Nesladkano polnjenje za palačinke: najboljša pomoč za vitko sliko

Palačinke, ki so tradicionalno navajene, da razmišljajo o izvirni ruski jed, so se v zadnjem času navadile na služenje sladic: z marmelado, kondenzirano mleko, sladkim sirupom ali smetano. Toda zelo malo ljudi se spominja, da je pravi namen ruske palačinke druga in nesladkana jed, ki lahko napolni in daje energijo v obdobjih trdega dela, s katerim so se naši predniki pogosto morali soočiti. Moderno kuhanje ima veliko možnosti za vložitev teh zlatih "kruglyashov" kot prigrizek, ki je osnova za to in služijo kot nesladkano polnjenje palačink.

Okusno prigrizek s slanimi polnjenimi bučkami: po korakih recept

Pred odličnim delovnim časom je naftni teden. To obdobje je v življenju pravoslavne osebe, ki je napolnjena s posebnim pomenom in tradicijami. Glavni običaji tega obdobja so kuhanje in jedo palačinke: sladko in slano. Hranite in osvetlite, z različnimi polnili in samo z maslom. S prihodom Lenta omejevanje hrane ni dovoljeno v številnih živilih, vendar je možnost obiska palačin z zelenjavnim polnjenjem dovoljena ob nedeljah in praznikih. Palačinke je treba kuhati v strmi vreli vodi, brez mleka, bučke pa bodo služile kot polnila.

Za pusto palačinko prigrizki morajo biti na zalogi s sestavinami:

• pusto slane palačinke kuhane na suhem prtljažniku;
• sveže squash;
• sveži paradižniki;
• Bolgarski poper (za barvno barvno paleto je bolje, da sprejme rdeče barve);
• sol in začimbe po okusu.

Pripravite prigrizek za palačinke in opazujte zaporedje:

1. S squash odstranite lupino, odstranite semena, meso mesite na kocke in zaplinite z dodatkom majhne količine sončničnega olja.
2. Ločite srednje velikih in kratkih trakov bolgarskega popra, juha.
3. Paradižnik se razreže na kocke in združuje vse sestavine v enem samomoru.
4. Mešanica se zapre nekaj minut, začimb z začimbami in začimbami.
5. Rastlinska mešanica se razprostira na celotnem območju palačink, štirikrat preklopi in postavi na mizo.

Odlična polnila za palačinke: "sirine-korenček" ovojnice "

Otroci kot stalen sir. Včasih lahko majhne poredne otroke ujame dejstvo, da namerno poskušajo taliti sira v mikrovalovni pečici, po kateri ga nestrpno pojedo.Posebej za to kategorijo potrošnikov sira so kuharji razvili poseben recept za prelivanje za krepce sira in korenja.

Za sir "ovojnice" boste potrebovali:

• sir trdih sort - 100 g;
• korenje;
• žlico paradižnikove paste;
• jajce;
• na kup zelenja: peteršilj, zelena čebula;
• sol, sončnično olje in smetana.

Ta recept predvideva pripravo palačinke vnaprej, jih lahko kuhate na vodi ali mleku.

Mešanica za polnjenje pripravimo na naslednji način:

1. Korenje zmleti z majhnim grlom, sesekljamo drobno zeleno čebulo.
2. Zmešajte korenje, čebulo, paradižnikovo pasto in počakajte nekaj minut pri nizki vročini
3. V vroči mešanici je uvedeno drobno sesekljano kuhano jajce, nariban sir.
4. Temeljito zmešajte mleto meso, pustite, da stoji nekaj časa.
5. Razširite polnjenje na palačinke, razdelite celotno območje, zložite štirikrat v obliki "ovojnice".

Pred servisiranjem potresemo drobno sesekljan peteršilj.

Izviren hitri zajtrk: palačinke s slanimi polnjenji iz klobas in jajc

Na dan, si želite privoščiti nekaj okusnega, zadovoljnega in originalnega hkrati. Kulinarični strokovnjaki ponujajo recept za vroče palačinke s premešanimi jajci v notranjosti.Ni tako težko narediti takšne jedi in izgleda estetsko prijeten, tako da bo tam tudi okus za najmanjše "majhne". Palačinke za zajtrk je treba pripraviti vnaprej, hkrati pa zagotoviti, da jih blush samo na eni strani.

Za izvirni zajtrk morate zaloge na sestavine:

• pripravljene palačinke po številu porcij;
• piščančje jajce po številu porcij;
• Prekajena klobasa iz izračuna 25 gramov na posodo;
• sol, začimbe, maslo.

Zaporedje priprave:

1. Klobase se razrežejo v majhne trakove, pečene v maslu do zlate rjave barve.
2. Palačinka se postavi v ponev, poraščeno na eni strani in obrnjeno.
3. Zlomite jajce v palačinka, pražite klobase, dodajte sol in začimbe.
4. Pripravimo posodo na nizko temperaturo, dokler beljakovina ne zrna, medtem ko rumenjak lahko ostane tekoč.
5. Miza je vroča.

Nenavaden prigrizek: recept brez sladkorja

Nenavaden okus je predjed, pripravljen iz palačinke in polnjen z mletim mesom iz jajčevcev.Tovrstna zelenjava je pri mnogih gospodinjah v razponu, lahko kupite dišeče dišeče jajčevce in v supermarketu na oddelku za kuhanje. Palačinke za to posodo so pripravljene brez sladkorja, lahko dodate le malo za porjavitev končane posode.

Seznam izdelkov za dišavo prigrizek:

• pripravljene palačinke;
• paradižniki z česnom - nekaj kosov;
• par čebulic;
• črni mlet poper.

Priprava:

1. Palačinke so kuhane na običajen način, v prahi, ovijete okoli, tako da se ne ohladijo.
2. Jajčevci, drobno sesekljani, pomešani s fino sesekljano čebulo, zmesi paprike.
3. O žlici mletega mesa, zavito v vročo palačinko.
4. Postrezite na mizo s ketchupom ali paradižnikovo omako.

Delikatesen s kozicami: izvrsten recept za nesladkano polnjenje

Za tiste, ki raje banane uporabljajo kot sladka polnila za palačinke, kuharji na osnovi teh plodov ponujajo tudi nesladkano polnjenje. Gurmani menijo, da je ta jed posebna in nenavadna.

Za to dobrote pripravite sestavine:

• pripravljene palačinke, z eno samo stranjo (v testu za palačinke po okusu dodajte malo rdečega popra);
• par velikih banan;
• kozarec smetane 20% maščobe;
• pol kilograma olupljenih kuhanih kozic;
• sol, poper, začimbe.

Recept za kuhanje:

1. Banane so olupljene, razrezane na majhne koščke.
2. Kremo zmešajte z bananami, premagajte mešanico.
3. Škampi v paradižnem olju nekaj minut.
4. Pohitene kozice so napolnjene s kremo z bananami, soljo in začimbami, premešamo in kuhamo nekaj minut.
5. Mešanica za polnjenje se ohladi, za vsako palačinko položite eno in pol žlice polnila, okrogla palačinka ovojnico.
6. Vsako raztopljeno palačinko z rahlim maslom popražite, mizo vroči, prelijte s kislo smetano.

Palačinke s šunko in sira (video)

Okusne slane palačinke lahko postrežemo kot predjed, glavno jed, in samo za čaj bodo čudovit dodatek. Nekateri gospodarji raje pritisnejo palačinke vnaprej in polnjenje se pripravi hitro pred prihodom gostov iz vseh izdelkov, ki so na voljo pri roki.