Shallots, ali Allium ascalonicum, se nanaša na trajnice zelnatih rastlin družine Onion ali Allium iz družine Onion ali Alliaceae.
Za prehrambene namene so mladi listi šalotke namenjeni zaužitju, ki jih je mogoče večkrat zmanjšati v daljšem obdobju vegetacije. Majhne čebulice, ki imajo zelo poseben okus, se lahko uporabljajo tudi za hrano.
Njegovo poreklo je plitva manjša Azija. Ta kultura je bila razširjena na ozemlju Zahodne Evrope, Pridah in Moldavije. Kultiviran je tudi na Severnem Kavkazu in v Ukrajini. Zelo pogosto se ta čebula uporablja za zdravljenje očesnih bolezni in olajšanje napadov različnih želodčnih bolezni.
Najbolj priljubljene sorte
"Kubanski rumeni D-322"
Sorto je izbral KNIIOKH. Nanaša se na srednjeročne, polizdelke in suše odporne sorte. Odlikuje ga ravna in gosta žarnica, ki ima tri ali štiri zajeze. Skupna teža enega gnezda je do 100 g, povprečna teža žarnice pa je 30 g.
"Kunak"
Sorto je izbral KNIIOKH. Nanaša se na sorte srednje zorenja z vegetacijskim obdobjem približno 100 dni. Značilen po ostrih okusih in visokih rokih. Skupni pridelek listov ni manjši od 3 kg / m². m, masa čebulic pa doseže 2,6 kg / m². m.
"Belozerets-94"
Sorto je izbral KNIIOKH. Nanaša se na zgodnje sorte zorenja. Rastlinska doba je približno 90 dni. Skupna teža čebulic doseže 120 g. Odlikuje ga okrogle ovalne oblike čebulic, ki imajo dovolj gostote in tudi barvo lila. Donos čebulic doseže tri kilograme od 1 kvadratnega metra.
"Sir-7"
Obrat je izbral SibNIIR. Se nanaša na ostre in zgodnje sorte zorenja. Žarnica je značilna ravna oblika, pa tudi rahlo roza odtenek lusk. Povprečna teža čebule doseže 40 g. Odlikuje ga visoka stopnja uporabe v zimskem času.
Zelo priljubljena z rumenimi luskami in zelo občutljivim, prijetnim okusom "Bonilla F-1", ultrazvučena sorta "Kušchevka Kharkov", ki ima neverjetno kakovost "Kuban", svetlo rdeča sorta "Ural-40" in presenetljivo ostra in zgodnja sorta zorenja "Zvezdica". Vse sorte so regionalizirane, vendar se razlikujejo glede na dobro odpornost na vremenske spremembe.
Značilnosti saditve in gojenja
Šalot, katerega gojenje postaja vse bolj priljubljeno, je svetel predstavnik dvoletnih zelnatih rastlin.
- Žarnica je zbirka več lobul. Njegova velikost je manjša od čebule čebule, vendar presega zrelost in zrelost.
- Jesensko zasaditev pogosto aktivira zgodnje vkopavanje šalotke. Zato redno obrezovanje zelenega perja. Poleg tega je ta lok pogosto razvejan in raste.
- Agrotehnika gojenja te vrste čebule je zelo podobna dvoletni rasti čebule. Za prvo leto gojenja je značilno oblikovanje majhne žarnice, pod "srajco", ki ima več lobul. So sušeni in se uporabljajo za sajenje naslednjega leta.
- Dovoljena sta spomladanska in jesenska zasaditev. Šalotke so šibko občutljive na spremembe temperature. Lahko se zmrzne v tleh in se nato odmrzne, ne da bi izgubil zmožnost razmnoževanja zelenega in sočnega peresnika.
Značilnosti šalotke (video)
Morda vas bo zanimalo tudi članek o rasti por na spletnem mestu.
Gojenje šalotke
Uporabite lahko dve metodi za razmnoževanje šalotke.
- Manj priljubljen in na zahtevo je spomladanska setev semen. V ta namen se zgodaj spomladi vrstijo v odprtih prostorih. Pri prvih poganjkih je treba rastlino razrezati in med rastlinami pustiti razdaljo najmanj 3 cm. Za to metodo je značilna počasna rast rastlin in nastanek majhnega števila polnozrnatih čebulic.
- Druga metoda vzreje je vegetativno razmnoževanje, v katerem so odprta lupina posajena na odprtem tleh. Jesenska zasaditev je bolj priporočljiva, vendar je tudi ta metoda mogoče uporabiti za plemenske šalotke spomladi. Zasaditev se izvaja po shemi 20 x 10 cm. Globina sajenja je odvisna od velikosti sadilnega materiala in sorte.
Obvezen pogoj za pridobitev visokokakovostnega in visokega donosa je uporaba kolobarjenja. Sajenje je treba opraviti v grebenih, na katerih se bulbaste kulture ne gojijo vsaj štiri leta.
Skrb za čebulo
Osnovne manipulacije za nego šalot so enake kot za običajne čebule. Glavna skrb je redno zalivanje, ki ga je treba opraviti vsaj enkrat na teden. Shallot je zelo odziven, da razrahlja zgornji sloj postelje in pravočasno odstranjuje vse plevelne rastline.
Poleti je potrebno izvesti vsaj dve dodatni gnojiti z organskimi gnojili.Prvi se izvaja, ko se pojavijo mladi in prijateljski poganjki. Druga topna prevleka se prednostno ujema s časom nastajanja žarnice.
Glavna poraba delovne raztopine gnojila je ena vedra tekočega gnojila na deset kvadratnih metrov. m iztovarjanja šalotke. Organska gnojila lahko nadomestimo z mineralnimi gnojili. Najpogosteje za prvo hranjenje mešanice amonijevega nitrata in superfosfata v razmerju 10: 10 gramov na kvadratni meter. Drugi vrh prelivi se lahko opravi z uporabo kalijevega klorida in superfosfata s hitrostjo 10: 15 gramov na kvadratni meter.
Bolezni in škodljivci
Različne sorte imajo različne občutljivosti na bolezni in škodljivce.
- Najbolj nevaren škodljivec je čebula. Njene ličinke tvorijo beljenje na konicah listov, nato pa vplivajo na celotno rastlino.
- Pogosto se je šalotka skrivoma zadela hrošču. On je sposoben zarezati čebulo pero in ležati v ličnici, ki jedo meso.
- Najpogostejša bolezen šalotke je blaga praškast plesen, ki ga manifestira tvorba na listih sivkaste obloge.
- Za južne regije na čebulo vpliva gniloba dna in rje.
Načini bojevanja so podobni zaščiti sajenja skupne čebule. Številna video navodila lahko dokazujejo poraz škodljivcev in bolezni ter ponujajo tudi učinkovite metode boja.
Pridelovanje in skladiščenje pridelkov
Shallots dosežejo zrelost hitreje kot čebula. Žetev je najpogosteje v drugi desetletju julija. Signal stopnje zrelosti in potrebo po začetku spravila je sušenje listov.
Luk morate skrbno potegniti iz tal, nato razdeliti na posamezne žarnice in skrbno posušiti na soncu. Po postopku zorenja, takoj pred spravilom šalotke za skladiščenje, je treba celoten semenski material ogreti v dveh tednih.
Kako posaditi šalotke (video)
Shrambe lahko shranite v kosih. S pomočjo videoposnetka se lahko seznanite z načinom tkanja.
