Češnja spada med rastline iz roda Plum, k družini Pink. Zahvaljujoč selekciji je bilo vzrejenih več kot 150 njenih vrst. Zgodi se tako kot drevo kot grm. Kot del njegovih plodov je veliko koristnih snovi za naše telo, vendar češnje ne morejo jesti vsi. Kontraindiciran je pri diabetikih, s povečano kislostjo želodca, pankreatitisom itd.
Sadje ali jagodičje?
Češnja je sadež in ne jagodičje, kot mnogi mislijo, čeprav je majhna.
Felt ali kitajščina si zasluži posebno pozornost, saj njegova sestava vsebuje veliko več koristnih snovi kot običajno. V gozdovih Rusije je tudi divja češnja, katere plodovi so manjši in kisli, a aroma je izrazita.
Zanimivo je, da je bil nedavno vzgojen hibrid češenj in češenj. Obdržal je vse koristne lastnosti obeh sadežev, hkrati pa ima slajši okus.
Sestava in koristi
Z vsakim pojenim jagodičjem človek napolni rezerve aminokislin (folne, askorbinske, tokoferol), vitaminov in mineralov. V češnjah je veliko železa (na 100 gramov - 500 mg).
Sveže zrele češnje imajo zdravilni učinek:
- dvigne raven hemoglobina, zmanjša pritisk in krepi kapilare;
- deluje kot profilaktično proti številnim srčno-žilnim patologijam;
- zmanjšuje raven sečne kisline v telesu in s tem zdravi protin, artritis, vnetja v sklepih;
- uporablja se pri zdravljenju epilepsije, pa tudi nekaterih vrst duševnih bolezni;
- učinkovito ubija številne glive, nekatere črevesne okužbe.
- čisti črevesje.
Kalorije - 52 kcal na 100 gramov.
Obdobje, ko rastlina obrodi sadje, je majhna - približno dva tedna. V tem času je bolje, da se založite za zimo ali si privoščite okusne sladice.
Srčno-žilni sistem
Češnja je nepogrešljivo zdravilo za srce, ki se uporablja za:
- normalizacija koagulacije krvi;
- znižanje krvnega tlaka;
- krepitev plovil in kapilar;
- zmanjšati tveganje za možgansko kap;
- zmanjšajo tveganje za krčne žile.
Prebavila
Češnja spodbuja apetit, pomaga pri zdravljenju zaprtja, ubija glive in patogeno floro prebavil. Z vnetjem v želodcu tradicionalni zdravilci svetujejo uporabo lesenega soka ali, navadno ljudi, lepila ali dlesni iz češnjevega drevesa. Pomembno je, da to storite previdno, da ga ne zlorabljate in da ga uporabljate le kot dodatek k glavni obravnavi.
Spoji
Češnjev sok je koristen kot pripomoček pri zdravljenju artritisa in protina. Čaj iz vej in listov lajša akutne bolečine z radikulitisom, osteoartritisom. Vsakodnevna uporaba 10-12 kosov znatno zmanjša tveganje za napad protina.
Živčni sistem
Sok aktivira antioksidantne encime, kar preprečuje razvoj številnih živčnih patologij. V primeru nevroze se pije čaj iz lubja, infuzija na vodi pa je najboljše pomirjevalo.
Češnjev pire znatno poveča raven melatonina v telesu in zato izboljša spanec.
Imuniteta
Skladišče hranljivih snovi, vključno vitamin C
Boj proti navadnemu prehladu
Češnjev sok zmanjšuje vročino in spodbuja izkašljevanje.
Za otroke
Zaradi velike količine železa češnje zdravijo otroško slabokrvnost. In sok se spopada s prekomerno razdražljivostjo.
Ženske
Češnja pomaga odpraviti neprijetne učinke menopavze, zmanjša krče med menstruacijo. Antioksidanti upočasnijo proces staranja. Jagodičje je enako koristno za ženske vseh starosti. Hkrati ga ne morete samo jesti, ampak tudi iz njega pripraviti maske, ki bodo pomladile in očistile kožo.
Nosečnice
Folna kislina v svoji sestavi ugodno vpliva na nastanek ploda in njegov nadaljnji razvoj.
Moškim
Plodovi češnje, kuhane vejice in lubje koristijo moškemu reproduktivnemu sistemu. Slednje imajo protivnetne in baktericidne učinke. Češnja vsebuje cink, ki je potreben za proizvodnjo moških hormonov in sperme.
Češnja v kozmetologiji
Češnja se uporablja pri izdelavi kozmetike, saj vitamina A in C, ki sta del nje, očisti kožo in jo naredi bolj elastično.
Domači recepti za maske:
- Maska za beljenje bo kožo osvetlila, madeže in pege naredila manj opazne. Olupite nekaj jagod, dodajte jim 5 kapljic limoninega soka in 2 žlički. smetana. Masko nanesite na obraz, držite 5 minut in sperite s toplo vodo.
- Za boj proti gubam. Vzemite veliko žlico češenj, malin in jagod ter mletite do stanja, ki ga je treba. Nanesite na obraz in vztrajajte do 20 minut, sperite s toplo vodo.
- Češnja s krompirjevim škrobom se uporablja kot sredstvo za čiščenje kože in preprečevanje aken. Vzemite 20 ml češnjevega soka, 10 g škroba, 5 ml rastlinskega olja (sivka, grozdje itd.) In 10 kapljic retinola. Masko nanesite na obraz in pustite 40 minut. Po pranju.
- Maska iz jagodne kaše s kislo smetano ali skuto dobro očisti temne vrečke pod očmi. Vzemite 7 jagod, 10 g maščobne kisle smetane, združite. Nanesite na želeno območje s tanko plastjo. Po 10 minutah se operemo, najprej s toplo, nato s hladno vodo, ponovimo večkrat.
- Jagode so dobre za zdravilišče in ne obarvajo kože.
Dieta češnja
Prednost jagodičja med hujšanjem je, da odstranjuje toksine in nadomešča pomanjkanje hranil. Toda tega ne morete zlorabiti, saj poveča apetit.
Koristi in škode svežih in posušenih listov in češnjevega lubja
Koristi niso le jagode češnje, temveč tudi njeni listi, veje in celo lubje.
- Listi (tako posušeni kot sveži) se uporabljajo za pripravo različnih decokcij. Iz njih so prisotne edinstvene spojine, kot so gumi, amigdalin, citronska kislina, imajo antioksidativne lastnosti. Najbolj uporabni so listi, zbrani v maju. Čaj iz takšnih surovin je dober za zniževanje krvnega tlaka, zaustavitev krvavitev ter preprečevanje jetrnih bolezni in raka. Razsekano listje se lahko uporablja kot adstrigentno sredstvo za manjše praske, odrgnine.
- Decokcije iz vej in lubja delujejo kot antiseptik in lajšajo vnetje v sklepih. Vzeti morate peščico sesekljanih vej in naliti 1,5 litra vode, vreti približno 15 minut. Po čaju je treba popiti vsaj dve uri.
Uporabni recepti
- Krvavitve. Nalijte kozarec vrele vode 1 veliko žlico pecljev in pijte čez dan.
- ARVI. Nalijte liter vode v 1 veliko žlico posušenih češnjevih listov in cvetov kamilice. Čez dan pijte juho do 100 ml naenkrat. Lajša kašelj in lajša izcedek iz nosu, zmanjšuje glavobole in lajša vnetja.
- Bolezni ledvic. Zmešajte eno majhno žlico rdeče detelje, češnjevih listov, robidnic. Vse prelijemo z litrom vrele vode, nalijemo v termos in vztrajamo 30 minut. Pijte eno uro pred obroki.
Kuhanje češenj
Sadje se uporablja pri kuhanju za pripravo pite, peciva, sladic, džemov in konzerv. Češnjo dodamo pri proizvodnji alkoholnih pijač (koktajli, alkoholne pijače, vina). Sveže se hrani približno en teden.
Gospodarice svetujemo, da češnje zamrznejo. Ko so hitro, se ohranijo vse njene koristne snovi. Jagode lahko zamrznete s semeni ali brez njih in shranite v hladilniku do 1 leta.
Na soncu posušene jagode lahko velja za neodvisno jed. Skuhamo jih v sirupu in nato osušimo. Češnja zadrži večino vitaminov, čeprav se njena vsebnost kalorij znatno poveča.
G. Dachnik opozarja: kontraindikacije za uporabo in škodo
Nenadzorovana uporaba lahko povzroči prebavne težave. Jagodičje lahko škoduje zobni sklenini. Češnje je bolje uporabljati za gastritis, visoko kislost in želodčne razjede. Vsebuje jabolčno in citronsko kislino, ki negativno vplivajo na obolela prebavila.
Strogo prepovedana je uporaba semen. Vsebujejo cianovodikovo kislino, ki je strupena za ljudi.
Paziti morate tudi, ko:
- nagnjenost k alergijam;
- bolezni jeter;
- diabetes.