Skupina rastlin iz ptic je predhodno predstavljala lasten podgus, ki je del rodu Sliv, zdaj pa je bil ta podzem ukinjen in razvrščen po ptičji višnjici kot del podrejene Cherry, iz družine Plum, iz vrstice Rosaceae.
Imamo najpogostejšo ptičjo češnjo, ki se porazdeli po vsej Evroaziji in severni Afriki, vendar na splošno obstaja približno dva desetka ptičjih dreves.
Vrste ptičje češnjeve fotografije z imeni
Ptičja češnja je grmovnica, ki lahko v naravi raste do 10 metrov. Ta rastlina je gosto razvejana in ima široko krono. Lubje na mladih vejah ima rdečkasto odtenek. Listje je reden, podolgovat, zrezan, petiolat.
Cvetovi so bele barve, imajo močan izrazit prijeten vonj, ki je bil celo omenjen v verzi in pesmi. Plod je užiten drup.
Precej priljubljene sorte:
- Colorata z roza cvetovi
Prunus Maak naravni habitat zajema vzhodne regije Rusije in Kitajske ter Koreje. Ta kultura praviloma goji za vrtnarske površine in ne zaradi cvetenja. To je precej visoko drevo s piramidalno krono. Lubje ima oranžno ali rumeno barvo.
Listje je sijoče, zreznjeno, podolgovato, dokler listi niso mladi, imajo občutljivo zeleno barvo, toda s poletnim prihodom temnejo in do jeseni postanejo rumene barve. Cvetovi so majhni, brez vonja, oblikujejo raceme. Jagode črne, grenke.
V divjini svoje jagode jedo medvedi, zato ime "nosi berry". Zaradi življenja v težkih pogojih je zelo odporen proti zmrzali.
Pšenična češnja Maximovitch ta vrsta tudi izvira iz Daljnega vzhoda. Njegova glavna razlika je od sorodnikov v braktah, ki so shranjeni na jagodičjih. Ima majhno listje, ki rdeče jeseni. Prav tako prenaša zmrzal.
Ptičja češnja
Ta vrsta raste pretežno v vzhodnih državah - na Japonskem, v Koreji in na Kitajskem. Dejansko se ta vrsta zdaj imenuje Cherry melkopilchataya in je pravzaprav sakura, čeprav se na Japonskem ta beseda imenuje vsako češnjo.
To drevo raste nad 20 m in gosto razvejano. Ima privlačno listje, katerega vrh barve spreminja skozi celo leto - spomladi je bronasta barva, poleti - oranžna z zeleno, jeseni - vijolična. Spodnji del je bled in pokrit z vili.
Cvetovi so bele ali z roza senco, majhne, oblikujejo socvetje-ščiti. Ta kultura je zelo lepa med cvetenjem, oblike z dvojnimi cvetovi imajo posebno privlačnost. Slabo za rast v našem podnebju.
Pšenična ptičja pesa
Severnoameriške vrste, ki rastejo v glavnem blizu rek in na robovih. To je drevo ali grm, ki raste do 10 m. Lubje je rdeče barve, krona je ovalna, listje je podolgovat, okrogel, žagan. Inflorescence so bele, sadje je užitno. To prenaša zmrzali in suhost.
Ptičja češnja Daljne vzhodne vrste, ki raste tudi na severu Japonskih otokov. Relativno nizko drevo je do 6-8 m. Na splošno je neizkušeno oko podobno drugim vrstam, vendar ima večje sadove črne barve.
Azijska ptičja češnja Je zelo podoben ptičji češnji, vendar se razlikuje po rdečih dlakah na mladih vejah in višji odpornosti proti zmrzali.
Piščična češnja magalenka ali Antipka Porazdelitveno območje je na apnenčastih tleh Kavkaza, Male Azije in Srednje Azije ter Evrope. V Evropi se ta vrsta včasih imenuje češnja sv. Lucie.
To je majhen grm ali drevo, ki se razlikuje od drugih vrst v strukturi socvetja - v Magalenu, njegova krtača je kratek, bolj gosta in podobna ščitu.
Ima veliko oblik za gojenje na vrtu:
- Jaganje,
Pozno ptičja češnja Severnoameriški pogled. To je tako imenovano zaradi dejstva, da cveti kasneje sorodnike, in jagode zorijo le do konca poletja. To je visoko drevo ali grmičevje z lubjem temne temne češnje.
Listje je lanceolatno, gola, njegova zgornja polovica je temnejša od dna. Rože, brez vonja, imajo belo barvo, obraze socvetja cvetov. Jagode so črne, imajo grenak okus.
Prunus devica
Tudi ameriški videz. Skoraj se ne razlikuje od ptičje češnje navadne. Razlika med njimi je v ledvicah - v Virginiji so majhna in zaostajajo za snemanjem, medtem ko so v navadni velikosti več kot 1 cm in v bližini vej.
Najbolj priljubljena sorta te vrste je ptičja češnja Schubert - kultura s sijajnimi zelenimi listi, ki jeseni postanejo rdeče-vijolična. Bele cvetove oblikujejo popke.
Tudi v kulturi so zelo razširjeni hibridi, pridobljeni s prestopanjem različnih vrst.Med njimi so redkolorske vrste, na primer,
- Sibirska lepotica - Grm s piramidalno krono. Sprva ima zelene liste, a sredi poletja postanejo vijolične.
Ptica iz češnjevega rdečega pristanišča in nege
S saditvijo ptičjih češenj začeti spomladi ali jeseni. Za njo izberite prostorno, dobro osvetljeno mesto z nevtralno ali nekoliko kislo ilovico. Ptičja češnja ljubi vlago, pogosto raste na bregovih rek, zato je zaželeno, da je podzemna voda ali rezervoar blizu mesta. Če posadite grmovje v senci, bo preveč podolgovat, in jagode se bodo pojavile na vrhu vej, kar bo povzročilo težave pri spravilu.
Sadike te rastline imajo visoko stopnjo preživetja, tudi če niso pripravljene posebne mešanice tal. Jamo za sajenje je izkopana, ob upoštevanju velikosti korenin sadik, na dnu jame se doda malo humusa ali šote z mineralno obleko. Ne uporabljajte velike količine organskih snovi, ko rastejo ptičja češnja, ker bo močno prizadela njegovo lubje.
Pred sajenjem je treba sadike pregledati zaradi prisotnosti šibkih korenin in jih odrezati. Med stebelmi izberite nekaj najmočnejših - razrezane na 70 cm, ostale pa so odrezane.
Chokeberry je tudi član družine Pink, ki prideluje in poskrbi na odprtem področju brez veliko težav, vendar še vedno morate vedeti nekaj odtenkov. Priporočila o gojenju in negi najdete v tem članku.
Polnjenje češenj
Po zasaditvi je grmiček dobro zaliven in območje je prekrito s šotno mulčo.
Skrb za ptičje češnje je enostavno. Mlade sadike je treba zaliti in raztopiti tla zraven njih, pa tudi znebiti plevelov. Starega grmovja je treba razrezati in oplojevati ter tudi zdraviti z zaščitnimi zdravili iz škodljivcev.
Korenine se zalivajo dva ali tri krat na mesec, če pa je vroče zunaj in ni dežja, je treba zalivanje opravljati pogosteje. Če občasno pade, potem ima rastlina dovolj vlage.
Gnojilo za ptičje češnje
Navesti je treba nekajkrat na leto, ki je naveden na pakiranem odmerku kompleksnega mineralnega gnojila z najmanjšo vsebnostjo dušika.
Obrezovanje Češnje
Pri skrbi za ptičja drevesa je treba vsako spomladi pomladi izvesti sanitarno čiščenje, znebiti lomljenih in suhih vej ter tistih, ki naredijo krono preveč debela.Obrezovane površine je treba obdelati z vrtno površino.
Če želite krono obliko grmovja, morate narediti ustrezno obrezovanje. Na primer, da bi dobili skledo krono, na drobtinju morate izrezati vse poganjke, razen glavne. Ko se veje začnejo rasti, med njimi zapusti 4 najmočnejših, postavljenih na približno isti razdalji. Preostale veje so popolnoma odrezane.
Druga stopnja vej oblikuje tudi 3-4 podružnice, ki bodo oddaljeni 40 cm od 4 vej prvega reda.
V prihodnosti na ta način povečajo še dve ravni, ki sta sestavljeni iz dveh ali treh vej. Ko je postopek oblikovanja krone končan, bo treba opraviti obrezovanje, katerega namen je odstraniti prekomerno zadebelitev.
Prav tako se morate znebiti koreninskih poganjkov, ki lahko ustvarjajo goste gošče na vašem vrtu.
Presaditev ptic
Če želite presaditi grmičevje na drugo spletno stran, potem je bolje narediti spomladi, vendar morate kopati luknjo za presaditev jeseni.
V jeseni, ko se kolona termometra pade na 5 ° C, je treba po robu drevesnega debla kopati okoli grmovja ali drevesa in jo močno voditi. Spomladi je nemogoče, da se zemlja hitro topi, zato se čez drevesno prtljago vrže sneženje in prekrit z odrezavanjem in žaganjem.
Ko se sneg vseeno topi, je treba začeti presaditev, toda tla v koreninah morajo biti hkrati popolnoma zamrznjena. Rastlina je vzeta iz tal, vezana z zemeljsko grudasto korenino z odtekanjem, ki je nato nasičena z vlago. V drugem delu je rastlina zasajena z burlapom.
Da bi rastlina stala po postopkih, je treba žice iz žice ali vložkov, ki služijo kot podpora, narisati. Tudi pred ukoreninjenjem ni dovoljeno padati na grmovje v neposredni sončni svetlobi. Kot lahko vidite, presajanje je precej problematičen postopek, zato je najbolje, da takoj izberete kraj, kjer bo rastlina dolgo rastla.
Reprodukcija ptičjih višav
Ptičje češnje lahko generično razširjamo - s semeni in vegetativno - s koreninskimi poganjki, strjevanjem, potaknjenjem in cepljenjem.
Semenska metoda je nezanesljiva in ne ohranja sortnih značilnosti rastlin. Vegetativne metode so veliko bolj priporočljive, zlasti za začetnike.
Rezanje je verjetno najlažji način razmnoževanja. Jeseni se mladi material razreže z dolžine približno 19 cm. Za zimo je ovit v papir in zapustil v kraju z nizko temperaturo.
Spomladi, ko je izginila nevarnost nočnih zmrzal, se lahko potaknejo v zemljo, vendar 15 dni pred tem jih je treba za dezinfekcijo obdelati s kalijevim permanganatom in jih spraviti v vodo, da začnejo tvoriti konje.
Ko se korenine pojavijo na sprigih, so posajene v tleh. Oreznice je treba zaliti in rahlo sprostiti tla zraven njih. Bolje je, da se potaknejo na stalno mesto gojenja hkrati, ker so občutljivi na presaditev.
Da bi se s potaknjenci ukvarjali z razmnoževanjem, se na eni od spodnjih vej naredi rez in nato v jamo s šoto. Če se vse dobro nadaljuje, se lahko jeseni ločijo od staršev in presadijo na novo lokacijo.
Pšenična češnja ima tudi visok procent uspešnega razmnoževanja s cepljenjem. Cepiči se zlahka ujemajo z njim, zato se ta rastlina pogosto uporablja za razmnoževanje drugih rastlin družine Plum.
Bolezen ptic
Prunus lahko vplivajo nekatere bolezni in škodljivci.
Citostruza je gliva, ki okuži les zaradi tega, kar se posuši. Prepoznate ga lahko majhne bele formacije na lubju. V mokrem vremenu izžarejo nit rdečega senca.
Zadevne veje je treba rezati in sežgati, enako je treba storiti z jagodami, ki se gojijo na obolelih vejah. Da bi zaščitili drevesa pred glivicami, je treba spomladi izvesti zdravljenje z mešanico Bordeaux in železovim sulfatom, jeseni pa z jesenjo razmazati rastline.
Zaradi polypore se lahko začne gniloba lesa. Če se je micelij razširil daleč, potem rastline ni mogoče shraniti, če pa takoj vidite gobo in ga uničite, izrežite nekaj zdravega tkiva in zdravite mesto s fungicidom, lahko shranite vašo ptičjo češnjo.
Žepi rož najpogosteje vplivajo na ptičje češnje. Zaradi te bolezni rože umrejo in ne dajo sadja. Če bo bolezen udarila v plod, bodo imeli nepravilno obliko in brez semen. To gobo je treba boriti z izvajanjem dezinfekcijskih tretmajev s železovim sulfatom.
Rdeča listna točka je tudi gliva, ki se manifestira kot rdeče lise na listi. Da bi preprečili bolezen, spomladi, pred cvetovi popkov, je treba zdraviti bakrov sulfat. Po potrebi se ponavljajoča obdelava opravi 15-20 dni po cvetenju.
Škodljivci ptic
Med običajnimi škodljivci ušesa, posteljne napake, krče, glog. Bolje je, da se v rastni sezoni dvakrat izogibajo pojavljanju in zaščitni obdelavi, spomladi pa cvetijo listje in ko je cvetenje končano.
Zdravljenje izvaja Karbofos, ki se dobro zdravi s temi škodljivci. Raztopino pripravimo z mešanjem 60 gramov zdravila v 10 litrih vode. Vsaka grma ali drevo porabi približno dva litra.
Uporabne lastnosti in kontraindikacije ptičjih češenj
Listi in jagode ptičje češnje že dolgo uporabljajo v tradicionalni medicini, saj imajo številne uporabne lastnosti in so že dolgo uporabljali v obliki tinktur, odlitkov in losjonov.
Listje, lubje in plodovi te rastline imajo številne snovi, ki imajo astringentne, dezinfekcijske, antipiretične in diaphoretične učinke. Infuzije in decokcije iz različnih delov te rastline se uporabljajo kot zdravilo za prehlad, drisko, črevesne krče, konjunktivitis, stomatitis, tonzilitis.
Sestava jagodičev vključuje veliko količino prussic kisline, zato je najbolje, da jih znebite pri kuhanju obrokov in pijač. Prav tako je bolje, da ne hranite šopke ptičje češnje v hiši, saj povzročajo bolečino in omotico.
Ker so alkaloidi v vseh delih te rastline, se ne uporabljajo v medicini in pri zdravljenju z ljudskimi zdravili je treba biti zelo previden.
Rdeče češnjeve recepture
Piščančja češnja jagode se pogosto uporabljajo pri kuhanju za pečenje, konzerviranje in alkoholne pijače.
Ampak ne pozabite na visoko vsebnost prussic kisline v kosteh, zato je bolje, da se jih znebite, čeprav je to problem. Če kuhate jagode s kamni, potem ne hranite konzerviranja dlje kot šest mesecev - osem mesecev.
Tinktura ptičje češnje
Iz jagodičja ptičje češnje lahko naredite okusno tinkturo. Če želite to narediti, vzemite 400 gramov jagod, pol litra vodke ali moonja in 100 gramov granuliranega sladkorja.
Piščična češnja se je lupila in zaspala v posodi. Dodajte granulirani sladkor, premešajte in pustite nekaj ur, da pustite jagode sok. Po tem vlijemo v vodko, mešamo s sadjem in pustimo 20 dni v temi in topli. Po treh tednih se masa filtrira in usteki. Ta tinkture lahko hranite še do enega leta.
Kompot ptičjega češnja
Za pripravo kompote vzemite kilogram sadja, 300 gramov sladkorja in 1,2 litra vode. Jagode je treba umiti, nekaj minut, da zadržite vrelo vodo in jo dobite.
Ločeno naredijo sirup iz vode in sladkorja, v njej položijo brušene jagode in odidejo na noč. Naslednji dan so jagode izložene v steriliziranih kozarcih, sirup pa se spet privede do vrenja in se prelije v kozarec jagod.
Opozarjamo, da ni zaželeno, da bi kompotirali že dolgo, sicer se bo kislina začel sproščati iz kamnov.
Drevja za ptice
Z ptičje češnje lahko naredite okusno marmelado za zimo. Za pripravo, češnje in sladkorja v razmerju ena proti ena.
Jajca se izogibajo, se znebimo semen, pomešamo s sladkorjem, pustimo eno uro, nato pa zavremo, zavrejemo 10 minut in pustimo tri ure. Tako sadje kuhamo 4 krat 10 minut po vrenju v treh urah.
Pita piščančjih češenj
Jagode te rastline se uporabljajo tudi pri peki. Če želite narediti torto, vzemite:
- 250 gramov jagod
- 175 gramov sladkorja
- Čajna žlička za pecilni prah
- 3 jajca
- 250 gramov moke
- 0,5 litra kefirja
- 0,4 l kisle smetane
- 20 gramov masla
Jajca in polovica sladkorja se prepletata, da tvorita belo maso. Pšenična češnja, olupljena in oljna, da naredi pire krompir. Nato so tla sadje, moko, kefir in pecilni prašek mešani in vkopana jajca se vlijejo v to maso.
Talc za pekač je prevlečen s pergamentnim papirjem in oljen. Pecite pri 180 stopinjah za 40 minut, vendar preverite stopnjo pripravljenosti z ujemanjem ali s pritiskom na testo - naj bi se pomaknilo na sredini.
Sladkorni ostanek se pomeša s kislo smetano. Kremne sladice mast v sredini ali nadalje.
Ptiček iz češnjevega piščanca
Testo bo potrebno:
- Steklo (200 ml) moke
- Steklo iz granuliranega sladkorja
- 5 jajc
- Čajna žlička za peko za testo
- Ena tretja čajna žlička sol
Beat jajca s sladkorjem do bele mase, dodajte moko, pecilni prašek, sol in pepel ponovno.
Testo pečemo, dokler ne kuhamo v ponev, obloženem s pergamentom. Upoštevajte, da je pečica potrebna pri visoki temperaturi in hitro pečen. Po tem se vzame ven, takoj zamazan s polnjenjem in zvije v valj.
Za polnjenje vzemite 60 gramov moke iz ptice in kozarec mleka. Mleko prinesemo na vrenje, vlijemo moko in pustimo, da se ohladi, tako da je dobro oteklo.
Cherry Vino
Ptičja češnja lahko vino. Postopek za njegovo pripravo se ne razlikuje od kuhanja vina iz katerega koli drugega jagodičja.
Potrebovali boste:
- 5 kg plodov
- 1,5 kg granuliranega sladkorja
- 5 litrov vode
- 100 g rozin
Jagode so razvrščene, ostanejo samo zrele in nedotaknjene. Pranje sadja ni zaželeno, v nasprotnem primeru bodo šli slabše.
Kila sladkorja pomešamo s 3 litri vode, jo zavremo in kuhamo 4-5 minut, s čimer odstranimo peno. Sirup ohladimo na 30 ° C.
Nato se vsa jagode stisnejo in zmešajo z sirupom, neobdelanimi rozinami in preostalimi dvema litroma vode. Vsi mešani, vlije v posodo s širokim vratom, ki je vezan z gazo. Plovilo ostane v temi in toplo tri dni, vsak dan pa posega v vsebino.
Ko se začne fermentacija, se tekočina izlije v steklenico in stisne celulozo, preostanek pa iztisne v steklenico. Na posodo s sokom postavijo vodno tesnilo (potrebno je zapolniti največ ¾ steklenice) in jo hraniti na topli temperaturi, tako da svetloba ne pade neposredno na tekočino.
Po 5 dneh pour 250 gramov granuliranega sladkorja. Da bi to naredili, se 250 ml pivine izsuši, raztopi sladkor v njej in se zlije nazaj, ne pozablja pa, da se ponovno vgradi vodna past. Po še 5 dneh dodajte preostanek sladkorja na enak način.
Ko je fermentacija končana (vodni pečat preneha z mehurčkom) in sediment v steklenici precipitira, se vino pretoči iz sedimenta in usteki.
Če se fermentacija po 50 dneh enakomerno nadaljuje, je treba mošt izločiti v drugo posodo in ga ločiti od sedimenta, da bi se izognili pojavu grenkobe. Po fermentaciji lahko dodate sladkor z pomanjkanjem sladkosti ali dodate alkohol - za moč.
Steklenice nalijemo s pijačo na vrh in pustimo pri temperaturi okoli 10 ° C v temi dva do dva meseca in pol. Če se oborina pojavlja v tem trenutku, filtrirajte vino in pustite, da še naprej dozori.
