Gojenje solate so ljudje začeli v XVIII. Francozi so ga prvi uporabili pri kuhanju. Trava daje jedem poseben okus, ampak pomaga tudi pri različnih patoloških stanjih:
- bori se proti levkemiji krvi;
- povečuje odpornost na raka dojke;
- preprečuje odmiranje možganskih celic, zato ne omogoča razvoja Alzheimerjeve bolezni;
- znižuje slab holesterol;
- Ima baktericidni in protiglivični učinek.
Zelena solata dobro vpliva na kožo obraza, izboljša njeno barvo in pospeši regeneracijo celic. Izvleček zelišč neguje lase. Dobro rastejo, ne izpadajo, pridobijo lesk. To uporabno travo lahko posadite na vašem vrtu ali celo na okensko polico.
Najboljše sorte listnate solate
Gojijo se samo 4 vrste solate, ki imajo številne sorte:
| Naslov | Opis | Priljubljene sorte | Listi / teža (g) |
| List | Plošče so velike, trdne, razrezane ali podobne hrastu. | Kritset - drži se hitro, dobro prenaša toploto. | Bledo zelena z zlatim odtenkom. 250. |
| Smaragd - spada v vrsto srednjih let. Rhizome dolgo ne stara. | Obovate, fino mehurček. 60. | ||
| Balet - v hladni sezoni jih gojijo v rastlinjaku ali doma, poleti - v odprtem tleh. Drži puščice, odporne na pomanjkanje svetlobe. | Velik, temno smaragden, v obliki ventilatorja z luskastimi robovi, hrustljav. 300-600. | ||
| Fun je sorta med sezono, ki redko okuži okužbe. | Rdečkasta, velika, mastna. 200. | ||
| Sendvič - zori zgodaj. Odličen za sendviče. | Hrustljavost v ustih, lahek malahit. 180. | ||
| Moskovski rastlinjak - prezgodaj, za doma ali rastlinjake. Zori v 1-1,5 mesecih. Listi dolgo časa ohranjajo svežino, ne pridobijo grenkobe. | Velika, sladka, sočna, svetlo zelena barva. 100-200. | ||
| Na pol valjani | Podobna je prejšnji sorti, vendar se njeni listi oblikujejo v nepopolno zaprtih, majhnih glavah zelja. | Odessa kucheryavets - ne pušča strelcev. | Nastane ohlapna odprtina. Slastni, hrustljavi, travnati toni z valovitimi robovi, v obliki ventilatorja. 200. |
| Eurydice je okusna sorta sredi sezone. | Velik, temen smaragd, mehurčen, valovit po obodu. 300. | ||
| Festival - zori v 2,5 mesecih. | Sočna, svetlo zelena. 150. | ||
| Berlinsko rumena je sorta med sezono. | Rumenkasta, tvori zaobljeno rozeto. 200. | ||
| Kucheryavets Gribovsky - odporen na okužbe. | Nasičen malahit, v obliki ventilatorja z majhnimi valovi vzdolž robov. 250-470. | ||
| Naslov | Listi so zbrani v rozetah, podobno debelim glavam zelja. Listi so zelo hrustljavi. Pogled vzrejen v Kaliforniji v 20 letih. XX stoletje. | Iceberg je visoko donosna sorta, ki nima nagnjenosti k strelcem. | Naj bo svež dlje časa. Mehurček, valovit po obodu. 300-600. |
| Velika jezera - ne bledi na soncu. Zreli v 85 dneh. | Temno zelena, podobna hrastu. 500. | ||
| Atrakcija je sredi sezone, z visoko prodajo. | Velika, bledo zelena, valovita na robovih, trikotna, mastna tekstura. 230-260. | ||
| Štiri letne čase - gojijo se na vrtu ali doma. | Zunanja bronasto-škrlatna, notranja zelenkasto-limonska. | ||
| Oblikovanje - srednje pozno, ne daje cvetnih puščic. | Zaokroženo raven, malahit odtenek. Mehurček, valovit, z majhnimi zarezami na vrhu. 500-650. | ||
| Rimska (romanska) | Podolgovata glava zelja, podobna kitajskemu zelju. Rhizome je palica, ki ima veliko procesov. Zunanji listi so zeleni, notranji pa rumenkasti. | Pariška zelena je sredina sezone, mirno prenaša vročino in mraz. | Temen malahit z modrikastim odtenkom, sladek. 200-300. |
| Legenda - odporna na peronosporozo, regionalne opekline, puščice. | Malo mehurček. 400. | ||
| Remus je poznozrela sorta. | Gosta, temno smaragdna, eliptična, mehurčasta. 430. | ||
| Balon - do 25 cm. | Bledo zelena. 300-350. | ||
| Roman - sredi sezone, ne podleže bakteriozi in septoriji. | Podolgovat ovratnik. Po obodu malo raztrgan, nazobčan. 290-350. |
Gojenje solate skozi sadike
Ta metoda se uporablja v severnih regijah Rusije za pridobivanje pridelkov v hladni in pozni pomladi. Setev je treba opraviti 30-35 dni pred sajenjem na vrtu.
Za sajenje je bolje kupiti semena v obliki zrnc. Priročno so sejati, imajo visok odstotek kalitve. Kadar uporabljate običajne sadike, jo morate mešati s peskom, da olajšate postopek.
Setev korak za korakom:
- Pripravite škatle, posode ali šotne tablete.
- V posodo nalijemo pesek, šoto, humus (1: 1: 2) ali kupljeno podlago.
- Semena položite v vrečko z gazo in nekaj ur potopite v kalijev permanganat.
- Seme posipajte po površini zemlje brez setve.
- Pri uporabi škatel ali zabojnikov je treba setev opraviti v utore s globino 1 cm, razdaljo 5 cm (če bo naknadna izbira) ali 10 cm (brez sprememb).
- Prelijte in pokrijte s folijo.
- Postavite na svetlo mesto pri temperaturi + 18 ... +21 ºC.
- Po grizenju poganjkov (3-4 dni) znižajte temperaturo na + 15 ... +18 ºC, da se grmovje ne raztegne.
- Po potrebi potopite po nastanku 1-2 parov pravih listov.
- Zemljišče v odprtem tleh po pojavu 3-4 kotiledonskih primordij. Pred tem je treba rastline utrjevati: dva tedna pred presaditvijo vsakodnevno odnesite na ulico, začenši od 10 minut, čas postopoma povečujte.
Gojenje solate doma
Sobna solata se goji vse leto:
- Substrat, ki se uporablja za sadike, nalijte v lončke s prostornino 1-2 l. Lahko tudi zmešate vermikompost in kokosova vlakna (1: 2).
- Seme, navlaženo v kalijevem permanganatu, porazdelite po vlažnih tleh, poglobite za 5-10 mm.
- Dobro zalijte vodo, pokrijte s polietilenom in postavite v zatemnjeno sobo.
- Po grizenju sadik (po 3-5 dneh) odstranite zavetje, lonec postavite na svetlo mesto. Če se gojenje pojavi pozimi, je potrebna dodatna razsvetljava s fitolamps.
- Solata je pripravljena za jesti, ko se na njej oblikuje 5-20 listov.
Lastnosti nege:
| Faktor | Opis |
| Temperaturni način | Optimalno - + 16 ... +20 ° S. Na loži raste solata pri + 6 ... +7 ° S. |
| Zalivanje / brizganje | Enkrat na 2-3 dni. Prepričajte se, da zgornja plast zemlje nima časa, da se izsuši, še posebej v vročem vremenu. To je bajno s pojavom cvetnih puščic, ki listi dajejo grenkobo. Iz brizgalne pištole proizvajajte vsak dan s toplo, usedlino. |
| Vrhunski preliv | Vsak teden uporabljajte tekoča kompleksna gnojila. Vendar ima solata sposobnost kopičenja nitratov, zato morate spremljati količino vnesenega dušika. Lahko hranite in ekološko. |
Gojenje solate na odprtem tleh
Solata ne raste dobro v senci, morate jo posaditi na sončnih območjih. Vendar lahko neposredni ultravijolični žarki ustavijo razvoj grmovja, zato jih morajo zasenčiti drugi posevki.
Semena kalijo pri temperaturi +5 ºC. S toplejšim zrakom (od +20 ° C) poganjki kalijo slabše.
Zahteve po tleh
Najbolje od tega, da solata raste na ohlapnih, hranljivih tleh z visoko vsebnostjo organskih snovi in elementov v sledovih. Zahteve glede kislosti: nevtralne ali rahlo alkalne, s indikatorjem pH 6 do 7,2.
Solato lahko sadimo tudi na peščena, ilovnata, karbonatna tla. Pa tudi na črna tla. Trava ne bo uspevala le na kislih, slanih, težkih ilovnatih tleh.
Tla za sajenje je treba pripraviti vnaprej (jeseni). Priporočljivo je, da uporabite postelje, v katerih so bila uporabljena gnojila. Izkopati jih je treba z vnosom gnoja ali komposta (7-10 kg na 1 kvadratni meter). Pustite tako, kot je do pomladi.
Tehnologija sajenja zelene solate v tla
Zgodnje zrele sorte sejejo od aprila do maja, srednjo zorenje in pozno - od sredine spomladi do druge dekade junija. Če želite pobirati svež pridelek vse poletje, lahko solato posadite večkrat vsakih 7–10 dni do 20. avgusta.
Korak za korakom:
- Za zrahljanje tal z vnosom 1 žlice. l superfosfat, 1 tsp kalijev sulfat, 1-2 žlice. l Malta (na 1 m²).
- V vlažnih tleh kopajte brazde 5-10 mm, pri čemer upoštevajte razdaljo 15-20 cm.
- Semena zmešajte s peskom (1: 1/2) in zaspite v jarkih.
- Po množičnem poganjku sadik gredic tanko razrežite, tako da med grmovnicami ostanejo 6-8 cm (listnati), 10-15 cm (nagnjeni). Redčenje je priporočljivo v dveh fazah.
Pri sajenju sadik na vrtu morate uporabiti shemo 25 * 25 za miniaturne zgodnje zrele vrste, 35 * 35 za velike primerke. Sajenje v vlažno mešanico zemlje.
Poganjke je treba navlažiti vsakih 7 dni ob sončnem vzhodu ali po sončnem zahodu. V močni vročini je najbolje, da to počnete ponoči. Za listne sorte je priporočljivo uporabiti metodo škropljenja, za sorte zelja pa zalivanje po vrstah. Ko solata začne tvoriti rozete, je potrebno manj zalivanja, da se izognemo propadanju.
Pri setvi v hranilni substrat pri krmljenju ni potrebno. Kadar je zemlja slaba, je takoj po sajenju potreben enkraten nanos mineralnih mešanic ali organskih snovi. Listi solate zorijo dlje, zato jo je treba dvakrat hraniti v razmaku 2 tednov.
Gojenje solate v rastlinjaku
Zelena solata je odporna na blag mraz (do -2 ºC), zato jo lahko v rastlinjakih pogojimo že zgodaj spomladi. Če je v rastlinjaku ogrevanje, potem solato gojimo pozimi.
Zemljo je treba pripraviti jeseni:
- Dodajte organsko snov (to bo ustvarilo potrebno kislost zemlje).
- Če je substrat zelo kisel, mu dodajte apno.
- Tla nahranite z natrijevim kloridom (15 g na kvadratni meter).
- Pred sajenjem pridelka izkopite spletno stran, izravnajte in pustite.
Posadite solato, ko temperatura v rastlinjaku celo ponoči pade pod ničlo:
- Razrahljajte tla, kopite jarke in odmaknite razdaljo 10 cm.
- Semena zmešajte s peskom in zaprite v utore.
- Če se zmrzali nepričakovano vrnejo, grmovje ostrižite z majhnim humusom.
Potrebni pogoji za nadaljnje vzdrževanje:
| Kriterij | Priporočila |
| Zalivanje | Obilno, 1-2 krat na teden. Uporabite hladno vodo. Izogibajte se temu, da bi ga posegali po listju. |
| Vrhunski preliv | V rastni sezoni dvakrat vstavite mešanico amonijevega nitrata in kalijevega klorida. |
| Zgubavanje | Redno pridelajte med vrsticami, da se izognete zadrževanju vlage, kar vodi v razvoj glivičnih okužb. |
| Plevela | Združite z popuščanjem. |
S pravilno nego lahko pridelek pobiramo po 4 tednih.
Gojenje zelene solate hidroponično
Ta metoda vključuje gojenje v umetnem okolju brez zemlje. Rastline prejmejo vse potrebne snovi iz posebne hranilne raztopine, ki obdaja rizome. Hkrati kultura ne izgubi okusa. Hydroponics se pogosto uporablja v poslu, ko se solata goji za prodajo.
Škodljivci in bolezni solate
Solata je dovzetna za številne okužbe in škodljivce. Z njimi se je težko boriti, ker rastlina kopiči ne samo nitrate, ampak tudi fungicide. Zato strupenih zdravil ni mogoče uporabiti.
| Bolezen / žuželka | Opis | Načini zaščite |
| Siva gniloba | Temne nekrotične lise na listih in steblu. Vstanite od spodaj navzgor. |
|
| Bela gniloba |
| |
| Regijska opeklina | Grmovje gni in umre. | |
| Peronosporoza |
|
|
| Praškasta plesen |
|
|
| Svetlo zelena muha | Velikost 7-8 mm. Samice so sivkasto pepelnate s široko postavljenimi rdečimi očmi. Samci s črnim žametnim hrbtom. Insekti odložijo jajca v socvetja, ličinke jedo semena. Prizadeti odprtine potemnijo in se ne odpirajo. |
|
| Stebelna solata listne uši | Neplodni posamezniki dosežejo 1-2,5 mm. Krila - 2 mm. To so sivo-travnate in temno sive žuželke, ki sesajo sok iz stebel, listov, socvetja. Obstaja deformacija prizadetih območij, kršitev fotosinteze. Barva spodnjega listja postane mozaična. Grmovje preneha normalno rasti. | Postopek:
|
| Striated ali vitka filly | Pripada družini kobilic. Zgodi se zeleno, sivo-rumeno, rjavo. V dolžino od 1 do 2 cm. Gni stebla in liste. |
|
| Goli polži | Ponoči in zvečer lahko na solati vidimo žuželke. Naredijo velike luknje v zeleni barvi. Čez dan se raje sprostijo na hladnem, vlažnem mestu. | Kopajte pločevinke piva na tem območju. Vrat naj bo poravnan s tlemi. Polži se plazijo vanje, da bi pili in ne morejo ven. To je najlažji način zatiranja škodljivcev. |
G. poletni prebivalec svetuje: kako shraniti solato
Pobrane pridelke je treba hraniti v hladilniku, najbolje v škatli za zelenjavo. Pred tem je treba liste nekoliko posušiti, ker mokro zelenico bo hitro zbledelo.
