Plodovi večine poznih sort hrušk slovijo po sladki sočni kaši, po njihovem okusu se pojavi poln šopek, ki zori v poletnem obdobju. Vsebujejo več hranil in vitaminov kot zgodnje sorte. Ena pozne zime je sladica sorte Maria, katere velike plodove odlikuje dolg rok trajanja in zelo dober okus.
Opis stopnje
Marija je pozna hruška sorta ukrajinskega (v času nastanka) porekla, ki je bila v državni register izbirnih dosežkov Ruske federacije vključena šele leta 2014. Odobreno za uporabo na območju Severnega Kavkaza. Na internetu je ogromno člankov, ki zamenjujejo priljubljeno ime Marija. Včasih se Marija meša z Marijo ali Santa Marijo, še posebej pogosto pa z jesensko hruško beloruskega porekla. Ko kupujete sadike ali potaknjence v povezavi s tem nerazumevanjem, morate biti še posebej previdni: ti dve sorti se med seboj radikalno razlikujeta.
Sorte zimskih hrušk niso zelo priljubljene na podeželskih vrtovih: nabiranje se zgodi v pozni jeseni, ko je telo že polno vitaminov, za pravilno skladiščenje poznih zimskih hrušk pa so potrebni dobri pogoji. Sadje, ki ga pravkar vzamemo z drevesa, je običajno popolnoma neužitno. Vendar pa po kratkem skladiščenju pridobijo bogat okus in aromo, iz njih se lahko pripravijo kakršni koli pripravki, sama drevesa zimskih sort pa imajo praviloma visoko odpornost proti zmrzali.
Vse to v celoti velja za sorto hrušk Maria, ki je znana od leta 1962. Sorta je bila pridobljena na krimski poskusni postaji na podlagi sort Dr. Til in Dekanka Winter. Eden od Marijinih avtorjev je vzreditelj R. D. Babin, ustvarjalec tako znanih sort, kot so sladica, krimski med, starokrymskaya in drugi., Marija je široko razširjena v Ukrajini in južnih regijah naše države; v severnih regijah se drevo počuti precej dobro, vendar plodovi nimajo časa zoreti. Kritična meja poteka približno na širini Kijeva ali Voroneža: te sorte ni smiselno saditi proti severu.
Zimska hruška Dekanka - eden od Marijinih staršev
Marija spada v pozne zimske sorte: nabiranje tudi na jugu se zgodi v začetku oktobra, plodovi so dobro ohranjeni v kleti ali hladilniku pri temperaturi +2 približnoOd skoraj do poletja. Popoln harmoničen okus hrušk se manifestira do konca novembra. Zaradi dobre kakovosti ohranjanja in odlične predstavitve je uvrščen na seznam tako imenovanih tržnih sort in je pozimi veliko povpraševanje. Sadje odlično prenaša prevoz.
Hruška Marija je nizka, komaj doseže tri metre, krošnja je široko-piramidalna, odebelitev je na povprečni ravni. V starosti 8-10 let največji premer krone ne presega 2,5 metra. Zaradi kompaktnosti krošnje na velikih kmečkih vrtovih je možen tesen pristanek. Veje prvega reda segajo od debla skoraj vodoravno, njihova barva je rumenkasta. Listi so sijoči, veliki.
Odpornost na mraz drevesa je zelo visoka (pri -30 približnoKer škode ne opazimo), dobra in odpornost na večino bolezni, pa tudi toplotne in bakterijske opekline listov. Zaradi poznega cvetenja skoraj nikoli ne zamrzne, zaradi česar letno in obilno obrodi sad, saj je prvak med poznimi sortami na enoto površine vrta. Z lahkoto prenaša suha obdobja. Rodi zelo zgodaj: na zalogah kutine (in Marije so to zelo pogosto uporabljene zaloge) daje svoje prve sadove že pri treh letih. Produktivnost iz leta v leto hitro raste.
Da bi Marija pokazala vse svoje pozitivne lastnosti, jo je treba gojiti na zelo rodovitnih tleh, zaželeno je imeti bližnje opraševalce, kot so Grand Champion, Yakimovskaya, Desert, Zhanna D'Ark.
Plodovi so veliki, večinoma tehtajo približno 220–250 g, najdemo primerke do 400–450 g, so na ukrivljenem steblu srednje velikosti. Plodovi so gladki, pravilne hruškaste oblike. Najprej je pobarvan rumenkasto-zelen in ko dozori v zlato rumeno, obstaja pa tudi cela rožnata barva, ki zavzema pomemben del hruške. Čez površino so vidne številne podkožne sivo-zelene pike.
Plodovi hruške Marije so veliki: da ne rečem, da so lepi, ampak vzbudijo željo
Celuloza je mehka, kremna, sladka in kisla, odličnega pikantnega in sladkega okusa, aroma ni zelo očitna. Vsebnost sladkorja do 13%, količina mastnega soka je zelo visoka. Vendar strokovnjaki opozarjajo na razočaranje, ki ga vrtnar lahko pričakuje ob prvi letini: pravi, značilen za sorto, okus plodov se pojavi šele v tretjem letu plodovanja. V prvih dveh sezonah drevo še vedno nima dovolj moči, da bi hruške lahko popolnoma dozorele.
Sajenje Mary Hears
Hruška je drevo, ki je precej odporno na nejasnosti vremena, Marija pa je ena vodilnih v tem pogledu. Da pa bo dala polnovredne pridelke, je treba upoštevati osnovna pravila tako pri sajenju, kot pri nadaljnji skrbi za to. Hruška na splošno ljubi poletno toploto in sončno razsvetljavo, Marija pa mora kot predstavnica skupine pozno zimskih sort povečati količino aktivnih pozitivnih temperatur v rastni sezoni za vse razpoložljive lastnosti. K temu lahko pripomore celo pristajanje na južni strani visoke hiše. Ne mara hruške in hladnih severnih vetrov. Najboljša tla so rodovitna ilovice, ki dobro zadržijo vlago.
Marijino hruško je bolje saditi spomladi, vendar jesensko sajenje ni kontraindicirano. Najverjetneje bo kupljena sadika eno- ali dvoletnica z odprtim koreninskim sistemom, zato je treba korenine pregledati še posebej natančno: ponavadi so v prvih letih hruške precej šibke, vsaka dodatna korenina pa lahko igra pomembno vlogo pri sajenju sadike. Zato hruške v prvih 1-2 letih po sajenju skoraj ne rastejo: najprej gradijo koreninski sistem.
Če imate nekaj izkušenj, lahko dobite Marijine potaknjence in jih posadite na divjo hruško ali kutino.
Sajenje hruške te sorte se ne razlikuje od sajenja drugih sort in ni preveč zapleteno. Najboljši čas za sajenje je zgodnji april, ko brsti še spijo in sadike zlahka ukoreninijo. Enoletne rastline, ki predstavljajo vejice brez vej ali samo s primordijami stranskih vej, se izjemno ukoreninijo. Toda deblo dobrega enoletnika bi moralo biti debelo, premera najmanj 1 cm, dvoletnika je vredno posaditi le, če imajo razvejen sistem živih elastičnih korenin.
Če je za območje značilen bližnji podzemni vod, je bolje posaditi Marijo na majhnem nabrežju. Seveda je jama za spomladansko sajenje pripravljena jeseni: zelo težko jo je kopati v začetku aprila v vlažnih tleh po zimi in celo enkrat. Toda preden pripravite jamo, je treba z gnojili izkopati ploskev velikosti vsaj 3 x 3 m: po nekaj letih bodo korenine hruške rasle in bodo potrebovale veliko območje hranjenja. Kot vedno, se pri kopanju na bajonetu na 1 m uvedejo lopate2 humus, litrska pločevinka pepela in do 50 g katerega koli kompleksnega mineralnega gnojila. In že v jami se uvajajo povečani odmerki gnojil, ki previdno mešajo izkopano zemljo z 2 vedroma humusa, 150-200 g azofoske in dvolitrskimi pločevinami lesenega pepela. V zimskem času se bo v takšni jami vzpostavilo biološko ravnovesje, spomladi pa bo sajenje hrušk potekalo brez težav.
Navodila po korakih
Glavni koraki za sajenje hruške Marija so naslednji:
- Poleti kopajo rastišče z običajnimi odmerki organskih in mineralnih gnojil.
Pri kopanju rastišča odstranimo vse velike kamne in trajnice
- Jeseni se pripravi pristajalna jama z globino in premerom najmanj 50-60 cm. V bližini je zložena plodna tla, spodnje plasti so raztresene po vrtnih poteh.
Kopajte pristajalno luknjo, poskusite ne izgubiti zgornje rodovitne plasti
- V zgornjem delu zemlje naredite 2-3 vedra komposta ali dobro razpadlega gnoja in liter dveh lesa pepela, temeljito premešajte. Azofosku, do 200 g, - neobvezno.
Gnoj je treba uporabljati samo gnilobe, brez svežih vključkov
- Na dnu jame je postavljena 10-centimetrska plast drenaže: prodniki, lomljene opeke, gramoz itd.
Drenaža na dnu jame preprečuje propadanje korenin v primeru prekomerne vlage
- V jamo nalijemo polovico mešanice tal z gnojili, zapečemo v močnem metrskem koščku in prelijemo drugo polovico mešanice. Jesenska dela so zaključena.
Ko v luknjo zalijete luknjo in poženete kol, lahko počakate na pomlad
- Spomladi sadiko hruške Maria s koreninami vsaj za nekaj ur postavimo v vodo, da se korenine nasičijo z vlago, nato pa jo nekaj minut potopimo v kašo iz gline in kravjega gnoja.
Korenine, obdelane s klepetalnico, omogočajo, da se sadike bolje ukoreninijo
- V pristajalni jami je narejena luknja, da se lahko korenine prosto prilegajo. V luknjo dajte sadiko, poravnajte korenine, jih pokrijte z odstranjeno hranilno mešanico in jo občasno pretresite. Treba je zagotoviti, da je koreninski vrat 3-5 cm nad površino tal. Ko vdihnete, občasno potegnite tla z roko in nato z nogo.
Bodite prepričani, da nadzirate položaj koreninskega vratu in ga v nobenem primeru ne pustite pod zemljo
- Hruško priklenejo na kolobar z mehko vrvjo ali pletenico po metodi G8.
G8 trdno drži sadiko in ne odpade
- Sadiko dobro zalijte, porabite 2-3 vedra vode.
Potrebno je zelo dobro namočiti zemljo v pristajalni jami z vodo
- Tla okoli sadike dobro oplemenite s šoto, kompostom ali travo, pri čemer pustite nekaj centimetrov prostega prostora okoli debla (da izključite zorenje).
Pri mulčenju ne zaspite
Po nekaj dneh se bo zemlja nekoliko naselila, koreninski vrat pa bo blizu ravni tal. Podvezica v prvem letu mora biti nadzorovana, da se ne zasuka, vendar ne trči v prtljažnik in mu ne povzroči poškodb.
Pri sajenju več dreves ostanejo vrzeli med njimi razmeroma majhne: Marija je kompaktna hruška, pogosto se uporablja v strnjenih zasaditvah. Vendar to seveda ne velja za primestna območja: več kot eno Marijino drevo ni treba zasaditi. Toda zgoraj omenjena opraševalca opravi ona in naj bodo na takšni razdalji, da se krošnje odraslih dreves ne zaprejo. Med pristajalnimi jamami je treba vzdrževati razdaljo 3,5-4 metra. V zgodnjih letih lahko med drevesa postavite poljubno zelenjavo, cvetje in celo posadite jagode.
Posebnosti skrbi za pozno hruško
Hruška Marija je nezahtevna za pogoje, vendar je potreben najbolj običajen odhod, kot tudi za katero koli sadno drevo. To so občasno zalivanje, preliv, oblikovanje obrezovanja in preventivno škropljenje. Marija pride v plod zelo zgodaj in že v letu sajenja lahko vrže več cvetov. Bolje jim gre: kakorkoli, nič dobrega v prvem letu ali dveh ne bo uspelo. Drevo bi moralo vso svojo moč vgraditi v izgradnjo koreninskega sistema, nato krošnje in šele nato začeti roditi.
Obilno zalivanje je potrebno le v prvih nekaj letih življenja drevesa.. Če je začela hitro rasti, to pomeni, da so korenine dosegle takšno dolžino, da lahko same dobijo vlago, pogostost zalivanja pa se lahko postopoma zmanjša. Odraslim drevesom je treba pomagati z vodo že na začetku poletja, ko mladi poganjki intenzivno rastejo, in avgusta, ko se plodovi polijejo. V teh mesecih bo morda potrebno do 15-20 vedra vode na drevo, tla je treba dobro navlažiti. Preostali čas je običajno dovolj padavin, zalivanje pa je potrebno le v primeru daljšega suhega vremena. Okoli mladih dreves je treba tla po zalivanju zrahljati in celo odstraniti plevel. Zrela drevesa redko hranijo pod črno paro, veliko pogosteje je tla, nasprotno, sodo, seja katero koli nizko travo.
V prvih dveh ali treh letih je gnojilo, ki je bilo vneseno v pristajalno jamo, dovolj za hruško, nato pa ga je treba hraniti. Zgodaj spomladi, še pred odmrzovanjem zemlje, se okoli dreves raztresejo vsa dušikova gnojila (amonijev nitrat, sečnina itd.), Približno 40-50 g na drevo. Ko se led stopi, bodo sami šli v tla, če pa nanos opravimo po odmrzovanju, jih je treba rahlo prekriti z motiko. Jeseni, takoj po obiranju, se okoli drevesa izkopljejo majhne luknje, v katere se postavi 30-40 g superfosfata, vedro gnilega gnoja in litrski kozarec lesenega pepela.
Gnoj lahko nadomestimo s ptičjimi iztrebki, vendar zelo previdno: bolje je, da ga ne nalijemo na suho, ampak ga pustimo, da se vije (peščica iztrebkov na vedro vode), nato ga še nekajkrat razredčimo in pripravljeno raztopino vlijemo v zemljo okoli drevesa.
Takšen postopek je bolje izvesti spomladi, saj leglo vsebuje veliko količino dušika, v obliki infuzije se pretvori v hitro prebavljivo obliko, jeseni pa je hruška hruška popolnoma neuporabna. Če se je odrasla hruška začela čudno obnašati (rast upočasni, listi porjavijo in ni očitnih znakov bolezni), najverjetneje ji primanjkuje nekaj hranilnih snovi, zato je treba dodati dodatno prehrano.
Krono oblikujte v drugem letu po sajenju. Obrezovanje je bolje opraviti zgodaj spomladi, preden brsti nabreknejo, tako da pokrijete vse velike odseke z vrtnimi sortami.
Vodnik mora biti vedno višji od stranskih vej, ne glede na to, kako močne rastejo: morajo biti pravočasno in pravilno odrezane.
Obrezovanje Marije je enostavno, tukaj ni stroge sheme.. Pomembno je odstraniti pokvarjene, obolele, mrtve in močno zgoščevalne veje krošnje.
Ne glede na vzorec obrezovanja je treba najprej osvetliti krošnjo
Marijin pridelek je zelo visok, pod težo plodov pa se pogosto lomijo tudi veje, celo skeletne. In glavne veje zapustijo deblo skoraj pod kotom 90približno. Zato v nobenem primeru ne gre obžalovati očitno nepotrebnih vej. Poleg pravočasnega obrezovanja uporaba različnih nosilcev za vozle pripomore k ohranjanju krošnje, ki jo je treba pravočasno zgraditi s pomočjo močnih rogljev: zamenjajte jih, ko se veje upognejo na tla zaradi naraščajoče obremenitve na njihin.
Za sorto Marijo je značilna povečana odpornost proti zmrzali, zato ne potrebuje posebne priprave na zimo. Toda mlade sadike je treba zaščititi pred mrazom. Pozno jeseni jih je treba obarvati z apnom ali posebnimi spojinami, debla pa oviti s papirjem, netkanimi materiali ali na stari ruski način: najlonske nogavice. Sadike ščitijo pred glodalci tako, da smrekove veje privežejo na debla. Krog prtljažnika je nujno mulčen. Odrasla drevesa se praktično ne pripravijo na zimo, okoli hruške pa je treba odstraniti vse rastlinske ostanke, zato je deblo priporočljivo obarvati z apneno-glineno malto z dodatkom bakrovega sulfata.
Beljenje ni samo kozmetični postopek, temveč ščiti drevesa pred opeklinami na spomladanskem soncu.
Za preprečevanje bolezni se uporablja zgodnje pomladno škropljenje dreves z raztopino železove vitriole ali Bordeaux tekočine, glavni del škodljivcev pa se uniči z opremljanjem ribiških pasov iz valovitega kartona ali goste snovi, namočene v katere koli insekticide za poletje.
Nabiranje hrušk Maria je pobrala rahlo nezrela. V vsakem primeru se bodo plodovi takoj po obiranju zdeli skoraj neužitni, polno zrelost pa bodo dosegli šele v začetku zime, ko jih shranimo na nizki pozitivni temperaturi. Pred polaganjem v klet jih je treba natančno pregledati in odstraniti vse poškodovane predmete.Čez nekaj časa jih lahko položimo na dušeno sadje, marmelado in druge pripravke.
Hruške bolezni in škodljivci
Ena od številnih prednosti stare sorte hruške Maria je njegova zelo visoka odpornost na povzročitelje večine bolezni in različnih škodljivcev. Profilaktično zdravljenje s fungicidi, ko se vse druge kmetijske prakse izvajajo pravilno, skorajda ne zagotavlja nobenih bolezni, namestitev lovskih pasov pa zmanjša tveganje za poškodbe plodov z žuželkami in gosenicami za več kot polovico. Poleg tako preprostih pripravkov, kot so železov sulfat in mešanica Bordeaux, se pri preprečevanju bolezni pogosto uporabljajo improvizirana sredstva, kot so infuzija koprive, kalendula, kamilica itd. Pravočasno čiščenje drevesa iz rastlinskih naplavin, mumificiranega sadja in stare odmrle kože je v veliko pomoč pri uničevanju škodljivcev. lubje. Marija skoraj ne zboli zaradi kraste, ki je pogosta med hruškami, ki to sorto razlikuje od drugih.
Bolezni in škodljivci, ki so lastni samo hruški sorti Maria, ne obstajajo. Ob slabi oskrbi ima lahko iste težave kot katera koli druga sorta hruške. Glavne nevarnosti so naslednje.
- Krasta - najnevarnejša bolezen mnogih sadnih dreves - redko prizadene Marijo. Bolezen se začne z listi, na katerih se pojavijo temne lise, ki nato preidejo na plodove. Prekrivajo se lise različnih oblik in velikosti, strdijo in razpokajo, deformirajo in izgubijo svojo predstavitev. Proti tej bolezni Bordeauxova tekočina dobro pomaga: pri ranljivih sortah se uporablja trikrat na sezono, Marija potrebuje le preventivno spomladansko zdravljenje.
Krasta ne pokvari samo videza pridelka, ampak tudi ne dovoli, da bi ga shranili
- Sadna gniloba (monilioza) se začne s pojavom pik na plodovih, ki precej hitro zrastejo, postanejo plesnivi in naredijo plodove neužitne. Bolezen se širi še posebej hitro v toplem vlažnem vremenu. Okuženo sadje je treba pravočasno zbrati in uničiti. Če se zdravljenje kraste izvaja, je pojavnost gnilobe minimalna. Če bolezen dohiteva, pomagajo tako znane kemikalije, kot so Chorus, Strobi in drugi fungicidi.
Gnile hruške razočarajo; na srečo niso zelo pogosti
- Praškasta plesen je glivična bolezen, ki prizadene liste in poganjke. Pojavi se v obliki bele praškaste prevleke, ki potem potemni, listi odpadejo, mladi poganjki pa izsušijo. Posušene veje je treba pravočasno odstraniti in spali. V primeru resne in daljnosežne bolezni je potrebno razpršilo Fundazol, v začetnih fazah pomagajo ljudska zdravila (na primer raztopina 50 g sode in 10 g mila v vedru vode).
- Rasta listja lahko ubije hruško. Manifestira se v obliki okroglih rumenih lis, ki nato nabreknejo, listi pa odpadejo. Okužene veje skupaj z zdravim lesom je treba rezati in spali, drevo pa je treba poškropiti z bordojsko tekočino. V naprednih primerih se uporablja zdravljenje Skor, na začetku bolezni je lahko celo škropljenje z močno infuzijo lesnega pepela.
- Črni rak je nevarna bolezen, ki pogosto vodi do smrti drevesa. Razvija se postopoma, sprva se pojavlja le kot razpoke v skorji, ki nato rastejo in deblo črni vzdolž njihovih robov. Takšna območja je treba takoj odrezati, zajeti in zdravo tkivo. Nastale rane zdravimo z močno raztopino bakrovega sulfata in nanesemo obloge z mešanico mulleina in gline.
Črni rak je smrtonosna bolezen, vendar ga je sprva mogoče ustaviti
Spodaj so navedeni najpogostejši škodljivci hruškovih dreves.
- Žolčni klopi je majhna žuželka, ki se počuti z oteklinami na listih. Zaradi dejstva, da sesa sokove iz listov, drevo dobi manj hranljivosti. Listi postanejo črni in odpadejo. Skrbno čiščenje prtljažnega kroga jeseni zmanjša nevarnost. Ko se pojavijo klopi, pomagajo vsi insekticidi, na primer Vermitec.
- Hruška molj je metulj, ki odlaga jajčeca že med cvetenjem, ličinke, ki izhajajo iz njih, pa prodrejo na rastoče plodove in jih poškodujejo. Pri poznih zimskih sortah je kravji molj manj nevaren: med polnjenjem njihovih plodov se gosenice kravjega molja večinoma že pokajo. Eno najučinkovitejših zdravil proti katerim koli moljem je Kinmiks. Dobro znana Spark deluje dobro.
Molj je znan vsem, toda na hruškah je manj pogost kot na jablanah
- Zelena listna uši prizadene mlade poganjke, se oprime njih in sesa sokove, zaradi česar se veje izsušijo. Polipe nosijo vrtne mravlje, zato se morate istočasno boriti z njimi. Popolne uši dobro uničijo z infuzijami rastlin, kot sta denimo maslaček ali česen z dodatkom navadnega mila. Pri množični invaziji morate uporabiti Kinmix.
Poglobne in mravlje popolnoma obstajajo in bolečine s temi žuželkami je treba izvajati hkrati
Jasno je, da je treba kakršne koli kemikalije uporabljati strogo v skladu z navodili na embalaži, pri uporabi pa uporabljajte osnovno zaščitno opremo.
Vrtnarji pregledi
Danes so okusili Marijino prvo dozorelo signalizacijo. Super! Okus, sladkor, tekstura, videz - vseh pet. Okusila se je tudi Angelis (lahko se motim), izgubila je, hči je rekla, da je preveč sladka.
"Ljubimec"
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
Letos so bile na Mariji tri signalne hruške. Posneto 7. oktobra pred novim letom je rahlo začelo bledeti nosove, barva je ostala zelena. Po treh dneh v topli sobi so se začeli malo rumeneti, vendar je imel okus gumijastega. In šele ko je ležal približno 10 dni, je slednji postal sočen in precej okusen.
Sergej
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
Tudi mi smo letos s hruškami pred štirimi leti kupili tisto, kar je bilo pod imenom Marija. Letos nam je dala super letino - več kot 50 kg.
Upanje
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1477.html
Hruška Marija je znana že več kot pol stoletja, a je bila pred kratkim vpisana v ruski državni register. Očitno njena vključitev ni naključna: niti pojav številnih novih sort ni povzročil, da bi se Marija iztisnila iz ljubiteljskih in industrijskih vrtov. To je ena najboljših sort pozne zime, ki uživajo zasluženo slavo in so na trgu hrane povprašena.
