Celoten nabor vitaminov lahko nabere mothballing kitajski kompot za zimo. Obdelava majhnih jabolk, pijača pridobi edinstven vonj in kisel okus. Iz sorte "Kitayka" naredite tudi marmelado in marmelado. Pogosto je ta vrsta sadja v celoti konzervirana z ohranjenimi repi.
Mini jabolka so zelo uporabne. Poleg 80% vodne sestave vsebujejo vitamine A, B1, C, PP in druge. Jabolčna, citronska in vinska kisline vam omogočajo, da dolgo časa hranite sadje v tesno konzervirani posodi. Tudi te naravne kisline preprečujejo fermentacijo v črevesju, lajšajo napenjanje in napenjanje želodca. Z uvedbo kitajskih jabolk v vašo prehrano se vam bo izognilo prehladi in gripi ter vam bodo preprečili bolezni ščitnice in sečil. Jabolčno sadje se priporoča bolnikom s sladkorno boleznijo, ker uravnavajo vsebnost sladkorja v krvi. Kitajske jedi spodbujajo možgane in spomine, očistijo kri in stabilizirajo pritisk, okrepijo zobno sklenino in še veliko več. Poskrbite, da boste vsaj enkrat zaščitili kitajska jabolka.
Kitajski kompot brez aditivov
Kompot kitajskega za zimo brez sterilizacije bo šel kilogram jabolk. To bo shranjeno v 2,5 litra vode, kuhano z 1,5 skodelice sladkorja.
Kuhanje:
- Jabolka pere. Ni treba odrezati stebla "pod korenino".
- V sterilizirani kozarec 1/3 njenega volumna, da se prilagodi sadje.
- Vreli vodo v kotličku in jo vlijte v kozarec. Loosely pokrivajte preprost kompot kitajskih jabolk s pokrovom in počakajte 10 minut.
- Nalijte sladkor v ponev in prelijte dišečo vodo iz pločevink.
- Kuhajte sirup in ga vlijte nazaj v kozarec. Tokrat tesno zaprite pokrov. Ni potrebno, da se obrnite in zavijte.
Ko prvič napolnite pločevinke z vrelo vodo, morate počasi nalijte vodo v tankem toku, tako da ne pade na hladne stene posode, da se izognete steklenim razpokam.
Kitajski in črni sadni kompoti
Preprost kitajski recept za kompost za zimo z jajčnimi jagodami kaže, kako enostavno je narediti podobno pijačo. Na kozarcu 3 litre morate pripraviti 400-500 gramov mini jabolk, črno sadje pa bo peščeno. Sladice bodo dali 3 skodelice sladkorja za kozarec. Zaradi uvedbe tega jagodičja, kompot pridobi bogato temno rdečo barvo.
Kuhanje:
- Iz čistih, opranih jabolk, da bi zravnal pecelj. Tisti, ki želijo ohraniti prvotni videz kitov, lahko ostanejo repi, njihovo shranjevanje ne vpliva na njihovo prisotnost.
- Chernoplodku tudi sprali pod tekočo vodo in se znebili zelenice in stebla.
- Čiste sestavine postavite v sterilno posodo.
- Nalijte vrelo vodo in pustite 15 minut naslednjega kompote kitajskih jabolk, pokritih s pokrovom.
- Izsušeno svetlo vodo potopite v ponev skozi pokrov kapice z luknjami.
- Nalijte sladkor v vrelo vodo in zavrite. Nato dodajte kozarec sestavin z vrenim sirupom in tesno zategnite pokrov. Ne zaviti v gosto platno in ne obračajte na glavo. Samo pustite, da se ohladi in ga dajte v shrambo.
Preden ga razredčite s kuhano vodo, zaradi preveč koncentriranega okusa.
Nekaj nasvetov o kuhanju kitajskega kompata:
- Mini-sadje je treba izbrati z elastično celulozo, brez vdolbin, razpok in trulih površin. Če jih obstaja, jih je treba izločiti, sicer se bodo določbe zlomile.
- Jabolka ima možnost, da se hitro zatemni, če izrežeta nepotrebna območja. Za zadrževanje barv jih lahko držimo v rahlo kislih vodah.Kislinsko zmes dobimo z raztapljanjem 3 g citronske kisline v liter vode. Enak učinek dosežemo z uporabo brakične vode, ki jo dobimo z raztapljanjem tla velike žličke soli v liter vode. Šele po slani tekočini je treba jabolka sprati z tekočo vodo, preden jo pošljete v kozarec.
- Plodovi sorte "Kitayka" naj bi bili prednostno brušeni (olupljeni z vrelo vodo), tako da med skladiščenjem ne plavajo kontejnerjev in ne izgubijo estetskega videza. Voda po blanjanju ni mogoče preliti, temveč na osnovi tega pripraviti sirup.
- Barvna nasičenost in koncentracija okusa sta odvisna od števila sestavin, ki se nahajajo v posodi. Kitajski kompot za zimo z močnim okusom se običajno zgodi, če polnost posode s sestavinami iz pol in več.
- Če boste s kitajskimi jabolkami naredili izbor sadja, se morate zavedati, da svojega izbranega sadja ne morete obdržati z velikim kamenjem več kot eno leto. Za načrtovano dolgoročno skladiščenje tudi iz jabolk je bolje odstraniti kosti.
Pri ohranjanju komposta iz Kitajske v zimskem času je bolje upoštevati vse nasvete in faze priprave, da bi se izognili motnjam določb in zastrupitve.
