Vitaminski vzmetni zelenici so vedno dobrodošli na mizi. Ne tako dolgo nazaj je ramson postal zelo priljubljen - občutljivo zeliščno zelišče s česnovim okusom in aromo. Da bi dopolnili zaloge vitaminov, diverzificirali prehrano in posodobili paleto uporabnih zelišč na vrtu, morate vedeti, kako rastejo divji česen.
Kaj je ramson
To je trajnica rastlin, ki vstopajo v eno družino s česnom in čebulo. Rastlina z zgodnjim obdobjem vegetacije. Njena zelenica se je začela skozi snežne in mrzle površine v začetku aprila. Čebulice rastline so majhne, s premerom od 1 do 2 cm, odvisno od sorte. Višina rastline se giblje med 15 in 40 cm.
Ramson je cenjen zaradi svoje okusne zelenice z aromo lahkega česna. V mladih listih je rekordno visoka vsebnost askorbinske kisline, pa tudi aminokislin in bioflavonoidov. Po proučevanju sestave in koristnih lastnosti rastline so začele hitro izginiti njene divje rastline zaradi aktivnega zbiranja skupaj s čebulicami. Danes je divji česen naveden v rdeči knjigi številnih držav.
Torej, kaj je ramson in kje raste? Bear lok je drugo ime divjega česna. Najdeno je v evropskem delu Rusije, v Belorusiji, Zahodni Evropi. Raste v listavcih in mešanih gozdovih, nižinskih predelih, v bližini močvirja, ob bregovih rek.Voli vlago in delno senco, tako da v iglavcih gozdovih skoraj nikoli ne pride. V hrani so mlade zelenice, čebulice česna in cvetne puščice, ki marinirajo in kvass.
Zeleni se doda v solate, omake, puščice se uporabljajo kot predjed. Ko zbirajo divji česen v naravnih razmerah, to storijo čim prej v aprilu in maju, saj v času cvetenja listi postanejo težki in postanejo preveč polni okusa in arome.
Kako psi divji česen, sorte
V naravnih razmerah nosijo čebulo propagirajo žarnice in semena, ki zorijo v avgustu. Že več let se je razvilo celotno področje česna od 5 do 6 žarnic. Agresivna trgatev zelenih močno oslabi čebulice, ki po 2-3 letih degenerirajo.
Da bi ohranili naravne gladine te rastline, se listje selektivno izberejo, odrezavajo z 1-2 škarjami na rastlino. Čebulice se ne dotikajo. Podobno veljajo tudi pri pridelavi zelenice na poletni koči.
Kako rastejo divji česen na vrtu? Za to uporabite čebulice in semena. V prvem primeru, lahko dobite zelenice v letu, v drugem - v 2-3 letih. Pri nakupu semen bodite pozorni na čas.Seme divjega česna izgubijo kalivost v enem letu. Obstajajo dve vrsti divjega česna in več sort. Ogledov:
- Pokal Victory - velika rastlina višine do 70 cm, katere korenasta sestavina je sestavljena iz več čebule. Listi so širok lanceolat, česen op okus in aroma. Cvetovi vonj medu, okrasni;
- Bear Onions - rastlina do 40 cm v višini s tanki listi, kot so đurđevci doline, bele, dišeče socvetje, nežne in sočne zelenice. Navedeno v rdeči knjigi.
Ramsonov vrt ali obdelanec predstavljajo tri sorte: medvedka, medvedovo uho in delikatesa medveda. Razlika v velikosti listov in produktivnosti. Najbolj plodno - uho medveda, ki daje do 2,5 kg zelene z 1 m2. Pridelujejo ga celotni nasadi v odprtih tleh in rastlinjakih.
Sajenje žarnic
Kako hitro in brez truda reja divjega česna na dachau? Za to so primerne zasadne žarnice. Včasih se zelenjava na trgu ali v vrtnih centrih prodajajo v celoti z mlado čebulo. Takšno rastlino lahko pripeljete domov, odrežete nekaj zelenja in zasadite žarnice v ustrezno pripravljeni prsti. Če želite to narediti, se odločijo za mesto v poletni koči pod krošnjo velikega drevesa, na zahodni steni fasade ali na ograji, kjer neposredna sončna svetloba ne pade.
Tla se pripravijo, kot sledi:
- 1 del šote se zmeša z 2 deli kopenskega zemljišča;
- dodaj listni humus, ki ga je mogoče zbrati v gozdu;
- dodajte pepel in vermikulit, če se je izkazalo, da je tla težka.
Pred sajenjem kopajo ploskev, odstranijo plevel, napolnijo s pripravljeno prstjo. Bolje, da to naredimo jeseni. Kako zasaditi čebulice česna česna v odprtem tleh? Žarnice so posajene v utorih do globine 10 cm. Razdalja med sadilnim materialom je 15-20 cm. Zalivanje je vsak teden posajeno za ukoreninjenje. Da bi ohranili vlažnost zemlje, mučimo listno listje. Najboljši čas za sajenje čebulic - začetek maja.
Razslojevanje
Kako rastejo divji česen iz semen? Pri naravnih pogojih seme pridobivajo kalitev šele po zimskem razslojevanju. Brez nje prijazne in kakovostne poganjki ne bodo delovale. V umetnih razmerah se stratifikacija izvaja v hladilniku ali na zastekljeni loži, kjer temperatura zraka ne pade pod -3 ° C.
Domači ovratniki stratifikacija domačih stopnic:
- semena v vroči vodi namakajte 1 uro;
- v pečici vžgajte rečni pesek;
- nalijte pesek v plitvo posodo;
- od zgoraj, da sejati seme, ne da bi se poglabljala tla in ne navlažila;
- pokrov s pokrovom ali plastiko, pustite na hladnem (hladilnik) 3 mesece.
Občasno se posoda vzame iz hladilnika in preveri, da preprečuje plesni in glivice. Po 3 mesecih so semena pripravljena za sajenje. Seveda je gojenje divjega česna iz čebulic preprostejši postopek, vendar veliko semenskega materiala dobimo iz semen.
Sejanje semen
Ušesa divjih česenskih semen, ki so se rodile, vključujejo mlade živeče mladiče v odprtem tleh šele po enem letu in zelene po dveh letih. Po stratifikaciji semena položite v pladnje z vlažno zemljo in posušite z 1 cm šote na vrhu. Posodo postavite v toplo, temno sobo in pokrijte s polietilenom na vrhu. Shoots se pojavijo v 3-4 tednih. To so tanke dlake, ki se morajo potapljati po 2-3 tednih.
Obrat bo trajal skoraj eno leto, da bi postal čebula. Vse to lončke z divjim česnom se hranijo doma ali v rastlinjaku, jih redno zalivajo in gnojajo s kompleksnimi gnojili.
Kako saditi divji česen spomladi? Maja, po zvišanju povprečne dnevne temperature zraka, so posejane poganjke posajene v utorih, katerih razdalja je 50-60 cm.Sedanji in prihodnji letni časi čebulic so precej zalivani in hranjeni, kar povzroča zeleno maso in koreninski sistem. Zeleni niso rezani.
Če na mestu nima senčnega mesta, saj je lokacija zelo visoka, v rastlinjakih gojijo divji česen, kjer ohranjajo visoko vlažnost in varujejo rastline pred soncem. V takih razmerah sočna zelenica dobiva od marca do oktobra. Zasaditev in skrb za divji česen v pogojih toplogrednih plinov se ne razlikuje od tiste, ki se prideluje pri gojenju rastlin v odprtem prostoru. Glavna zalivanje, odstranjevanje plevela in redno krmljenje.
Skrb za rastlino v državi
Odrasli česen v državi je težek proces le v prvih dveh letih. Najpomembnejše je ustvariti pogoje, da bi obrat postal polnopravna žarnica. Če obrat za 3 leta daje dobro rast zelenja in sprošča cvet puščico - potem je vse, kar je storjeno pravilno in lahko pridelujete vitaminov vse prihodnje sezone.
Če je tla težka, je podzemna voda blizu površine, saj je redno sproščanje sadik, da se poveča prezračevanje. Plevel se redno odstranjuje, zlasti pšenične trava, ki škoduje mehkim mladim žarnicam česna.Sejanje vode kot suha zemlja. Bear lok ne všeč stazu.
V začetku pomladi se organska snov vnaša v tla. To je gniloba ali dušikova gnojila. Kasneje, rastlina potrebuje fosfor in kalij za razvoj peduncle in obliko semen. Ti elementi povečujejo odpornost proti zmrzovanju rastlinskih pridelkov, zato jih je mogoče dodati konec poletja.
Čas žetve divjega česna na zelenicah traja od aprila do maja, senca pa rastoče mesto, jucier in okusnejša zelena. Na soncu in v vročini divjega česna se skrči, listi rastejo grobo. Čebulice za užitne namene se zbirajo v avgustu po zbiranju semen.
Sejanje brez stratifikacije
Če je na dachi že oblikovana majhna nasada divjega česna, lahko posodite s sveže pridelanim semenom brez umetne stratifikacije. Pomeni zasaditev ramsona v zimskem času na prostem.
Semena rastline se poberejo v avgustu in se hranijo na hladnem mestu do oktobra. Od jeseni pripravijo ploskev za setev, odstranijo plevel, sprostijo in naredijo humus. Sredi oktobra, ko se temperatura zraka hitro zmanjšuje, se semena razpršijo po površini pripravljene površine, nekoliko pokopane v tleh iz tal,in na vrhu posuti s suhimi listi, zbranimi na mestu.
Po naravnem stratifikaciji se mladi poganjki pojavijo spomladi. Poganjki niso praviloma prijazni zaradi nestabilnih vremenskih razmer. Domača stratifikacija daje najboljši rezultat, tako da za polaganje prve postelje ali nasada ramson gojimo iz semena na način sadike.
Kako rastejo divji česen na okenski polici
Za sprejem pikantne sočne zelenice skozi celo leto rastejo divji česen na okencu. Če želite to narediti, izberite severno okno, ki ne pada močne sončne svetlobe. Pot je izbrana s premerom 40 cm, s približno 30-40 cm globine, tako da lahko žarnice proizvedejo močan koreninski sistem in razvijejo debelo grmičevje.
Zemljišče za pot se odvzame v listnatem gozdu - lahka, hranljiva, dihljiva. 10-15 čebulic so posajene v enem loncu. Bolje je, da rastlino prenese iz gozda v zgodnji pomladi, ko se zelena začne šele po tleh in snegu, ali pozno jeseni, ko je česen cvetel. Toda v jeseni, da bi našli čebulice v gozdu je težko, morate vedeti natančno mesto rasti medvedke čebule.
Kako rastejo divji česen vse leto doma? V prvem letu po sajenju rastlina ne moti rezov. Čebulice naj rastejo močno in temeljito zakoreninjene.Ne pustite, da se izsuši zemljo in svetla sončna svetloba. Pozimi posodite lonec z divjim česnom v hladnem prostoru stran od baterij, tako da se zelena ne izsuši. Na zadnji strani sobe lahko položite mizo.
Poleg zalivanja 1-krat na mesec hranite ramson s kompleksnimi mineralnimi gnojili za solatne zelenice. Bolje je uporabljati tekoče prelive. Vsako leto rastlina razvije eno dodatno žarnico, tako da se po treh letih lonec spremeni v večji premer ali pa se začinjen travnik posadi v dveh vsebnikih.
Iz lonca divjega česna lahko presadimo v vrt ali rastlinjak od spomladi do jeseni.
Če semena rastline niso potrebna, in puščice ne gredo v hrano, so pedunci rezani tako, da vsa hranila gredo v razvoj novih listov in čebulic in ne tvorjenja sadja. Če bi česen imeli radi oskrbo in notranjo mikroklimo, bo družini nudila zelenjavo vitamina skozi celo leto.
Bear lok je edinstven v svoji sestavi in koristnih lastnostih, zato se zeleni poskuša pripraviti na prihodnost na različne načine. To je zamrzovanje, luženje, luženje, vrenje, soljenje. V Evropi, v čast rastline, potekajo celotni festivali, kjer seznanijo ljudi s pridelavo rastline in jih obravnavajo v pripravljene jedi. Tukaj je - dragocen divji česen!
