Prvi Evropejci, ki so poskusili ananasa, so bili jadralci iz karavela Santa Maria, ki so se leta 1493 približali obalam Amerike. Christopher Columbus, ki je poveljeval karavel, je naredil naslednji vnos: "Izgleda kot stožec borov, vendar dvakrat večje, to sadje je odlično po okusu, mehko, sočno in zelo zdravo.". Ananas je prišel v Evropo konec 15. stoletja v kandirano obliko. V Aziji in Afriki - konec 16. stoletja. Ananas so prav tako gojili v Rusiji, najprej samo v kraljevskih rastlinjakih v bližini Sankt Peterburga, nato pa v mnogih zimskih vrtovih. Znano je, da so v 19. stoletju v Ukrajini rastlinjaki rasli do 80 sort ananasa in izvažali v Evropo za 3000 funtov na leto. Danes so glavni proizvajalci in dobavitelji ananasa Filipini, Tajska, Havaji, Kenija, Južna Afrika, Malezija, Tajvan, Vietnam in Avstralija. Indijci so ananasu z magičnimi močmi obdarili in uporabili vse dele rastline, da bi ozdravili in izvedli čarobne rituale.
© visualdensity
Ananas (lat. Ananas), Tajsko ime - Sapparot - trajna zelišča, pripada družini bromeliadov (Bromeliaceae). Ananas se kultivira že od 16. stoletja v mnogih tropskih državah, bruto sadni pridelek je okoli 3 milijone ton.V tropskih območjih Amerike rastejo 8 vrst te eksotične sadne rastline. Od sredine XVII stoletja se goji v botaničnih vrtovih, rastlinjakih, rastlinjakih. V Rusiji so sadik ananasa od 18. stoletja gojili v rastlinjakih in celo izvažali v tujino.
Vse sorte ananasa, ki so sladica in konzerviranje, spadajo v isto vrsto - ananas je kultiviran. To je trajnica z krajšim steblom višine 20-30 cm. Na njej je odprtina z velikim številom mesnatih listov do dolžine enega metra. Na dnu te odprtine (krono) se razvijejo številni brati in sestre. Na vrhu stebla v cvetovi so zbrane ananasne stebla, ki so sestavljene iz posameznih sadnih lupin, končajo v zgornjem delu s kupom listov. Na vrhu stebla v socvetju so zbrani cvetovi. Pinealno steblo, ki izhaja iz nabiranja plodov z mesnatimi lističi in stebli. Nekatere sorte imajo na robovih listov konice. Velik, sočno in dišeče ananasovo sadje ima sladek kisel okus in običajno doseže do 2 kg, v redkih primerih - do 15 kg.
Ananas je nekoliko manj nezreočen z nasadi, da bi ga oddaljevali od južne domovine do oddaljenih potrošnikov pri pravilni predstavitvi, vendar pogosto negativno vpliva na njegovo kakovost.. Nezrele semenske glave gorijo ne le ustnice, temveč tudi roke. Po zorenju pridobijo prefinjen okus z značilno prijetno aromo, podobno jagodni. Ananas sadno drevje ne jedo le sveže, ampak tudi predelane v sokove, kompote, džemi, konzervirane, zamrznjene itd.
© geckzilla
Skrbi
Ananas se lahko goji v prostoru z uporabo rozete listnih listov, ki se razreza z vrha sadja. Izrežite rozeto na sami osnovi semenskega sadja, brez celuloze, jo operite v rožnato raztopino kalijevega permanganata, ga posujte s pepelom in pustite, da se posuši 5-6 ur. Po tem se izplakne v posodo z največ 0,6 l. Drainage se vlije na dno lonca in nato ohlapno zemeljsko mešanico, sestavljeno iz travnatega tla, listnega humusa, peska in šote v razmerju 1: 2: 1: 1. Mešanica listnatega humusa in peska se napolni v razmerju 1: 1 s plastjo 3 cm. V sredini lonca je luknja na globini 2-2,5 cm, premer pa je nekoliko večji od premera vtičnice. V njej se vlije malo zdrobljenega oglja, da se konica vtičnice ne gnije. Vtičnica se spusti v vdolbino, po kateri se tla dobro utišajo.Na robovih lonca imajo 2-4 palčk in jim je z vtičem pritrjena vtičnica. Tla se navlažijo, prozorna plastična vreča se položi na lonec in se namesti na svetlo mesto. Vtičnica je zakoreninjena pri temperaturi 25-27 C. V zimskem času se na baterijo položi plošča, na njej pa se položi lonec z ročajem. Po 1,5-2 mesecih se oblikujejo korenine in novi listi začnejo rasti. Plastična vrečka se odstrani le 2 meseca po ukoreninjenju. V odrasljem ananasu na dnu stebla pogosto rastejo bočne plasti. So ukoreninjeni na enak način kot izhod iz vrha stebel.
Ananas se presadijo, ponavadi letno, nekoliko povečajo zmogljivost lonca. Rojen vrat je pokopan za 0,5 cm. Presadijo jih le metoda pretovarjanja, ne da bi uničili zemljo zemlje. Ananasov koreninski sistem je zelo majhen, zato je tudi odrasla rastlina v 3-4-litrskih loncih. Sestava substrata je enaka kot pri koreninjenju. Listov humus lahko zamenjamo s starim gnilim gnojem. Tla morajo biti ohlapna, hranljiva in imajo kislo reakcijo pH 4-6.
Ko rastni ananas mora ustrezati temperaturi. Poleti mora biti temperatura 28-30 ° C, čeprav ananas dobro raste pri 25 ° C.V toplem sončnem dnevu se rastlina prevzame na cesto, vendar če ponoči temperatura pade pod 16-18 ° C, se bo vanj spravila v prostor. V zimskem času ga hranimo pri temperaturi 22-24 ° C. Temperatura v prostoru ne sme biti nižja od 18 ° C, v nasprotnem primeru bo ananas prenehal rasti in nato umreti..
Prekomerno ohlajanje koreninskega sistema škodljivega učinka na rastlino, tako da ni nameščeno na okensko polico, temveč na oknu na mizi ali na posebnem stojalu za rože. Lonec lahko postavite na baterijo, tako da postavite ploščico pod njo. V zimskem času je treba obrat osvetliti s fluorescenčno svetilko.
Ananas se zlije preko deantiranega dežja ali iz taline. Takšna voda je dolgo časa shranjena, ne da bi pri tem izgubila svoje lastnosti. Lahko uporabite destilirano ali kuhano vodo, tako da ga zakislite s citronsko ali oksalno kislino na pH 5-6. Kislost vode preverja univerzalni indikator litmus papirja. Voda za namakanje se segreje na 30 ° C. Pri zalivanju navadne vode brez zakisljevanja se rastlina zelo slabo razvija. Zalivanje rastlin, voda se vlije v vtičnico. Prekomerno vodorodanje vodi do gnitja korenin, zato se mora zemljina nekoliko izsušiti med zalivki.Poleg pravilnega zalivanja mora ananas pogosto pršiti s toplo vodo.
Vsakih 10-15 dni se rastlina napaja s tekočimi kompleksnimi mineralnimi gnojili., kot tudi skrbno filtrirano infuzijo konja ali govejega gnoja. Bodite prepričani, da 1-2 krat na mesec, ananas škropljenje in prelijemo nad zakiseljeno raztopino železovega sulfata s hitrostjo 1 g na 1 liter vode. Raztopina se vlije v vtičnico. Alkalna gnojila, kot so lesni pepel in apno, se ne uporabljajo, saj jih rastlina ne prenaša.
Z ustrezno nego, ananas začne pridelati sadje za 3-4. Leto. Običajno v tej starosti, dolžina listov doseže 80-90 cm. Ananas za odrasle je mogoče narediti cvetiti in prenašati sadje z zaplinjevanjem z vsakim dimom. Da bi to naredili, se na rastlino dovaja gosta plastična vreča, nekaj pušnih premogov je nameščenih poleg lončka 10 minut, pri čemer upoštevamo previdnostne ukrepe. Postopek se ponovi 2-3 krat z intervalom 7-10 dni. Običajno se po 2-2,5 mesecih iz središča izstopa pojavi socvetje in po 3,5 do 4 mesecih gnojilo zori. Masa zrelega sadja je 0,3-1 kg.
© cliff1066 ™
Velikost in oblika posod za kulturo ananasa
Praktično rastlina dobro razvija v kateri koli posodi. Ananas je bolje, da sprejme nizko, vendar široko v premer pot. Ta oblika ustreza značilnostim rastline: njen korenski sistem se nahaja v zgornjem sloju semena in ne gori globoko navzdol. Široke jedi prispevajo k boljšemu prezračevanju tal, kar je za to kulturo zelo pomembno. Zanimivo je opozoriti, da ima vsak ananas v pogojih naravne rasti dve ravni korenin. Prvi sestoji iz tankih korenin in se nahaja skoraj na sami površini tal. Druga vključuje radialno locirane tanke korenine, ki segajo globoko v tla 1-1,2 m. Ananasne korenine se lahko oblikujejo tudi v listih osi. Pod ugodnimi pogoji se aksilarne korenine močno razvijajo in dosežejo pokrov tal. V velikih prostorih, kjer prostor dovoljuje, se veliki vzorci presadijo v široke emajlirane posode. Rastlina razvija močan koreninski sistem, tako da je v takšnih pogojih mogoče pridobiti sadje s težo do 1,5 kg.
Kljub dobri higroskopnosti tal ne smemo pozabiti na potrebo po drenažnih luknjah. Na domačem kraju je rastlina najboljša transplantirana v topli sezoniko je temperatura tal na okencu + 20 + 25 oС.V tem primeru lahko med transplantacijo računate na dobro preživetje. Na dnu posode ne enega, ampak več lukenj. Drenaža je postavljena na dno (1,5-2 cm), ki se uporablja kot ekspandirana gline, majhne koščke oglja, zlomljene opeke. Pripravljena tla so iz nje prelili. Pred presaditvijo se zmes pari, da se prepreči vnos patogenih mikrobov. Rastlina se odstrani iz stare volumna in previdno prenese v novo. Hkrati se spremlja, da se majhni delci zemlje, ki se držijo korenin, ne izsušijo. Korenine postavite vodoravno, jih potresete z zemljo.
Globina sajenja je pomemben del družine agrotehničnih družin bromeliadov. Ananas nima določenega korenskega ovratnika, zato izgine nevarnost poglabljanja med presajanjem. Poleg tega je treba rastlino posebej pokopati 2-3 cm pod prejšnjo stopnjo. To prispeva k boljši konsolidaciji in razvoju močnejšega koreninskega sistema v primerjavi s tlemi. Pomembno je, da je naprava trdno nameščena v tleh.
Po presaditvi ananas obilno zalivamo s toplo (+ 30 ° C) svetlo rožnato raztopino kalijevega permanganata. Priporočljivo je, da je novo presajeno rastlino vezano na kljukice, zataknjene v istem tleh.. Po 2-3 tednih se podstavka odstrani.Ananas se nahaja na južnem ali jugovzhodnem oknu. Noben žarki sončnih žarkov ne bodo škodovali rastlinam poleti. Ni mogoče reči, da sploh ne bodo rasli na oknih, s katerimi se sooča sever. Res je, da se njihov razvoj upočasnjuje in skoraj ni mogoče doseči plodov.
© gabriel.hurley
Reja
Pod sobnimi pogoji se ananas večinoma razmnožuje vegetativno (za krono) z uporabo rozete listov, ki tvori vrh vrha, ter stranskih in bazalnih procesov. Ti vegetativni organi se praviloma pojavijo, ko rastlina nosi sadje ali za njimi. Enako so ukoreninjeni, z edino razliko pa je, da je vrh semenskih glav odrezan z ostrim, čistim rezilom pred koreninami, stranski in bazalni procesi pa se nežno razbijejo. Zgornja odprtina je odrezana samo iz popolnoma zorjenega ploda.. Nižji procesi rastline se lahko zakoreninijo, ko njihova dolžina doseže približno 15-20 cm od baze.
Pred sajenjem v substratu pripravljene poganjke hranimo 4-7 dni.. V tem času je mesto reza prekrito s tkalnim zamaškom, ki preprečuje penetracijo patogenih bakterij na živo tkivo in takojšnje razpadanje. Rez mora biti gladek in brez bruhov.Najbolje je, da se posek osuši na temnem prostoru pri sobni temperaturi, ob prilogi na vrvi z rezom in listi navzdol.
Ločeni ananas lahko pustite brez vode več mesecev.. Po tem bo tudi varen. To je last vseh rastlin iz družine bromeliadov. V naravi se v središču rozete listov nabirajo vlago, zaradi česar je neugodno prenašanje suhih obdobij v letu.
Ko se izrez izčrpa, je dodatek zakoreninjen. Za večje zagotovilo, da sadik ne gnjavi, tvorjena tkanina iz plute je v prahu z zdrobljenim ogljem. Za ukoreninjenje obstaja več sort substratov, vendar je najboljše, dobro dokazano že več let, naslednje: travno trto, visoka šota, listna tla, breza žagovina, grobi pesek (3: 2: 2: 2: 1). Vse te sestavine temeljito pomešamo in jih položimo v posodo, kjer bodo vodili korenine. Podlaga se ne sme stisniti, je treba ohlapno. Za sajenje posadite si nizko (10-15 cm) posodo. Širina tega ni pomembna. V ta namen so običajne lončene lončene lončke brez dekorativne obrise dobre. Pripravljen postopek se nežno vbrizgava v ohlapen substrat. Globina pečata 2,5-3 cm.
Po sajenju substrat razrežemo s toplo (+ 40 stopinj C) rožnato raztopino kalijevega permanganata. Za vzdrževanje celotne vlage med koreninami je dodatek prekrit s steklenim kozarcem ali plastično vrečko.. Štiri palice so pritrjene okoli tal v tleh, tako da so višje od zgornjih listov procesa. Ta vrsta ograje ščiti liste od stika s polietilenom. In kapljice kondenzata, zbranih na filmu, ne bodo padle na listje, kar je zelo pomembno. Vsi oblikovani kondenzat bo postopoma potekal po stenah embalaže v tla. Obstaja nekakšna naravna cirkulacija vode, ki bo amatersko prihranila pred nepotrebnimi skrbmi glede vzdrževanja vsebnosti vlage v substratu. Spodaj, če želite popraviti film, je najbolje uporabiti navaden gumijasti trak. Na vrečko bo tesno pritisnila vrečko.
Tako je scion pripravljen na koreninjenje. Njegova lokacija pri koreninjenju ni pomembna. Pomembno je, da temperatura substrata v vsakem primeru ne pade pod +25 stopinj. C. Osvetlitev je lahko katera koli. Ni zaželeno, da se podorni ustrelil pod neposrednim, žgočim žarkom sonca.. Dobro se razvija v sobi z majhno svetlobo. Podobna vzrejna metoda se uporablja pri gojenju rastlin iz družine bromelijev.
Obstaja še ena metoda razmnoževanja - seme. Toda za sobne razmere, to ni zelo primerno - dolgotrajno, zahteva nekaj znanja. Poleg tega je ananas navzkrižno oprašena rastlina in dva sočasno cvetenja primerkov sta potrebna za pridobivanje semen. Rastline ananasa, pridelane z setvijo, praviloma podedujejo značilnosti obeh staršev. Toda hkrati v večini primerov ohranjajo povprečne znake. Rastlinska metoda v izbirnem načrtu je bolj popolna. Izkušnje kažejo, da se največje sadje oblikuje na rastlinah, ki se gojijo iz zgornje rozete.
Težko je reči, koliko časa traja do koreninjenja.. Vse je odvisno od pogojev in skladnosti s pravili koreninjenja. Čas korenenja se giblje od enega do dveh mesecev. Prvi znaki koreninjenja - nastanek iz središča vtičnice mladih svetlo zelenih listov. Ob istem času se stare liste nekoliko razrahljajo od dna osi.Po ukoreninjenju lahko začnete s presaditvijo, s pripravo substrata za nadaljnjo gojenje. Trenutno je v laboratoriju vzpostavljena metoda klonskega razmnoževanja ananasa, ki omogoča ohranjanje vseh lastnosti matične rastline in pridobitev velike količine sadilnega materiala. V prihodnosti bodo ljubitelji okrasnih vrtnarskih vrtov lahko uporabili tudi metodo vzreje.
© cliff1066 ™
Sorta
V kulturi ananasa ima ogromno število sort, vendar se vsi niso izkazali v mednarodni praksi, zato se bomo osredotočili le na najboljše.
Cayenne - Najstarejša in razširjena sorta. Njegovo območje je široko: Kuba, Havajski otoki, Avstralija, Indija in prijatelj države tropskega pasu. Listi nimajo trnja. Meso je bledo rumene, valjaste oblike. Kakovost hrane je visoka. Rastlina je odporna na bolezni. Koreninski sistem je majhen. Ta sorta, po mnenju znanstvenikov, prednika kulture ananasa, je že dolgo gojijo Indijci.
Rdeča španščina - odporen proti gnilobi korenin. Rastlina je močna, listi so lepi. Plod je okrogel, okrogel, s vlaknatimi celulozami.Okus celuloze je kisel. Sugarnost je povprečna. Sorta razporejena na jugu.
Kraljica - zgodnji zreli razred, ima kostasti, togi listi. Meso je temno rumeno, ne vlaknat. Glavna pomanjkljivost je majhnost plodov. Je razširjena v kulturi v Avstraliji, Južni Afriki.
Te sorte imajo veliko število klonov, zato je opis mogoče uporabiti le kot podlago. Pri gojenju ananasa doma ne bi smeli izbrati posebnih sort. Ob sobni zasaditvi rastlina včasih izgubi določene sortne lastnosti, zato morate izbrati izboljšano obliko neposredno na domačem vrtu.
Bolezni in škodljivci
V primerjavi z drugimi sadnimi rastlinami v notranjih prostorih ananas trpi zaradi bolezni in škodljivcev.. Najpogostejši škodljivec ananasa je lažni čuvaj. Ni težko uničiti na ananasu, saj po prvi generaciji ta škodljivec umre. Za preprečevanje je rastlina koristna za razprševanje šibke raztopine kalijevega permanganata in čiščenje listov.
V zimskem času, zaradi nizke temperature, z obilnim zalivanjem, oblikujejo oblike na stenah lonca. Takoj ga oprati s toplo vodo.Če toplega zraka iz centralnega ogrevalnega akumulatorja doseže rastlino, je treba zagotoviti, da suhi vroč zrak ne prizadene neposredno listov ananasa. Iz tega se konici listov hitro izsušijo. Zniževanje temperature v zimskem času z obilno zalivanjem povzroči propad koreninskega sistema. Bilo je primerov, ko je popolnoma umrla in obrat se je zrušil. Koren gnilobe - zelo pogosta bolezen ananasa, ko se goji doma. Ko je zaznan, je spodnji del debla obrezan na živo tkivo in korenina rastline se popolnoma ponovi, kot je opisano zgoraj.
© mckaysavage
