Casserole iz rezancev in jajc je bila priljubljena jed s sovjetskimi časi. Po tem, nezasluženo pozabljen, jo iztrebi s tujimi recepti, ki so postali tako modni. In za vrnitev te jedi na našo mizo, se moramo zahvaliti Italijani in njihovim testeninam. Po rezanci nekaj podobnega s svojim testenine in isto lazanjo na dejstvo - tudi za pečenje.
Pršenica "Lapshevnik" s mleto meso: recept z ostrinko
Ta recept bo privlačen za ljudi, ki radi radi, okusne jedi z začinjenimi začimbami.
Glavni pogoj - mešanica jajc naj bi v celoti pokrivala kremo.
Za njo, morate vzeti:
- rezanci, doma ali v trgovini;
- formeeat;
- vroča paprika;
- čebula;
- rastlinsko olje;
- korenje;
- jajca;
- sol;
- paradižnik.
Kako bomo kuhali:
- Postavili smo kuharske rezance. Da bi to naredili, vzamemo globoko in široko ponev, tako da so rezanci v njej prosto kuhani. V vreli vodi damo sol, rezance. Mešajte in kuhajte do konca.
- Vržemo nazaj v cedilo in ga prelijemo v veliko skledo.
- Med kuhanjem rezancev kuhajte ponev. Da bi to naredili, segrejte rastlinsko olje v ponvi.
- Postavili smo ga drobno sesekljano čebulo. Pržimo nekaj minut.
- Zdaj izdelujemo korenje, naribamo na večjem, mešanem in na visoki temperaturi žgamo še nekaj minut. Redno mešajte.
- Poper in paradižnik drobno sesekljamo in jih pospravimo na ponev.Ko sok s paradižnikom izhlapi, lahko daste mleto meso.
- Počakajte ogenj in popržite 5 minut, dokler meso ni pripravljeno.
- Zmešajte pečenka in rezance. Temeljito premešajte.
- Oblika za pripravo (mast in potresemo z moko ali drobtinami).
- Pour nekaj jajc v bujno in belo peno. Pazljivo jo vstavite v prej pripravljeno mešanico izdelkov.
- Postavili smo jo v kalup in ga postavili v pečico, da bi pečemo. Temperatura je odvisna od vas. Glavna stvar je izdelovanje jajc in s tem povezovanje sestavin testa v eni sami celini. V nasprotnem primeru so vsi izdelki pripravljeni.
- Dajte jo s kislo smetano in zelenjavo.
Če ni bilo velikega grudastega mesa, pri cvrtju dodajte malo vode in ga gnetite z vilicami.
Posušilo "Malvina": recept za instant rezance
Ta recept vas lahko preseneča, kajti rezanci, kot se izkažejo, ne morejo biti le slani, temveč tudi sladki. In to traja zelo malo časa za pripravo. In v užitek od njega ne bodo samo odrasli, temveč tudi otroci. Malo je mogoče dati majhnim otrokom. In če je pokošena z naribano čokolado, ko jo postrežemo, bo to le mojstrovina!
Za pečenje morate vzeti:
- paket Mivina, Rolton ali kateri koli drugi instant rezanci;
- pol kozarec mleka;
- sladkor (njegova količina je prilagojena vašemu okusu);
- par jajc;
- vanilin;
- Breskve, banane ali drugo vaše najljubše sadje, samo citrusi.
Kako bomo kuhali:
- Položite mleko v vrenje.
- Dodajte sladkor, vanilin in ga zmešajte.
- Rezanci so skrbno odstranjeni, da se ne zlomijo.
- Postavili smo posodo, v kateri bo pečen.
- Sadje speremo, izsušimo in razrežemo na majhne koščke.
- Jajčni rumenjaki vstopajo v mleko.
- Izpolnite vročo mleko mešanico rezancev.
- Zmešajte z majhno količino sladkorja do stanja močnih vrhov.
- Če je levo mleko, ki se ni absorbiralo v rezance, ga združite.
- Na vrhu skrbno položite sadje in jih zaprete s vevericami.
- V mikrovalovni pečici bo posoda pripravljena v 3-5 minutah z največjo zmogljivostjo. V peči bo trajalo nekaj dlje.
Če nameravate kuhati v mikrovalovni pečici, izberite ustrezno posodo. Podoben nasvet za tiste, ki raje pecijo v pečici.
Posoda "Delo" v peči: korak za korakom recept
To je odlična rešitev za vsakodnevno rešitev vprašanja kosila. Vendar pa bo to pomembno za vsak obrok.Recept za multivark, vendar po želji ga lahko kuhamo v pečici in v mikrovalovni pečici. Kakor je praksa pokazala, je ta recept najbolj primeren za multivark.
Za njo, morate vzeti:
- rezanci;
- najljubšo klobaso (kuhano in dimljeno);
- slanina;
- nariban sir;
- jajca;
- malo jogurta;
- zelenjava;
- paradižnikova pasta;
- Bolgarski poper;
- vaše najljubše začimbe.
Kako bomo kuhali:
- Rezite rezance, nagnite ga na cedilo in rahlo sperite pod tekočo vodo.
- Klobase, razrezane na majhne kocke ali trakove.
- V kefirju dodajamo paradižnikovo pasto, rezano zelenjavo, polovico sira, sol, začimbe. Če je debela, dodajte malo vode. Omaka mora biti tekoča. Mešanje.
- Smo mazali skodelico multivarke z vsemi maščobami.
- Polovica kefirske mešanice se doda v rezance in premeša. Vpišite polovico rezanega klobasa.
- Na dnu posode položimo slanine.
- Nudimo ga na vrhu.
- Potresemo ga z ostanki klobas, prstov bolgarskega popra, ostankov sira.
- Jajca rahlo premešamo s soljo. Napolnite jih z našim obdelovancem.
- Način "pečenja". Čas je približno pol ure.
Casserole "Sea Paradise"
Ta recept bodo cenili ljubitelji rib.Tudi tisti, ki niso njen ljubimec, bodo z veseljem skrbeli z njo.
Za njo, morate vzeti:
- rezanci ali špageti;
- File osliča;
- mešanica "Morski koktajl" po volji;
- par jajc;
- nekaj žlic kisle smetane;
- začimbe za ribe;
- sol;
- nariban sir.
Kako bomo kuhali:
- Rezanci naj se v celoti ohladijo.
- Dno toplotno odporne zmogljivosti je podmazano z maščobo.
- Ribe filete razrežemo na tanke plošče in zaprite spodnji del kalupa. Malo potresemo in potresemo z začimbami.
- Na vrhu z debelo plastjo sira.
- Kiselo smetano zmešajte s soljo in začimbami. Premešajte.
- Dodajte prekajena jajca tukaj. Premešajte.
- Rezanci se zmešajo s "Sea Cocktail" in ga oblikujejo v obliki.
- Napolnite pripravljeno kislo zmes.
- Zahvaljujem se.
- Pečico je treba segreti na 200 stopinj. Pripravite se do skorja rjavega sira.
Pečenka "Rastlinska ekstravaganca"
Odlična rešitev za tiste, ki sledijo svoji osebnosti. Jed je bogata in enostavna. Zelenjava v njem bi morala biti več kot rezanci. Vendar ga je mogoče prilagoditi, voditi pa ga je po okusu. Lahko spremenite sestavo zelenjave. Glavni pogoj je, da ne potrebujejo dolgotrajne toplotne obdelave. V nasprotnem primeru bo potapljača hrustljava in surova.
Za njo, morate vzeti:
- domači rezanci;
- nariban sir;
- zelenjava - poper, paradižnik, jajčevci, bučke, čebula (izberite majhne);
- par jajc;
- smetana;
- sol;
- začimbe.
Kako bomo kuhali:
- Kuhane rezance lahko vržete na sito, tako da je steklo odveč. Ni vam treba spirati.
- Vsa zelenjava se opere in razreže na obroče.
- Jajca razbijajo s smetano, soljo in začimbami.
- Silikonske oblike ni mogoče podmazati.
- Na dno smo položili polovico rezancev.
- Na njem, izmenične rezine, smo postavili obročke zelenjave.
- Izpolnite polovico omake.
- Pokrij preostale rezance in izlijete celotno omako.
- Pečemo 20 minut pri srednji temperaturi.
- Po potapljanju s sirom. In pečemo, dokler se ne raztopi in postane rahlo rumen.
Pečeni rezanci z zelenjavo in sirom (video)
Te preproste, a zelo okusne recepte so sedaj na voljo vsem gostiteljem. In niso nič slabše od italijanskih kolegov. Morda še bolje. Konec koncev, nič ni bolj okusno kot vaše, svoje. Presenečite svoje ljubljene in bodo cenili vaše kulinarične napore v njihovi resnični vrednosti.
