Žetev: sok morja za zimo skozi sokovnik ima zdravilne lastnosti. In ohranjeno je, da dobimo optimalno uravnotežen vir vitaminov v zimskem času.
Prednosti sokov morskega bukve
Sea buckthorn je majhna sončna barija, ki privlači oko. Sladka in kisla jagoda so polna koristnih vitaminov in snovi, ki so bistvenega pomena za ljudi. To ni le sladko, ampak tudi zelo okusno zdravilo!
Sok pomorščaka ima enake ugodne lastnosti kot jagode:
- Vsebuje najpomembnejši rastlinski pigment za naše telo - beta-karoten, pa tudi različne organske kisline, alkaloide, serotonin in druge zelo uporabne sestavine.
- To je odlično orodje v boju proti prostim radikalom, saj vsebuje vitamine skupine E, C in A.
- Vitamini C, P in E, ki jih vsebujejo znatne količine, prispevajo k normalizaciji endokrinega sistema in podpirajo imunost, preprečujejo razvoj vnetnih bolezni in pojav alergijskih reakcij.
- Uporablja se lahko kot dodatek za izgorevanje maščobe, zaradi rekordne količine vitamina C v njem, kar je najboljši gorilnik naravnega maščob.
- Tocopherol (vitamin E) je prisoten več kot večina drugih rastlin, znanih po njihovih koristnih lastnostih.
- Posebej so izrazite zdravilne in protivnetne lastnosti ran.
- Prisotnost jantarne kisline, ki je redka, zmanjšuje toksične učinke različnih zdravil in sevanja, znižuje krvni tlak.
- Uporablja se pri aterosklerozi posod, motnjah živčnega sistema in pri boleznih jeter.
Ne pozabite na nevarnosti: možna je posamezna nestrpnost, tudi ne za uporabo pri žolčnih kamnih, gastritisih in razjedah.
Pripravite sok morske bučke doma, v skladu s katerim koli receptom, predlaganim spodaj, in v hladni zimi boste lahko ohranili svojo imuniteto.
Sok od morske bučke ni le dišeča pijača, temveč že več let zelo učinkovit in dokazan vir vitaminov in hranil. Ima bogat barvni in kisli okus.
Sok pomorščaka v sirupu
Ta recept za sok morja je enostaven za pripravo in vse koristne lastnosti so shranjene za zimo!
Morate izbrati jagode oranžno, gosto, ne bi smeli biti obarvani in poškodovani.V prezrelega sadja praktično ni nobenih uporabnih lastnosti.
Zahtevati bo:
- morski bučk;
- za sirup: en liter vode in pol funta granuliranega sladkorja.
Kuhanje:
- Izprati in izbrati morski bujček skozi sokovnik.
- Kuhajte sirup (voda + sladkor).
- Dodamo vroči sirup soku, ki temelji na razmerju sokov 2,5 litra na 1 liter pripravljenega sirupa.
- Vse razlijemo na čiste pripravljene banke. Pasteriziran, ogrevan na 85 stopinj, 1 litra kozarcev - približno 20 minut. In takoj pokriva plute.
Za različne okuse lahko dodate borovnični sok, robid ali kakšno drugo jagodičje.
Naravni morski bukev sok za zimo brez sladkorja
Morski bučk je potreben.
Kuhanje:
- Izpraznite temeljito vse jagodičje, izberite poškodovano in poškodovano. Stisnite sok s sokovnikom.
- Segrejemo in vlijemo v sterilne majhne kozarce, nato jih pasteriziramo (kozarci 0,5 l - 15 minut, kozarci 1 l - 20 minut)
- Takoj se potegnite in odložite shranjeno v kleti ali kleti.
Če želite več pšenične kaše v pijači, morate večkrat mimo torte skozi sokovnik.
Da bi prihranili vse vitamine, je priporočljivo, da se sok prideluje brez vrenja in vrenja.Kako narediti sok morja brez kuhanja?
Sok iz morskega sadeža s sladkorjem
Zahtevati bo:
- morski bukev;
- sladkor - 1 kg sladkorja (na 1 liter sokov).
Kuhanje:
- Berry jagode temeljito in dobro sperite. Stisnite sok skozi sokovnik.
- V nastalem soku dajte sladkor in mešajte v več stopnjah z leseno lopatico, dokler se sladkor ne raztopi.
- Nalijte v vnaprej pripravljene kozarce, nato vsak veznik očistite na hladnem.
Torta, ki ostane, se lahko uporabi za nadaljnje kuhanje olja iz morskega oreha.
Nastali sok iz morskega bujona za zimo, ki je bil skozi sokovnik, je zelo koncentriran. Sluh lahko uporabite za kuhanje sadnih napitkov, kompoti in želeja.
Sok od morskega sadeža z vrenjem
Zahtevati bo:
- jagode 6 kilogramov;
- voda 2 litra;
- sladkor pesek 1 kilogram.
Kuhanje:
- Stisnite sok v sokovniku.
- Dodajte granulirani sladkor in vodo. Dobro premešajte, vlijte v ponev in jih zavrite.
- Izlite iz posode čez kozarce in pasterizirajte 20 minut.
- Roll pokriva in dal nekaj ur na vrh dna.
Sok lahko stoji celo zimo in ne pokvari.
Sestavljen iz tega recepta za sok morja v zimskem času skozi sokovnik, bo pozimi pomagal zaščititi telo pred različnimi prehladi.
Sea buckthorn zrna do septembra. Če se jagod pride na prodajo prej, je verjetno, da ga posebej obdelujejo različni kemični preparati, da bi pospešili rast.
Sok morski bučk med toplotno obdelavo ne izgubi lastnosti. Med skladiščenjem se sok od morske bučke razcepi na dve frakciji. Zato morate pred uporabo dobro piti s pijačo do homogene mase.
