Med ogromnim številom vodnih rastlin, ki rastejo ob obalah gozdnih ribnikov in jezer, v močvirjih in volkah skoraj po vsej državi, je treba posebej omeniti veliko trajnico z debelim plazovitim koreninami in cvetno puščico z močnim plodom, zasajenim z majhnimi zelenkastimi cvetovi. Njeno znanstveno ime je calamus calamus, ljudje pa ta rastlina imenujejo "Tatar Potion", ker se domneva, da je bila v času tatarsko-mongolske invazije pripeljana v Rusijo, ko so konjeniki vrgli korenike v vodo, da bi očistili vodo in zagotovili konje zanesljivo vodo.
Kalamus močvirje, ali skupnega zraka ali Reed Air ali irskega korena (Acorus calamus) - vrste vodnih trajnih trav iz rodu Air (Acorus), monotipna družina Airaceae (Acoraceae). Rod Aire je sestavljen iz dveh (v ločenih virih šestih vrst). Marsovito močvirje - vrsta vrste rodu.
V Evropi je bila aira odkrita veliko pozneje, več stoletij pa je bila rastlina obravnavana kot "razvrščena", zato so mu pripisovali magične lastnosti. Candied korenike korenike, ki so veljale za izvrstno dobrote, so bile še posebej zahtevne.In še danes se tako kandirano sadje uporablja za izdelavo dišavnih nadevov za bonbone in druge slaščice.
Skupna trava, ali Marsh marsh, ali Akorus trst ali koren Irny (Acorus calamus). © per.aasenLatinsko generično ime - Acorus prihaja iz starodavne grške "ἄκορος", najverjetneje v smislu "grdega" - in je povezan z domačimi socvetji, ki imajo zelenkasto rumeno barvo. Rusko ime rodu - Air prihaja iz turškega imena te rastline - ağir. Priljubljene različice imen calamusa: "yaver", "yer", "irny root", "ir", "gair", "calamus", "killer hat", "flatbread", "sabelnik", "tatar sabre" in "tatarski napoj ".
V jugovzhodni Aziji, Evropi in Severni Ameriki raste močvirski kalamus, v Rusiji pa se nahaja v evropskem delu in južno od Siberije do Daljnega vzhoda.
Skupna trava, tudi - močvirje, trst ali koren Irny. © per.aasen Skupna trava, kot tudi korenina močvirja, trstja ali korena Irny. © Robert Svensson Irski koren. © lonepineherbalOpis Aira marsh
Marsh Marsh - trajnica trave s erektnim cvetnim steblom. V evropskem delu Rusije imajo odrasle rastline višino od 50 do 120 cm.
Rozom je vodoravno, navijanje, s premerom do 3 cm, dolžina do 1,5 m, s spodnjega sedeža s številnimi korenastimi koreninami dolžine do 50 cm, urejene v vrsti. Rhizomi se nahajajo skoraj na površini tal. Okus kalamus koruza okusi grenak, z začinjenim in pikantnim koncem. Njegov vonj je močan in začinjen.
Listi kalamusa so svetlo zeleni, xiphoid, 2-5 široki in dolg 60-120 cm, razporejeni v ločenih šopih na zgornjih in stranskih vejah korenike. Stebla pokončna, podobna listom. Listje rastejo skupaj, obdajajo glavno steblo, tako da se zdi, da se cvetje pojavlja od sredine listov.
Cvetlični kalamus marsh biseksualen, majhen, zelenkasto-rumen. V evropskem delu Rusije cveti junija in julija. Sadje - suhe podolgovate jagode rdeče ali zelenkaste barve.
Na ozemlju Rusije in Zahodne Evrope močvirno močvirje pasme izključno vegetativno - s koščki krhkih korenin, ki nastanejo med preletom ledu ali izlivi reke in plavajo v vodi, dokler ne dosežejo obale in kalijo. Naša rastlina ne prinaša sadov, saj je za regijo nenaravna in ni žuželk, ki bi jih lahko opraševale.
Kalamus močvirje.© H. ZellCalamusova aplikacija in koristne lastnosti
Zrak (ali drug) koren je bogat s številnimi kemikalijami, vendar je morda najbolj dragocen od teh je eterično olje. Ta gosta tekočina s prijetnim vonjem in začinjenim grenkim okusom se uporablja za pripravo esenc, ki se doda sirupom, kompotom, kosi kalamusov korenin vztrajajo na alkoholu za izdelavo različnih vodk in likerjev, jih dajo v mesne jedi za zamenjavo grenkega popra in ingverja, ki se uporablja v parfumeriji industrija in domača kozmetika. Infuzija iro-korena dobro pomaga pri izgubi apetita, zato je priporočljivo jemati fin prah iz korenike z zgago.
Snovi v koreninah rastline, ki delujejo na koncu okusnih brstov, povečujejo apetit, izboljšajo prebavo in povečajo izločanje želodčnega soka. Calamus korenovke imajo tudi protivnetno, celjenje ran, analgetik, sedativne učinke. Air tonira srce, krepi krvne žile v možganih in s tem izboljša spomin, izboljša vid.
Pobiranje irroot
Velike grmovnice calamus calamus (v Ukrajini, v Belorusiji, Litvi, Sibiriji,na Daljnem vzhodu) in enostavnost zbiranja surovin (v obdobju zniževanja vodostaja v rekah so korenike enostavno izvleči iz vode z vilicami) ustvarjajo ugodne pogoje za spravilo te rastline. Zbrane korenike se sperejo v hladni vodi, korenine in listi so obrezani, hranijo jih v zraku že nekaj dni. Po tem se dolge korenike razrežejo na koščke dolžine 15-20 cm, debele - razcepljene skupaj in posušene pod krošnjami, razporejene v eni plasti. Ne smemo pozabiti, da je posušeno korenje sušeno pri temperaturi, ki ne presega 30 stopinj, sicer bo dragoceno eterično olje hitro izhlapelo.
Dobro posušeni koščki korenike se ne smejo upogniti, ampak se zlomiti. Na prelomu so belkasto rožnate barve (občasno z rumenim ali zelenkastim odtenkom). Rok uporabnosti surovin - 2-3 let.