Prste Banane drugače imenovano otroka, zelene in mini. Preden so bili pripeljani v Rusijo, so jih videli v Afriki, na Karibih in v Južni Ameriki, in tam še vedno rastejo.
Pomembnost zelenih banan je posledica njihovih značilnosti.
Kaj si predstavljajo?
Drevesa banan v naravnih razmerah lahko rastejo do deset metrov v dolžini. V domačem okolju običajno ne doseže več kot dva metra.
Njegova listi razlikujejo bogato zeleno senco. So dolge in široke velikosti. Deblo drevesa ima zelenkasto rjavo barvo.
Barva cvetice je škrlatna. Velikost ploda - približno sedem centimetrov. Mini banane so rumene barve le, ko so popolnoma zrele. Njen okus je zelo mehak in sladek. Meso ima kremasto strukturo. Fetus je zelo močan.
Zgodovina videza
Banana (Musa sapientum) je ime več kot 1000 sort in hibridov iz lesne rastline. Sama banana velja za jagodičja. Veliko banan se imenuje roka, ena banana je prst. Banane so morda bile prve gojene rastline na svetu. Arheologi so odkrili dokaze o njihovem gojenju že v 8000 pr. v Novi Gvineji.Skoraj vse sodobne jedilne banane brez semen izhajajo iz dveh divjih vrst: Musa acuminata in Musa balbisiana. Danes je svetovni proizvajalec banan Ekvador, sledijo ji Filipini. Banane se gojijo v tropskih in subtropskih predelih Azije, Severne in Južne Amerike, Afrike, Kanarskih otokov in Avstralije.
Nobene botanične razlike med rumenimi in zelenimi bananami ni. Samo rumena banana se nanaša na slajšo obliko sadja in se pogosto uporablja v surovi obliki, zelena pa v izdelek, ki vsebuje škrob, iz katerega lahko pripravite različne jedi.
Načela oskrbe na domu
Ko kupite banansko drevo, bodite pozorni na zmogljivost, kjer so njene korenine. Če je čisto lonec, rastlina ne potrebuje presaditve. Če je v posodi s substratom, ga je treba premakniti, ne pa v preveliko posodo.
Banana zahteva dobra osvetlitev v zaprtih prostorih. Dobil bo dobro na balkonu ali ob oknu.Če je okno na severni strani, je treba uporabiti dodatno osvetlitev. V primeru, da postavite lonec z obratom v bližini južnega okna, ne pozabite, da ob steklu visite zaščito pred soncem. Neposredna sončna svetloba ne deluje dobro.
Banana - rastlina termofilni. Če temperatura v sobi pade pod petnajst stopinj, lahko preprosto umre.
Udobno se bo znašal na triindvajsetih do šestindvajsetih stopinjah.
Ko rastejo, morate doseči optimalno vlago. Prezračite prostor, postavite posodo blizu drevesa z vodo.
Zalivanje Banana je treba pustiti stati toplo vodo. Povprečna temperatura je šestindvajset stopinj. Voda je treba pogosto, vendar tako, da je pred naslednjim zalivanjem vrh tal prsti suh.
Cvet banane lahko kot tri mesece in dvanajst. Bud ima vijolično rdeč ton in cvet - rdeč odtenek. Po cvetenju se pojavijo plodovi. Zgornje sadje dozori hitreje.
Sledi drevo banan redno krmijo po zalivanju, še posebej v času odraščanja.Koreninski sistem banan je zelo nežen, zato sintetična gnojila niso primerna. Primerna kravja krava, plemenita gnojila in pepelne mase.
Da se ne preraste, bi moralo biti presaditi okoli enkrat na dvanajst mesecev. V primeru aktivne rasti to storite pogosteje.
Pot za sajenje je izbrana glede na velikost rastline. Na primer, če je sadik majhen, dovolj in litrski lonec. Za zrele rastline bo potrebno 10-litrski lonec. Za sajenje je potrebna nevtralna tla. Na dnu je treba drenirati v obliki kamenčkov ali razrezane opeke. Potem mora obstajati plast peska. Glavna tla so narejena iz zemlje pod listnatimi drevesi (od kostanja in hrasta ni dobra), rečnega peska, vrele vode in gnojila.
Banana se lahko pomnoži in semena ter lateralne procese. Če vam je všeč prvi način. Semena je treba dati v vodo in po kaljenju. Če ločite postopek, je treba takoj posajati v tleh.
Zaslužite in škodujte
Zelene banane so bogati vir koristnih hranil: vitamini in minerali, flavonoidi, polifenoli, kot so lutein, zeaksantin,beta in alfa-karoten (deluje kot antioksidanti), probiotične prijazne bakterije, ki krepijo zdravje. Samo ena banana vsebuje do 422 mg kalija (odvisno od velikosti), kar je pomembno za nadzor srčnega utripa in krvnega tlaka. Zeleno sadje je polno vlaknin, dobro za ljudi s prebavnimi in črevesnimi težavami.
Slabosti zelenih banan: grenak okus in voskasta tekstura. Prav tako lahko povzroči brazgotinjenje in plin zaradi vsebnosti škroba v njih.
| Vrednost surove zelene banane (100 g) | ||
| Merila | Podatki o prehrani | Odstotek |
| Energija | 90 kcal | 4,5% |
| Ogljikovi hidrati | 22,84 gr | 18% |
| Beljakovine | 1,09 gr | 2% |
| Maščobe | 0,33 grama | 1% |
| Holesterol | 0mg | 0% |
| Dietna vlakna | 2,60 gr | 7% |
| Sahara | do 10 gr | (odvisno od zrelosti) |
| Škrob | do 6 gr | (odvisno od zrelosti) |
| Vitamini | ||
| Folates | 20 mg | 5% |
| Niacin | 0.665 mg | 4% |
| Pantotenska kislina | 0,4 mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0,367 mg | 28% |
| Vitamin B2 | 0,073 mg | 5% |
| Thiamine | 0,031 mg | 2% |
| Vitamin A | 64 IU | 2% |
| Vitamin C | 8,7 mg | 15% |
| Vitamin E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamin K | 0,5 μg | 1% |
| Minerali | ||
| Kalcij | 5,0 mg | 0,5% |
| Baker | 0,078 mg | 8% |
| Železo | 0,26 mg | 2% |
| Magnezij | 27 mg | 7% |
| Mangan | 0,270 mg | 13% |
| Fosfor | 22 mg | 4% |
| Selen | 1,0 μg | 2% |
| Cink | 0,15 mg | 1% |
| Elektroliti | ||
| Kalij | 358 mg | 8% |
| Natrij | 1 mg | 0% |
Lahko pojedem?
Zelena banana je sestavina številnih začinjenih jedi.To se lahko pari, kuhano, ocvrte, pire curry ali čipov, ki se uporablja kot nadev, v solatah ali kot prigrizek.
Toda nezrela sadje je koristno v svoji surovi obliki, saj vsebuje tako imenovano "odporen škrob", ki se dobro absorbira v telo, za razliko od škroba iz žita, krompirja in drugih izdelkov.
Ali so koristne?
Banane so eden izmed najboljših prehrambenih izdelkov. Če banana primerjavi z jabolko, banane so 4-krat več proteinskih 2-krat več ogljikovih hidratov, 3-krat več fosforja, je 5-krat toliko vitamina A je 5-krat več železa in 2-krat več vitaminov in mineralov. In, seveda, banane so znane, ker so bogate z kalijem.
Zelene banane pomaga pri premagovanju težav s krvnim pritiskom, krvni obtok, kosti in živčni sistem, srce, ledvice, koža, dobre zoper prebavne motnje, želodčne razjede, zgaga, zaprtje, anemija, PMS, revmatične bolečine, mačka, regeneracijo mišic, krči v nogah. Pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi, preprečiti raka ledvic in zaščititi oči pred degeneracijo.
Za kardiovaskularni sistem
Zeleno sadje uravnavajo krvni tlak zaradi visoke vsebnosti kalija, ki deluje kot vazodilatator (vazodilatator).Odporen škrob odstrani odvečno holesterola in trigliceridov v plazmi, zaradi česar je zmanjšal pritisk v žilah in arterij, in insulinemicheskie glikemični odziv zagotovljeno preprečevanje koronarne srčne bolezni, ateroskleroze, srčne napade in kapi.
Za prebavni trakt
Zelene banane so bogate z vlakninami in probiotičnih bakterij, ki je pomembna za pravilno delovanje gibanja prebavnega trakta in črevesja.
Poleg tega zdravilo obravnava drisko, ki jo povzroči baktericidna, virusna ali parazitska okužba. Nezrela banane pomaga obvladovati simptome črevesne motnje: slabost, utrujenost, krči in bolečine v trebuhu, itd
Redno uživanje banan izboljša absorpcijo želodčnih sten prihajajoči hranilne snovi, predvsem kalcija.
Za mišični sistem
Zelene banane so vir različnih vitaminov, kot so vitamin B6, vitamin C in mnogi drugi. Skupaj z več kalija (približno 400 mg na 100 g proizvoda c!) In fosforja, te snovi, ki sodelujejo pri metabolizmu vodnega soli organizma, je zelo pomembno, da se ohrani mišični tonus, med vadbo in druge fizične aktivnosti.
Za živčni sistem
Poraba srednje velikih banan zagotavlja 33% dnevnega odmerka vitamina B6.Vitamin pomaga telesu ustvariti melatonin - hormon, ki uravnava "notranjo uro" telesa. Poraba priporočene količine vitamina B6 je pomemben za ohranjanje zdravega imunskega in živčnega sistema, delovanje možganov. Skupaj s hormoni noradrenalina in serotonina, vitamin B6 ima pozitiven vpliv na čustveno stanje, obvladovanje stresnih pogojih.
Za možgane
Vitamini B oskrbujejo možgane z energijo, izboljšajo spomin, koncentrirajo, odpravljajo posledice duševnega stresa, prekomerno delo.
Za stanje zob in kosti
V 100 gr. banansko pire vsebuje približno 5,0 mg kalcija. Morda to ni preveč, vendar je treba okrepiti zobno in kostno tkivo. Poleg tega, banana sadje vsebuje obilo fruktooligosaharidi - neprebavljivih ogljikovih hidratov - ki spodbujajo prebavni delo in sposobnost telesa, da absorbira dodatni kalcij.
Uporaba notranjost lupine banane (nekaj minut na dan) bo pomagala obnoviti belino zob.
Za kožo
Bela koža (notranji del) pomaga pri odstranjevanju bradavic, srbenje in draženje kože po ugrizu insektov.Zahvaljujoč zdravilnih in regeneracijo lastnosti, bo banana lupine pomagal pospešiti celjenje opekline, odrgnine, rane, praske in druge poškodbe; bo zmanjšal izpuščaj aken in preprečil nastanek novih žarišč. Peeling banane zmanjšuje pore obraza, zmanjša gube.
Ali je mogoče v nosečnosti?
Prehrana bodoče in negovalne mame je eden najpomembnejših trenutkov za zdravje dojenčkov. Obstaja veliko omejitev pri uporabi izdelkov, v tem obdobju, vendar še vedno mora biti hrana raznolika, naraven, poln in uravnotežen.
Banane preprečiti gestacijski diabetes med nosečnostjo, na prvem mestu, zaradi vsebnosti folne kisline, magnezija, fosforja in triptofan, ki ugodno vpliva hormonskih sprememb ženske, krvni sladkor, zagotavlja harmonično stanje, in dober spanec.
Primeri neželenih učinkov pri nosečnicah so redke, vendar se lahko pojavljajo v obliki neprijetnih simptomov: napenjanje, spremembe v blatu, alergijske reakcije pri posameznem intolerance.
Ali je to mogoče pri grudni krmi?
V prvih mesecih doječe matere, je pomembno, da se držite posebnega menija, izključujoč iz prehrambenih izdelkov z veliko vsebnostjo škroba. Na tem seznamu spadajo banane. Na splošno je v tem obdobju zaželeno, da ne uporabljate eksotičnih izdelkov. V prihodnosti je treba postopoma uvesti zelene banane, ki se držijo splošnih načel in sledijo reakcijam otrokovega organizma.
Pri diabetes mellitus
Nezrelo sadje vsebuje veliko manj sladkorja od zrelih sadežev. Glikemični indeks proizvoda je 30, zato se procesi prebave, absorpcije in metabolizma počasi pojavljajo, kar odpravlja tveganja nenadnega zvišanja ravni sladkorja v krvi. Banane so bogate s prehranskimi vlakninami - zelo priporočljivo hranilo za diabetike.
Pri izgubi teže
Stabilen (odporen) škrob je naravno orodje za hujšanje: spodbuja nastanek glukagonskega hormona, s čimer se poveča hitrost gorenja maščob v telesu.
Kaj je mogoče storiti z njimi?
Zelene banane nimajo močnega okusa in imajo neprijeten vonj. Rešitev te težave je ustvarjalna priprava jedi.
- Pohovani kosi banan ali čipov - razburljivo zdravljenje!
- Po peeliranju (20 minut) se zelene banane po pilingu služijo kot ločena jed ali z mesom, na primer s pelmeni.
- Pečene zelene banane z malo oljčnega olja in soli.
- Ovsena kaša s kosi banan, oreščkov in jogurta.
- Jutranji koktajl zelenih plodov, zmešan v mešalniku z dodatkom sladkega sadja.
- Začinjena solata s bananami s papriko, limoninim sokom, soljo, sladkorjem in čebulo.
- Osvežilna solata z dodatkom skute, drobno sesekljanih listov mente, kopra, kumare, limoninega soka in sesekljanih arašidov.
Vse prednosti zdrave prehrane!
Ali lahko škodijo? V tem primeru in kateri?
Pri uporabi zelenih banan pri zmernem številu pomembnih neželenih učinkov ni opaziti. Prekomerna uporaba lahko povzroči zaspanost, glavobole. Glavobole povzročajo aminokisline, ki razširijo krvne žile, magnezij pa sprošča mišice - včasih je to koristno in včasih tudi tvegano. Dnevna poraba več ducat banan predstavlja prekomerno kopičenje kalijeve hiperkalemije.Zelene banane lahko povzročijo napenjanje pri nekaterih ljudeh zaradi škroba.
Nezrele banane niso primerne za zdravo samozdravljenje, ker ne vsebujejo dovolj beljakovin in maščob. Imajo tudi nižje ravni antioksidantov, v primerjavi z zrelo bananami.
Bolezni in škodljivci
Doma, majhno drevo ni nagnjeno k bolezni. Edino pravilo - ne pozabite shraniti obrata iz osnutka. Obvezno je tudi redno gnojilo. V tridesetih dneh lahko potresete zemljo s tobačnim prahom.
Tropske note v domačem vzdušju
Če se je prej zdelo, da takšnih rastlin ni mogoče gojiti v domačem okolju, je zdaj ta stereotip uničen. Pomemben pogoj - ustvarite primerno atmosfero za banane.
