale v Ameriki in na Irskem, so tudi med karageni. Bolj redko se najdemo v bližini Kanade in Islandije.

Zbiranje in nabava surovin

Praviloma se v jesenskem obdobju in v večjem delu poletja nabirajo množično kurativne rastlinske surovine.V tem času morske alge zelo aktivno kopičijo največjo količino hranil in osnovnih mineralov.

Sestava in terapevtske lastnosti biserne mahovine

Glavne zdravilne lastnosti so posledica naslednjih učinkov:

  • pričakovalec;
  • antiseptik;
  • antibakterijski;
  • tonik;
  • ovojnice;
  • protimikrobni;
  • laksativ;
  • protivnetno;
  • zdravljenje s ranami;
  • choleretic.

Irski mah in kozmetologija (video)

Alge imajo dovolj močan naravni antibakterijski učinek in se uporabljajo kot učinkovito antiemetično in refluksno sredstvo. Vse terapevtske lastnosti pasme so razložene s svojo kemično sestavo in številnimi aktivnimi sestavinami:

  • vitamin "A" - 6,0 μg;
  • beta-karoten - 0,071 mg;
  • Vitamin "B1" - 0,015 mg;
  • Vitamin "B2" - 0,466 mg;
  • Vitamin "B4" - 12,9 mg;
  • Vitamin "B5" - 0,176 mg;
  • Vitamin "B6" - 0,069 mg;
  • Vitamin "B9" - 182 mcg;
  • Vitamin "C" - 3,0 mg;
  • Vitamin "E" - 0,87 mg;
  • Vitamin "K" - 5,0 mcg;
  • Vitamin "RR" - 0,593 mg;
  • Kalij - 63,0 mg;
  • Kalcij - 72,0 mg;
  • Magnezij - 144 mg;
  • Natrij - 67 mg;
  • Fosfor 157 mg;
  • Železo - 8,9 mg;
  • Mangan 0.37 mg;
  • Baker - 149 mcg;
  • Selen - 0,7 mkg;
  • Cink - 1,95 mg;
  • Sladkor - 0,61 g;
  • Omega-3 maščobne kisline - 0,047 g;
  • Omega-6 maščobne kisline - 0,007 g;
  • Nasičene maščobne kisline - 0,033 g;
  • Mononenasičene maščobne kisline - 0,015 g.

100 g produkta vsebuje beljakovine - 1,51 g maščob - 0.16 g, ogljikovih hidratov, - 12,29 g, prehranske vlaknine - 1,3 g vode - 81.34 g in pepel - 4,7 g Za celokupnih kalorij v 49 kcal.

Uporaba irskega maha

Irski mah - surovine so resnično edinstvene. Zelo se aktivno uporablja ne le za medicinske namene, temveč tudi na številnih drugih področjih, vključno s kozmetologijo in kuhanjem.

Kuhanje

Chondrus se pogosto uporablja v sodobni prehrambeni industriji, kar je posledica sposobnosti rastlinskih snovi, da delujejo kot naravni zgoščevalec. Takšna alga se dejavno uporablja kot vezivne sestavine pri proizvodnji sladic in pudingov, želeja in sladoleda ter slanih izdelkov itd.

Irskih in škotskih kuharji kuhali morske alge v mleku s sladkorjem, vanilije in cimeta, nato dodamo alkohol, ki omogoča, da kuhati zelo okusno in zdravo sladico jed. V nekaterih državah, rastlinskih surovin, ki se uporablja za proizvodnjo zadosti debela mlečne pijače s cimeta, ki se uporablja kot zelo učinkovit afrodiziak. Irski mah, ki omogoča lažje pivo.Tudi tako Lahko se uporabijo zelenjavne surovine:

  • dati enotno konsistenco za nekatere sokove in pire;
  • ustvarjanje mousse in želatine teksture polnil in sladic;
  • kot ena od sestavin za solatni preliv;
  • za zgoščevanje omake, pripravljene na osnovi juhe;
  • pri pripravi vseh vrst pire krompirja.

Vendar pa je treba opozoriti, da visoka stopnja toplotne obdelave rastlinskih surovin pri pripravi različnih jedi prispeva k skoraj popolni izgubi alg glede hranilne in medicinske vrednosti.

Medicina

V ljudski in uradni medicini so še posebej zahtevana naslednja sredstva:

  • s pertusisom pol čajne žličke mešanice na osnovi mahovine in timijana je treba napolniti s kozarčkom vrele vode in po petih minutah filtrirati. Vzemi kozarec, ne več kot trikrat na dan;
  • s kroničnim kašljem nekaj žlic pour kozarec hladne čiste vode in eno uro vreti, da bi dobili maso kisselike. Vzemite nekaj žlic večkrat na dan;
  • z eksacerbacijo razjede morate v enakih količinah zmešati korenine althaea, mahovine in lanenega semena, po katerem pol napolnite zmesi, da napolnite pol litra vrele vode. Na počasen ogenj, četrto uro, napolnite, vzemite četrto skodelico petkrat na dan;
  • alkoholna tinktura Uporablja se za znebitev želodčne in črevesne patologije. Za pripravo 80 g rastlinske surovine nalijemo nekaj kozarcev vodke in jih natočimo deset dni. Jejte deset kapljic nekajkrat na dan;
  • Odlomke se uporabljajo za znebiti želodčnega atona. Pripravek pripravimo iz petih žlic rastlinskih surovin, v katere se vlije nekaj manj kot 1 liter vode in kuhamo pol ure pri nizki toploti. Po ohlajanju se bujona kumare temeljito filtrira in se vsakih pet ur vzame v kozarec.

Farmacevtski izdelki so na voljo v tabletah ali pastilih, kot tudi sirupi in mazila za segrevanje ali kreme.

Značilnosti irskega maha (video)

Kozmetologija

Islandski mah in njegovi agenti so dokaj zaslužno označeni s kategorijo zelo dobro dokazanih, zelo učinkovitih kozmetičnih izdelkov za toniranje, ki imajo pomirjujoče lastnosti, lahko odstranijo draženje,in tudi služijo za čiščenje kože aken, mehčanje in obnovitev.

Za kožo je dobil zdrav in mladosten videz, priporočamo uporabo precej preprostega zdravila. Par žlic suhega in dobro zdrobljenega lišaja je treba napolniti s kozarčkom vrele vode in kuhati na relativno počasni vročini za četrtino ure. Nastala juha se infundira pol ure in nato trikrat na dan pol ure stekla.

Irski mah za hujšanje

Srž irskega maha vam omogoča, da se hitro in učinkovito znebite prekomerne teže, kar je posledica prenajedanja in motenj v metabolnih procesih. Zdravilno decokcijo pripravimo iz žlice zelenjavne surovine, napolnjene s kozarcem strmega vrele vode, segrete v vodni kopeli do vrenja in ohladimo pri sobni temperaturi. Juha se vzame na žlico trikrat dnevno.

Kontraindikacije in škodo na biserni mah

Kontraindikacije za uporabo sredstev na podlagi mahovine niso preveč in so predstavljene:

  • grozljivo stanje;
  • poslabšanje bronhialne astme;
  • poslabšanje holecistitisa;
  • poslabšanje pankreatitisa;
  • ulcerozni kolitis;
  • gastritis na stopnji poslabšanja;
  • črevesna hipertonija;
  • spastični zaprtje;
  • avtoimunske bolezni;
  • posamezna nestrpnost;
  • obdobje novorojenčka.

Irski mahovi pri pivovarstvu (video)

Dolgotrajno zdravljenje pogosto povzroča motnje v prebavnem traktu, pa tudi nelagodje v jetrih.

Pin
Send
Share
Send