Testenine iz testenin so bile neverjetno priljubljene. Vse zaradi dejstva, da so na voljo, jih je enostavno pripraviti in ne potrebujejo veliko časa. Recepti takšnih jedi so različni: lahko so tako slani in sladki. Kruška z dodatkom mesa, mletega mesa ali zelenjave je lahko odlična kosilo ali večerja, in sladko pečenje, s sadjem, jagodami ali rozinami, bo odlična alternativa zapletene sladice.
Soljena sladkorna pesa
Z zelenjavo in gobami
Za pripravo:
- petsto gramov testenin v obliki spirale;
- dvesto gramov zelenega graha;
- dvesto gramov korenja;
- en velik bučk;
- tristo gob;
- ena čebula in dva česna česna;
- kozarec juhe ali belega vina (najbolje posušeno);
- dvesto gramov sira;
- rastlinsko olje, začimbe in suhim timijanom.
Faze kuhanja:
- Sesekljane gobe narežemo z nekaj žlicami olja. Ob koncu kuhanja dodamo na gobe, drobno sesekljano čebulo in česen, malo dal ven vse skupaj.
- V istem oljnem pršutu, olupljeni in razrezani na majhne kocke squash in korenje.
- Grah kuhamo, dokler ne kuhamo.
- Dušeno zelenjavo in gobe za premik v ponvi, dodamo grah in prelijemo juho ali vino.Dodamo začimbe, timijan in nato na majhnem ognju, dokler se alkohol uparimo. Če je zelenjava napolnjena s brozgo, je približno petnajst minut.
- "Fusilli" zavre, zmešamo z zelenjavo in narežemo na večje kocke sira, za premik v pekač. Kuhajte v pečici petnajst do dvajset minut.
Vsak, ki ni ljubitelj bučk, lahko uporabi jajčevca.
Pečeni špageti z kokoš in gobami (napolnjena z jajcem)
Kuhajte ga enostavno in hitro.
Za pripravo:
- tristo gramov špagetov;
- štiri jajca;
- ena čebula;
- šampinjoni in makaroni;
- toliko piščančjega fileta;
- tri do štiri žlice majoneze ali kisle smetane;
- dvesto gramov sira;
- Provansalna zelišča, ketchup ali paradižnikova omaka, rastlinsko olje.
Potek priprave:
- Vreli špagete in ga sperite v hladni vodi.
- Šampinjoni razrezani in ocvrti s čebulo.
- Piščanca kuhamo in razrežemo na velike kocke. Piščančja in šampinjona pomešajte s čebulo.
- V obliki, pripravljeni za kremo, prelijte žlico olja, položite polovico testenin, prelijte ketchup, položite piščanca z gobami, nato pa preostanek testenin.
- Jajca vlijemo z jajcem, ki je raztrgano z majonezo, top s sirom in potresemo s provansalnimi zelišči.
- Pečemo približno pol ure na srednji vročini.
Z zgornjega na kremo lahko postavite kroge paradižnika, kar bo sokovo in aromatično.
S prekajenim sirahom in krtačkom
Ta pečenka bo presenečena z izvirnim in prefinjenim okusom. Prekajena slanina in dimljeni soljeni sir dajejo ji edinstven okus.
Za pripravo:
- petsto gramov katere koli testenine (po možnosti iz trde pšenice);
- približno tri sto gramov prekajene slanine;
- tri do štiri paradižnike;
- tri stotine gramov dimljenega sira (več maščobe, bolje);
- tri jajca;
- dve ali tri žlice kisle smetane;
- začimbe in dišeča zelišča.
Faze kuhanja:
- Makaroni vre, vržete v cedilo, da se znebite odvečne tekočine.
- Dvesto gramov sira in dimljenega pršuta razrežemo na majhne kocke.
- Preostali sir mora biti fino nariban, pomešan s kislo smetano in pretrganimi jajci. Dodajte začimbe in zelišča po okusu.
- V ponev za pečenje, prelijte žlico rastlinskega olja, položite eno polovico testenin, na vrhu - zrezek s sirom, na njih rezite paradižnik, nato pa drugi del testenin.
- Pijte jajca, pomešana z naribanim sirom in kuhajte v peči približno dvajset minut na srednji vročini.
Za pikantnost lahko uporabite sladko bolgarsko papriko skupaj s paradižniki.
Pohitite pečenec
Ta jed bo odlična večerja.Lahko okrasite in položite celo praznično mizo, gostje bodo polni in zadovoljni.
Sestavine:
- Zelenjavna zelenjava - 100 g;
- paradižnik - 100 g;
- bučke - 210 g;
- testenine - 500 g;
- česen - 2 zoba;
- pšenična moka - 50 g;
- sol - po okusu;
- voda 400 ml;
- šampinjoni - 250 g;
- Posteljno olje - 50 ml;
- gobova kocka - 1 kos;
- Mletje popra - 5 g.
Potek priprave:
- V skledo nalijte 50 g vode in jo postavite na peč.
- Po vrenju, solju in vlivanju testenin.
- Mešamo testenine med kuhanjem.
- Kuhane testenine filtriramo in speremo s hladno vodo.
- Zucchini se opere, očisti in razreže na majhne kocke.
- Gobe speremo, posušimo in razrežemo v majhne obroče.
- Zeleni pranje in drobno sesekljani.
- Paradižnik razrezane na majhne koščke.
- Česen očistimo in drobno nasekamo.
- Fry gobe, dodamo paradižnik, bučke in zelenice, poper in podsalivaem.
- V ponvi posušite moko v olju, dokler ni rumena.
- Kocka se raztopi v vroči vodi.
- Spat moko, dodamo česen in poper.
- Testenine so začinjene s kuhano zelenjavo in prelijejo z omako.
- Pečico postavimo na 180 stopinj, pečemo 25 minut.
Potica se izkaže za slastno, sočno in bo veselila vse člane družine.
Hitro pečenje v posodi
Recept ne zahteva pečenja v peči, in tudi ta jed lahko hitro pripravite na večerjo.
Za pripravo:
- tristo gramov špagetov ali katere koli druge testenine;
- toliko mletega mesa;
- dvesto gramov gob;
- ena majhna žarnica;
- dve jajci;
- dve žlici majoneze;
- trdi sir;
- začimbe.
Faze kuhanja:
- Vržite krompir v ponev, dodajte sesekljane gobe in čebulo.
- Medtem ko se pripravlja mincemeat, testenine prelijete v slano vodo in jo vrgli nazaj v cedilo.
- Polagajte testenine v ponev, na vrhu pa mleto meso in gobe. Pokrijte drugo polovico špagetov.
- Beat jajca z dodatkom majoneze in naribanega sira, nalijte kremo. Kuhajte petnajst minut pri nizki vročini, poskrbite, da posoda ne bo zgorela.
V tleh lahko dodate zemeljski paradižnik.
Sladke kašče
S skuto in sladko bučo
Ta pečenka bo odlična alternativa sladicam in je tudi koristna za najmanjši sladki zob. Malo pedri lahko rečemo, da so v pečici pomaranče, ker bo pomarančna lupina bučkam dala okus tega posebnega sadja.
Za pripravo:
- približno tri sto gramov majhnih rezancev;
- štiristo gramov skute;
- štiri stotine gramov celuloze;
- tri jajca;
- sto gramov margarine ali masla;
- lupina enega oranžnega;
- dve do tri žlice mange;
- dvesto gramov sladkorja;
- rozine in cimeta po volji.
Zaporedje kuhanja:
- Kuhajte rezance in jih sperite v hladni vodi.
- Drobno sesekljan ali nariban na rezini z velikimi zobmi buče, zmešan s polovico sladkorja, pomarančne lupine in cimeta. Karamelizirajte bučo v ponvi, dokler ne kuhamo.
- Dodajte preostali sladkor, dve jajci, maslo, mango in rozine. Mešamo na homogenost.
- Pripravljeni rezanci, pomešani z dvema pretečenim jajcem, polovica mešanice pa v mazani ponvi. Nato položite sirno maso, na vrhu - karamelizirano bučo, nato pa preostalo polovico testenin.
- Pečemo v predhodno segreti pečici približno pol ure, dokler pečenka ne postane rdeča in izgleda kot pita.
Skupaj s bučo lahko dodate naribane jabolka: ognjišče postane še bolj uporabno in okusno.
Pečene testenine in rabarbare
Lahko vzamete sezono rhubarb in pripravite vitaminsko sladico.
Za pripravo:
- tristo gramov vermicelli;
- velik sok zrelih rabarbara;
- skuta enako z vermicelli;
- tri jajca;
- sto gramov sladkorja;
- pol litra mleka;
- paket čokolade ali vanilijevega pudinga.
Faze kuhanja:
- Vreli vermicelli in sev.
- Jajca pretepajo s sladkorjem, dodajajo sir, premešajo vse.
- Za ohlajene vermicelli dodajte maso sira, sesekljan rabarbara in premešajte.
- Vse postavite v ponev ali pravokotne oblike in pečemo pol ure na srednji vročini.
- Kuhajte puding na mleku in nalijte pripravljeno gobo.
Če kuhate to pečenje brez skute in jajc, in namesto pudinga postrežete z marmelado, dobite prehransko posodo.
Dish za zajtrk
Recept za ta sladkor bo pomagal, če boste morali hitro narediti zajtrk. Zahvaljujoč skuto in jabolkam, ta pečenka ne bo le okusna, temveč tudi uporabna.
Za pripravo:
- približno tri sto gramov testenin (po možnosti najmanjše);
- šest velikih kislih jabolk;
- tri sto gramov domačega skuta;
- dve jajci;
- kozarec mleka;
- dve žlici škroba ali moke;
- dve ali tri žlice sladkorja (lahko je več);
- eno žlico rastlinskega olja.
Faze kuhanja:
- Kuhamo testenine, dokler ne kuhamo, vendar ne speremo.
- Olupljen jabolka naribamo z velikimi zobmi ali narežemo na majhne koščke.
- Hladno testenine kombinirati z jabolki, sir, sladkor, moko, vlijemo mleko in maslo ter vse temeljito.
- Postavite obrazec s pečenje v pečici segreti in kuhamo približno štirideset minut na srednje močnem ognju.
Kremo dobro prehaja s kislo smetano. In na hladno pečenje lahko uporablja kremo.
Cisterne v mikrovalovni pečici
Če potrebujete hitro pripraviti okusno večerjo ali krmo goste nepričakovano pojavile, vedno pomaga v mikrovalovni pečici. Zasnovan je tako, ne samo za ogrevanje pripravljene jedi, je mogoče pripraviti in da bodo prihranili čas in pomagati v vsakem trenutku.
Pečene testenine s šunko
Za pripravo:
- 300 gramov testenin (špageti);
- sto gramov pršuta;
- dve žlici ketchupa ali paradižnikove paste;
- trdi sir.
- dve žlici oljčnega olja;
- začimbe in zelišča.
Faze kuhanja:
- Skuhamo testenine in jim omogoči, da se popolnoma ohladi.
- Cut šunko v velike kocke malo prepražimo na maslu.
- Za hladno testenine dodamo šunko, paradižnikov pire, ki ga v ponvi ali v mikrovalovni pečici namen je oblikovanje, posuto z naribanim sirom.
- Pečemo pri polni moči za približno tri minute.Postrezite kremo na mizo, jo okrasite s svežimi omakami iz peteršilja ali cilantrom.
V pečico lahko dodate gobe. Če ni šunke, lahko uporabite prekajeno klobaso.
Z hruškami
Za pripravo:
- petsto gramov katere koli testenine;
- tri ali štiri koščke zrelih sladkih hrušk;
- petdeset gramov masla;
- kozarec mleka;
- sto gramov sladkorja;
- paket vanilijevega sladkorja.
Faze kuhanja:
- Testenine zavrite, dokler ni pripravljena in hladna.
- Olupljene hruške, razrezane v tanke trakove.
- V obliki, s katero so testenine pomešane z maslom, na vrhu, da pripravijo pripravljene hruške in prelijejo jajca, ki so razjeda s sladkorjem in mlekom.
- Kuhajte štiri minute pri največji moči.
Hruške je mogoče zamenjati z jabolki, ki jih je najprej treba dati v ponev.
Sesanja sladke testenine (video)
Kašare za testenine so dobre, ker se lahko uporabljajo za pripravo hrane v hladilniku. Pri pripravi teh kozolov je veliko prostora za eksperimente, zaradi česar bodo posode vsakič ugodili novemu in neobičajnemu okusu.
