Čudne barve v Evropi so bile prvotno delikatesa za najbolj vredne ljudi. V Rusiji je rastlina prišla v XVI. Stoletju, lubenica pa je bila najdena le na mizah in na kraljevi mizi. Native iz Južne Afrike se je čudna zelenjava postopoma razširila v toplo regijo. Dolga zgodovina je potrdila nizko kalorično vsebnost, korist in škodo lubenica. Zdaj se na poljih in dacha postrežejo kulture toplote. Botaniki vključujejo lubenice, ki niso lažne jagode, kot se običajno verjamejo, jih razvrstijo kot bučo.
Kaj je uporabno lubenica za človeško telo?
Sok, ki vsebuje več kot 90% sokov, ima zelo bogato kemično sestavo. Tekočina je tudi niz koristnih elementov, ki ugodno vplivajo na vse človeške organe. Lubenica je koristna za skoraj vsakogar, z redkimi izjemami. Izdelek vsebuje:
- veverice;
- ogljikovi hidrati;
- maščobe;
- organske kisline;
- ostanek pepela;
- prehransko vlakno.
Lubenica se zaradi nizke kalorične vsebnosti šteje za prehranski izdelek. Kos 100 g bo prinesel samo 27 kcal, vendar bo prinesel veliko uporabnih elementov. Če upoštevamo, da dietetiki menijo, da je normalno porabiti 2,5 kg lubenic čez dan, potem je treba vse kazalnike koristnosti pretvoriti v težo hrane, ki jo jedo.To je edini način za izračun nasičenosti telesa s koristnimi snovmi, ki jih dobimo na 100 g izdelka.
Najprej bomo opredelili, kaj sestavlja lubenica. Običajno je določitev za vse izdelke njihova energetska vrednost. Lubenica kaše ima 23 kcal iz ogljikovih hidratov, maščobe dajejo samo 1, beljakovine - 2 kcal. Dve neštetim enotam dodajajo nespremenjeni predmeti. Sestava ogljikovih hidratov predstavlja 93% skupne energetske vrednosti. Predstavlja ga skupina mono- in disaharidov.
Dietna vlakna, ki jih predstavlja hemiceluloza, so dragocene v sestavi lupine kumarice. So precej mehkejši, vendar so bolj aktivno vključeni v proces vezanja in odstranjevanja toksinov. Komponenta pepela 0,4 g predstavlja minerale. Njihova vrednost v celulozni kaši je koncentracija in enostavna prebavljivost.
Sestava je raznolika, vključuje vitamine C, PP, E. Vendar je treba še posebej opozoriti, da je velika skupina vitaminov B v celoti zastopana. Vse, kar vsebuje lubenica, deluje za izboljšanje zdravja ljudi. V redkih primerih, ki so znani, ne smete v meniju vključiti lubenice. V drugih, ne preobremenite želodca, jedo dnevne obroke hkrati.
Lubenica se večkrat dnevno jedi v majhnih delih.
Dejanje koristnih sestavin lubenice
Dejanje lubenice kot prehranskega proizvoda je nasičenje telesa:
- vitamini;
- biološko aktivne snovi;
- minerali.
Eden od znanih pozitivnih učinkov lubenice je njen učinek na ledvični sistem. Če v ledvicah ni velikih ostrih kamnov, ki se lahko začnejo gibati pod vplivom sokov lubenic in ni težav z razdraženim sečilnim sistemom, bo lubenica postala dobra medicinska sestra za ledvice. Alkalni sestavek raztopi in odstrani fin pesek. V majhnih delih je treba uporabiti lupino kumarice do 2,5 kg na dan. Pesek bo opazen. Pri moških lahko izhodu spremlja majhen rez v sečnici. Za čiščenje ledvic je bela podkortična plast najbolj učinkovita z vidika diuretičnega delovanja.
Pred lubenjem ledvic se posvetujte s svojim zdravnikom. Ne smete uporabiti dietne diete za tiste, ki imajo bolezen pielonefritisa, prostatitisa ali kamnov. Zdravnik bo meril koristi in škodoval dieti iz lubenic.
Za jedra in hipertenzivno uporabo lubenice samo za dobro. Telo je nasičeno z magnezijem in kalijem, mikroelementi, ki povečujejo učinkovitost mišic.Folna kislina sodeluje pri nastajanju krvi skupaj z magnezijem in železom. Kot antidepresiv lubenica pomirja živce, ki so regulatorji procesov v telesu. Torej, če dovoljujejo izločevalne organe, ima prehrana lubenic ugoden učinek na splošno stanje osebe.
Jetra se tudi čisti, ko jedo čebulice. Toda vsebina velikih žolčnih kamnov nalaga prepoved prehrane. V majhnih količinah, kot del pri prigrizku, je lubenica dovoljena. Toda ne morete jemati hrano istočasno, da ne bi povzročili fermentacije v želodcu.
Za tiste, ki se borijo s prekomerno težo, je ta izdelek bogosend. Ne samo, da je del skoraj v celoti sestavljen iz vode, ampak napolni želodec in sok iz fruktoze zmanjša želje po jedi drugih živil. Raztovarjanje poteka tiho brez stresa in lakote. Teden na dieti lahko izgubi do 3 kg. Obenem telo prejema vitamine in vitalne elemente. Prednosti in škode lubenic za izgubo telesne mase ležijo v bližini. Da, hitro lahko izgubite težo. Tudi lubenica povzroča apetit. Če v prihodnosti ne uživate hrane, lahko še več maščob.
Pogosto se postavlja vprašanje, ali je mogoče jesti lubenico za razjede na želodcu. Ni kontraindikacij. Poleg tega lahko tudi s povečano kislostjo dolgoročno vključitev lubenice v prehrano pozdravi gastritis. Razlog je prisotnost velike količine magnezija, ki spodbuja zdravljenje tkiv. Vitamin A, ki je prisoten v lubenicah, je antioksidant, prodira v celice in ga regenerira. Zaradi procesov v celicah se razjede zavirajo. Pogoj ena, želodec ni mogoče preobremeniti. Obstaja lubenica, ki jo potrebujete v majhnih delih, vendar pogosto. S povečano kislostjo lubenico jedo s kruhom.
Lubenica je zaradi svoje uporabnosti laxative, zato je v zadnjem obdobju nosečnosti ne priporočamo jesti tekočim blatom in ženskami.
Ženski poznajo kozmetični učinek lubenice. Pomlajajte masko sokove lubenic. Uporaba čaja iz sveže ali suhe skorje med pranjem doda svežino na kožo. Seme moke iz lubenic je odlično čistilno sredstvo.
Kako ne zastrupljati lubenice?
Lubenica ima eno lastnost, zaradi katere je nevarno, če se v proizvodnji uporabljajo povečani odmerki dušikovih gnojil.Da ne bi prišli domov v strupeno zelenjavo, morate kupiti lubenice šele konec poletja, ko zorijo brez pospeševanja. Morate kupiti celo lubenica in doma, da bi raziskali meso. Preverite, ali je lubenica prisotnost nitratov eko-tester.
Izprte oprane jagode, in videli strukturo:
- Lubenica ne sme biti svetlo rdeča barva, brez maščobnih rumenih obrokov.
- Meso v kozarcu vode ne sme barvati tekočine v roza ali rdeči barvi.
- Na rezu mora biti meso zrnato, ne gladko in sijoče.
Več nitrat se kopiči blizu stebla in v zunanjem sloju pod kožo. Otrokom je torej treba dati kos jedra.
Tudi če kupujete luben bliže jeseni, ga ne smete izbrati v bližini ceste ali izven nakupovalnega središča. Obstaja veliko tveganje, da sanitarni nadzor ni dovolil, da bi blago prešlo na uradno prodajo. Ne morete kupiti poškodovane lubenice. V toplem vremenu se mikrobi hitro razmnožujejo na sladki površini, kar lahko povzroči bolezni dysenterije. Lubenica z razpokom se ne more sprati s cestnega in polnilnega blata. Ni znano, kaj nosi na svojih črtastih straneh.
