Številčnost blaga v pločevinkah na policah, stabilno rast cen hrane, pomanjkanje časa - vse, kar je popolnoma pozabil po nastopu zime v tabeli okusne, dišeče kumare ali paradižnik. V zvezku mora obstajati vsaka dobra gospodinja blagovno znamko recepte, ki omogočajo ohranjanje svoje dolgočasno delo spremeni v ustvarjalnem procesu. Če želite dolgo časa shraniti, je njihova raziskava v steklenih kozarcih možna samo, če obstajajo kvalitativne prilagoditve. Ena takšna naprava, brez katere je nemogoče predstavljati konzerviranje - pečatni stroj. Izbira takšnega orodja je odgovorna naloga, zato morate natančno vedeti, kako pridobiti idealnega pomočnika.
Kako izbrati pri nakupu
Dolgo časa so pastirni ročni stroji, ki so jih uporabljali naše babice, že zdavnaj izginili. Vse pogosteje gospodinje raje kupujejo boljše, pa tudi ne poceni pripomočke za konzerviranje. Da bi izbrali najbolj zanesljive in udobne stroje, je potrebno zapomniti več lastnosti.
Stroj za kaljenje za konzerviranje mora:
- tesno zaprite pločevinke;
- ne zasegi;
- se ne pomikajte;
- ne poskodujte posode s prekomernim vpenjanjem;
- Pokrov nikoli ne sme biti deformiran.
Avtomatski tesnilni stroj
Od vseh strojev za valjanje pločevine se številni pregledi v omrežju izrecno izkažejo za stroj. Načelo njegovega delovanja je zelo preprosto, brez posebnih prizadevanj za spoprijemanje s pletenjem lahko celo otrok, saj sile, ki se uporabljajo skoraj nepotrebno.
Kovinski pokrov je nameščen na stekleno posodo, na vrhu pa ga pritrdi z napravo za valjanje. Po tem ostane pritisnjen premični vzvod, druga pa drži stroj za poseben ročaj.
Nekatere vrste strojev so opremljene z dvema ročicama, ki jih je treba pritisniti hkrati. Vse, banka je varno stisnjena. Dejanja lahko ponovite tako, da rahlo zavrtite napravo, kar zagotavlja, da je vsebnik hermetično zapečaten in da bo vsebina (solata, marinada ali džem) trajala dolgo časa.
Kako deluje takšna naprava? V notranjosti je majhen vzmet, ki objemlja platišče pokrovov. Ne smemo pozabiti, da če je pokrov tesen, se boste morali še bolj truditi, da dosežete visoko kakovostno zaprtje.
Pogosto na policah lahko vidite stroj "Mashenka", proizveden v Belorusiji.Šteje se, da je idealen predstavnik avtomatskih naprav. Doma je ta stroj zasnovan tako, da zapre skoraj pol milijona steklenih posod.
Samodejni tesnilni ključ
Ena izmed najbolj priljubljenih naprav za tesnjenje steklenih posod. Zakaj ljubica izbere to posebno napravo? Najpomembnejša stvar je njena vrednost - nizki stroški. Prav tako je vredno razmisliti, da ga enostavno in preprosto uporabite, če pridobite določene veščine, lahko posodo posušite v nekaj sekundah.
Kako deluje takšna naprava? Ko položite pokrov pokrova, pritisnete tipko in se obrne natanko 12-krat. To morate narediti v eni smeri, čeprav ni nobene vrednosti v tem, kar lahko - zavrtite v smeri urinega kazalca in proti njej.
Prvih šest vrtljajev tlačnega valja se stisne okrog roba pokrova, kar ji pomaga, da se tesno obesi okoli vratu pločevine. Naslednjih šestih se obrnejo na potisni valj, po katerem lahko odstranite ključ in nadaljujete s prekrivanjem naslednjega vsebnika.
Polavtomatsko valjanje
Načelo, s katerim deluje takšen ključ, je podobno prejšnji napravi za sončni zahod. Edina razlika je v tem, da se prvih šest obratov izvede le v smeri urinega kazalca. Ne bo več delovalo: delo je blokirano s posebnim drogom, ki ščiti posodo pred poškodbami z močnim vpenjanjem.
Da bi odstranili ključ iz bank v skuporenoy, boste morali opraviti točno šest obratov s peresom. Več napora ne bo potrebno: zamašek deluje pri zahtevanem številu vrtljajev.
Napravo lahko enostavno odstranite in pokrov ostane trdno zvit - zapiranje vakuuma zadrži vsebino za dolgo časa.
Polavtomatski tesnilni ključ
Proces takega ključa je bolj zapleten in dolgotrajen. Če želite hitro in enostavno zapakirati steklene posode, morate malo vaditi. Včasih se zgodi, da naprava slabo pretrese pločevinke, se lahko zgodi zaradi nepravilne uporabe in zaradi pomanjkljive naprave. Primeri poškodb pokrovov ali vsebnikov niso redki.
Ključ uporabite na naslednji način: ga postavite na posodo in vtaknite vogalni valj do roba pokrova. Po tem se naredi nekaj zavojev za zapečatenje kozarca. Again, valj se zaviha proti pokrovu in seaming se izvaja.
Glede na kakovost in debelino pokrovov je odvisno, kolikšen je število vrtljajev vpenjalnega valja ali hitrosti sončnega zahoda. Brez izračuna sile, lahko poškoduje posodo vrat z marinado, potem boste morali vreči vsebino skupaj z bankami, saj lahko kosi padejo v posodo.
Zaustavitev zapiranja in odstranitev ključa se priporoča šele po tem, ko se vpenjalni valj ustavi. Ostanek še vedno odvijete in previdno odstranite napravo. Lahko preverite kakovost zapiranja, roke poskuša pomakniti pokrov.
Če ona ima dobro in varno, morate poslati v banko v kleti za shranjevanje, če se premakne - da poskusite, da ga bolj tesno privijte ali odstranite pluto in zmogljivost novega pokrova. Tu vam ni treba shraniti, bolje je pokvariti pokrov kot čez nekaj časa, da opazujete vsebino, ki je poškodovana zaradi slabega tesnjenja.
Ključ za zaklon "polž"
Naprava je preprosta, saj je idealna za domačo uporabo. Pri delu potrebujete nekaj spretnosti, prvič, da je vse pravilno opravljeno, ne pa vsi. Če je posebna naprava za uskladitev prevleke v gospodarstvu, je mogoče za nekaj časa, da praksa, ki opravljajo zamejeno.To zagotavlja, da pri odgovornem delu z marinadami ne bo nobenih težav.
Na nadgrajenem pokrovu je ključ spuščen, nato pa se zaviha v spiralo. Posebni objemki za objemke v smeri urinega kazalca. Ko se stopala približuje središču, samodejno skoči ven, kar signalizira zaprtje posode.
Če želite odstraniti napravo, je potrebno ročaj obrniti v obratni smeri in zlahka odstraniti ključ iz pločevinke.
Prav tako je bolje, da preverite kakovost čiščenja tako, da zavrtite prste pokrova ali obrnite taro na glavo in jo pustite za nekaj časa v tem položaju.
Electric Seaming Machine
Takšne naprave najdemo najpogosteje le v velikih industrijah. Na prodajnih mestih jih je težko najti, čeprav so obrtniki, ki so preveč leni za lov na svojo ženo v kuhinji, uspeli sami izdelati take naprave z improviziranih sredstev. Za domačo uporabo je bolje kupiti preprost domači aparat.
Poseben regal je nastavljiv glede na višino rezervoarjev. Ko je banka v koraku nameščena, je varno pritrjena. Posebno kartušo pritisnemo od zgoraj.Vzvod s tesnilnim valjem pritisnemo proti pokrovu in po zagonu motorja se začne premikati in pokrivamo pokrov.
Posebna naprava označuje zanesljivo zapiranje, ki tudi ne omogoča poškodb embalaže in ustavi stroj takoj po šivu. Velikost pokrovov ali pločevinke je mogoče enostavno nastaviti neodvisno, kar omogoča posodo s širokim ali ozkim vratom.
Nastavitveni stroji: kako izbrati, nastaviti (video)
Zdaj nakup takšne uporabne naprave v vsaki kuhinji ne bo povzročal težav. Glavna stvar je poznati vse značilnosti tesnilnih strojev, ki vam bodo pomagali izbrati idealno možnost za sebe. S kakovostnim ključem lahko vsak gospodinja varno hrani vse svoje kulinarične raziskave vse pozimi, razkropi dom z najbolj okusnimi in uporabnimi konzervami.
