Število sort grozdja v tisočih in njihove razlike med seboj so zelo velike. Med to raznolikostjo posebno mesto zasedajo elitne sorte, ki obrodijo sadje v grozdih velikih jagod, imajo odličen okus, dajejo konstantno visok donos in so sposobne odporiti grozdne bolezni in škodljivce. Rejci redno objavljajo zanimive nove oblike in sorte, ki pogosto izpodrivajo vodje najboljših ocen grozdja. Tako se je zgodilo z vrsto čarovnic, ki se imenujejo skrivnostne, mistične, bizarne in prefinjene.
Zgodovina gojenja sort grozdja Čarovniški prsti
Čarovniški prsti so sorta, ki se je rodila na stičišču ne samo stoletij, ampak tudi tisočletja. Leta 2002 so kalifornijski učenjaki svetovni skupnosti vinogradnikov predstavili novo sorto čarovnic. Dobili so ga zaradi ročnega opraševanja ameriškega grozdja z najboljšimi sredozemskimi sortami. Glavni cilj, ki so si ga zadali znanstveniki - pridobiti grozdje s specifičnim videzom in nenavadno bogatim okusom - je bil dosežen.
Bodite pozorni! Znanstveniki pravijo, da grozdje pri vzreji ni doživelo genske spremembe, je naravni izdelek, zato ga je mogoče jesti brez škode za zdravje.
Zanimivi podatki! Zdaj poteka delo na novi sorti, ki jo predhodno imenujejo prsti bele čarovnice. Domneva se, da bo imel podolgovate lahke jagode in nežen sladek okus.
Opis in glavne značilnosti prstov čarovnice razreda
Sorta je dobila svoje ime zaradi nenavadne oblike jagodičja. So bizarno ukrivljene in izgledajo kot podolgovate in ukrivljene prste. Drugi so v grozdju videli podobnost z majhnimi stroki pekoče paprike in dali sorti vzporedno ime - Čile. Pri opisu sorte je treba upoštevati naslednje značilnosti:
- proizvajalec sorto razglasi za sladico hibrid rozin;
- sorta ima običajne grozdne liste;
- trta je močna z veliko močjo rasti, zato bo potrebovala obrezovanje;
- dvospolni cvetovi, sposobni samopraševanja;
- barva jagodičja je lahko temno modra, črno modra ali globoko vijolična;
- lupina brez sijaja, močna, okusa brez kislosti;
- kaša je sočna in hrustljava;
- okus jagod je specifičen, sladek, rahlo spominja na slivo;
- aroma jagod in hruškinih jagod.
Bodite pozorni! Sorta je namenjena sveži porabi. Dolgo skladiščenje in toplotna obdelava škodujeta uporabnim lastnostim grozdja.
Tabela: Glavne značilnosti sorte grozdja Čarovniški prsti
Imenovanje | Raznolikost spada v jedilnice, rdeče |
Čas zorenja | Sredina sezone. Zorenje se začne približno 4 mesece po cvetenju listov |
Produktivnost | Povprečna |
Odpornost na hladno | Odporna proti zmrzali do -23 stopinj |
Odpornost proti škodljivcem in patogenom | Dovolj visoko |
Teža krtače | 0,6 do 1,5 kg |
Jagodna masa | 7 do 15 g |
Kislost | Nizek, za 1 liter soka - 6-7 g kisline |
Vsebnost sladkorja | 19-21% |
Bodite pozorni! Odstotek askorbinske kisline, sladkorja, vlaknin in različnih vitaminov je visok v plodovih sorte grozdja čarovnic. Kalorična vsebnost je 95 kcal na 100 g izdelka.
Sorta kaže povečano odpornost na večino bolezni grozdja. Proizvajalci trdijo, da je njegova zadostna odpornost proti glivi in bakterijskim rakom, najpogostejši glivični bolezni. To je posledica visokega odstotka sladkorja in nizke kisline. Ker imajo jagode čarovniških prstov gosto kožo, osi ne predstavljajo nevarnosti za sorto. Glavni škodljivci so ptice in glodalci, s katerimi se vinogradniki borijo s preizkušenimi sredstvi: za ptice namestijo pitne sklede, pasti in pregrade za miši ter uporabljajo zastrupljene vabe.
Sajenje in gojenje sort grozdja Čarovnice prsti
Številni ljudje imajo željo dobiti grozdje čarovnic, danes pa ga gojijo le v okrožju Cairn v Kaliforniji. Sadike te sorte za domače vrtove je mogoče kupiti le v ZDA. Upajmo, da bodo čez nekaj časa dostopnejši, nato pa se bodo pojavile izkušnje z gojenjem te sorte v Rusiji in drugih evropskih državah.
Pomembno! Danes je težko dati jasna priporočila in nasvete o gojenju kmetijske tehnologije, saj ni znano, kako se bo sorta obnašala v nenavadnih podnebnih razmerah.
Če se osredotočite na podatke proizvajalca sorte, lahko ugotovimo, da so njegove zahteve glede pogojev gojenja približno enake kot pri drugih elitnih sortah grozdja:
- sorta je fotofilna, zahteva dobro kroženje zraka. Ker je grm zaraščen, potrebuje obrezovanje, ki ga opravimo konec zime ali zgodaj spomladi, vendar preden grozdje raste;
- prednostna zemlja za gojenje je rahlo kisla;
- zahteva zalivanje (vsaj 1 krat na mesec), razen obdobja cvetenja. Zadnje (vodno polnjenje) zalivanje izvajamo 2 tedna pred nastopom zmrzali. Povečuje hladno odpornost rastline;
- sajenje je priporočljivo muliti z mahom ali žagovino, kar upočasni izhlapevanje vlage, zavira rast plevela;
- pred prezimovanjem vinograd pognojimo s kompostom ali humusom. Spomladi je priporočljivo narediti dušična gnojila, poleti pa pepeliko in fosfor;
- za zimo je treba trto prekriti;
- med rastno sezono je priporočljivo izvesti vsaj dva preventivna zdravljenja z raztopino fungicida. Prvo škropljenje se opravi po cvetenju listov, drugo - v obdobju zorenja plodov.
Video: sorta grozdja Čarovnice prsti
Ocene
Pojedla sem tako okusno! Okus mi je bil zelo všeč, čeprav grozdja pravzaprav ne maram, a presenetljivo je ta okusna in brez korenin.
Leo lena//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Glede na zgodbe srečnežev, ki jim je uspelo poskusiti ta čudež, so ocene o okusu najbolj pozitivne. Še vedno je prisoten rahel vonj labruske, ki pa je zelo rahel, prekinja ga jabolčna, ostrižna aroma. Lupina je ostra, brez semen. V Rusiji in državah CIS je nemogoče najti sadike tega grozdja - kupiti jih je mogoče le pri ameriških rejcih. Obstaja možnost izvoza grozdnih semen Witch Fingers iz ZDA, a kako velika je, ni znano. Eh, tudi jaz bi kupil ...
Suharik//www.forumhouse.ru/threads/307779/page-112
To je nekakšen zaprt klub, skoraj nemogoče ga je dobiti.
Aleksej Kosenko//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1297&page=60
Iskal sem tako dolgo časa. Nihče je nima. Zdi se, da bodo to sorto hranili s razmnoževanjem ... Patentirana sorta in je nihče ne bo prodajal na drobno, le množičnemu proizvajalcu sadja. Vobschem zastoj, ne bo šel množici.
matievski//forum.homecitrus.ru/topic/9637-vinograd-na-dache/page-14
Nerealno je dobiti potaknjence, tudi v prodaji grozdi kosijo čim bolj, kot je rdeči globus, ki je premera do 6 cm
Jurij58//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Sorta je zagotovo zelo impresivna, kdo ve, kje jo dobiti?
Anufrij//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Upajmo, da bo kmalu elitna raznolikost čarovnic postala bolj razširjena in takrat bomo vsi znali ceniti njene zasluge in uživati v njenem edinstvenem, skrivnostnem okusu.