Kohlrabi - raznolikost zelja, katerega značilnost je vzporedna, z zaobljeno obliko. Ima občutljiv sladek okus in se uporablja za izdelavo solat, stranskih jedi, sladoledov. Poleg okusa je kohlrabi zelje bogato z vitamini in minerali. Majhna kalorija naredi zelenjavo dragocen izdelek v prehrani. Kako rasti kohlrabi zelje na prostem?
Opis kohlrabi zelja in fotografija
Zunanjost, stebleplod spominja na repo, podobno po okusu na stebel belega zelja. Toda veliko bolj nežen in sokriv. Pomembno je, da se žanje pravočasno, ne da bi čakali na preveliko zrelost in orezovanje vlaken. Kohlrabi zelje najpogosteje prihaja v različnih barvah: bledo zelena, rumena, vijolična, roza. Celuloza stebleploda je vedno bela ali svetlo bež. Oblika stebleploda, odvisno od sorte, je lahko okrogla, podolgovata ali sploščena kot repa. Velikost zelenjave se lahko razlikuje od 0,2 do 1 kg. Na fotografski kohlrabi zelje različnih sort.
Zgodnje sorte kohlrabi zelje omogočajo, da se več let spravijo v sezono, vendar so neprimerne za dolgotrajno skladiščenje in zahtevajo takojšnjo predelavo.Pozne sorte s kompetentnim pristopom lahko uživajo v svojem okusu pozimi. Da bi to naredili, je bila splitina posuta z vlažnim peskom in postavljena v klet.
Odrasli kohlrabi zelje iz semena v sadike
Za zgodnjo pridelavo sadik rastejo na oknih. Ta metoda vam omogoča, da na začetku poletja dobite steblelo. Gojitev kohlrabi zelja iz semena v sadike se izvaja sredi marca. Pomembno je, da se sadilni material pripravi, da se zmanjša tveganje za bolezni, kot so praškasta membrana, črna noga in različne glivične okužbe.
Kako ravnati s sadilnim materialom:
- Treba je postaviti semena na krpo in držati pol ure v vroči vodi 50-60 stopinj.
- Ohladi se 10 minut v hladni vodi.
- Pustite 12 ur, da napolnite semena v sobni temperaturi.
- Daj dan v hladilnik.
- Za pretok semen je lahko malo suha, če ga držite v zraku.
Setev se izvaja v predhodno pripravljeni zemlji, ki je sestavljena iz peska in travnatega zemljišča v razmerju 1: 1. Dodate lahko malo humusa in pepela. Za dezinfekcijo se tla razlijejo z raztopino mangana (1 g na 10 litrov vode).Kohlrabi zelje iz semena za sadike lahko rastejo neposredno v posamezne skodelice ali v škatle, ki jim sledi nabiranje. Druga metoda je boljša, saj vam omogoča, da pridobite močnejše in močnejše rastline.
Za setev v urezanih utorih tal, na razdalji 3-4 cm drug od drugega. Semena so položena na globino 1 cm, razdalja med njimi je 1-2 cm. Zgoraj so posuta z rahlo zemljo in škatla se odstrani na okenski polici. Ko se pojavijo sadike, je treba sadike premakniti na hladnejši prostor s temperaturo 10-15 stopinj več dni, da se prepreči iztekanje rastlin. Po dveh tednih lahko začnete nabirati v posamezne skodelice. Stebleplod lahko gojijo v rastlinjakih in odprtem tleh.
Kako rasti kohlrabi zelje na prostem?
Za poznejše spravilo sejanje se lahko izvede neposredno v tleh ali v nasadih. Izbira v tem primeru se izvede takoj na stalno mesto. Tehnologija rasti kohlrabi zelje na odprtem polju na sadikih se ne razlikuje od poti na okenski polici. Kljub dejstvu, da Kohlrabi dobro prenaša zmrzal, je priporočljivo, da pokrijejo rastline z netkanimi tkaninami ponoči za zgodnje izkrcanje.
Za sajenje sadik kohlrabi zelje fit dobro osvetljena mesta s plodno, lahka tla. Dobri predhodniki: fižol, krompir, paradižnik, čebula. Da bi se izognili boleznim in škodljivcem, ne smete saditi sadik po drugih križancih. Pred sajenjem v tleh lahko naredite gnoj kompost. Svež gnoj ni priporočljiv, saj povečuje tveganje za poškodbo mulja.
Za zgodnje sorte je dovolj razdalja med vrsticami 30 cm in med rastlinami 25. Za srednje zorenje in pozno 40 in 30. Za razliko od drugih vrst zelja, to ni treba poglabljati, saj se sadje oblikuje na steblu.
Nega kohlrabi zelja
Teden dni po sajenju rastline na stalnem mestu lahko gnojite z dušikovim gnojilom. Po 2-3 tednih po hranjenju fermentirane organske snovi. In zadnja znamka omogoča raztopino superfosfata s kalijem.
Ustrezna skrb za kohlrabi zelje vključuje:
- Redno zalivanje. Izvede se vsaj enkrat v 3 dneh.
- Odstranjevanje zemlje.
- Kontrola škodljivcev in bolezni.
Še posebej, ki potrebujejo kompetentno zalivanje zelje med nastankom stebleploda.Njena pomanjkljivost lahko negativno vpliva na tvorbo, presežek pa lahko povzroči razpoke. Pomembno je preprečiti stagnacijo vode in obenem ohraniti zmerno vlago. Za nadzorovanje škodljivcev in bolezni se uporabljajo enaka sredstva kot za belega zelja. Posebno mesto zaseda razrahljanje. Prispeva k zasičenosti tal s kisikom. Pomembno je, da ga držite previdno, da ne poškodujete stebla in ne potresete z zemljo.
Dragoceni Kohlrabi Nasveti
Mnogi vrtnarji ne upajo rasti kohlrabi in še vedno menijo, da je zelenjava v tujini. Pravzaprav je kmetijska tehnologija preprosta in v zimskih klimatskih razmerah ta vrsta zelja raste dobro.
Nasveti za gojenje kohlrabi:
- Če želite jesti od začetka poletja do zmrzali, morate posaditi več vrst različnih zornih obdobij. Kasnejši bodo trajali do februarja.
- Pred sajenjem domačih sadik v tleh je treba utrditi več dni.
- Če ni dovolj prostora za posteljo Kohlrabi, se ga lahko posadite med druge kulture kot kompaktor. Dobro se srečuje s skoraj vsemi njenimi sosedami.
- Žetev je bolje izvedeti prej, ne pa prevladujoče. Takoj, ko stebleplod doseže premer 7 cm, ga lahko pojedo.
- Pozne sorte so manj nagnjene k rasti stileplota.
- Za shranjevanje se pridelek zbira in položi skupaj s korenom.
Ti preprosti nasveti o rastočem kohlrabi bodo olajšali postopek in vam pomagali dobiti dober pridelek sočnih stebel.
