Pravilno vnesemo v kotel otroške cvetače: nasvete pediatrov, recepti za uporabno hišno pirejo

Znanstveni dokazi kažejo, da cvetača vsebuje veliko vitaminov in mineralov, kar vse ugodno vplivajo na telo kot celoto. Še posebej koristno uporabiti te zelenjave v gastrointestinalnih bolezni.

Zaradi svoje strukture je cvetača bolje absorbira v telesu kot druge vrste zelenjave. Pediatri in nutricionisti so prepričani, da je ta izdelek zaradi vseh uporabnih lastnosti idealen za seznanitev otroka z novo hrano.

Osnovna pravila otrokovega prvega obroka

Ključni trenutki pri pripravi dopolnilnih živil so:

1. Pravilno ujema sveža zelenjava in sadje.
2. Skrbno ravnanje s proizvodi in higiena vsebnikov za njihovo pripravo.
3. Pravilna temperatura kuhanja.

Ali lahko začnem s tem izdelkom?

Cvetača je odlična za spoznavanje otroka s prvim novim izdelkom v svojem življenju, v nasprotju z materinim mlekom ali prilagojeno mešanico mleka.

Pros, uporabite ta izdelek:

• Tveganje za razvoj alergijske reakcije je minimalno, saj je rastlina hipoalergična.
• V pripravljeni obliki je ta zelenjava mehka, prijetna po okusu.
• Ugoden učinek na krvne žile.
• Ali je preprečevanje anemije (pomanjkanje železa), raka.
• Spodbuja ustrezen razvoj in nastanek črevesne mikroflore ter obnavljanje sluznice.
• Uporabno za otroke z visokim krvnim sladkorjem.
• Spodbuja proizvodnjo želodčnega soka.

Upoštevanje uporabe tega izdelka:

• Izdelek je kontraindiciran pri otrocih, ki so nagnjene k alergijam.
• Ne vnašajte vabo za vnetne procese v črevesju.
• V primeru težav z ledvicami cvetača ni priporočljiva kot prva vaba.

Ali cvetača povzroča:

1. Zaprtje (ali pritrjuje). Po mnenju pediatrov cvetača nima določenega učinka. Vzroki za zaprtje pri majhnih otrocih so lahko:
   • pretežka obremenitev;
   • stres;
   • preveč gosto mešanico hranil;
   • pomanjkanje prehrane.
2. Ali nastajanje plinov? Vsi izdelki so lahko vir napenjanja. Najpogosteje se ta težava pojavi pri jedenju živil, bogatih z ogljikohidrati.Edini "varen" izdelek v tem primeru je riž.
   Na opombo. Cvetača izgublja lastnosti nastajanja plinov po kuhanju ali gašenju.

S kakšno kombinacijo?

Rastlinske kombinacije z "curly" cvetjem set. Najpogosteje jo uporabljamo s pirejem iz korenja, pirejem iz brokolija. Zelje kupite tudi v juhah, nato temeljito zmešajte z mešalcem, dokler ni čist.

Ali moram nekako pripraviti otroka za to zelenjavo?

Ni pripravkov za mamico cvetača kot take, saj je zelo enostaven asimiliran hipoalergenski proizvod, ki ga otroci poskušajo doseči eno od prvih. Pripombe lahko pripišemo osnovnim kazalcem pripravljenosti za seznanitev z novimi jedmi, in to:

• Kadar ni "push" refleksa (otrok ne pljuva hrane).
• Ko je neizrekljiv interes, kaj odrasli jedo.
• Otrok ima glavo, lahko jeste, medtem ko sedi.

Začeli smo uvajati vabo na popolnoma zdravega otroka. Pri akutni okužbi z dihalnimi virusi in med cepljenjem ni priporočljivo, da se seznanite z novimi živili.

Kdaj naj začnem hraniti otroka do enega leta?

Otroci, ki se prehranjujejo z umetnim hranjenjem, se uvedejo v starosti 4 mesecev.Dojenčki, ki dojijo, zdravniki priporočajo, da uvedejo dopolnilna živila od 6 mesecev. Obstajajo številne zdravstvene indikacije, v katerih se vabijo uvajajo od 4 mesecev življenja:

• Če je bil otrok rojen prezgodaj.
• Zavrača mleko ali mešanico.
• Izguba teže.

Kako kuhati pire - korak za korakom navodila

Glavni pogoj pri pripravi zelenjave je ohraniti največjo količino hranil.

Predobdelava

Pred pripravo jedi cvetače se glave temeljito operejo, razstavijo v manjše socvetje. Namastite v hladni vodi z dodatkom soli vsaj 40 minut, da se znebite majhnih žuželk in odstranite pesticide. Potem, cvetimo socvetje pod hladno tekočo vodo in napolnimo z vrelo vodo.

Recept za enokomponentno pire

1. Po predhodni pripravi drobno rezane socvetje spustimo v slano vrelo vodo 10 minut. Pripravljenost zelenjave preverja vilica.
   Priporočilo. Če zelje ni dovolj mehko - čas kuhanja se poveča za 2-5 minut.
2. Združi se voda, pustimo, da se malo ohladi.
3. Zelje zmešamo z mešalnikom (ali ga mleto skozi sito).

S brokolijem

1. Krepimo obe vrsti zelja. Brokoli se tudi predhodno usposablja in ga kuhamo podobno kot cvetača.
2. Uporabljamo mešalnik za mletje zelenjave.
3. Da bi dosegli bolj tekočo konsistenco, v pire krompir nalijemo malo vode, v kateri smo kuhali zelje. Mi ga premešamo v homogeno stanje.

Z bučkami

1. Oboje zelenjavo v hladni slani vodi namakamo približno eno uro. Predelne bučke so olupljene iz lupine in semen, razrezane na kocke.
2. Obe zelenjavi kuhajte približno 10 minut, dokler ni popolnoma pripravljena (mehkoba).
3. Ohladimo rahlo in zmeljemo do pireja.

Kako narediti različne načine?

V posodi

1. Cvetenje se spusti v vrelo slano vodo.
2. Kuhajte na srednji vročini približno 8-15 minut.
3. Hkrati se juhe ne sme izliti, saj vsebuje veliko mikroelementov in vitaminov.

V mikrovalovni pečici

1. V posebni posodi razširimo socvetje zelenjave in pokrijemo s pokrovom.
2. V posodo dodajte nekaj žličk vode in mikrovalovno pečico polnite v polno kapaciteto.
3. Za polnjenje zelja v mikrovalovni pečici je dovolj 3 minute, nato dodamo sol in kuhamo še 4 minute, tako da je izdelek dovolj za vrenje.

V multivarku in dvojnem kotlu

1. Posebne socvetje postavite v poseben pladenj.
2. Produkt pripravimo 15 minut v multivark, 30 minut v dvojnem kotlu.
3. Preverite pripravljenost cvetača z nožem ali vilicami.

Iz videoposnetka se boste naučili izdelovati otroški pire iz cvetača v dvojnem kotlu:

Uvajanje dopolnilnih živil je vedno zelo odgovoren in vznemirljiv trenutek za vso družino. Zelo pomembno je izbrati pravilno dopolnilno shemo in sam izdelek, da bi se izognili negativnim posledicam. Najboljši izdelek, ki je prvič seznanjen z novo hrano, je bogat z vitamini in minerali cvetačo.

Dobro ga absorbira telo, ne povzroča napihnjenosti in alergij. Ta zelenjava ne traja veliko časa, medtem ko pripravi prvo v življenju dobrot za otroka.