Univerzalna sorta za vrtnarje srednje Rusije - Hruška "Dessert Rossoshanskaya"

Čeprav hruške in je v domačih vrtovih tretje mesto po jabolk in češenj, se je zdelo, da kot tujih gostov: toplotno ljubeč, občutljiva na sušo in mraz, nemočnimi pred zajedavci.

Glede na dokaze literarnih del antične Grčije in sumerskih medicinskih razprav, je bila ta rastlina je znano, da človeštvo že tisoče let, vendar je najboljši uro hruška postal 18. stoletja, ko ljudje mislijo o gojenju in izbor rozotsveta.

Značilnosti izbor izbire

Ljudska selekcija je v nasprotju z jablano odvzela hrup svoje pozornosti in za to obstaja več razlogov:

• obstoj divjih naravnih primerkov, ki se uspešno uporabljajo v medicini in se uporabljajo za živila;
• toplotno naravnanost rastline, ki je omejevala obseg 60 ° severne zemljepisne širine;
• diskreditira hruško kot rastlino, ki je nestabilna za zgodnje zmrzal, poškoduje krabo;
• podcenjevanje okusa sadežev zaradi nepopolnega zorenja v razmerah hladnega ruskega poletja in prisotnosti kamnitih celic v mesu, ki so še posebej opazne pri nezrelih hruškah;
• poskušajo gojiti v domačih vrtovih južnoevropskih sort.

Hruška dobro v Krimu, na južnih območjih osrednje črne zemlje, Severni Kavkaz. Prizadevanja ljudskih rejcev v Srednji Rusiji so bila predvsem usmerjena v izboljšanje okusa sadja in ne na širjenje značilnosti rastlin, ki prispevajo k preživetju v težkih razmerah.

V regiji osrednje črne zemlje so takšne sorte hrušk odlične: Hera, katedrala, Krasnobokaya, Krasulya in Lada.

IVMichurin začel iskati načine za ustvarjanje zimskih in trdnih sort hrušk v naši državi ob koncu 19. stoletja. Še posebej uspešni pozneje so bili poskusi uporabiti kot zalogo divje hruške Ussuriyskaya, ki imajo Optimalna zaloga odpornosti proti zmrzovanju (do -30 ° C).

V vsakem podnebnem območju so bili ustvarjeni raziskovalni inštituti in centri za pridelavo sadja za razvoj novih obetavnih hibridov. Eden izmed njih je leta 1937 postal močna točka sadja in jagodičja, ki je nastala na običajnem gospodinjskem zemljišču Voronežskega gojitelja Uljaniševa.

Tukaj po vojni je bila ustanovljena regionalna postaja Rossoshanskaya (z imenom okrožja), kjer se je rodila nova sorta hruške - "Dessert Rossoshanskaya".

Na teste je bil sprejet leta 1952, leta 1975 pa je bil vključen v državni register in prejel dovoljenje za distribucijo v industrijskih vrtovih Belgorod, Voronezh, Kursk in regija Severni Kavkaz.

Ime sorte odraža glavni namen sadnega drevja - pridobivanje sočnih sladkih hrušk za konzumiranje v sveži obliki kot sladica.

Kakšno

Če je bila nova blagovna znamka postavljena kot sladica, so v Voronežu ustvarili nove oblike, primerne za industrijsko pridelavo:

• nizka ali srednja;
• z visoko vsebnostjo sladkorja v sadju;
• plodno;
• primeren za dolgotrajno skladiščenje in transport.

Kot univerzalne zaloge za pridelavo novih vrtnih sort uporabljajo naravne oblike navadne hruške, značilne za vsako regijo, z stoletno zgodovino rasti:

• hruška ruskih in še 3 drugih vrst (srednji pas Rusije);
• kavkaška hruška in njene 24 oblike (visokogorje na Kavkazu);
• hruška Ussuri (Daljni vzhod);
• hruška snega (Srednja Azija).

Štetje vegetativno obdobje za vsak hibrid, najdejo najboljšo možnost za določeno regijo, ki temelji na času zorenja plodov:

• poletne sorte - zorenje se zaključi do konca julija; rok trajanja takega sadja v sveži obliki je omejen na 10 dni;
• jesenske sorte - zorenje poteka do konca septembra; skladiščenje svežega sadja brez izgube okusa je možno samo v hladilnici največ dve meseci;
• zimske sorte - žetev je v oktobru; hruške v skladiščenju dosegajo zrelost potrošnikov; lahko shranite v hladilniku do februarja.

Genetska osnova

Ustvarjanje nove hibridne oblike sadne rastline vključuje inokulacijo sorte, ki je glede potrošniških lastnosti perspektiva na podlago, ki je prilagojena kraju.

Za starševski par "Dessert Rossoshanskaya" so bile takšne sorte hrušk, kot so:

• "Breza (zima) Michurin" - zimska sorta, ustvarjen na podlagi staleža divjega Ussuriysk, ki mu je dal izjemno zimsko trdnost; sadje je majhno sočno, z 10% sladkorja, rahlo tart; v procesu skladiščenja sadje pridobiva zrelost; glavna prednost - odpornost proti škrobam, impresiven donos, primernost za dolgoročno skladiščenje; blagovna znamka je postala starša za dodatnih 50 novih hibridov;
• "Forest Beauty" - jesenska sorta z stoletjem zgodovine iz Belgije; dobre okusne lastnosti plodov s tankimi kožicami; lezhkost - 3 tedne; Plodovi niso stabilni, ampak visoki; prezimovanje in sušenje; vstopa v matične pare 30 različnih sort; občutljiv na škrob.

Če vas zanimajo bolezni, odporne na sorte, bodite pozorni na sorte Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic.

Glede na značilnosti matičnega para lahko sklepamo, da bo imela izpeljana sorta, kar se je zgodilo:

• visoka odpornost proti zmrzovanju;
• sladek okus;
• dobre poslovne kvalitete;
• zgodnja rodnost sadik;
• pomemben donos;
• odpornost proti krasti;
• nezahtevno glede na sestavo tal;
• primernost za uporabo pri plemenskem delu.

Med nezahtevnimi sortami se lahko identificirajo Chizhovskaya, Yakovlevskaya, otroška, ​​pravljica in tema.

Slabosti hčerinske oblike so lahko pripisane, podedovane iz "gozdne lepote", samo-gnojenje in obvezno zunanje opraševanje.

Opis sorte hruške "Dessert Rossoshanskaya"

1. Drevo srednja in velika rastna sila (10-15 m) s piramidalno krono. Redčenje krošnje določa posebnost rastline za šibko nastajanje novih poganjkov.
2. Grane in okostne veje so sive in sivo rjave barve.
3. Za mlade poganjke hruške je značilna velika debelina in svetlo rjava barva.
4. Začne se plodnost cepljene strehe za 5. leto.
5. Bode dveh vrst: vegetativno in generativno. Razlikujejo se po velikosti in obliki.
6. Rože so samopodobe, zbrane v socvetjih na srednje velikih pedikelih, z belo (dvojno) cvetnimi listi, občasno z roza robovi.

   Izbor opraševalcev običajno vodijo splošni pogoji cvetenja.

   To podobnost opazimo v sortah hrušk "Marble", "Jeseni Yakovleva" in "Tatiana".

Pomembno: Eno od teh dreves mora zagotovo biti na vrtu poleg opisane sorte, sicer ne bo žetve, ali pa se bodo redki sadovi, ki so se pojavili, neizvedeni in pomanjkljivi.
7. Plodovi srednje velikosti z rahlo izraženim hruškasto obliko - bolj kot jabolka.Koža je tanka, v obdobju zrelosti rumeno-zelene z rdečimi in zarjavelimi podkožnimi pikami.

   Pulpa je sladka, sočna, z občutljivim okusom hruške. Kakovost okusa vpliva na nepomembno velikost kamnitih celic.

   Barva hrušk na rezu je bela smetana, jedro - z zaprtim semenski škatlami in rjavimi semeni. Ocenjevanje okusa na degustacijski lestvici - 5 točk.

Zanimivo: Hruška vedno zdi, da je bolj slasten kot jabolko. To ni zato, ker njegova celuloza vsebuje več sladkorja, ampak zato, ker v hruški skoraj ni kislin ali so prisotne v skromnih količinah.



8. Hruška "Dessert Rossoshanskaya" značilen z visokim donosom (do 70 kg z enega drevesa). Povprečni pridelek na hektar industrijskega vrta v različnih letih je 120-300 kg.
9. Zorenje plodov poteka v skladu s pogoji jesenske sorte. Zrelost potrošnikov pride po žetvi.

Padne sorte vključujejo tudi: Svetlanka, Perun, Samara lepoto, Bere Bosk in Larinskaya.

10. Sadje ima univerzalno uporabo in je značilno za visoke komercialne kakovosti, so primerne za shranjevanje in prevoz na dolge razdalje.
11. Ta razred nobeni strašljivi patogeni niso strašljivi, redkost je okužba septorozo.
12. Zimska trdnost sadik, ko se preselijo v severne regije, se spreminja (visoka do srednja). Okrepiti učinek zimske trdnosti sorte lahko s cepljenjem v krošnjo drevesa še bolj zmrzal sorte hruške.

Dobra zimska trdnost se razlikuje: Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Wonder in Chizhovskaya.

Fotografije

Podrobnejše informacije o sorti in videli hruške "Dessert Rossoshanskaya" si lahko ogledate na spodnji sliki:

Uporaba sadja

Ni veliko poznavalcev okusnih sadov na svetu, kot Francozi. V svoji domači kuhinji so številne preproste in kompleksne jedi iz tega sadja. Kot je z največjo koristjo in užitkom - najbolje poznajo tudi vse. Tukaj je nekaj priporočil, po njihovem mnenju, je treba upoštevati:

• sveže jedo samo sočno in sladko sadje, povezano s sortami sladic (trde industrijske sorte v surovi obliki lahko povzročijo prebavo, bolje pecijo);
• Desertna hruška ni očiščena iz lupine, saj je v koži najbolj celuloza;
• hruške ne jedo takoj po jedi ali na praznem želodcu: pravila zahtevajo 30-40 minut med obroki;
• uporaben volumen hrušk sadja -2 kosov na recepcijo ali 1grush + 1block ali 1grusha + 3livy;
• kakor tudi druga sladka sadja, se hruške ne smejo sprati z gaziranimi pijačami ali takoj prenašati v mesne maščobne jedi;
• iz hrušk morajo zavrniti ljudi z zaostritvijo gastritisa ali peptične črevesne bolezni, pa tudi z zaprtostjo;
• Nizko kalorične hruške so zaželeno sadje za tiste, ki želijo izgubiti težo; učinkovito držanje "hrušk" razkladalnih dni, ko se v treh sprejemih jedo 1-2 kg hrušk;
• ljudje po 40 letih bodo uživali vitaminski komplet teh plodov in vsebovali v njih folno kislino;
• poživljajoči in tonični učinek hrušk se začne z zaznavanjem njihove dišave, zato je priporočljivo jesti hruške, ki se gojijo v njihovi regiji in ne uvoženi izdelki (predelani s konzervansi za prevoz na dolge razdalje).

Nasveti za lastnika

1. Hruška ne všeč presaditev, zato mora takoj določiti najbolj sončno in zaščiteno mesto na vrtu. Poleg tega je treba pri zasaditvi upoštevati, da se krošnja drevesa poveča za več kot eno leto za 30-40 cm.
2. Zaščita pred spomladanskimi taljenimi vodami Potrebno je dati umetno ustvarjeno smolo, ki dvigne nad celotno raven iztovora.
3. Skrb za sorto "Dessert Rossoshanskaya" se ne razlikuje od zahtev agrotike za hruške iz ruskega izbora: obrezovanje, zalivanje, gnojenje, preventivno škropljenje.
4. Ne pričakujte, da bo to sorto razdelila s semeni: vse zgodaj boste morali inokulirati. Bolje je, da takoj vzamemo močno klet z dobro dedno dediščino in porabimo lisasta očesa (cepljenje očesnih jabolk).
5. Krona hruške daje dobro senco, zato je priporočljivo, da jo posadite v rekreacijskem prostoru: nad klopjo ali pergolo.