V Zahodni Afriki obstaja nekaj zelo zanimivih rdečih jagod, ki lahko močno spremenijo okus hrane. Ta beljakovina Mirakulin, ki na uro ali uro deluje na jezik, ne omogoča občutka grenkobe in kislega produkta. Na primer, če po teh jagodah jedo limono, se ne bo zdelo kislo, toda sladko, čeprav bo eksotični citrusni okus ostal.
Čudovita jagode ali čarobno sadje, rastejo na zimzelenem grmu Synsepalum polsrdno (Synsepalum dulcificum), ta vrsta pripada družini Zapat, ki nam je dala veliko čudovitih rastlin, vključno z nekaterimi eksotičnimi sadeži za nas Lukuma, Canistel, Star Apple ali Cainito.
Čarobno sadje (Miracle fruit)Ta jagodičja je še posebej priljubljena v državah, kot so Anglija, ZDA in Japonska. Tukaj so organizirane tudi zabave, kjer se gostom ponujajo po zanimivih jagodah, ki jedo različne jedi, ki radikalno spremenijo svoj okus: grenko pivo se v slano čokolado, kis v jabolčni sok in limonina v sladko sladkarije pretvori v slano pivo.
Čarobno sadje (Miracle fruit)Obiskovalcem je na voljo vrsta koktajlov z vsebnostjo sokov in sadnih jagod. Nekatera podjetja so že izdala gumi in žele fižol, ki s pomočjo Mirakulina spreminjajo okus hrane.
