Peteršilj je univerzalna zelena kultura, ki se uporablja v surovinah v solatah in posuši kot začimba. Ta kultura pripada rodu zelnatih bienalov in pripada družini Umbrella. Najstarejša sklicevanja na to zeleno kulturo najdeta arheologi na starodavnih egipčanskih svitkih. Bila je tako počaščena in zahtevala, da je bilo o njenem videzu povedano veliko legend. V svojem naravnem habitatu se na celotnem mediteranski obali aktivno raste peteršilj. Goji se kot gojena rastlina v Ameriki, Kanadi in po vsej Evropi. Najbolj priljubljena je običajno listje peteršilja.
Na vrtu raste peteršilj.
Kdaj in kje vzgajati peteršilj?
Seme peteršilja se običajno poseže v odprtem prostoru ob koncu aprila, vendar se podzimska setev lahko konča oktobra. Tisti, ki želijo sveže zelenjavne peteršiljice v celotni topli sezoni, je priporočljivo, da ga posadijo na transportni poti, to je od konca aprila do konca julija vsakih 12-14 dni.
Pod peteršiljem izberite najbolj dobro osvetljeno površino z rahlo, svetlo teksturo, plodno zemljo z zmerno vlago.Prekomerno suha območja, pa tudi preveč mokra (kjer je nivo podtalnice bližje kot meter na površini tal), ne bi smeli biti poplavljeni ali močvirni, saj peteršilj tam ne bo rasel. Najbolj primerna vrsta prsti za peteršilj je lahka ilovica ali peščena ilovica s pH vrednostjo od 6,5 do 7,0.
Poskusite izbrati ploskev, na kateri so se prej razvili čebula, paradižnik, bučkanje, squash, zelje, kumare ali krompir - to so odlične prejšnje kulture za peteršilj. Na tleh, kjer so pred tem gojili krovne pridelke, to so korenje, isti peteršilj, zelena, komarček, koper, koriander in druge, ni priporočljivo rasti peteršilja, v bližini pa je povsem mogoče. Nič slabega peteršilja se vzporedno ne ujema z koperjem, blizu korenčka, poleg cilantra, s stročnicami, paradižniki, kumarami.
Kako saditi peteršilj?
Pred sajenjem peteršilja, ko ste se končno odločili za mesto in ugotovili, da je bolje, da na vrtu ne najdete mesta za peteršilj, morate to poglavje pripraviti. V idealnem primeru je treba jesenski parcelo kuhati jeseni, saj je spomladi malo časa.Treba je poskušati pripraviti tla vsaj nekaj tednov pred setvijo.
Glede na to, da listni peteršilj zelo dobro reagira na organska gnojila, je potrebno kopati tri kilograme dobro gnitega gnojila ali humusa, 250-300 g lesnega pepela in namiznih zrn za kopanje zemlje v jesenskem času (istočasno z odstranitvijo največjega števila plevelov in njihovih delov). žlica nitroammofoski. Nitroammofosku je mogoče narediti v jeseni in spomladi, nič slabega od tega ne bo. Gnojila se lahko razpršijo po površini tla, tako ločeno drug od drugega, in jih zmešamo v eno sestavo.
Ko je tla pripravljena, lahko začnete pripravljati seme peteršilja za setev. Priprava semena se lahko izvaja v primeru, da se setev spomladi, ko se jeseni posežejo, ni potrebna dodatna priprava semena.
Da bi pospešili kalitev semen peteršilja, jih je najprej treba namočiti (eno uro in pol), nato pa posušiti na suhem prtičku v stanju pretoka. Potem je zaželeno, da jih postavite v vrata hladilnika za približno en dan, in po tem času ponovno namočite, toda tokrat 35-40 minut, nato pa še enkrat posušite.Po tako enostavni pripravi se seme peteršilja sproščajo hitro in skupaj.
Sejanje semen peteršilja običajno poteka v utorovih nekaj več kot en centimeter globoko, vnaprej se razlije z vodo pri sobni temperaturi. Pri sejanju med semeni poskušajte zapustiti centimeter in med vrsticami 45-55 cm. Po setvi napolnite žlebove s tlemi, po možnosti s hranilnimi snovmi in jih nežno kompaktirajte. Peteršilj raste na različne načine: se lahko dvigne čez teden in morda v treh. Veliko je odvisno od temperature, vrste tal, ravni vlažnosti, starosti semen.
Pri setvi peteršilja pred zimo, poleg pomanjkanja potrebe po dodatni pripravi semen, ni potrebno voditi žlebov, ostalo pa je vse isto.
Listni peteršilj zakrivljen na vrtu.
Skrb za peteršilj na prostem
Skrb za peteršilj sploh ni težko in nič posebnega ni drugačno. Vse dejavnosti so preproste in jasne vsakemu vrtnarju, tudi novinarki. Med sezono je treba izvesti redčenje sadik, če se izkaže, da se peteršilj seje debelo, odstranijo plevel, razblažijo tla, vodo in gnojilo nanesejo v tla.
Na samem začetku razvoja je peteršilj posebej občutljiv na plevel.Dokler sadik ne pridobi moči, bo treba odstraniti plevel, bolje je to storiti ročno, tako da rezilo moto ne bo škodilo drugim poganjkom peteršilja. Bolje je odstraniti plevel ne samo v vrstici s peteršiljem, temveč tudi med vrsticami, tako da ne prenašajo vlage in hranil iz zemlje ter se tekmujejo s peteršiljem.
Najbolj primerno je odstraniti plevela po močnem dežju ali zalivanju, nato pa jih je mogoče izvleči iz zemlje z delom koreninskega sistema. Hkrati z odstranjevanjem plevela je mogoče razbiti zemljo, popolnoma odstraniti zemljo skorjo, kar bo izboljšalo izmenjavo zraka in vode.
Zalivanje peteršilja
Listje peteršilj ljubi veliko vlage, ne pa tudi svojega presežka, zato ga morate pogosto voditi, vendar zmerno, ne da bi vrt obrnili v blato. Če želite, da so listi sočni, nežni in dišeči, jo morate voditi vsak drugi dan, zgodaj zjutraj ali pozno v večernih urah, ne morete preliti listov, lahko pride do opeklin. Poživanje prednostno vodo pri sobni temperaturi, od zalivanja s hladno vodo, lahko termofilni peteršilj stoji v rastu in razvoju. Najboljša možnost je, da pourite deževnico iz cevi, nameščenega pod odtokom iz strehe, od takega vodnega peteršilja bo rastejo kot kvas.
Seveda, morate vodo in se osredotočiti na vreme zunaj okna.Torej, če je hladno, oblačno, dežuje, potem ni treba izvesti dodatne namakanje, in če je vroče in suho, so strogo obvezna. Lahko so celo dnevno, če na primer, če so tla na vašem območju peščena in ne zadržujejo vlage. Po zalivanje tal je čisto možno zastirka humusa debelina plasti v centimeter, zlasti uporabno peteršilja, ko je dobilo nov zagon.
Rastočega listja peteršiljaPršut peteršilj
Leaf peteršilj samo ljubi gnojila, zlasti dušik. Lahko jih naredite dvakrat na sezono v količini 5-6 g na kvadratni meter postelj. Prinesi jih v raztopljenem v vodi in v suhem. Priporočljivo je uporabljati dušična gnojila v 3-5 dneh po kalitvi in drugič - teden po prvi uporabi. Doze ne more povečati dušikovega gnojila, v peteršilj (predvsem stebla), iz presežka dušika, lahko nitrati kopičijo škodljive za naše telo. Poleg dušikovih gnojil približno mesec dni pred prvo žetvijo v tleh, lahko superfosfat in kalijeve soli čajna žlička na kvadratni meter postelj zamulchirovat tal ali lesa pepela 150-200 gramov na kvadratni meter.
Zbiranje peteršilja
Z žetvijo listja peteršilja se lahko začne takoj, ko stebla tvorijo tri svežnje letakov. Stalke s parom ali celo z enim segmentom se ne sme dotakniti. Če govorimo o času, potem je odvisno od sorte lahko peteršilj pripravljen za žetev 70 do 90 dni po setvi semen.
Pri žetvi poskušajte rezati peteršilja pod korenino, ne izrezkajte samo vrhov in pustite stebla. Tako boste močno upočasnili rast mladih poganjkov, odstranitev vseh stebel povsem novih pa se bo oblikovala veliko hitreje.
Če potrebujete le nekaj stebel peteršilja, jih poskusite odstraniti ne iz znotraj rastline, ampak od zunaj. To zmanjšanje bo prispevalo k polnemu razvoju preostalih stebel, bodo bolj bujne in dišeče.
Svež peteršilj se lahko poželi dlje časa, ponavadi signal, da rastlina začne umreti, je razbarvanje listnih listov: od svetle zelene se počasi pretvorijo v svetlo zeleno ali pa se lahko celo začnejo obarvati rumeno.
Kaj naj posadimo po peteršilju?
Ko je peteršilj odstranjen, se morate odločiti, kaj je na tej strani mogoče posajeno. To dejansko pomeni vsako kulturo, razen predstavnikov dežnika, zelene in peteršilja samega. Te poljščine je mogoče posaditi na parceli, kjer se je približno pet let rastlal peteršilj.
Takšni pridelki, kot so česen, čebula, paradižnik, stročnice in krompir, se na tem področju zelo dobro počutijo.
Cut peteršiljaSorte peteršilja
Na koncu, povejte o sortah peteršilja. Zahvaljujoč delom rejcev je v državnem registru trenutno okoli 76 sort. Med novostmi listov peteršilja sorte, kot so: Openwork (2017), Harlequino (2017), Bakhmaro (2017), Poti (2017) in Fidelio (2017).
Openwork- zgodnja sorta peteršilja, 70-75 dni pred prvim žetvijo. Ima razpršilno rozeto listov, ki doseže višino 30 cm. Listi so bogati zeleni barvi, precej kratki, imajo obliko trikotnika in šibko valovanje vzdolž roba. Tečaji so zmerno povprečni, peclji so kratek, srednji v debelini, brez anthocyanin obarvanosti. Po prvem rezu zelena masa peteršilja raste zelo hitro. Iz ene rastline lahko zbirate do sto gramov zelene mase.Aroma zelene mase je dobra, prinos do ene in pol kilograma na kvadratni meter.
Harlequin, - to je tudi zgodnja sorta peteršilja, približno 80 dni pred prvim žetvijo. Rastline imajo pol-navpično rozeto listov, ki dosegajo precejšnjo višino - do pol metra. Listi listov so zeleni, precej dolgi in imajo obliko ozkega trikotnika. Rahlo valovanje je vidno vzdolž roba. Dolžina stebla je srednje, kot tudi debelina, je majhna anthocyanin obarvanost. Po prvem rezu se aktivno povečuje zelena masa peteršilja. Do ene rastline lahko zberemo do 150 g zelenja z okusno aromo. Donos kvadratnega metra je približno dva kilograma.
Bakhmaro, - tudi zgodnji zrel sortni peteršilj, nekaj več kot 80 dni preide iz setve v zbirko prve žetve. Rozeta listov pri sorti je rahlo nagnjena, doseže višino 47 cm. Listni listi so bogati zeleni, precej dolgi in imajo obliko ozkega trikotnika. Rob lopatice je rahlo valovit. Listno listje peteršilja ima povprečno dolžino in debelino, šibka anthocyanin barva stebla.Zelena masa po prvem rezu raste zelo dobro. Okoli 130 g zelene mase z odlično aromo se lahko zbere iz ene same rastline. Donos kvadratnega metra je približno dva kilograma zelene mase.
Poti, - tudi zgodnji zrel ocvrt peteršilja, 70-75 dni pred spravilom. Vtisnica listnih plošč je rahlo nagnjena in ima višino 33-38 centimetrov. Listi listov so zeleni in precej dolgi, imajo obliko trikotnika in šibko valovanje vzdolž roba. Scena je zelo dolga in srednje debela, ima šibko anthocyanin obarvanost. Zelena masa peteršilja po prvem rezu raste zelo dobro. Z enim obratom lahko zbrate nekaj več kot štirideset gramov zelene mase, ki ima odlično aromo, iz kvadratnega metra pa lahko zberete nekaj več kot dva kilograma zelene mase.
Fidelio, - ta sorta peteršilja je povprečne zrelosti, običajno preteče več kot 80 dni pred žetvijo. Rozeta listnih plošč je strogo vertikalna, dosežejo višino 42 cm. Sami listni listi so bogati zeleni, precej dolgi in imajo obliko trikotnika. Robovi listnih plošč so rahlo valoviti.Scena je precej dolga in srednje debela, brez antocijanskega obarvanosti. Po prvem rezu zelena masa raste precej dobro. Približno dva kilograma zelenega je mogoče zbrati iz kvadratnega metra in nekaj več kot sto gramov od grmovja.
Na splošno je peteršilj v kmetijski tehnologiji precej enostaven in vsakdo lahko raste v svojem vrtu.
