Ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje, se prepričajte, da v čim večji meri vključite različne izdelke, vendar je posebno mesto namenjeno zelenjavi in sadju. Ugodne lastnosti lubenic so dobro znane, ali je možno, da sladko, dišeče meso povzroči slabo počutje ali celo resno zastrupitev?
Dejansko v poletnih mesecih zdravniki praznujejo val apelov, povezanih z motnjami, ki jih povzročajo melone. Kakšni so simptomi in zdravljenje zastrupitve lubenic, in kaj lahko to povzroči?
Vzroki zastrupitve lubenic
Če na mizo pride dober kakovostni lubenica, potem se nič ne boji - zdravje ne bo trpelo, telesne rezerve bodo dopolnjene z mikroelementi in vitamini, akumulirane žlindre in toksini pa bodo pustile z vlago.
Ko po jedi zrele celuloze najdemo vse znake zastrupitve lubenic, lahko rečemo naslednje vzroke nesreče:
- Presežek obstoječih standardov vsebnosti nitratov v plodovih je v večini primerov povzročil pretirano uvajanje dušikovih gnojil. Če s spoštovanjem agrotehnike dušik spodbuja razvoj rastlin in kopičenje zelene mase, nato s presežkom kopiči v tleh, nato pa v plodovih gojenih rastlin, ki vključujejo lubenica.
- Zastrupitev lubenic je možna tudi, ko jo operejo patogeni mikroorganizmi. To se zgodi, ko se koža ploda prekine na tak ali drugačen način in bakterije med skladiščenjem vstopijo v celulozo.
Ko je razlika med vzroki zastrupitve s lubenicami, zdravljenjem v enem in v drugem primeru resna in posledice so lahko najbolj neprijetne.
Znaki zastrupitve lubenic
Če koncentracija nitratov ali patogenih mikroorganizmov, ki vstopajo v prebavni trakt, ni tako visoka, lahko samo telo obvladuje njihovo nevtralizacijo in izločanje skozi črevesje in sečevalni sistem. Toda s prisotnostjo kritičnih količin nevarnih mikroorganizmov in spojin se telo ne more več spopasti. Zaradi biokemijskih procesov se nitrati preoblikujejo v bolj nevarne nitrite in rastejo slike bakterijske okužbe.
Odrasli lahko prenesejo dnevni odmerek nitratov 60 mg na kilogram telesne mase, otroci in bolniki z motnjami urogenitalne krogle in prebavo pa trpijo tudi z manjšimi količinami dušikovih spojin.
Prvi znaki zastrupitve lubenic se lahko opazijo že po 1-6 urah po obroku. Najpogosteje se zastrupitev manifestira v obliki:
- bolečine, bubbling in nelagodje v črevesnem območju;
- navzea, ki jo spremlja gaganje;
- občutki splošne šibkosti;
- glavobol;
- rahlo povečanje telesne temperature;
- mrzlica in potenje.
Splošno sliko zastrupitve dopolnjuje driska, ki jo povzroča slaba kakovost lubenice. Toda seznam simptomov ni omejen na to, če je v jedel sadje preveč količin nitratov.
V takšni situaciji zaradi sposobnosti nitritov, da bi v krvi nadomestili hemoglobin, je zastrupitev zapletena s hipoksijo, kadar telesu akutno manjka kisik.
Značilnosti tega stanja so:
- bledo in morebitno modriranje kože in sluznic, ustnic in nohtov;
- zmanjšanje celotnega tona;
- omotica in skrajne slabosti;
- zmanjšanje nasičenosti in pulzne hitrosti;
- padec temperature kože okončin;
- konvulzije.
V najhujših primerih se znakom zastrupitve lubenic dodaja motnja srčne aktivnosti. Nedavno zdrava, vesela oseba ima težave z dihanjem, okvarami srčnega utripa, padcem krvnega tlaka.
Nitrit ne le moti oskrbo s kisikom v tkivih, temveč tudi povzroča razširitev krvnih žil.Posledično se hipoksija poveča.
Prekomerne količine nitratov, ujetih v prebavnem traktu, imajo uničujoč učinek na sluznico želodca in črevesja, kar povzroči drisko iz lubenice, kjer se zaradi nečistoč v krvi pojavijo skoraj črne fekalne mase.
Med nevarnimi simptomi zastrupitve lubenic so žolčnost belih oči in grenak okus v ustih po lubenicah. Takšni občutki lahko signalizirajo poškodbe jeter, pa tudi potrebo po nujnem ukrepanju. Vendar pa je treba omeniti, da lahko celo visokokakovostna lubenica, ki ima holeretski učinek, pusti za grenkim okusom v ustih, če je oseba že ugotovila ali skrila težave s trebušno slinavko ali jetri.
Zato in tudi zaradi sposobnosti lubenice, da aktivira motnjo črevesja, na vprašanje: "Ali lahko v primeru zastrupitve obstaja lubenica?", Zdravniki se odzovejo negativno. Čeprav lubenica vsebuje veliko koristnih snovi, mineralnih soli, vlage in vitaminov, ne smete uporabljati sadja za čiščenje telesa toksinov. Za to so specializirana zdravila in tehnike.
Kaj storiti z zastrupitvijo s lubenicami? Kako nevaren je ta pogoj in ali je vredno videti zdravnika?
Zdravljenje po zastrupitvi lubenic
V primeru, ko postanejo znaki zastrupitve očitni, je pomembno, da čimprej sprejmejo ukrepe za nevtralizacijo nevarnih snovi, ki so vstopile v telo. Z blago stopnjo se lahko domači ukrepi začnejo in se morajo začeti izvajati.
- Za pranje želodca se pacientu pije tople vode z dodatkom majhne količine kalijevega permanganata in soli. Po porabi tekočine povzročijo napad bruhanja, da se želodec in požiralnik počistita iz ostankov pulpe iz lubenice. Postopek se večkrat ponovi, dokler voda ni popolnoma prazna.
- Preostala vsebnost toksinov in drugih škodljivih spojin je namenjena zbiranju zdravil - sorbentov. Ta ukrep zdravljenja zastrupitve z lubenicnim tkivom je potreben v vseh bolezenskih pogojih.
- Če obstajajo znaki zastrupitve z lubenicami, morate piti, kolikor je to mogoče, to bo aktiviralo delo ledvic, ki tudi odstranjujejo škodljive snovi.
Podpira moč in lajša navzeo in bruhanje napade pomaga pomirjujoč vroč čaj z rezino limone.Ampak ni vredno jemati antipiretikov, sredstev proti bolečinam ali driske, ki izločajo droge, ker s svojim delovanjem lahko spremenijo sliko bolezni in upočasnijo izločanje toksinov.
Če bruhanje in driska ne prenehata po lubenica, poleg tega pa se pojavijo simptomi, ki ogrožajo zdravje, kot so mrzlica, zamegljenost zavesti, izguba orientacije v vesolju in motnje srčnega ritma, je nujno potreben medicinski klic.
V bolnišničnem okolju ali ob prejemu nujne medicinske oskrbe bolnik prejme podporo iz jeter in kardiovaskularnega sistema, nevtralizira nitrite in nitrate ter odstrani kisik. Ker je zastrupitev lubenic lahko po naravi bakterija, je nujno opraviti teste za prisotnost Escherichia coli, salmonele in drugih mikroorganizmov, ki negativno vplivajo na ljudi.
Simptomi in zdravljenje zastrupitve lubenic pri otroku
Otroci so manj verjetno, da prenašajo uživanje nitratov, pesticidov in drugih kemikalij, da brezkompaktni posredniki in trgovci črpajo lubenice in druge vrste melon.Zaradi neučinkovitega imunskega sistema, manjšega krvnega volumna in drugih dejavnikov, je zastrupitev vedno težavna, znaki dehidracije pa se hitro razvijajo. Zdravljenje zastrupitve s lubenicami mora biti čim prej in učinkovito.
Zato je lubenica kontraindicirana za otroke do enega leta starosti in pomembno je, da matere, ki se hranijo, hranijo matere nepreverjene kakovosti, ker dušične spojine zlahka pridejo v mleko in nato v otroško telo. V starejši starosti otroci tudi ne bi smeli jesti lubenic. Optimalen del je 100-250 gramov.
Pa vendar, kaj storiti z zastrupitvijo s lubenicami, če je otrok trpel zaradi slabo kakovostnega ploda? Takoj po nastopu znakov zastrupitve s lubenicami je treba sprejeti ukrepe za ublažitev otrokovega stanja. Za to:
- uporaba soljene roza iz raztopine kalijevega permanganata pri otroku, starejšem od 5 let, povzroča bruhanje;
- mlajši otroci naredijo čistilni klistir;
- dati sorbente in sredstva za zdravilo, ki lahko preprečijo razvoj dehidracije;
- zagotoviti veliko pijače.
Ne glede na stanje, nikoli ne dajati analgetikov.Če se otrok ne olajša, po 2 urah po določitvi zastrupitve pokličejo zdravnike.
Zastrupitev lubenic med nosečnostjo
Simptomi in zdravljenje zastrupitve lubenic pri nosečnicah se malo razlikujejo od opisanih. Vendar je v tem primeru pomembno vedeti, da lahko celo nepravilna uporaba vlage, vlaken in elementov v sledovih celuloze povzroči poslabšanje zdravja.
Da bi se izognili neželenim krčem in povečali gibljivost črevesja, nosečnicam ne priporočamo uživati lubenica med ali po glavnem obroku, zlasti z rženim kruhom ali drugimi izdelki iz žit.
Glavna nevarnost jesti lubenic, ki vsebujejo nitrate, je že opisana hipoksija, ki je za plod izjemno nevarna. Pri prvih simptomih zastrupitve s lubenicnim zdravljenjem je treba zdravljenje hitro, zato je pomembno, da čimprej poiščete kvalificirano zdravniško pomoč.
Preprečevanje zastrupitve lubenic
In čeprav zdravniki vsako poletje praznujejo vzpon zastrupitve lubenic, ni več težko izogniti večini teh primerov in zaščititi sebe in svoje ljubljene:
- Ne kupujte lubenic pred sezono svojega masivnega zbiranja sredi avgusta. Najpogosteje so takšni plodovi "bogati" ne z vitamini, ampak z nitrati in barvili.
- Lubenice, kupljene pozno jeseni zaradi naravnih vzrokov, lahko tudi izgubijo kakovost in povzročijo poslabšanje dobrega počutja.
- Ne morete kupiti razpokanega ali vrezanega sadja, na katerega je potrebna celuloza, se takoj prilagodi patogena flora.
- Barva celuloze iz visoko kakovostne lubenice je monokromatska, na rezu ni vidnih nobenih grobih trakov, sledi fermentacije ali sluzi.
- Pred sluhom se lubje lubbera previdno opere in obrišemo suho.
- Znak navzočnosti nitratov je obarvanje vode po tem, ko se vanj spusti tudi majhna rezina.
- Na sobni temperaturi rezine lubenice ni mogoče shraniti, vendar hladilnik ne izgubi kakovosti sadja za približno en dan.
Ko jemanje kupljene lubenice ne poskušajte pojesti vsega mesa na kožo. V belem sloju skorje in v okoliškem sloju celuloze se koncentrira večina nitratov, ki jih nabere lubenica.
