Žitnica, ki se je v Evropi pojavila zahvaljujoč Marku Polu, ki je študirala življenje in običaje kitajskih ljudstev, je ena od številnih sort setve redkev in je letna rastlinska pridelka priznana v mnogih državah sveta.
Glavna vrednost redkvice je sočna korenina zaokrožene ali podolgovate oblike, zaradi katere je zelenjava dobila ime, pridobljeno iz radiksa, kar pomeni "koren".
Od 13. stoletja, ko so se prebivalci starega sveta srečali z novo vrtno rastlino, so bile vzgojene številne zanimive sorte redkve. Če še vedno rastoča redka redkev praktično ne tvori korenine, barva korenike ni rožnata ali rdeča, ampak belkasta, potem so kultivarji tekmujejo v različnih oblikah in barvah.
Na posteljah si lahko ogledate pokrito s tanko kožo, pobarvano v vseh odtenkih rožnate in rdeče, pa tudi bele, rumene in celo vijolične korenine radiča.
Redkvica je ena od prvih zelenjadnic v ruskih zelenjavnih vrtovih in je cenjena zaradi predčasne, odporne proti zmrzali in svežega, rahlo začinjenega okusa, ki ga kultura dolguje do prisotnosti gorčičnega olja v koreninah.
Radish Heat
Ta zgodnja sorta pripada najstarejšemu.Redkij toplota je bila pridobljena v Vitenian OSS v baltskih državah sredi prejšnjega stoletja in do leta 1965 je bila zonski v mnogih regijah države.
Od videza prvih poganjkov do nabiranja sočnih korenovk traja od 20 do 30 dni, istočasno pa se lahko pridelek pridelka tehta do 2,8 kg na kvadratni meter saditve te sorte redkev. Pod temno rdečo površino koreninske zelenjave je bela ali rožnata sočna, brez praznin, meso s sladkim zmerno začinjenim okusom. Masa zaobljenega ali eliptičnega koreninskega pridelka redkev Heat je 15-27 gramov. Vtičnica je močna, širi, redkvica je skoraj popolnoma skrita v tleh. Ta sorta redkev je dobra za gojenje pod filmom.
Radish Dabel F1
Hibridna redkevka Dabel F1 prinaša žetev v 18-20 dneh od trenutka nastanka. Posebnost rastline je izredno kompaktna rozeta in dobro razvite velike korenovke z enotno gosto pulpo bele barve in okusom srednje velike ostrine. Kultura je trdna in ni občutljiva na zmrzal.
Razvoj korenovk se nadaljuje tudi pri nizkih temperaturah. Kadar zamude pri spravilu redkev v koreninskih kulturah ne tvorijo praznin, doslednost ne ostane trdna in hrustljava.Ni primerov za streljanje ali pokanje redkve Dabel F1. Donos sorte je odvisen od gostote nasada. Če interval med rastlinami ni manjši od 5 cm in vzdržuje vlago v tleh, se listje ne raztezajo, korenine pa so velike, celo z odličnimi kakovostmi surovin in okusov.
Radish Dabel F1 je primeren za osebno uporabo in prodajo. Zgodnja zrelostna visoko-produkcijska redkev je primerna za gojenje v vseh vrstah rastlinjakov, pod filmom in na odprtem tleh.
Redkvica rdeči velikan
Sorta redkev povprečnega obdobja žetve je bila vzrejena na Daljnem vzhodu in sredi prejšnjega stoletja je bila regionalizirana ne samo v tej regiji, ampak tudi v evropskem delu Rusije in tudi na Severnem Kavkazu.
Glede na regijo in vremenske razmere se obdobje od setve do pridelka korenovk sorte redkev Red Giant spreminja od 34 do 50 dni.
Od kvadratnega metra postelje zberejo do 4,2 visokokakovostnih redkev. Redkvica rdeči velikan ima precej raztegljivo veliko rozeto. Korenine imajo bogato rdečo barvo, ki je vidna prečno rožnate brade.Redkev ima podolgovato valjasto obliko in z dolžino do 13 cm lahko tehta od 45 do 80 gramov. Belo meso ima šibek oster okus, dolgo časa ne izgubi sočnosti in prijetne gostote ter odličnega okusa.
Sorta je odporna proti zmrzali in primerna za odprto tla. Puščice se ne pojavljajo na rastlinah te sorte redkev. V pogojih shranjevanja v hladilniku ohranja lastnosti in poslovne lastnosti do 3-4 mesece
Rediški Cherryriet F1
Dajanje velikih zgodnjih korenovk hibrida redkvice Cheryat F1 so pridobili nizozemski rejci. S spoštovanjem agrotehnike in ugodnih vremenskih razmer, če rastlina goji na odprtem tleh, redkev proizvaja posevek 18 dni po nastanku sadik nad tlemi. Rastline se lepo gojijo na postelji v topli sezoni in skozi celo leto v rastlinjakih. Korenovke so velike, celo, z gosto, brez puščičnosti in odličnega okusa. Premer temno rdečega zaobljenega korena doseže 6 cm.
Hibridna redkev Cheriet F1 je odporna na tvorbo cvetnih puščic in nizke zelenice. Priporočena razdalja med rastlinami je 5-6 cm.
Radish Celeste F1
Zgodnja hibridna redkev Celeste F1 daje prvi pridelek korenovk po 23-25 dneh. Žetev ima visoke značilnosti proizvoda. Korenovke so ravne, okrogle ali rahlo eliptične. Različica redkve pritegne pozornost svetlo rdeče barve površine korenin in njihovo snežno belo gosto meso s prijetno ostrino in dobrim okusom. Povprečni premer korena je 5 cm.
Celoletna redkev Celeste F1 raste na odprtih nasadih in pod filmskimi zavetji. Ni opaziti razpok ali letargija celuloze.
Bela redkev Mokhovsky
Zgodnje zrele bele sorte redkev Mokhovsky je vredno pozornosti ne samo zaradi snežno belega mesa in iste barve kože. Prve zaokrožene korenovke te sorte je mogoče dobiti v 19-31 dneh. Od meter nasada se pridelujejo 0,7 do 1 kg korenovk.
Bela redkev ima odličen okus in izjemno sočno, hrustljavo meso.
Podnožje pokončno, dvignjeno nad tlemi. Korenski pridelek s premerom do 4 cm in s težo do 23 gramov je 70% potopljen v tla in ga zlahka potegniti.
Redkvene sorte Jesenski velikan
Mid-sezonski redkev Jesenski velikan, pripravljen za žetev v 25-29 dneh. Posebnost te nenavadne sorte so zelo velike, zaobljene ali jajčne korenovke, ki tehtajo do 150 gramov.Povprečna dolžina korenine je 8-10 cm, redkev celuloze Jesenska velikanska bela, sočna, občutljiva tekstura in svetel okus.
Korenine te sorte redkev so shranjene do pet mesecev, skoraj brez izgube gostote in okusa, zato jih celo pozimi lahko uporabimo sveže. Bolje je, da ne zapustite korenovk, ki so dosegle zrelost, saj rastejo grobo in izgubijo značilnost okusa za sorto.
V videzu in kvaliteti je ta bela redkev zelo podobna drugi vrsti rastlinske redkvice - daikon. Če je bila v Evropi redkev najbolj priljubljena od vseh sort redkev, potem daikon, imenovana japonska ali kitajska redkev, je kultura ljubljena na vzhodu.
Različne korenovke daikon lahko izločimo iz belega redkve zaradi odsotnosti znanih okusov. Daikonova kaša nima gorčičnega olja, vendar je poseben vonj. Oblika listja se spreminja v dveh tesnih kulturah. Za razliko od belega redkvice, so listi daikona izrezane in večje.
Ime daikon iz japonščine pomeni "velik koren". Korenine te kulture, ki se v starem svetu povečujejo, postanejo 60-70 cm dolge in dosežejo uteži od 500 do 3-4 kg.
Radish Zlata
Poleg bele redkvice so v sodobni vrsti sort te kulture tudi druge zanimive barve. V 20-22 dneh, zgodnjih prijaznih pridelkov, raznolikost redkve Zlata stoji z rumeno okroglo zelenjavo. Meso je belo in ima hrustljavo, sočno teksturo. Sorta je visoko donosna, dopušča pomanjkanje vlage in z dobrim zalivanjem in oskrbo v času žetve korenine te sorte redkev teže 10-12 gramov, po enem tednu pa teža naraste na 20-24 gramov. Največja teža redkvice je 60 gramov.
Korenovke Zlata visoka komercialna kakovost, ki je po žetvi dolgo ohranjena.
Radish Malaga
Raznolikost redkosti Malaga se razlikuje ne samo z zgodnjimi datumi tehnične zrelosti korenovk, ampak tudi z vijolično barvo. Pridelek je sestavljen skupaj, korenine so gladke, zaokrožene, tehtajo od 16 do 20 gramov, so dolgo shranjene po kopanju, ne da bi izgubili gosto hrustljavo teksturo, sočnost in oster svež okus.
Ko je vreme suho, Malaga redkev ne tvori strelca in se lahko goji od zgodnje pomladi do zmrzali.
Jesenska setev se lahko uporabi za spravilo pri nadaljnjem skladiščenju in porabi izdelkov za 1-1,5 mesecev.
