Kdo vsaj enkrat ni poskusil Charlotte? Ta jed je znana po preprosti kuhanju, odličnih okusnih lastnostih. Tradicionalno karloto kuhamo jeseni po žetvi jabolk, pa tudi pozimi, spomladi in poleti ne bo težko kupiti nekaj sočnih plodov in pečemo pito.
Lepo, okusno, visoko kakovostno šarloto dobimo v multivarku. Pojav različnih naprav je zelo olajšala življenje. Pri kuhanju peki multivarka ne more posebej skrbijo za to, bo gorijo ali ne, ampak okus je bogat, okus - odlično.
Charlotte recept v multivarka classic
Kaj je potrebno za kuhanje v Charlotte multivarka?
Sestavine
- en kozarec moke;
- en kozarec sladkorja;
- jajca (3-4 kosov);
- tri velika jabolka;
- maslo (50-100 gramov).
Kako kuhati
- Olupite jabolka olupljene in semena, narežemo na kocke ali rezine (po vaši presoji).
- Daj multivarku način pri peki (torto), je ležala na dnu sklede neoluščene brisanja maslo ob dnu in ob straneh. Ponavadi ta način je vredno standard čas: 50 minut.
- Nato lepo zgoščena prvo plast jabolk (v nadaljevanju, ta sloj bo "tip" Charlotte).
- Obrišite jajca in sladkor. Sladkor je treba raztopiti.Pozor: bolje je premagati jajca, bolj okusna bo vaša jabolčna pita.
- Dodajte moko na mešanico sladkorja z jajcem in nadaljujte z žganjem. Dodate lahko še nekaj žlic kisle smetane: na ta način se bo charlotte bolj veličastno.
- Tisto nastalo testo dodajte v jabolka, vključite način pečenja. Če niste izračunali sestavin, in imate veliko testa in narezane jabolke, potem jih lahko položite v plasteh. Potem bo tvoja šarlotica postala večja in višja.
- Pečemo 40-60 minut do pripravljenosti (preverite pripravljenost z zobotrebcem). Včasih je potrebno več časa kuhanja, odvisno od velikosti pogače in moči aparata.
- Izvlecite skledo iz multivarke in obrnite torto čez ploščo. Jabolka, ki jo postavite v začetku, bo na vrhu. Classic charlotte pripravljen!
Recept za Charlotte z medom v multivarku
Sestavine
- moko (1-2 skodelice);
- sladkor (1 steklo);
- jajca piščanca (3-4 kosov);
- jabolka (3-4 kosov, velika);
- čajna žlička praška za peko;
- maslo;
- Medena tekočina (2 žlice).
Recepti za kuhanje korak za korakom
Mleto jajca in sladkor, vlijemo v moko. Beat, dokler mešanica ne doseže skladnosti kisle smetane. Dodajte žličko pecilnega praška in premešajte.
Odrežite jabolka (rezine ali kocke). Da jih ne zatemnejo, jih lahko potresete z limoninim sokom.
Spustite dno posode in stran z maslom.
Sesekljane jabolke položite na dno posode.
Pour na vrhu medu (ena žlica bo dovolj). Pozor: če je med sladkana, jo najprej topite v vodni kopeli.
V testu dodajte žličko medu in prelijte jabolka.
Pecite 40-70 minut.
Postavite na posodo. Najbolj okusno blago iz jabolk je pripravljeno!
Zanimivo je
- Češnja pogosto doda češnje ali ribezne jagode (zamrznjene ali sveže, odvisno od sezone).
- Na vrh lahko potresete cimetove pecivo. Jabolka in cimet sta vedno okusna in prijetna kombinacija!
- Namesto svežih jabolk lahko uporabite jabolčni jam (marmelada) namesto moke - zdrob.
- Na vrhu sladkornega praška lahko potresemo pripravljeno šarloto: postala bo slajša in okusnejša. Zgoraj postavite list mete, izgleda zelo elegantno (glej fotografijo).
- Nekatere ljubice dodajo rozine, da dodate začimbe.
- Še en majhen kulinarični trik: če želite charlotte, da postane zlato, je priporočljivo, da dodate rjavi sladkor v skledo na stopnji, ko jo namastite z maslom. Na dnu je treba zamazati in počakati na razpad.
Zdaj veste, kako narediti okusno čarloto v multivarku. Kot vidite, ni težko pečenje torte v pečici, ne. Tako pečenje bo odlična dekoracija mize in zelo okusen desert za čaj!
