Rochefort grozdje - mojstrovina amaterske selekcije

Čeprav je grozdje človeštvu poznano že več kot eno tisočletje, ta kultura še vedno ostaja obetavna. Zahvaljujoč prizadevanjem navdušenih rejcev se vsako leto pojavijo nove, naprednejše sorte. Grozdje Rochefort je eden najvrednejših predstavnikov hibridov, med njegovimi prednostmi so: povečana odpornost proti zmrzovanju, zgodnje zorenje in nezahtevna nega.

Zgodovina Rocheforta

Raznolikost je zanimiva po tem, da njeno avtorstvo pripada osebi, ki je bila prvotno daleč od vinogradništva. E.G. Pavlovsky, po poklicu rudar, je začel vzrejati leta 1985 pod vodstvom A.I. Peršikova in D.E. Filimonov, pozneje pa je začel sodelovati z znanstveniki VNIIViV njih. I.I. Potapenko (Rusija, Rostovska regija), ki opravlja naloge hibridizacije na svojem osebnem načrtu. Pavlovsky je na svoji parceli preizkusil več kot 50 sort grozdja, preučil vse metode zelenega cepljenja in se preizkusil v gojenju industrijskih veliko sadik. Trenutno se še naprej ukvarja z rejskim delom, poleg tega goji cepljene in redke sorte po naročilu.

Grozdje rochefort je eden najuspešnejših poskusov Pavlovskega. Da bi ga ustvaril, je vzreditelj prečkal sorto Talisman s prašno mešanico cvetnega prahu evropsko-amurskih grozdnih oblik s kardinalskim grozdjem. Rezultat je veliko sadna sorta zelo zgodnjega zorenja z odličnim okusom.

Rochefort - grozdje zgodaj zori z odličnim okusom

Leta 2014 je bil Rochefort uvrščen v državni register rastlin in coniran v vseh regijah Rusije na območju gojenja. Avtorstvo dodeljeno L.P. Trošin, I.A. Kostrikin in E.G. Pavlovsky.

Opis stopnje

Grm Rochefort je močan, živahen, z velikimi rahlo ostriženimi listi. Poganjki lahko dosežejo višino 1,35 m, trta dozori skoraj celotno dolžino. Koreninski sistem je dobro razvit. Grozdje cveti precej pozno - sredi junija cvetovi hermafrodite (dvospolni). Grozdi srednje gostote, razvejani, stožčasti, tehtni, povprečna teža - 520 g, največ - 1 kg.

Jagode so ovalne, zelo velike - povprečna teža je 8 g, največja je 20 g, velikost lahko doseže 23 mm. Sorta ni nagnjena k grahu, vendar se v grozdih pogosto nahaja majhno grozdje - to je značilnost Rocheforta. Barva zrelega šopka je običajno rdeče-siva, vendar se lahko razlikuje od rožnato rdeče do temno vijolične (odvisno od podnebnih razmer in nege). Lupina grozdja je precej gosta, a hkrati tanka in nežna, pri jedi je skoraj ne čutimo.

Rožefortični cvetovi so dvospolni, zato vam ni treba skrbeti za opraševanje

Meso je mesnato, s subtilnim mošusnim okusom. Sok je bistren. Semena so precej velika, ponavadi po 2-3 kosov v vsakem jagodičju, ločeno od celuloze brez težav. Sorta je dobro shranjena in dobro prenaša prevoz.

Jagode rocheforta so obarvane, preden popolnoma zorijo, zato je celo zrelo grozdje najbolje pustiti, da se nekaj časa obesi na grmovju - bodo veliko okusnejše in slajše.

Lastnosti sorte

Grozdje Rochefort je območje po vsej Rusiji, najdemo ga v Ukrajini in Belorusiji. Čeprav je sorta zelo mlada, pa mu je uspelo pridobiti priljubljenost zaradi številnih pozitivnih lastnosti. Rochefort zori zelo zgodaj, od cvetočih brstov do popolnega zorenja jagodičja mineva 105–120 dni (odvisno od območja gojenja). Običajno lahko pridelek obiramo v prvi dekadi avgusta. Učinkovitost je razmeroma nizka - v povprečju približno 4-7 kg na rastlino, čeprav ob dobri oskrbi iz vsakega grma lahko dobite do 10 kg jagod.

Z dobro nego iz vsakega grma Rocheforta lahko dobite do 10 kg jagod

Rochefort ima srednje odpornost proti zmrzovanju in je občutljiv tudi na sunke hladnega vetra, ki lahko rastlini povzročijo resno škodo. Za zimo je priporočljivo zavetje rastline.

Odpornost na bolezni pri sorti je povprečna: za plesen - 3-3,5 točke, za oidij - 2,5-3 točke. Osi in mravlje so izjemno redki prizadeti, vendar so zelo dovzetni za filoksero (grozdne listne uši).

Video: Sorta grozdja Rochefort

Lastnosti pristajanja

Da bi grozdje lahko ugajalo dobri letini, je treba zagotoviti optimalne pogoje zanj.

Izbira kraja in zemlje

Vsako grozdje najbolje uspeva na lahkih, dobro prezračenih in prepustnih tleh. Za sajenje so najbolj primerni ilovica in černozemi na krednih kamninah. V idealnem primeru bi morala tla vsebovati drobljen kamen ali grob pesek - namizno grozdje, ki raste na tej zemlji, najbolj okusno. Upoštevajte, da se lahko korenine rastline segajo do globine več kot 3 m, zato ni pomembna samo sestava zgornje plasti tal, temveč tudi značilnosti globokih plasti.

Na preveč gostih in težkih tleh mora grozdje žrtvovati rastoče korenine v korist debelih skeletnih - zaradi tega sesalna površina korenin zmanjšuje, rastlina pa skoraj ne dobiva uporabnih elementov iz zemlje. Razvoj grma upočasni ali se v celoti ustavi, jagode so manjše, postanejo veliko manjše. Na ohlapnih in lahkih tleh grozdje tvori močan koreninski sistem z velikim številom obraščenih korenin, hitro raste in stabilno obrodi sadove.

Na ohlapnih in lahkih tleh grozdje tvori močan koreninski sistem in se dobro razvija

Peščena tla in ilovice niso najbolj primerne možnosti za gojenje pridelka: v prvem primeru bo rastlina potrebovala pogosto zalivanje in intenzivno hranjenje, v drugem pa se bo zelo težko razvila. V nižinah, kjer talijo talne vode, grozdja ni mogoče kategorično saditi na mokrišča, slana in kamnita tla. Globina podzemne vode ne sme presegati 2,5 m.

Ker je Rochefort zelo fotofotičen, bi morali za sajenje izbrati najlažje (južno ali jugozahodno) rastišče, ki ga drevesa in zgradbe ne zakrivajo, vendar so zanesljivo zaščiteni pred sunki hladnega vetra. Za normalen razvoj vsak grm potrebuje površino 5-6 m².

Čas pristanka

Možno je posaditi grozdje te sorte tako jeseni kot spomladi - glavna stvar je, da je vreme zunaj toplo, brez grožnje ostrega padca temperature. Vendar je spomladanska sajenje še vedno najprimernejša - v tem primeru bodo rastline verjetno imele čas, da dobijo dobre korenine pred zimo. Sadike z zaprtim koreninskim sistemom in zelenimi potaknjenci svetujemo, da posadite konec maja - v začetku junija. Rastline z odprtimi koreninami je najbolje posaditi v zadnjem desetletju aprila - začetku maja. Če se odločite za sajenje grozdja jeseni, morate to storiti sredi oktobra in nato previdno prekriti mlade grmovje.

Sajenje sadik

Ker je sorta Rochefort izjemno dovzetna za filoksero, je treba najprej preveriti tla na prisotnost tega škodljivca. Če grozdje že raste na ploskvi, lahko konec julija - v začetku avgusta iz trte izkopljete več površinskih korenin in jih pregledate z lupo. Na majhnih koreninah, ki jih prizadenejo grozdne listne uši, so običajno vidne majhne otekline, na debelih koreninah pa lahko opazimo rumene lise - mesta, kjer se nabirajo žuželke. Korenine same izgledajo bolne in gnile, se drobijo. Če na ploskvi ni grozdja, preglejte tla, vzeta iz luknje, globoke približno 30 cm, in preverite, ali korenine sadik posegajo po listnih ustih.

Na koreninah grozdja, ki jih je prizadela filoksera, je mogoče opaziti cele grozde škodljivcev.

Če ne najdete težav, lahko nadaljujete na sam pristanek:

1. Iztočna jama se opravi pred časom: med spomladansko sajenje se izkoplje jeseni, med jeseni pa spomladi. Če nimate časa za pripravo vnaprej, lahko to storite 1-2 meseca, preden rastline posadite v tla. Jama je potrebna dovolj velika - 80x80x80 cm. Dno je prekrito z 10-centimetrskim slojem drenaže iz ruševin ali lomljene opeke. Razdalja med sadikami mora biti 2-4 m. Najmanj 1 m odstopa od temeljev stavb.
2. Na vrhu drenaže morate naliti rodovitno mešanico iz zgornje plasti zemlje, 4-5 vedra gnoja, 0,5 kg pepela in 0,5 kg nitroammophoske - ta gnojila bodo dovolj za sadiko prvih 4-5 let življenja. Nato je jama prekrita s plodnimi tlemi, pri čemer pušča 20-30 cm debeline od tal.
3. Ko tla dobro zasipijo, postavite sadiko na sredino jame, tako da razširi njene korenine, in luknjo napolnite z zemljo do vrha.
4. Grm zalivajte obilno, zraven namestite oporo in tla mletite s slamo in žagovino.
5. Nato mlado rastlino dvakrat na teden zalivamo z dvema vedroma vode, dokler se popolnoma ne ukorenini.

Jama za sajenje grozdja mora biti sobna - 80x80x80 cm

Če se sajenje opravi jeseni, je treba rastlino pokriti za zimo. To se naredi na naslednji način:

1. Grm obilno zalivamo, čaka na popolno absorpcijo vode in zabijanje klinov v tla poleg rastline. V tem primeru naj bi bil slednji nekaj centimetrov nad sadiko.
2. Zavetišče postavite na vrh (za to vlogo so zelo primerni plastični jajčevci z odrezanim vratom), tako da se nasloni na kljukico, ne da bi se dotaknili sadike.
3. Pokrito rastlino potresemo z debelo plastjo zemlje (25-30 cm).

Potaknjenci rocheforta običajno obirajo jeseni, sredi oktobra. Da se bolje ukoreninijo, je spodnji del odrezan na obeh straneh in potopljen v vodo.

Za jesensko sajenje se potaknjence priporoča voskati - za to so njihovi zgornji konci nekaj sekund potopljeni v staljeni parafin pri temperaturi 75-85 ° S. Da bi se parafin bolje prilepil na potaknjence, mu lahko dodate bitumen in kolofonijo (30 g na 1 kg). Depilacija pomaga povečati stopnjo preživetja Rocheforta.

Video: kako pravilno saditi grozdje

Cepljenje korenin

Cepljenje potaknjencev je dokaj preprosta in učinkovita metoda razmnoževanja Rocheforta. Vendar pa upoštevajte, da morate kot zalogo izbrati sorte z visoko odpornostjo na filoksero - to bo zmanjšalo verjetnost okužbe.

Priprava zaloge je enostavna:

1. Izvede se radikalno obrezovanje starega grma, pri čemer pušča visok 10 cm.
2. Površina podlage se temeljito očisti in umazanija se odstrani.
3. Na sredini panja se naredi cep in vanjo položi pripravljen pecelj.
4. Zaloga je tesno zategnjena s krpo ali vrvjo, nato pa premazana z mokro glino.
5. V bližini cepljene rastline je nameščena podpora, po kateri se zemlja mleti s slamo, žagovino ali drugim materialom za mulčenje.

Video: cepljenje grozdja

Kako skrbeti za grozdje Rochefort

Hibridni Rochefort zelo cenimo začetniki vrtnarji zaradi njihove nezahtevnosti - četudi ni skrbno vzdrževan, lahko ta grozdja prinese zelo dobro letino. Da pa se bo rastlina dobro razvijala in letno prosim z velikim številom velikih jagod, je bolje, da ne zanemarite osnovnih kmetijskih pravil:

1. Sorta Rochefort je higrofilna in potrebuje vsaj tri zalivanja na sezono - na začetku rastne sezone, pred cvetenjem in med nastajanjem jagodičja. Zalivanje je najbolje izvajati zvečer, ko sonce zaide, vodo pustimo stati in se na soncu rahlo segrejemo. Sveže posajeno grozdje zalijemo v luknjo: 30 cm se umaknemo iz žajbnice in površino do globine 25 cm odstranimo v krogu, luknjo nalijemo z vodo in počakamo, da se vlaga popolnoma absorbira, nato pa vrnejo izkopano zemljo na svoje mesto. Vsak grm bo potreboval od 5 do 15 litrov vode (odvisno od lastnosti tal). Odrasle rastline zalivamo s hitrostjo 50 l na 1 m². V obdobjih suše se dodatno zalivanje izvaja. V času cvetenja in zorenja plodov grozdja ni mogoče zalivati: v prvem primeru bo vlaženje povzročilo delno odstranjevanje cvetov, v drugem pa do lomljenja grozdja. Po vsakem zalivanju se tla v bližini rastlin zlijejo s plastjo mahu ali žagovine (3-4 cm).
2. Za dober razvoj je potrebno grozdje za oporo, zato ga je treba privezati na vrvico. Zgrajena je na naslednji način: na robovih najdišča se do višine 2,5 m izkopljeta 2 stabilna železna zatiča in med njimi vlečejo 3-5 vrstic žice. Prva vrsta naj bo nameščena na višini 50 cm od tal, druga - 35-40 cm od prve in tako naprej. Da preprečite, da bi se žica priklopila, se vsakih nekaj metrov vtičejo dodatni zatiči v tla. Trese je priporočljivo urediti od juga do severa, tako da grozdje čez dan enakomerno sveti sonce.
   

   Da bi se grozdje lahko v celoti razvilo in mu ne bi manjkalo sončne svetlobe, ga privežemo na triličnik

3. Če med sajenjem postavite vsa potrebna gnojila v jamo, dodatno hranjenje ne bo potrebno v naslednjih 4-5 letih. In v prihodnje bo treba grozdje gnojiti vsako leto. Spomladi, preden odpremo grmovje po prezimovanju, v vedru vode raztopimo 20 g superfosfata, 10 g amonijevega nitrata in 5 g kalijeve soli in to mešanico nanesemo pod vsako rastlino. Kmalu pred zorenjem rastline pognojimo s superfosfatom in kalijem, po nabiranju pa dodamo le kalijeva gnojila. Enkrat na vsaka tri leta vinograd gnojimo z mešanico gnoja, pepela, amonijevega sulfata in superfosfata - gnojenje opravijo jeseni, enakomerno jih porazdelijo po površini zemlje, po tem pa jih globoko izkopljejo v tla.
4. Za zaščito grozdja pred različnimi boleznimi se večkrat na sezono izvaja več preventivnih zdravil:
   1. V fazi otekline ledvic rastline škropimo z železov sulfat, koloidno žveplo ali raztopino sode, da jih zaščitimo pred rdečimi grozdnimi pršicami in oidijem. Med razvojem socvetja se isto zdravljenje ponovi.
   2. Pred cvetenjem in med njim se uporabljajo sistemski fungicidi (Horus, Falcon) - to bo zaščitilo grozdje pred pojavom gliv.
   3. Na začetku polnjenja grmovje obdelamo s sistemskimi fungicidi, ko se grozdi zaprejo, jih obdelamo s pripravki proti sivi gnilobi.
5. Najresnejši problem sorte Rochefort je grozdna listna uši - filoksera. Ta škodljivec je sposoben čim prej uničiti celoten vinograd, zato je smiselno pristopiti k preventivnim ukrepom z vso odgovornostjo. Za preprečevanje okužbe s filoksero uporabite sorte, odporne proti bolezni, kot zalogo za Rochefort. Mnogi vrtnarji priporočajo dodajanje peska v jamo pri sajenju ali sajenju grozdja na peščena tla - seveda ga bo treba zalivati ​​in hraniti pogosteje, vendar bo ta ukrep zmanjšal verjetnost filoksere. Svetuje se tudi, da peteršilj posadite na hodnike vinograda in vzdolž njegovega oboda - listne uši te rastline ne prenašajo in ne živijo soseda. Ob prvih znakih filoksere grozdje zdravimo z dikloroetanom, Actellicom, fozalonom ali drugimi podobnimi pripravki. Obdelava se izvaja v več fazah: prva od njih se izvaja na stopnji cvetenja brstov, pred pojavom drugega lista, druga - v fazi 10-12 listov, tretja - s pojavom 18-20 listov. Še bolj radikalna metoda boja je poplavljanje vinograda. Rastline vlijemo z velikimi količinami vode in vzdržujemo njeno raven 30-40 dni, občasno dodajamo pesticide in zdravila za boj proti krompirju iz Kolorada. Če noben od zgornjih ukrepov ni pomagal in se škodljivec še naprej širi, je treba vse prizadete grmovje izkopati in uničiti. Na tem mestu bo mogoče ponovno posaditi grozdje najpozneje čez 10 let in nato le, če test za filoksero daje negativen rezultat.
   

   Če na listih najdete znake poškodbe filoksere, jih morate takoj zdraviti z ustreznimi zdravili
6. Za spodbudo tvorjenja poganjkov in plodovanja se letno obrezovanje opravi za 6-8 oči. Rezilo grozdja naj bo jeseni pred prezimovanjem, da se rane rastlin lažje zacelijo in jih je pozimi lažje prekriti.Spomladi obrezovanja ne bi smeli opraviti - če trto porežete na začetku pretoka soka, je verjetno, da ne boste le zmanjšali donosa, temveč tudi popolnoma uničili rastlino. Edine izjeme so mlado, še ne sadno grozdje in sadike, posajene jeseni - jih je mogoče skrbno obrezati v začetku marca, ko se zunanja temperatura dvigne nad 5 ° C. Bolne in suhe trte je mogoče odstraniti kadarkoli v letu, razen pozimi. Pri oblikovanju grma bodite pozorni na naslednje dejavnike:
   1. S standardnim območjem hranjenja obremenitev poganjkov na vsakem grmu ne sme presegati 24.
   2. Obremenitev grma ne sme biti večja od 35 oči.
7. Sredi septembra je treba izvesti namakanje z vodo, pri čemer pod vsak grm vnesemo 20 vedra vode - na ta način se rastline pripravijo na prezimovanje.
8. V regijah s hladnim podnebjem je Rochefort zagotovo zavetje pozimi. Če želite to narediti, grozdje odstranimo iz naslova in ga položimo na tla, od zgoraj ga prekrijemo z jelkimi smrekovimi vejami, špranjo ali drugim pokrivnim materialom in potresemo z zemljo. Tla odnesejo iz zavetišča, da ne bi motili koreninskega sistema rastline.

Video: gojenje grozdja

Vrtnarji pregledi

V naših specifičnih pogojih ni nobenega sledu muškatnega oreščka v Rochefortu (tudi po dolgem obesu na grmovju), poleg tega je vsako leto grozd jagod (kot na kardinalu) vsako grozd. Obdobje zorenja je res zgodaj, nekje okrog 10. avgusta, če pa želite, lahko ščepite prej, okus je travnat, kaša pa gosta. Pobarvan je, preden zori.

Krasokhina

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598

V vseh teh letih nikoli nisem obžaloval, da imam to grozdje. Mogoče zato, ker mi je všeč "kardinalni okus" njegovih jagodičja ... Pridelek je vedno stabilen iz grmovja in brez graha, o čemer se pritožujejo številni drugi vinogradniki. To samo zame ne zori deklariranih 95 dni, ampak nekje 105-110 dni pod normalno obremenitvijo. Šopki zlahka pridobijo težo v 1 kg in več. Moral sem opazovati na parcelah kmetov, kjer je bil cepič Rochefort GF cepljen na grozdje Kober stalež 5BB in 3-4 kg. Jagode, odvisno od nege in starosti grmovja, so lahko do 20 g z gosto kašo in rahlim vonjem muškatnega oreščka. Grozdje je prenosno in ima dobro predstavitev. Odpornost proti bolezni na ravni 3 točk. Opozoriti želim še na eno pozitivno lastnost tega grozdja: brsti se odprejo pozneje kot vsi, kar pozitivno vpliva na donos med povratnimi pozebami.

Fursa Irina Ivanovna

//vinforum.ru/index.php?topic=66.0

Sorta je super, moč rasti je dobra, odpornost na bolezni je višja od navedene. Jagodičje je gosto, zelo veliko, hrustljavo z lahkim muškatnim oreščkom! Jagodičje na grmu traja 2 meseca. Ko je vzel trto od Pavlovskega E., je rekel: "To sorto je treba saditi v hektarjih." Trenutno sem posadil 15 grmov.

R Pasha

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598

Imam Rochefort osi in vrabci se ne dotikajo. Zelo dobra kakovost za grozdje. In donos je dober.

Aleksander Kovtunov

//vinforum.ru/index.php?topic=66.0

Grozdje rochefort postaja vse bolj priljubljena sorta zaradi številnih pozitivnih lastnosti. Ne potrebuje posebne nege, zlahka se ukorenini na skoraj vseh tleh in stabilno obrodi sadje z okusnimi jagodami ...