S čim začnemo plemenske teletine za meso, kot podjetje? Značilnosti in organizacija primera

Plemensko govedo (biki) doma za začetnike - ugodna dejavnost, saj lahko izdelki zagotavljajo družino, preostanke pa uresničijo in ustvarijo dobiček. Začetki kmetov napačno mislijo, da se plemenski biki za meso, kot podjetje - težko in drag proces.

Ampak s pravilno organizacijo in skladnostjo z zahtevami za oskrbo, bo poslovanje uspelo, kar bi prinašalo prihodke. Oglejmo si natančno, ali je ugodno, da jih hranimo za meso.

Kje začeti?

Za začetno organizacijo katerega koli podjetja je potrebna obvezna skladnost z določenimi ukrepi. Med njimi - ustrezna ocena lastnih moči in sposobnosti (plemenske teletke zahteva predanost in čas). Pomembno je tudi razmisliti o razmerah v regiji, saj je za rast velikih živali potrebna velika območja. Nemogoče je organizirati proces na urbanih območjih.

Pri načrtovanju oskrbe mesa z javnimi podjetji in trgovinami se zahteva obvezna registracija podjetij.

Pomembno vprašanje, na katerega je odvisna posebnost zadeve: "Kaj kmet izbira: nakup mladih živali ali samostojno vzrejo?". Nakup posameznika odpravlja številne težave:

• nakup semena bikov (ali vzdrževanje plemenskega bikova);
• izvajanje gnojenja;
• organizacija ločene stavbe.

Teleta naj ostanejo samo v suhih hlevih. Stojnice morajo imeti gosto in zanesljivo tla. Dnevno čiščenje je potrebno. Priporočljivo je, da tla očistite s trdo krtačo, v toplem obdobju pa ga sperite s tekočo vodo.

Značilnosti primera

Dejavnost je specifična. Teleta morajo aktivno krmiti, dokler ne doseže določene starosti, nato pa proizvedejo zakol (ali prodati z živo težo). Značilnost primera - majhna naložba.

Glavne težave, povezane s stroški energije in časom za oskrbo živali. S prodajo mesnih izdelkov se običajno ne pojavljajo težave: širok trg vam omogoča hitro prodajo končnega izdelka.

Med značilnostmi bika telet so naslednji:

1. Pravilna izbira povodca. Tanka vrv, ki jo bodo živali zlomile. Primerna možnost je kovinska veriga varjenih obročev. Pod ovratnikom mora bik polagati kos krpe, da bi na kovino zmanjšal travmo.
2. Ko rastejo, bodite pozorni na naravo posameznika.Agresivne, strahovite in lahko vznemirljive moške je treba zavreči, saj je njihova vsebina varna.
3. Da bi zagotovili varnost in udobje v 12 mesecih, mora žival namestiti obroč v nos.

Ali je donosno?

Obdobje rasti mesa za zakol je od 12 do 20 mesecev. Povprečna teža enega bikova je 350 kg. Stroški kazalcev mesa in dobička bodo odvisni od pogojev posamezne regije. Zadeva se bo v celoti izplačala po 1-2 letih. Delo bo ustvarilo prihodek samo, če se bo pravilno izvajalo. Za začetek takšnega poslovanja je potrebno ljudem, ki se ne bojijo fizičnega dela.

Značilnosti primernega mesta

Prednostno območje za gojenje mesnih bikov je območje z velikim in prostim kopnim. Lahko je mini kmetija, stara dacha, zasebna kmetija. Obstajati mora nujno prostor za organiziranje peresa in vrsto živine.

Poleti bodo živali aktivno povečale telesno težo - to bo zahtevalo dnevno vadbo (vsebina stojnice bo povečala agresivnost in povzročila bolezen).Poleg hleva morajo biti travniki ali polja za pašo.

Opremljamo stavbo

Površina na 1 glavi je 10 m2. (obstaja tudi prostor za shranjevanje hrane). Za gradnjo hleva se uporablja opeka ali krokar (poceni, vendar visokokakovosten material). Z gospodarskega vidika je bolj donosno, da si najemite pripravljen kompleks z vsem, kar potrebujete.

Biki so čiste živali, tako Hlev mora biti urejen tako, da ga je mogoče enostavno očistiti. Pozornost je treba posvetiti izbrani površini: na njej se ne sme nabirati voda.

Organizacija hlevov

Značilnosti primerne stavbe so toplota (najmanj 8 stopinj), dobro prezračevanje in možnost prezračevanja. V skladu s kategoričnimi prepovedmi prepovedi - povzročajo bolezni. Z velikostjo črede več kot 10 glav, je bolje, da se avtomatizira proces dovajanja vode in krme.

Pomembno je, da imajo živali stalni dostop do hranilcev in pivcev (vendar jih postavite na tla je nezaželeno, optimalna višina - 8-10 cm od tal). Za čiščenje zraka v stavbi kmetje uporabljajo pepel - absorbira amoniak in pline. Lahko ga prelijete na steze ali zaspite v škatlah.

Kako izbrati živali?

Pri izbiri pasme morate upoštevati več pomembnih kazalcev:

• Živa teža: ali tele odgovarja standardom pasme.
• Raven razvoja, splošna fizika, pomanjkljivosti ali pomanjkljivosti.
• Pedigre teleta (produktivnost mater in težo očeta).

Nakup mladih živali

Pri izbiri posameznika je treba upoštevati težo (optimalno 90-100 kg) in starost.

Najbolje je, da mlade živali kupite na posebnih gojiščih, ki se gojijo. Prav tako lahko kupite teleta od vzrejnih rejcev.

Nizka cena pri nakupu ima mlečne bikove (do 3 mesece jih je treba hraniti z mlekom).

Skupne vrste

Nekatere značilnosti gojenja in obdobje vračanja so odvisne od pasme. Kmetje priporočajo nakup hitro rastočih mladih, vendar hkrati ne pozabite na značilnosti okusa mesa.

Preden izberejo pasmo, morate ugotoviti, katere živali so primerne za vzdrževanje v regiji prebivališča (dragi plemenski plemiči se ne smejo ukoreninitidoločeno območje). Seznam najboljših pasem:

1. Charolais;
2. Kazahstansko beli;
3. Simmental;
4. Hereford.

Vsebina

Mlade živali je treba hraniti ločeno od odraslih bikov (pri teletih je treba zgraditi ločeno skladišče). Dovoljeno je ohranjanje bikov s kravami - tako bo tempera moških bolj mirna.

Poleti je mogoče ohraniti bike pod odprtim nebom, vendar pa bodo peresnike dodatno opremljene s posebnimi plastičnimi kabini. Gnoj se očisti 3-krat na dan takoj po hranjenju.

Območje hoje mora biti ograjeno z najmočnejšimi materiali. Izdaja odraslih bikov na ulici je dovoljena v prisotnosti posebne palice in povodca. Palica je fiksirana v nosnem obroču posameznika. Ne priporočamo sočasnega vlečenja z ženskah ali mladiči.

Napajanje

V proizvodnih bikovih indeks mesa ni manjši od 70%. Da bi dosegli ta rezultat, je treba zagotoviti intenzivno hranjenje. Seni in sočne rastline z visokimi indeksi ni mogoče doseči: v prehrani morajo biti prisotni taki izdelki:

• krmni burjak;
• korenje in krompir (teleta je treba kuhati in zdrobiti);
• žita;
• sol;
• živilski odpadki.

Dodajanje koncentratov bo omogočilo nadgradnjo telesa vitaminov in elementov v sledovih. Temelj prehrane pozimi - seno, mešana krma in korenovke. Poleti je glavni izdelek sočna in sveža zelišča. Posamezniki morajo preživeti najmanj 15 ur na pašniku.

O reprodukciji

Kako reja bikove? Pedigri bull oplodijo do 50 krav na leto. Lahko ga hranite v svojem gospodinjstvu ali uporabite storitve (ročno parjenje - krava vodi bik). Ko se parijo različni posamezniki, pride do križanja ali parjenja. Med naravnimi tehnologijami reje:

1. ročni (parjenje pod nadzorom);
2. način kuhanja;
3. prosta metoda.

Poslovanje

Prodaja mesa je dobičkonosna dejavnost, ki bo zagotovila stabilen dohodek. Glavni model dejavnosti je izposoja mesta in odkup mladih živali, njihovo dvigovanje in prodaja kasneje.

Za povračilo velikost črede ne sme biti manjša od 10 glav. Posebej pomembno je ustvariti primerne pogoje za vzdrževanje in vzdrževati uravnoteženo prehrano za živali. Do 15 ciljev se lahko lotite samostojno, več kot 15 let - potrebujete najetega osebja.

Ali potrebujem design?

Registracija podjetja je predpogoj za prodajo in dobavo. Kmet postane samostojni podjetnik in prejme ustrezne certifikate o kakovosti. Prijava je primerna za več drugih možnosti:

1. osebno gospodarstvo (ne velja za podjetja);
2. kmetijski sektor (zahteva sodelovanje partnerjev).

Zaposlovanje osebja

Pomočniki morajo izbrati ljudi, ki vedo, kako ljubiti živali. Prav tako je pomembno posvetiti pozornost osebnim lastnostim (odgovornost, disciplina).

Za število 20 bikov zadostuje 2-3 asistentov. Bodite prepričani, da imate veterinar v vašem osebju. Lahko je stalno ali povabljen specialist.

Kvantitativni kazalniki: poraba in dobiček

Začetni stroški so namenjeni ureditvi skednje, nakupu mladih živali in nakupu zalog hrane. Povprečno bo trajalo do 500.000 rublejev, da bi odprli kmetijo in sestavili čredo 20 živali.

Stroški krme bodo do 20 tisoč na leto za 1 bull. Kasneje bodo na voljo dodatni stroški: mini traktor, hladilnik, avtomatski podajalniki.

Pripravite načrt

Dokument vsebuje namen, usmeritve dejavnosti, izračun stroškov in dobička. Poslovni načrt za zbiranje bikov za meso, vzrejo in ohranjanje črede 20 živali vključuje te stroške:

• Nakup mladih živali.
• Najem in naknadna namestitev skednje.
• Veterinarski nadzor in nakup krme.

Ali je koristno rejati teleje za meso? Na podlagi dejanskih cen se izračunava dohodek. Pričakovana količina in trajanje delnega in polnega izplačila sta nujno vključena v poslovno strategijo.

Rastočih telet za meso je gospodarsko izvedljivo podjetje. Ne pozabite, da takšne dejavnosti zahtevajo čas, stroške in fizične napore. S pravilno organizacijo in razumno razporeditvijo procesov lahko vzpostavite bazo strank in prejmete stabilen dobiček.