Izbira za poletne hiše najboljše sorte brokolijevega zelja

Brokoli že dolgo zaslužijo priljubljenost na zahodu zaradi okusa in vsebnosti vitamina. Z razvojem vzreje rastlin so se ruski vrtnarji zanimali tudi za pridelavo zelenjave. Razmislite, katere sorte brokolijevega zelja so najbolj primerne za gojenje v različnih podnebnih razmerah.

Kaj je treba upoštevati pri izbiri sorte zrnca brokolija

Nadalje v članku bodo predstavljene značilnosti najbolj priljubljenih sort brokolija med ruskimi vrtnarji. Da bi se odločil, katera izmed njih je najboljša za rast v vašem primeru, bodite pozorni na naslednje dejavnike:

1. Podnebje. Večina sort brokolija je termofilna, zato jih je mogoče pridelovati samo v topli sezoni. Če pozitivna temperatura v vaši regiji traja dlje časa, lahko izberete katero koli zgodnjo, srednjo sezono ali poznozgodovinsko sorto, razen posebej vzgojenih hladno odpornih hibridov, ki ne prenašajo toplote. Če živite v severni regiji, morate izbrati sorte, primerne za gojenje v rastlinjaku, hladno odporne ali zgodnje zorenje.
2. Vrtnarjenje izkušnje. Če ste pridelovalec novic, boste morda želeli začeti s hibridnimi sortami. Označeni so s posebno oznako F1.Takšne sorte izhajajo iz prečkanja brokolija z drugimi vrstami zelja, kar jim omogoča, da so bolj odporne na škodljivce in manj zahtevne za nego, (* imajo visok donos *). Prednosti nehibridnih sortnih vrst so, da imajo pogosto bolj izražen okus, v prihodnjem letu pa lahko pridelujejo zelenjavo iz svojih semen.
3. Čas zorenja. Do zorenja se brokoli delijo na zgodnje zorenje (obdobje zorenja do 100 dni), srednje zorenje in pozno zorenje (obdobje zorenja od 130 dni). Zgodnje zorenje sorte so običajno bolj primerne za uporabo v surovi obliki in pozno zorenje za toplotno obdelavo in konzerviranje v zamrznjeni obliki. Da bi jedli brokoli skozi celo leto, lahko vzamete več vrst različnih časov zorenja.
4. Produktivnost Od 1 do 7 kg plodov je odvisno od ocene od 1 kvadratnega metra.
5. Metode shranjevanja. Nekatere sorte brokolija lahko ostanejo uporabne več mesecev brez dodatne predelave, druge pa so primerne za dolgoročno konzerviranje le v konzervah ali zamrznjeni obliki.
6. Okusi. Vsaka sorta brokolija ima poseben okus, vendar ne morete razumeti, kateremu želite brez degustacije.

Zgodnje sorte zrelosti

Zgodnje sorte zrcalnega kupusa so idealne za območja, v katerih je vreme dovolj toplo za gojenje zelenjave na odprtem polju, ni dolgo. Takšne rastline sejamo v 2-3 mesecih po sajenju. Na splošno imajo rane sorte brokolija, ki so zrele, krhko strukturo in ne ostanejo sveže brez toplotne obdelave. So kot nalašč za prehrano surovega.

Fotografija in kratek opis

Batavia F1 prenaša toploto in nosi sadje do prve zmrzali. Nanaša se na idealne sorte brokolija za srednji pas. Ta sorta je bolje porabiti sveže, čeprav je dolgo shranjena. Ohrani okus, ko je zamrznjen.

Linda brokoli zelje je srednje velikost grm s 7 plodnih poganjkov. Plodovi so bogati z zlahka absorbiranim jodom.

Gospod je bolj primeren za gojenje na prostem kot v rastlinjaku. Buš, odporen na praškasto plesen. Plodovi so obogateni s kalijem, kar preprečuje nastanek bolezni srca in žilja.

Sadje zelja Vitamin Brokoli je treba pobrati 80 dni po sajenju. V nasprotnem primeru postanejo preveč ohlapne in neprimerne za porabo.

Plodovi Monaka so zelo sočni. Grm raste do 80 cm visoko in nima stranskih poganjkov, vendar je ta sorta ena izmed najbolj produktivnih. Rastline so odporne proti bakteriozi.

Na sliki je razvidno, da ima brokoli zelje Tonus neobičajen videz. Njeni plodovi imajo nenavaden občutljiv okus. Rastlina lahko sadi tudi v hladnem vremenu, zato je idealna za sajenje v severnih regijah, čeprav donos grmov ni popoln.

Brokoli Cezar ima zapis o vitaminu C.

Brokoli Curly glava dobro raste pri temperaturi 16-25 stopinj.

Prav tako je vredno omeniti tako zgodnjo zrelost kot Broccoli Lucky F1. Vodja rastline ima težo okoli 900 gramov, kljub dejstvu, da so zrele sadje že 70. dan po sajenju.

Hibridna sorta je odporna na praškasto plesen in je zelo pridelana. Idealen za gojenje v rastlinjaku v hladnih predelih. Sorta brokolija Fiesta ima podobne lastnosti.

Zgodnje zorenje sorte vključujejo tudi beli brokoli, priljubljeni v Evropi.

Srednje sezonske sorte

Srednje sezonske sorte zorijo večinoma 100 do 130 dni po sajenju. Nekatere od teh sort zagotavljajo visoke donose in imajo precej gosto strukturo za prevoz na dolge razdalje, zaradi česar so idealne sorte za gojenje v tržne namene. Te sorte so večinoma termofilne, nekatere pa so lahko zasajene v hladnih predelih.

Brokoli železo raste dobro na odprtih območjih, spada v visokonosne sorte.

V kupusni brokoli "Škrat" je visoka vsebnost fosforja, kalcija in snovi, ki prispevajo k rasti, krepitvi in ​​zdravljenju kostnega tkiva.

Fortune se dolgo časa hranijo sveže, čeprav je struktura sadja zelo sočna.

Prebivalci severnih regij morajo biti pozorni na zelje Calabrese. To dobro prenaša hladno vreme in zmrzal tako v odprtem kot v rastlinjaku.

Pozne sorte zorenja

Poznozrnati brokoli pijejo okoli 130 do 145 dni. Upošteva tudi čas zorenja sadik, če je potrebno. Vendar imajo te sorte tudi svoje prednosti. Nekateri brokoli s poznim zorenjem niso le hladni, temveč tudi sadijo ne le med sezono brokolija. So tudi v hladnem vremenu (sadje raste zamrznjeno, vendar primerni za prehrano ljudi).Poleg tega ima poznozrnati brokoli poseben občutljiv okus.

Brokolijski maraton ima zelo občutljiv okus.

Agassi lahko shranite sveže do 5 mesecev.

Brokoli zelje je znano po svoji prehrambeni sestavi, bogati s hranili. Vsaka zelenjava nima samo edinstvene sestave, ampak tudi posebnega okusa. Eksperimentirajte s sortami zrcalnega brokolija, lahko izberete sorto, ki vam najbolj ustreza v smislu okusa, enostavnosti gojenja in donosa. Nekatere hibridne sorte prav tako razlikujejo eksotične vrste.

Plodovi brokoli ne zmorejo izgubiti svojih koristnih lastnosti, ko so zamrznjeni in jih lahko hranite v zamrzovalniku skozi celo leto. Zaradi raznolikosti barv in oblik je zelenjava lahko ornament k vsaki mizi.

Oglejte si video: Sava Hotels & Resorts - Prva izbira (Maj 2024).