Listje ribeza: dobro in slabo, kdaj zbrati, kako se posuši in shrani doma

S črnim ribezom, malo, kaj lahko rastlina tekmuje glede na količino uporabnosti v njih. Poleg tega so njene jagode zelo okusne. Vendar pa malo ljudi uporablja druge dele te neverjetne rastline, in zaman. Navsezadnje lahko listi ribeza zdravijo in okrepijo telo, uporabljajo jih pri kuhanju in pripravljajo kozmetične izdelke za ohranjanje lepote in nasičenosti kože z vitamini.

Bolj koristno za zdravje

V ribez list vsebuje toliko dobro, da so sposobni tekmovati z nekaterimi zdravili in gotovo bogatijo telo z nujno potrebnih materialov za njim. Ko se ob koncu zime in spomladi je pomanjkanje vitaminov, je stalna utrujenost, letargija - to je čas, da začnete svojo obogatitev z vitamini in minerali, pivovarsko okusen čaj iz listov ribeza, nosi nedvomno koristi za večino sistemov v telesu in ne povzroča oseba nobene škode, razen v primerih posameznih nestrpnosti.To bo tudi pomagalo obnoviti moči po bolezni in se soočiti z utrujenostjo, ki nosi moč in energijo.

• Vitamin C je bistvenega pomena za vsak organizem, njeno pomanjkanje lahko povzroči resne posledice, ker je nasičenost telesa to močan antioksidant, krepitev imunskega sistema, podaljšujejo mladost in celo pomaga pri preprečevanju raka.
• Infuzijo listov ali njihove esence se uporablja kot dezinfekcijsko sredstvo in kot vnetje za lajšanje drog. Te lastnosti so še ribez pusti pri zdravljenju gastritisa in drugih želodčnih motenj in kožne bolezni.
• Dober čaj ribeza za izboljšanje kakovosti krvi: se bori proti anemiji in pomaga pri aterosklerozi. Dobro je, da ga pijete ljudem z revmi in protinom.

• Ne samo zaradi vitamina C, temveč tudi vsebuje ribez listi phytoncides čaj in se uporabljajo pri virusnih vnetnih boleznih dihalnih poti, z drugimi besedami, za prehlade.Na primer, iz listja ribeza lahko pripravite slaven čaj iz kašlja.
• Zreli in starejši ljudje skozi ribeza listov lahko podprli svoje vizije, srce, krvne žile in možganske aktivnosti na stabilni ravni. Nežno razteza posode brozgo ribeza listov s čimer se zmanjša tlak pri starejših, je posebnega pomena.
• Če vam predpiše antibiotike, zaradi juhe ribez listi se bo okrepila svoje delovanje v telesu.
• Zelo pogosto je to zdravilo vključeno v kompleksno specializirano zbirko zdravilnih rastlin, namenjenih za zdravljenje številnih bolezni. Takšne pristojbine lahko kupite v lekarni ali samostojno izdelate.
• Listi te rastline se pogosto uporabljajo v ljudskem zdravilstvu različnih narodov, kot Tibetanec, ki se jih uporablja za zdravljenje bolezni limfnega, urogenitalnega, srca in ožilja, bolezni dihal in pogoje, povezane s splošno slabo počutje telesa.

Akcijski ribez listi dokazano in uporabljajo tradicionalne medicine v zapletenem zdravljenju naslednjih bolezni, kot tudi za njihovo preprečevanje:

• diabetes mellitus;
• Alzheimerjeva bolezen;
• onkološke bolezni.

Kdaj zbrati in kako posušiti listje listja

Da bi čaj narejen iz listov ribeza ni bil le okusen, temveč tudi prinesel največjo korist, morate vedeti, kdaj jih boste zbrali za žetev za zimo. V vseh letnih časih zelenjava ne vsebuje enake količine hranil. Kar se tiče ribeza, je njihova največja koncentracija cvetenja. Ta čas se lahko razlikuje glede na regijo in raznolikost ribezov, zato je bolje, da se za začetek zbiranja pojavijo cvetovi, ne glede na to, ali so v juniju ali v juniju cveteli. Surovine vzemite zjutraj v toplem, suhem vremenu, v času, ko rosa ni. To je zelo dobro, če je bilo deževno tik pred žetvijo in oprano rastlino, ker po tem, ko ste ga raztrgali, ne morete umiti listov. Vlažijo, se ne sušijo pravilno in najverjetneje gredo.

Torej, drugi dan je deževalo, toda suho, sončno vreme je že bilo ugotovljeno, luna je rasla in cvetni list je rasle - čas je, da se listje spravijo. Vzemite najmlajše, tanke in nežne mlade liste, ne umazane in ne prizadete zaradi bolezni ali žuželk, cele, lepe in sijoče.

Zbiranje listov je le polovica bitke, ali bolje, njegov začetek. Potem jih je treba posušiti na pravi način, da ohranijo svoje prednosti in jih ne izgubijo.

Sušenje

Mesto, kjer se surovine nahajajo za sušenje, mora biti:

• toplo;
• suha;
• ne osvetljeni z neposrednimi žarki sonca;
• očistiti.

To je zagotoviti, da material ne zadeti plesni in sonce ne uniči klorofil, in z njo - in nekaj uporabnih predmetov. Listi so postavljeni v enoten sloj na čisto krpo ali papir.

Od časa do časa je treba kup listov, da se obrnejo na njih, da enakomerno posuši in hkrati preverijo, da vidim, če udarijo plesen. To storite, dokler listi ne postanejo krhki. To pomeni, da so surovine pripravljene in jih je mogoče poslati za shranjevanje. Pogosto se zgodi, da v maju ali v začetku junija, vreme ni bil zadovoljen s toplino in sonca, lahko šel dež in je zrak nasičen z vlago ob istem času. V takih razmerah ne morete posušiti listov v zraku, lahko pa uporabite pečico. Res je, da ta metoda loči surovine nekaterih uporabnih elementov. V ponev damo v eni plasti in listi so bili dani v pečici, segreti na 100 ° C. Po 1,5 urah zmanjšajte temperaturo na 50 ° C, pri kateri se masa posuši do pripravljenosti.

Ampak ni nujno, posušeni ribez listi tako kot naše babice, da bi dobili dišeče prazno čaj doma.

Fermentacija

Lahko se na primer približa fermentaciji. Tehnološko se ta postopek nekoliko razlikuje od tradicionalnega sušenja, vendar je dobljeni izdelek bolj aromatičen. Ta metoda je primernejša pri pripravi surovin, nasičenih s tanini; samo list ribeza je kot nalašč za to.

1. Zbrani listi so potrebni za začetek podvyalit, za to so ostala v senci, širi enakomerno. Do takrat, ko je potreben od pol do celega dneva, ki jih je treba presojati kot midrib lista, ko je surovina pripravljena za naslednjo fazo, se ne zlomi in bend, postane elastično.
2. Naslednji korak - da bi dobili iz materiala pripravili sok v največji možni znesek, odvisno od kakovosti okusa prihodnosti pijače. To je mogoče doseči na več načinov: za zlaganje listov v kupe 5-7 kosov in obračanja jim roll, narežemo na tanke črte, pretlačimo v skledo, kot razrezanega zelja za javnost sok ali zmeljemo v mlinom za meso.V prvem primeru bo varjenje majhno listov, v drugem - velikih listih, v tretjih - granulah.
3. Naslednja faza je fermentacija. Da bi to naredili, se surovine dajo na primer v skledo in prekrijejo z vlažno krpo. Potrebno je približno 6 ur, da pražite stalež, vendar se morate osredotočiti na dišavo: mora biti močan, saden vonj, ne morete čakati, dokler se ne pojavi kislina ali vonj fermentirane surovine. Temperatura zraka, v kateri mora potekati fermentacija, je približno 26 ° C, to je optimalen pogoj za popolno razkritje okusa prihodnjega čaja.
4. Naknadno sušenje poteka pri temperaturi 100 ° C v peči s krpo, dokler je surovina popolnoma suha. Pomembno je, da se ne prekrijejo in prenehajo sušiti v času, ko se listi, ko se poskušajo zatikajo, začnejo zlomiti. Če je čaj prezasen, bo pri okusu in aromi veliko izgubil.

Zamrzovanje

Drug način za shranjevanje koristnih surovin za zimo je zmrzal. Ta tehnologija bo povečala koristi rastline, čeprav je okus manj nasičen kot sušen surovine.Narezanih listov so dani v pakete in jih spusti iz zraka, se pošlje v zamrzovalnik.

Kako shraniti doma

Suho surovina za platnenih vrečkah pakirane ali tesno prilegajoči bank in shranjeni v prostoru, kjer je:

• suha;
• cool dovolj;
• zaželeno temno;
• ni stagnacija zraka.

Drugi pogoj, ki je še posebej pomembno, da v skladiščenje v vrečkah - izključiti izdelke soseski, z močnim vonjem, kot tudi začimbe, začimbe in podobno.

Uporaba

Uporabne terapevtski in aromatične in kemijske lastnosti ribez listi so bili uporabljeni pri različne krogle:

• zahvaljujoč lepim izvrstnim vonjam in taninam, se listje ribeza uporabljajo pri kuhanju;
• visoka vsebnost hranil, ki lahko zdravijo in podpirajo telo, se uporabljajo v ljudski medicini;
• protivnetna in razkuževalna lastnost ter sestava vitaminov omogočajo, da je list ribeza priljubljena sestavina v različnih kozmetičnih izdelkih.

Pri kuhanju

Najprej se listi ribeza, tako sveže kot posušene, uporabljajo kot čajni listi za okusen in uporaben vitamin čaj, vendar to ni edina uporaba.

1. Ribezno listje je zelo priljubljen dodatek k kumaricam in marinadam pri pridelavi zelenjave in sadja za zimo. Uporablja se tudi za izboljšanje okusa sadja in jagodičja, džemov, džema, kompotov. V teh primerih je list svež.
2. Pri pripravi hišnega vina, likerja ali tinkture se pogosto doda svež limonin list, ki ima občutljivo vonj in obogati okus proizvoda.
3. Mladi listi, bogati z vitaminom, se lahko uporabljajo v solatah in jih je mogoče ohraniti tudi pozimi za poznejši dodatek k mesnim in ribjim jedem.
4. Iz listja listja se pripravi tudi saden kis, ki se nato uporablja pri pripravi različnih jedi.

V ljudski medicini

List ribeza - dolgoletno in široko uporabljeno zdravilo v tradicionalni ljudski medicini, decokcije na njej ki se uporabljajo pri zdravljenju:

• želodčne razjede in gastritis;
• bolezni sklepov;
• ateroskleroza;
• anemija;
• ledvične bolezni.

Zaradi njenih izjemnih lastnosti, list ribeza:

• normalizira delovanje krožečega in kardiovaskularnega sistema;
• pozitivno vpliva na presnovne procese v telesu;
• pomaga odstraniti odvečno tekočino, ki pomaga zmanjšati edem;
• redni vnos decoction zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen in znižuje krvni tlak;
• prispeva k pravilnemu delovanju gastrointestinalnega trakta in jeter;
• povečuje apetit.

Nič manj uporabne so decokcije listov tega obrata za kožne bolezni:

• ekcem;
• dermatitis;
• vnetje na koži;
• srbenje;
• dodamo kopeli, bo to ozdravi ščemeč toplote otroka in dermatitis, lajšanje vnetja.

V kozmetologiji

Listi ribeza - edinstven naravni pripomoček za ženske, ki nima kontraindikacij in ima številne uporabne lastnosti, ki se uporablja za vzdrževanje lepote in zdravja v sestavi izdelkov za nego kože in las.

Znane antioksidantov kot del ribeza listi - vitamini E, D, C - bo vaša koža in lasje videti bolje in bolj zdravo. Ti vitamini se borijo za mlade, ki preprečuje prezgodnje staranje, in boj proti gube. S sposobnostjo, da znebiti telesa odvečno tekočino, pa tudi preprečuje nastanek vrečk pod očmi.

Ribezna juha:

• dodamo v vodo za pranje in kopanje;
• zamrznjene v obliki kock za drgnjenje obraza;
• uporabiti kot podlago za maske za obraz;
• sperite jih lase.

Recepti koristnega in okusnega čaja

Da bi kuhali klasičen čaj iz listov črnega ribeza, morate vzeti:

• 1 čajna žlička črnega ali zelenega čaja brez dodatkov ali okusov;
• 2 žlici sveže nabranih in narezan ali 1 žlico posušenih listov ribeza;
• 1 liter vrele vode.

Čaj in ribez surovina dal v čisto poparjene čajnik in prelijemo z vrelo vodo. Vztraja, ta čaj naj 10 do 20 minut: Sveže liste je potrebno manj časa, da razkrije svoje lastnosti, suho - malo več.

Ta pijača je priporočljiva za eno osebo na dan pitje samo liter, tako da pijejo pivo čaj čez dan, in mnoge tegobe prenehajo ali trajno odstopati od tebe. Ta recept se lahko prilagodi po vašem okusu, kot želite, na primer, da bi povečali delež sestavine, ali različne okusa in razširi terapevtsko območje z dodajanjem listov, sadežev in zelišč različnih rastlin:

• maline;
• češnje;
• meta;
• jagode in druge.

Izboljšanje terapevtske lastnosti čaja in diverzificirati svoj okus bodo dodali limonin in / ali medu.

Folk recepti

Nekatere znane ljudske recepte z listi ribeza.

Pielonefritis, cistitis, urolitiaza:

• sesekljane sveže ali posušeni listi - 6 žlic;
• vrela voda - 1 liter.

Nalijte surovine in vztrajate na uro, zavite. Strain. Vzemite 5-krat na dan za 1 kozo infuzije. Colds, revmatizem, beriberi:

• zdrobljeni listi - 1 steklo;
• vrela voda - 3 kozarca.

Nalijte surovine in vztrajate vsaj 20 minut. Strain. Pijte toplo trikrat dnevno za pol kozarec.

Temperatura, izboljšanje metabolizma in sestave krvi:

• Mešanica 1 žlico posušenih listov maline, robide in ribez v deležu od 3 x 3 x 4;
• vrela voda - 0,5 l.

Prelijemo z vrelo vodo, pustimo 15 minut, odcedimo. Uporabite toplo, do 3-krat na dan, kot je potrebno.

Tuberkuloza bezgavk:

• listi ribeza - 3 žlice;
• vrela voda - 0,5 l.

Pivite 2 uri, odcedite. Piti 4 krat na dan za pol kozarec za dolgo časa, do nekaj mesecev.

Akne:

• listi suhih ribezov - 1 žlica;
• vrela voda - 10 žlic.

Vztrajajte 10 minut, namažite prtiček in ga položite na obraz 25 minut. Trajanje traja 3 tedne, po potrebi se ponovi po 3 tednih. Maska za telo:

• listi ribez - 4 žlice;
• apneni cvet - 2 žlici;
• hmelj - 2 žlici;
• cvetovi kamilice - 2 žlice;
• poprove mete - 2 žlice;
• obrnite - 2 žlici;
• lezenje timijanov - 4 žlice;
• poljska jastoga - 2 žlice;
• vrela voda - 8 kozarcev;
• oljčno olje - 2 skodelice.

Zelišča se zmešamo z vrelo vodo, po nekaj hlajenja dodamo olje, mešamo in vztrajamo na dan.

V kožo telesa zmešajte z gibi, ki spominjajo na masažo. Maska izboljša stanje kože, daje mehkobo.

Beljenje kože:

• sveže listje svežega ribeza - 1,5 žlice;
• Kiselo mleko - 150 ml.

Komponente, ki se temeljito zmeša, iztisnite odvečno tekočino skozi gazo, ki ostanejo v svoji mešanici uporabljajo na obraz za 20 minut masko sperite z vodo. Rast las:

• listi črnega in rdečega ribeza - 1 žlica;
• vrela voda - 1 liter.

Pijte infuzijo čez dan, pijte 200 g 4-krat na dan. Sredstvo pozitivno vpliva na stanje las in njihovo rast.

Kontraindikacije in poškodbe

Listi ribeza, tako kot vsako drugo zdravilo, poleg uporabnih lastnosti kontraindikacije. To ni presenetljivo, kajti katera koli droga, ki prinaša koristi, lahko nekdo škoduje.

1. Ne jemljite decoctions in čaji za ljudi, ki imajo želodčne Hiperaciditet.
2. Bolniki z boleznimi, povezanimi z strjevanje krvi, ki se uporabljajo za nadzor, kaj jedo, in ta čaj kot to ne bo delovalo.
3. Neustrezno ga je uporabljati za ljudi z individualno nestrpnostjo do ribeza.
4. V prisotnosti gastritis, mora želodčne razjede ali hepatitisa pred sprejetjem ribez juho se posvetujte z zdravnikom.
5. Previdnost je potrebna v objekt za ljudi, ki so nagnjeni k alergijam.
6. Nosečnice, kot čaj ni kontraindicirana, vendar je priporočljivo, da se posvetuje z zdravnikom.

To ni težko pripraviti na zimo pušča tako uporaben obrat kot črnega ribeza, in celo zimo, da uživajo svojo aromo in okus, hkrati koristijo svoje telo, ga oskrbuje z manjkajočih vitaminov, ki dajejo moč in prežene neprijetnih bolezni, in bodo dodali lepoto kože in las.