Brusnica je zelo pogosta bobica severnih zemljepisnih širin, ki raste divje v močvirjih. Brusnice, katerih koristne lastnosti in kontraindikacije so splošno znane, se uporabljajo v različnih panogah. Ljudje so slišali o bogatih možnostih brusnic: gozdarji plujejo mokrišče v iskanju zdravilnih jagod. Podjetja v državni lasti prav tako uporabljajo pozitivne lastnosti tega proizvoda in ustvarjajo brstnate nasade: trgatev se izvaja v industrijskem obsegu.
Kemična sestava
Malo jagodičja lahko tekmujejo s brusnicami, ker njena kemična sestava vključuje veliko količino mineralnih snovi:
- K - kalij - stimulacija srca
- Ca - Kalcijev ojačevalni kosti in emajl
- P - fosfor - pospešek metabolizma
- I - jod - sodelovanje pri metabolizmu lipidov
- Na - natrij - vzdrževanje krvnega tlaka
- Mg - magnezij - udeležba v srčni aktivnosti
- Askorbinska kislina - krepitev imunskega sistema
Visoka vsebnost vitamina
Vitamini in elementi v sledovih so zelo pomembni za normalno metabolizem in vitalne funkcije telesa. Zaradi pomanjkanja zmanjšane telesne odpornosti na različne bolezni, je razčlenitev in zmanjšana imuniteta.Vitamin A zagotavlja antioksidativno zaščito telesa in pospeši presnovo. Glavna naloga vitamina D je zagotoviti absorpcijo kalcija in fosforja iz hrane. Vitamin E preprečuje suho kožo, izboljša lase in nohte. Brusnice v številčnosti vsebujejo vitamine A, E in D, topne v maščobah, katerih pomen je za ljudi težko preceniti.
Kaj je še koristno brusnica za človeško telo? Kot katera koli druga berry vsebuje antioksidante. Te snovi preprečujejo uničenje celic in ohranjajo moč in lepoto človeškega telesa.
Tradicionalna medicina spoštuje zdravilne lastnosti čudesnih jagod. Od sveže zamrznjenih brusnic naredijo odlične obloge iz išias. Mletje maline je dobro za opekline in akne.
Terapevtski učinek brusnic
Koristne lastnosti brusnic prevladujejo nad kontraindikacijami do njegove uporabe. Razpon brusnice je precej širok: uporablja se v medicini, kozmetologiji in kuhanju. Pozitivne lastnosti so čudež - jagode so neizmerne, brusnice pomagajo pri zdravljenju in preprečevanju številnih bolezni.
Nega dijabetesa
Za ljudi z diabetesom je priporočljivo, da se pozornost posvetite jagodam in jih vključite v svojo prehrano, ker brusnice zmanjšajo raven sladkorja v krvi. Brusnica je dobra, ker vsebuje ursolno kislino, ki je aktivno vključena v številne procese človeškega življenja. Ursulovojska kislina preprečuje gnilobe in pospeši presnovo. Spodbuja lipidno presnovo in izgubo telesne teže, povečuje mišično maso in upočasni nastanek maščobnega tkiva. Ta jagodičja je nizko kalorična in vsebuje veliko grobih vlaken, ki izboljšujejo prebavo.
Zdravljenje cistitisa
Kako jemati brusnice za cistitis? Zdravniki priporočajo berry kot terapevtsko hrano v prisotnosti te bolezni in za preprečevanje, saj je brusnica uradno uporabljena v medicini kot uroseptična. Preprečuje pritrditev E. coli in drugih bakterij na sluznico mehurja, kar zmanjšuje tveganje za nastanek cistitisa. Brusnica se bori proti drugim okužbam sečil. Dejstvo, da so prepovedane vse druge jagode in sokovi v cistitisu, krepi pomen zdravilnih lastnosti brusnic v boleznih genitourinarskega sistema.
Preprečevanje zobnih in srčnih bolezni
Kot rezultat znanstvenih poskusov so bile ugotovljene protivnetne in baktericidne lastnosti brusnic. Statistično je razvidno, da ljudje, ki jedo to jagodičje za hrano, trpijo manj od kariesa. Brusnica izloča bakterijsko vnetje zob in ubije patogene v ustih.
V manjšem obsegu brusnice zmanjšujejo tveganje za nastanek raka in preprečijo aterosklerozo, saj spreminja oksidacijo slabih maščob.
Ateroskleroza je zelo nevarna bolezen, ki jo spremlja blokada krvnih žil, kar lahko povzroči srčni napad. Snovi, ki jih vsebujejo brusnice, zmanjšajo raven slabega holesterola v krvi.
Normalizacija tlaka
Brusnice so cenjene zaradi čudovite zmožnosti normalizacije tlaka. Vprašanje je, katera skupina bolnikov je indicirana kot terapevtski izdelek - hipertenzivni ali hipotenzivni? Ali brusnica povečuje ali zmanjša pritisk? Na to vprašanje lahko odgovorite s preučevanjem kemične sestave jagod.
Normalizacijo kardiovaskularnega sistema spodbujajo kalijeve soli, ki jih vsebuje brusnični sok.Velik obseg biološko aktivnih snovi vodi k uporabi brusnih odlitkov za zdravljenje številnih bolezni, katerih simptom je povečan krvni tlak.
Brusnični sok je tradicionalno sredstvo za lajšanje glavobola pri hipertenziji.
Splošni učinek na zdravje
Dolgo lahko navedete, kaj je koristna brusnica za človeško telo. Ta čudežna jagodičja je edinstvena v svoji kemični sestavi in pozitivno vpliva na večino telesnih sistemov. Spodbuja intelektualno in duševno delovanje. Zaradi velike vsebnosti peptidov brusnice odstranjujejo škodljive snovi in težke kovine iz telesa.
Berry lahko pomaga pri ohranjanju domačih izdelkov. Zahvaljujoč odličnim antiseptičnim lastnostim, brusnice razkužujejo kumarice in marinade.
Vitamin C v brusnici izboljša imunski sistem telesa in lajša človek pred mraznimi simptomi. Brusnice za prehlad je prikazano kot terapevtski izdelek: topli jagodičji sok zmanjšuje vročino in kašelj. Vitamin C v brusnici izboljša imunski sistem telesa in olajša človeka od simptomovprehladi.
Glavne zdravilne lastnosti brusnic:
- protivnetno;
- antipiretik;
- baktericidni;
- diuretik;
- tonik;
- kaljenje z žejo;
- zdravljenje.
Kontraindikacije in lastnosti uporabe
Čudovite koristi brusnic so lahko škodljive za kategorijo ljudi, ki ne ustrezajo kontraindikacijam. Skupina tveganja vključuje ljudi z gastrointestinalnimi boleznimi, alergijami, pa tudi nosečnicami in doječimi ženskami.
Bolezni prebavnega trakta
Zdravniki ne priporočajo jedi brusnice za ljudi z želodčno razjedo in razjedo dvanajstnika. To je tudi kontraindicirano za ljudi z gastritom z visoko kislostjo.
Nosečnost
Med nosečnostjo brusnica ni priporočljiva za vse ženske. Kontraindikacije med nosečnostjo so povezana predvsem z individualno nestrpnostjo proizvoda, kar povzroči alergije. Brusnice občutno znižujejo krvni tlak, zato ga hipotenzorji ne smejo uporabljati. Pričakovane matere, ki trpijo zaradi povečane kislosti želodca, se morajo tudi vzdržati takšne jagode.
V obdobju poroda telo mamljive mame potrebuje večjo nasičenost s koristnimi komponentami.Brusnice, znane po svojih zdravilnih lastnostih, lahko polnijo izgubljene snovi, okrepijo imunski sistem in imajo pomirjujoč učinek na živčni sistem. Brusnica pomaga izboljšati razpoloženje.
Telo noseče ženske je v stanju sprememb in zahteva občutljiv odnos. Uživanje nekaterih živil je treba uskladiti s specialistom. Vprašanje, ali je nosečnost brusnice mogoče zaprositi za zdravnika, ki bo dal potrebna priporočila.
Dojenje
Ženskam med dojenjem svetujemo, da iz menija izključite vse alergene. Brusnice ne spadajo v kategorijo močnih alergenov, vendar je še vedno ogroženo vse sadje in jagode intenzivne rdeče barve. Zato se je treba prvič izogniti prehrani tega jagodičja, da bi se izognili nenadzorovanim reakcijam.
V brusnico vnesite brusnice v majhnih količinah. Upoštevati je treba, da po materinem mleku otrok absorbira vse mineralne sestavine, brusnice pa vsebujejo veliko organskih snovi, ki lahko dražijo sluznico otrokovega želodca. To lahko povzroči poslabšanje njegovega zdravja in težave pri prebavi.
Nemogoče je reči, ali so brusnice kontraindicirane med dojenjem.Ta dejavnik je odvisen od individualnega razvoja otroka in zdravja ženske. Med laktacijo čudno jagodičje lahko izboljša kakovost mleka ženske, ki se zdravi. Mletje brusnic pomaga materi najti ton in se znebiti stresa.
Bolezni ledvic
Brusnice povečajo kislost urina, kar je nesprejemljivo za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni ledvičnega sistema. Bakterije se razvijejo še slabše v alkalnem okolju in lahko povzročijo rast fosfatnih kamnov v ledvicah. Preden vključite to jagodičje v prehrano, se morate posvetovati s specialistom. Vitamin C, ki je del kemijske sestave brusnic, negativno vpliva na potek bolezni ob prisotnosti ledvičnih kamnov. V takih primerih je priporočljivo, da jagodno uporabite pod nadzorom zdravnika.
Prava izbira in način shranjevanja jagod
Koristne lastnosti brusnic so nesporne in obstaja malo kontraindikacij za uporabo. Ta čarobna jagodičja je postala pravi vodja pri uvrstitvi uporabnih naravnih izdelkov. Ljubitelji, ki uživajo v čudovitih jagodah, morajo poznati nekatera pravila za izbiro in skladiščenje brusnic.
Kako izbrati
Glavno merilo za izbiro jagodičja je njegov videz.Zamrznjene brusnice je treba enakomerno porazdeliti v embalaži. Sveže jagode so elastične in lupino je treba preveriti za poškodbe.
Kako shraniti
Po pregledu terapevtskih lastnosti brusnic in kontraindikacij za uporabo, oseba sprašuje o ustreznem skladiščenju tega izdelka. Obstaja poseben način shranjevanja svežih brusnic - vsebnost jagod v vodi na hladnem.
Zamrznjene brusnice imenujemo tudi "zamrznjene prednosti", ker pri ohranjanju temperature pod ničlo jagod ohranja zdravilne lastnosti in kakovost izdelka ni izgubljena.
Kako jesti
Priporočljivo je, da se sadje in jagodičje jedo surovo, saj med toplotno obdelavo večino vitaminov, ki jih vsebuje izdelek, izgubijo. Brusnica je odlična za polnjenje kulinaričnih izdelkov in se aktivno uporablja v sestavi sladke in kisle omake za meso. Posebno priljubljen med ljudmi je vitaminska pijača iz tega jagodičja - brusničnega soka, pa tudi raznih zdravilnih odlitkov in brusničnega želeja. Listi rastline se lahko uporabljajo kot čaj.
