Appetizing pikantno židovsko prigrizek je priljubljena od sovjetskega časa. Nato je bila izbira izdelkov majhna, za pripravo te jedi pa ni bilo potrebno nič posebnega - samo predelan sir, česen in majoneza, zato se je predjed zelo pogosto pojavil pri prazničnih obrokih. S sedanjim obiljem izdelkov še vedno ni izgubil svoje priljubljenosti, temveč je pridobil veliko različic z dodajanjem drugih komponent in zanimivimi načini služenja.
Klasična možnost
Klasični recept za židovsko prigrizek vključuje samo dve sestavini - sir in česen. Priprava je zelo preprosta, v hladilniku ni potrebno vztrajati ali stati, lahko takoj pošljete na počitniško mizo.
Sestavine:
- mehko predelan sir - 2 pakiranja (po 100 g);
- česen - 2-3 stroka;
- majoneza - 2-3 tbsp. l
Kuhanje:
- Utrljaj sir na fino grater. Da bi to bilo lažje storiti, si zamrzovalnik pustite 20-25 minut v zamrzovalniku, ne bodo tako mehke in dobro presekali, ne da bi se zlomili na rezilo.
- Črevesni karanfili potekajo po tisku.
- Združite sir s česnom, dodajte majonezo in temeljito premešajte.
Ne smete zamrzniti skute in jih rešiti, ampak preprosto jih postavite v skledo, dodajte česnovo majonezo in zmešajte z vilico.
Sorte prigrizkov
Možnosti za dodatne sestavine:
- Svetlost jedi za prigrizek je mogoče dati z dodajanjem svežih korenčkov, ki jih je treba drobiti na fino rezilo. Izračuna se iz: 1 povprečna korenčka za dva predelana sira.
- Če želite večjo ponudbo židovskega predjeda, lahko dodate kuhana jajca iz piščancev, fino naribana na fino grate (na dva predelana sira 2 jajca).
- Ta predjed je zelo dobro s svežim zelenjem. Lahko vzamete kar koli želite (peteršilj, cilantro), vendar je kopel idealen. Zeleni je treba sesekljati in dodati siru.
- Nič manj okusna je židovska predjed s česnom s prekajenim trdo ali klobaso.
Prilagodite število česnovih nageljnov po želji, vendar ne pozabite, da je prigrizek še vedno začinjen.
Metode predložitve
Žitni sir in čokoladni prigrizki se lahko postrežejo v skodelici solate, obdane s koperjem (kot solato).
Posebej izvrstno je postrežba prigrizkov v obliki kroglic, ki se zvijejo iz skute, nato pa valjane v palčke, ki se obrabijo na fini rezini.
Za bifeje je boljši način za manjše deleže na določeni osnovi. V tem primeru, gostje ne bodo potrebovali vilice, prigrizek bo sprejeta z roko. Kot osnovo, ki se najpogosteje uporablja:
- polovice kuhanih jajc (brez rumenjaka);
- krutoni iz francoske bagete;
- Mislil rezine rženega kruha (okrogle, v obliki diamanta, ovalne, kvadratne);
- narezane goste kumare in paradižnik;
- tartleti;
- košare testa.
Da bi bilo enostavno za uporabo na osnovi predjed, napolnite brizgo z množično sira kuhanje, nastavite kodrasti konico in iztisnite majhne dele. Izkazalo se bo enakomerno in lepo.
To bo zelo okusna in flavorful, če je judovska bris prigrizek sira v vročih rezine kruha od toaster. Ampak ta možnost je primerna za majhno število gostov ali za romantično družinsko večerjo. Ko je praznovanje odlično, je težko narediti veliko vročega tosta.
Židovsko prigrizek izvirno služi s pomočjo poperice. Njena tesno napolnjena z maso sira, se pošlje v pol ure v zamrzovalnik, nato pa narežemo na obroče.
Pita kruh lahko širite s pripravljenim sirom in česnom, ga zvijete in ga nato rezite.
Morda bo vaša domišljija povedala nekaj drugih možnosti.Poskusite, preizkusite in presenečite svoje goste.
