Kako kuhati prehranske svetlobe iz pekinskega zelja? Recepti, vsebina kalorij, foto posnetki

Prišli so časi, ko se oseba odloči, da v svojo dnevno prehrano uvede vse prehrambene jedi z namenom izboljšanja splošnega stanja telesa in izgube telesne mase.

Najboljši način za doseganje teh ciljev je obvladovanje nizko kaloričnih solat na osnovi pekinškega zelja. Ta orientalska zelenjava bo diverzificirala hrano in napolnila telo z minerali in elementi v sledovih.

V predlaganem članku bomo korak za korakom povedali, kako pripraviti preproste in okusne prehranske solate iz kitajskega zelja z dodatkom različnih izdelkov in prikazati tudi fotografijo možnosti za njihovo služenje. Prijeten branje.

Podatki o prehrani

Nizko kalorične zelenjavne jedi, ki temeljijo na receptih na osnovi Pekinga, pozitivno vplivajo na zdravje ljudi:

• očistiti kožo;
• izboljšati prebavo;
• povečajte število krvnih celic.

Upoštevati moramo to dietne solate ne smejo vsebovati majoneze in druge maščobne omake, veliko količino soli.

Namesto majoneze prehranjevalci priporočajo uporabo kisle smetane z vsebnostjo maščobe do 10%, jabolčnim kisom, limoninim sokom, v majhnih količinah rastlinskih nerafiniranih olj. Takšni naravni dodatki vas bodo zaščitili pred porabo velike količine skritih maščob in konzervansov, ki so bogati z nakupom omak.

Dodaj v vaši prehrani solato iz ingver, cimet, koriander, limonino lupino ali oranžno, mešanico orientalskih začimb - začimbe okus kažejo običajne vam zelenjavne solate s povsem drugačnim strani.

Kemijska sestava in kalorična vrednost

• Solate, ki temeljijo na kitajsko zelje bogato z vitamini: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
• Ta zelenjavne jedi prinaša mineralov, kot so kalcij, kalij, natrij, magnezij, železo in fosfor.
• Pekinško zelje v velikih količinah vsebuje dragocen aminokislinski lizin, ki ga naše telo lahko dobi le iz hrane.

  Ta aminokislina je vključena v proizvodnjo hormonov, encimov in protiteles proti različnim alergenom.

Energijska vrednost Prehranska solate na "pekinki" podlaga giblje od 20 do 70 kcal / 100 g, odvisno od sestavin in polnjenjem jedi.

Korak za korakom za kuhanje

"Pechenka" je kombinirana z različnimi uporabnimi izdelki. Izberete lahko le svojo najljubšo kombinacijo in uživate v okusu in ugodnosti.

S piščancem

Piščančji file je najbolj prehrambni vir beljakovin, bo vaše solate bolj hranljivo in ne bo prizadelo številke.

Z dodajanjem jajc

Potrebno bo:

• 100 g piščančjega filea.
• 200 g "Pekinga".
• 2 piščančja jajca.
• 1 sveža kumara.
• 4-5 perja zelene čebule.

Priprava:

1. Piščančji file zavrite in ga razrežite na naključne kose.
2. Kuhajte trdo kuhana jajca fino.
3. Zrezek zelja, rahlo začinite s soljo in se spomnite, da damo sok.
4. Cut kumare v tanke trakove in fino sekanje zelene čebule.
5. Zmešajte vse sestavine, sezono s kislo smetano ali limoninim sokom.
   Posodo poskrbite tako, da potresete čebulo z zeleno čebulo.

Z ananasom

Sestava:

• 250 g kitajskega zelja.
• 200 g piščančjih prsi.
• 5 obročkov ananasa v pločevinkah.
• Kisela smetana.
• Sol.

Priprava:

1. Na žaru piščančjega fileta prelijte ali narežite na velike kocke.
2. Zgrabite zelje in se spomnite.
3. Odrezajte ananas.
4. Slašo zmešajte z majhno količino kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe, po okusu po soli.

S češnjimi paradižniki

Solata z bolgarskim poprom

Sestavine:

• 200 g pekinškega zelja.
• 10 kosov Češnjev paradižnik.
• Polovica bolgarskega popra.
• 2 stebla zelene.
• Oljčno olje.

Priprava:

1. Zmešajte "Peking".
2. Paradižnik razrežite na polovice.
3. Zelena in paprika razrezane na majhne koščke.
4. Mešamo posodo in začitimo z malo oljčnega olja, soli.

Od češnje in zelenice

Potrebovali boste:

• 150 g Pekinškega zelja.
• 5 češnjev paradižnik.
• Velika kup zelenja.
• Začimbe po okusu.
• Rastlinsko olje.

Priprava:

1. Operite in zrušite zelje.
2. Češnjo razrežite na kakršenkoli način. Če je paradižnik majhen, jih ni mogoče rezati.
3. Zelenjavo operite in jih temeljito zmešajte.
4. Zmešajte vse sestavine v skledi solate, dodajte začimbe in sezono z rastlinskim oljem.

S kivijem

S šampinjoni

Za solato je potrebno:

• 250 g kitajskega zelja.
• 3 kivi.
• 7-10 kosov šampinjoni.
• Dill.
• Sončnično olje.
• Začimbe.

Priprava:

1. Rezite "pekinku" v tankih trakovih.
2. Peel kiwi, razrežemo na pol obročev.
3. Chop kopel.
4. Izperite gobe, positajte plošče in jih v majhni količini sončničnega olja prepirajte do zlate barve.
5. Združite sestavine, dodajte svoje najljubše začimbe in sezono z eno čajno žličko sončničnega olja.

Dietna z zeleno zeleno

Sestavine:

• 200 g pekinškega zelja.
• 2 Kiwis.
• 3 stebla zelene.
• Limonski sok.
• Morsko sol.

Priprava:

1. Zmešajte zelje, kivi in ​​zeleno na kakršenkoli način, premešajte.
2. Nekaj ​​potresemo in sezono z sveže iztisnjenim limoninim sokom.

S komarčkom

Z lignji

Potrebovali boste:

• 20 listov "pekinki".
• 100 g komarčka.
• 2 čebule.
• 150 gramov lignje v pločevinkah.
• Sol.
• Rastlinsko olje.

Priprava:

1. Lepo zrežite zelje in komarček.
2. Odstranite čebulo in jo popržite v rastlinskem olju.
3. Združite zelenjavo s lignji, premešajte in po okusu.

"Ease" s svežim jabolkom

Sestavine:

• Malo glava pekinškega zelja.
• 150 g komarčka.
• 1 kup koperja.
• 1 jabolka.
• Sončnično olje.
• Začimbe.
• Sol.

Priprava:

1. Zelje in jabolka s tankimi slamicami.
2. Sesajte košaro in koper.
3. Mešajte, dodajte začinjene začimbe in sol, sezono z sončničnim oljem.

Z rozinami

Jedi z rozinami vas ne bodo samo presenetile s svojim zanimivim okusom, temveč tudi pomagale pri vzpostavljanju prebave.

S kislo smetano

Sestava:

• 200 g "Pekinga".
• 30 g rozin.
• Sol.
• Po okusu je nizka vsebnost kisle smetane.

Priprava:

1. Operite in zmešajte zelje.
2. V skodelici solate združite zelje z rozinami, soljo in sezono z 1 žlico žlici. žlička kisle smetane.

S sezamovo seme

Potrebne komponente:

• 150 g "Pekinga".
• 10 gramov rozin.
• 10 g oljnega grozdja.
• 15 gramov sezamovega semena.
• Začimbe.
• Sol.

Priprava:

1. Ruzin namakajte 10 minut.
2. Zgrabite zelje in se spomnite.
3. Sesamo semena v ponvi.
4. Vse zmešajte in sezono z rastlinskim oljem.

Z pomarančami

S sirom

Sestavine:

• Malo glava pekinškega zelja.
• 1 oranžna.
• 50 g sirotka s sirom.
• 2 stroka česna.
• Kisela smetana.

Priprava:

1. Rahlo zrezek zelje.
2. Očistite oranžno, odstranite vse filme iz lobulov.
3. Sesajte sir in siri česen.
4. Mešajte hrano v skodelici solate, sezono s kislo smetano.

S korenjem

Potrebovali boste:

• Pol po glavi pekovskega zelja.
• 1 majhna oranžna.
• Pol na korenčku.
• Skupina peteršilja.
• Limonski sok.
• Sol.

Priprava:

1. Zgrabite zelje in se spomnite.
2. Odlomite oranžno iz lupine, razdelite na rezine, sečite.
3. Pohrbite korenje, cut peteršilja.
4. Premešajte in solite, pripravite posodo z limoninim sokom.

S krompirjem

S česnom

Sestavine:

• 500 gramov "Peking".
• 300 g krompirja.
• 2 stroka česna.
• 1 čebula.
• Rastlinsko olje.
• Začimbe.
• Sol.

Priprava:

1. Čebula, krompir in česen se olupljajo, drobno nasekljajo in kuhajo z majhno količino rastlinskega olja.
2. Zgrabite zelje in jo dodajte k ponvi na ostalo zelenjavo, kuhajte še 10 minut.
3. Dodajte začimbe in sol po okusu.

S krompirjem in kumaricami

Sestavine:

• 3 gomolji krompirja.
• 2 kumare.
• 200 g zelja.
• Rastlinsko olje.

Priprava:

1. Vreli in siri krompir.
2. Zelje in kumare se drobno odsekajo.
3. Mešajte zelenjavo in sezono z rastlinskim oljem, sol po okusu.

Hitre metode kuhanja

Najlažje z kumar

Potrebovali boste:

• 150 gramov zelja.
• 1 kumara.
• Polovina čebule.
• Kisela smetana.
• Sol.
• Začimbe.

Priprava:

1. Zelo razrezajte zelje in kumare.
2. Rezano čebulo na polovice.
3. Zmešajte zelenjavo in sezono s kislo smetano, dodajte začimbe in sol.

Bič gor koruze

Sestavine:

• Povprečni vodja "Pekinga".
• 1 pločevinka koruze.
• 2 jabolka.
• Limonski sok.
• Začimbe.
• Sol.

Priprava:

1. Zrnje zelja.
2. Peel jabolka, razrezane na trakove.
3. Vse skupaj zmešajte v posodo za solato, dodajte sol in začimbe, zmešajte z limoninim sokom.

Kako služiti?

1. Posamično posodo vsakega gosta posodite v solatni skledi s prostornino 240 ml.
2. Za polnjenje in solatne solate je mogoče pred vročino služiti - kislina in sol povzročata hitro sproščanje velike količine tekočine iz zelenjave, posoda bo hitro izgubila videz in okus.
3. Na predvečer praznika ne pripravljajte solat, sesekljana zelenjava bo izgubila uporabne lastnosti in privlačen videz.

Fotografije

Na sliki si lahko ogledate, kako lahko služite kuhane nizko kalorične solate pred vročitvijo.

Zaključek

Lahke solate iz pekinskega zelja ni mogoče primerjati z dolgočasno in okusno hrano za modne modele. Pravilno nabiranje sestavin lahko dobite ne samo prehransko, ampak tudi uporabno, okusno jed, ki ne bo pustila ravnodušnega niti hostesa niti njenih gostov.