Med sortami zelenjavnega graha so še posebej priljubljene sorte zgodaj zorenja. Otroci, pogosto pa tudi odrasli, imajo radi sladkorni grah, ki ga lahko jemo neposredno z vrta z lopatami. Poleg sladkorja mnogi vrtnarji pogosto sadijo žitni grah. Tudi on je zelo dober, ampak porabijo le semena. Ena od teh sort je zgodnja 301.
Zgodnji grah
Obstaja ogromno sort in hibridov zelenjavnega graha. Razlikujejo se po namenu, obliki in velikosti stroka, datumih zorenja itd. Na gospodinjskih parcelah in poletnih kočah poskušajo posaditi grah zgodnje ali celo zgodnje zrelosti, da se čim prej privoščite okusnim vitaminskim strokom. Med sortami, ki so vključene v državni register plemenskih dosežkov Ruske federacije, lahko ločimo naslednje priljubljene zgodnje zrele sorte sladkornega graha.
- Ambrozija - priporočljiva za uživanje nezrelih svežih strokov, pa tudi za vse vrste predelave. Višina rastline ni večja od 70 cm, cvetovi so bele barve. Stroki so rahlo ukrivljeni, veliki. Med zbiranjem je barva svetlo zelena, okus je do odličen. Naguban grah, produktivnost do 600 g / m2.
Ambrosia daje okusne stroke čim prej.
- Bobsleigh - univerzalna sorta, srednje visoki grmi, cveti z velikimi cvetovi smetane barve. Podstavki so dolgi, ravni, srednje širine, svetlo zelene barve. Okus nezrelega sadja je dober. Naguban grah srednje velikosti. S kvadratnega metra postelj se zbere do 1,4 kg strokov.
- Otroška sladkoba je omamna rastlina. Namen pridelka je uporaba v nezrelem stanju (tako sveža kot za vse vrste predelave, vključno s konzerviranjem). Stroki so rahlo ukrivljeni, s koničastim vrhom. Barvanje od zelene do svetlo zelene barve, dolgo, okus od dobrega do odličnega. Semena so srednje velika, rahlo nagubana. Produktivnost do 1,8 kg / m2.
Otroška sladkost popolnoma ustreza njenemu imenu
- Rafiniran izdelek je sorta za univerzalno uporabo, raste v visokih grmovnicah, cvetovi so veliki, vijolično rdeči. Stroki so zelo veliki, rahlo ukrivljeni, svetlo zelene barve, dobrega okusa. Semena so rahlo nagubana, velika, do 1,5 kg / m2.
Rafinirani stroki so nekoliko večji od drugih podobnih sort
- Poleg teh sort so zelo priljubljene takšne sorte, kot sta Žhegalova 112 in Neizčrpljiva 195 (veljata za eno najboljših sort sladkorja, vendar dozorevata nekoliko kasneje). Rastejo visoki grmi, so zelo priljubljeni zaradi odličnega okusa in visokega pridelka.
Ločeno bi bilo mogoče razmisliti o zgodnjih sortah olupljenega graha: njihovi stroki v celoti niso tako okusni, pogosteje uporabljajo le posamezen grah, lupina stroka pa odvrže. Vendar pa jih veliko redkeje sadimo v navadne poletne koče. Najbolj priljubljene luščitvene sorte zgodnjega zorenja so Vegetable 76, Lipensky, Winner G-33, Viola in seveda stara sorta Early 301.
Opis sorta graha Zgodnja 301
Grah sorte Early 301 je bil znan že zelo dolgo: bil je vpisan v državni register naše države že leta 1956. Priporočljivo za gojenje na številnih območjih. Uradno je to osrednja, osrednja črnomorska, severozahodna, srednja Volga in vzhodno sibirska regija, v resnici pa je posajena skoraj po vsej državi.
Zgodaj 301 začne cveteti v 29-38 dneh po kalitvi, približno mesec dni pozneje pa njegovi stroki dosežejo tehnično zrelost, torej je pridelek pripravljen za žetev. Raste v majhnem grmu, visok približno 70 cm. Listi običajne oblike za grah, zelene barve. Rože so srednje velike, bele barve.
V fazi tehnične zrelosti so zgodnji 301 stroki gosti, polni
Podstavki s tupim vrhom, skorajda ne ukrivljeni, dolgi do 8 cm, široki ne več kot 14 mm. V stanju tehnične zrelosti so stroki temno zelene barve in vsebujejo 5-7 grah rumeno-zelene barve. Grah ni čisto okrogel, nekoliko stisnjen, ima dober okus. Pridelek hkrati zori, donos stroka (v fazi tehnične zrelosti) je nizek: od 0,8 do 1,1 kg / m2. Prevalenca večjih bolezni je povprečna. Sorta je priporočljiva pri konzerviranju, sveži porabi in pri domači kuhinji.
Zanimivo je naslednje dejstvo. Konec prejšnjega stoletja so živilska podjetja za izdelavo zelenega graha v pločevinkah priporočala le nekaj različnih sort zelenjavnega olupljenega graha. Prva pomembna sorta je bil Ranniy Gribovsky, za njim pa Ranniy 301. Kmetijska podjetja so dobila nalogo, da zasedejo do četrtine površin, dodeljenih za grah s to sorto.
Prednosti in slabosti, lastnosti, razlike od drugih sort
Če primerjamo sorto s sladkornimi sortami, ki so najzanimivejše za poletne prebivalce, potem tukaj zagotovo izgubi: ne boste je grli s stroki, kot sta na primer Zhegalova 112 ali Otroška sladkost. Toda njegov namen je drugačen: najprej je namenjen izdelavi konzervirane hrane, torej znamenitega zelenega graha. Zato zgodnji poletni prebivalci le redko sadijo izkušene poletne prebivalce: v našem času le redko kdo samostojno nabira konzervirano hrano iz graha, ni jih težko kupiti, bistvo samooskrbe pa je, da zgodaj dobijo vitaminske izdelke za uživanje "neposredno z vrta."
Sorte lopov pa se delijo na gladkozrnata in žitna: iz slednjih dobimo najboljšo konzervirano hrano. Poleg tega se žitni grah jedo dobro in sveže. In zgodnja 301 se nanaša posebej na možganske stopnje. Vsebujejo visoko vsebnost različnih sladkorjev in vitaminov in ne toliko ne zelo uporabnega škroba.
Grah se imenuje think-tank za obliko posušenih semen
Z vidika kmetijske tehnologije se pozitivni vidiki graha zgodnje 301 štejejo za naslednje:
- hkratno zorenje strokov;
- visok okus in kemična sestava graha, kar vam omogoča, da ga priporočate za otroško hrano;
- prilagodljivost neugodnim podnebnim razmeram;
- majhna dovzetnost za askohitozo;
- kompaktnost rastline.
Resnično prijazno zorenje pridelka, ki je nedvomna prednost pri gojenju graha za konzerviranje, lahko šteje tudi za pomanjkljivost, če je bil posajen v poletni koči za uživanje kot priboljšek: potem ko enkrat okusite slastni grah, naslednji konec tedna tega užitka ne bo mogel ponoviti.
Značilnosti gojenja
Kmetijska tehnologija graha zgodnje 301 praktično nima nobenih odtenkov v primerjavi z gojenjem drugih sort podobnega namena. Sajenje je preprosto, odhod pa vključuje le osnovne operacije: ta grah sploh ne potrebuje podpore.
Sejanje graha
Grah je hladno odporna rastlina, zato ga lahko takoj posejete takoj, ko se zemlja vsaj pozimi odmrzne. V zvezi s tem je treba posteljo izkopati jeseni. Najbolje uspeva na soncu, v delni senci se produktivnost nekoliko zmanjša. Če je grah posejan za otroke, je bolje, da ob poteh postavite majhne postelje.
In na splošno je treba upoštevati, da bo dobesedno čez 2–2,5 meseca postelja prazna: zgodnja 301 bo dala svoj pridelek skoraj naenkrat. Torej moramo razmišljati o tem, kako bo mogoče zasedeti sproščeno območje. Tu je izbira široka: grah je odličen predhodnik za večino vrtnin.
Grah ljubi tla, srednje sestave: ilovnat in ilovnat pesek. Jeseni nanesejo običajne odmerke gnojil (humus, pepel), grah je potreben le v dušiku v minimalnih količinah: sam ga izvleče iz globin, kar izboljša strukturo in rodovitnost tal. Tla, ki so najboljša v kislosti, so blizu nevtralnih, v primeru presežne kislosti pa jih predhodno kalcificiramo. Najboljše predhodnice za grah so kumare, buča, krompir, vse sorte zelja. Ne bi smeli gojiti graha na enem mestu več let zapored, ne sadite ga po nobeni vrsti fižola.
Ta sorta graha je posejana s suhimi semeni, zgodaj spomladi. Na srednjem pasu se to izvede v drugi polovici aprila, včasih pa tudi prej, odvisno od vremena.
Včasih pridelke izvajamo celo oktobra, v upanju, da bodo semena prezimila in pognala takoj, ko se zemlja odmrzne. Toda ta možnost je tvegana: pozimi pogosto odmrznejo, otekle semena v hladnih tleh pa pogosto umrejo.
Na splošno je priporočljivo, da se zgodnja setva graha izvaja samo s suhimi semeni: v aprilu je dovolj vlage, da nabrekne in kali, namočena semena pa pogosto gnijejo v primeru vrnitve hladnega vremena. Zato je priprava semena sestavljena le iz njihovega umerjanja in odstranjevanja očitno neuporabnih primerkov.
Za zgodnji 301 je najbolj priljubljena shema setve 10 x 25 cm, v vrstah pa je sprejemljiv tudi gostejši pristanek z razdaljami le 5 cm. Seme posadimo v tla do globine od 3 do 5 cm: globlje na peščenih tleh, manjše na glinenih tleh. Strokovnjaki priporočajo orientacijo vrstic od severa do juga, tako da rastline bolje osvetljujejo sonce.
Tehnika setve graha je na voljo tudi najbolj neizkušenim vrtnarjem
Nega pristajanja
Po pojavu sadik je skrb za grah v resnici omejena le na pravočasno zalivanje. Vlaga je še posebej potrebna za grah v sušnih obdobjih, med cvetenjem in rastjo strokov. Zalivanje lahko opravite tudi s škropljenjem, vendar brez močnega pritiska, ki poškoduje občutljive liste. Temperatura vode ni pomembna, pretok - 1-2 vedra na kvadratni meter.
Pri zalivanju je treba zemljo dobro namočiti, vendar tako, da luža čez nekaj minut zapusti
V dobri gredici, predhodno gnojenje, gnojenje ni potrebno, zlasti z dušikovimi gnojili. Dovolj je, da posteljo enkrat zalijete z infuzijo pepela med cvetenjem. Ne morete narediti infuzije, ampak preprosto posujte pepel v tanki plasti vzdolž grmovja in dobro zalijte. Če še vedno obstaja možnost, da korenine ne poškodujete, lahko predhodno gnojilo rahlo izkopljete z motiko v tla.
Zgodnje 301 v prvi polovici poletja glivičnih bolezni praktično ne prizadene, zato ga ni treba škropiti. Ja, in kako lahko poškropite in kmalu nabirate in jeste? Toda obiskujejo ga različni škodljivci: trpotec, požarna bomba, zrno koruze itd. Vendar pa v poznejših fazah udarijo grah: v tehnični zrelosti strokov se jih nihče ne dotakne. Zato, če pridelate pravočasno, ne morete razmišljati o različnih majhnih tekmecih.
Žetev je treba opraviti pravočasno: nabira se zelo hitro, dobesedno v nekaj dneh se spremeni od okusnih zrn do dejansko rumenih in grobih semen. Bolje je spremljati stanje strokov vsak dan, zato te sorte ne bi smeli saditi tisti poletni prebivalci, ki vrt obiskujejo samo ob vikendih. Če je naenkrat nabralo preveč graha in konzerviranje ni bilo vključeno v načrte, ga lahko preprosto zamrznete in dodate juham ali stranskim jedem.
Video: zgodnji grah na vrtu
Zgodnji pregledi graha
Lani sem posadila grahova semena - Aelita "zgodnji zelenjavni grah 301", kot piše na embalaži - to je odlična poslastica in zdrav visoko beljakovinski izdelek ... V enem pakiranju je bilo približno 25 grah, od tega jih je 24 vzklilo, torej skoraj 95% kalitev, tj. in to je prav super. Sama rastlina je bila dovolj dolga, nekje približno 1 meter v dolžino, zato smo jo privezali na palice, da ni takoj gnila na trti. Prvi pridelek smo pojedli že konec junija in to že zgodaj, saj so z njim posadili druge vrste graha, ki so dozoreli šele v začetku avgusta. Sami stroki so veliki, približno 8 centimetrov, grah v njih pa je velik 0,5 cm, vendar je bil tako sočen, da smo ga vsi pojedli. Ko je bil posajen grah. mislili so, da bomo zamrznili zimo, a se niso mogli rešiti, jedli so prav iz korena.
Anastazija
//otzovik.com/review_1798019.html
Raje sadim oluščene sorte. Zgodaj: poletje 10, severozahod. Vmesna sezona: Žegalova, in, zelo produktivna sredina sezone: Najljubša. Vsi so sladki. Nikoli ne namakam, lahko se prekomerno izpostavite in grah razpade na 2 polovici. V SEM ZEMLJIŠČI SEM, KI SO KOLIKO MOŽNI, KOT SE ZEMLJA DOVOLI.
Lyudmila Volkova
//otvet.mail.ru/question/70437585
Všeč mi je Ambrosia, sorta sladkornega graha, in vedno jo sadim, in nikoli ni črv, ampak je zelo okusna in sladka.
Margarita Karih
//otvet.mail.ru/question/70437585
Ogledal sem mrežo in izbral tiste, kjer se pojavljajo "možgani": Adagum, Atlant, Vega, Viola, Sončni vzhod, Smaragd, Smaragd, Kelvelon Wonder, Odličen 240, Zgodnji 301, Zgodnja goba 11, sladkor - 2, tri, Tropar, jubilejni piling , Odlomek. Obstaja veliko več sort, kjer je v opisu - "pol možganov", "nagubanih" in "močno nagubanih" - mislim, da jih je mogoče tudi ohraniti.
Upanje
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=135
Video: O. Ganichkina o gojenju graha
Grah Early 301 - odlična zaslužena sorta, namenjena predvsem pridelavi konzerviranega graha. Toda njegova nezrela žitna zrna so dobra in sveža, obožujejo jih tako otroci kot odrasli. Gojenje graha je zelo preprosto in občutek veselja, če ga jemo »prav z vrta«, je nepopisen.
