Kratka piškota s cimetom in sladkimi ledvicami "Sweet Cat". Otroci bodo zagotovo veseli tega piškotka in ne bodo pustili ravnodušnih odraslih. V tem receptu boste našli mačko risanje, recept za minka testo in sladkor beljakovine glazuro. Za delo z glazuro bodo potrebovali pecilni vrečki s namigi za smetano.
Kratka pecica s cimetom "Sweet Cat"Kuhani cimetovi piškoti "Sweet Cat" je treba posušiti pri sobni temperaturi 5 ur. Piškotke lahko shranite za en mesec v običajnem polju.
- Čas kuhanja: 1 uro 25 minut
- Vrocitve: 2
Sestavine za piškote cimetov sladke mačke
Pesek:
- voda 30 ml
- rumenjak 25 g
- cimet 7 g
- maslo (mehčano) 45 g
- pšenična moka 175 g
- sladkor 75 g
Zaledenitve sladkorja:
beljakovine 35 g
sladkor zaledenitve 165 g
barve za živila: rdeča, oranžna rjava
označevalec črne hrane
Sestavine za piškote s sladko mačkoNačin kuhanja s sladko mačjo cimetom
V predelovalniku hrane mešajte sladkor, maslo, rumenjak in vodo. Mešanico dodamo v prešano moko, pomešano s cimetom. Zamesite testo.
Zamesite testoTesto položite v torbo.Redno zvijte in vrečko odstranite v hladilniku 10 minut, dokler se pečica ne segreje na temperaturo 165 stopinj.
Zložite testoPeščeno testo, valjano v pakiranju v tankem sloju, lahko potegnemo v cev in shranimo v zamrzovalniku. Tanka plast testa se hitro odtaljuje.
Mačji vzorec izrežite iz debelejšega papirja.Iz debelejšega papirja smo rezali mačko za določene velikosti.
Razlite plast 7 milimetrov nekaj kosov testa. Postavite jih na pekač. Mačke narežite z ostrim nožem na vzorce.
V pečici pišemo piškoteKuhanje Zamrzovanje
Zmešajte surove, predhodno filtrirane beljakovine s prašnatim sladkorjem. Utrkajte do homogenosti. Nato dodajte barve.
Kuhanje ZamrzovanjeGlavna masa sladkorne glazure se meša z oranžno barvo. Za nosove in jezike pripravimo eno čajno žličko rdeče in rjave barve. Za ušesa, tace in obraze pustite približno 1/3 bele glazure.
Uporaba barv za ustvarjanje želene barvne glazureIzpolnite belilno vrečko s sladko glazuro. Barva nad ušesi in vrh repa.
Z vrečko s pecivom prekrijemo ušesa in konico repa.Po 10 minutah očistite vse posnetke z mačkami z oranžnim sladkorjem.
Po 10 minutah očistite mačko z oranžnim ledomPo dodatnih 10 minutah na obraze mačk postavite dodatno plast pomarančnega videza.
Po nadaljnjih 10 minutah na mačji obraz dodajte dodatno plast oranžnega ledu.Vse ostale dele narišemo po vrsti, pri čemer se odmerek približno 10-15 minut za plast sladkorja rahlo posuši. Pripravljamo bele podrobnosti gobca, oči, tace, nato rdečega jezika in rjavega nosu. Oranžna barva nariše črtice na hrbtu.
Dokončamo preostale podrobnostiNa posušenem obrazu narišite brke in oči s črnim označevalcem hrane.
Na posušenem obrazu narišite črvice in oči s črnim označevalcem hraneKratka pecica s cimetom "Sweet Cat" je pripravljena.
Kratka pecica s cimetom "Sweet Cat"Bon appetit!
