Mnogi prebivalci našega planeta so verjetno poskusili neverjetno okusne indijski oreščki. Toda malo ljudi si predstavlja, kako so rojene in kako izgleda drevo, na katerem rastejo. Znanstveno ime rastline je indijski oreh (Anacardium, indijski oreh). Brazilija je dom tega drevesa. Indijski olje je zelo všeč svetloba in tla, ki vsebujejo visok odstotek hranil z dobro drenažo. Najvišja višina, ki jo dosežejo, je trideset metrov. Ta rastlina se lahko varno pripiše dolgim jeterjem, lahko doseže starost sto let. Oplenite kaše s semeni.
Kot že rečeno, v naravnem okolju za to drevo lahko doseže višino 30 metrov. V drugih pogojih, 13-15 metrov. Indijski oreh se nanaša na zimzelene rastline s kratkim steblom in veje, ki se nahajajo precej nizke. Indijski oreh je ponosni lastnik debele razpršilne krošnje s premerom 11-13 metrov.
Listje indijskih kadmijev se lahko pojavijo navzven umetno, plastično. Imajo obliko ovalne ali jajčne, zelo gosto, usnjarsko. Njihova dolžina doseže dvaindvajset centimetrov, široka 15 centimetrov.
Soške socvetje težko imenujemo lepo.Cvetovi so bledi, zelenkasto rožnate barve, majhne, sestavljene iz petih petih cvetnih listov z ostrimi nasveti, zbrane v nekakšni ponvi. Cvetenje indijske orehov se lahko imenuje dolgo (nekaj tednov), razlog je, da cvetovi ne cvetijo vse naenkrat, ampak ena za drugo. Odvisno od podnebnih pogojev lahko pokrivine trikrat letno cvetijo, pri tem pa se izmenjujejo časi počitka, vegetacije in rasti.
Indijski orehi
Treba je podrobno opisati sadje indijske matice. Zunaj je sadje videti kot rumeni ali rdeči bolgarski poper. Velikost plodov je precej velika, steblo je ovalne ali hruške, v dolžini od šest do dvanajst centimetrov. Pod steblom je vlaknatasta celuloza - rumena, zelo sočna s kislim okusom, rahlo pletena usta. To sadje se imenuje psevdo-sadje ali indijska jabolka. Države, ki se ukvarjajo z gojenjem indijskega oreha, za leto zbirajo približno petindvajset tisoč ton takšnih psevdodiv. Dobra so za hrano, odlične alkoholne pijače, okusne marmelade, džemi, sokovi in kompoti. Ampak isto znamenito indijski oreh se nahaja na koncu stebla ali psevdo-sadje.
Videz matice je podoben vejici ali majhni boksarski rokavici.Plod je skrit pod dvojno zaščito lupin, zunanji zeleni in gladek, notranji grob. Tik pod temi lupinami je sama oreška, njegova povprečna teža pa je en pol in pol.
Kot je navedeno zgoraj, domača indijska oreh iz Brazilije. Tam je bilo gojenje tega sadnega drevja že od nekdaj. Zdaj se pridelujejo v približno tridesetih državah po vsem svetu, kjer prevladuje tropsko podnebje.
Nega orehov
Indijski oreh je nezahteven v negi. Glavna stvar je topla in hranljiva dobro izpraznjena tla. Ljubi sonce in svetlobo, vendar lahko raste v delni senci. Dobro preživi v suši in visokih temperaturah, vendar ne mara hladno in mraz.
Rastlinjaka v Indiji je priljubljena v mnogih državah, predvsem zaradi svojih sadov. Posebnost indijskih oreškov je, da se prodajajo izključno brez lupine. Ker je strupena zaradi vsebine zgornje lupine in jedra fenolne smole, ki povzroča opekline pri stiku s človeško kožo. Zato, preden vstopijo v orehe za prodajo, odstranijo lupine in izvajajo visoko kakovostno predelavo za popolno izginotje strupenega olja.
Plodovi iz drevesa se poberejo po polnem zorenju. Postopek je popolnoma preprost: zrelo sestoje iz drevesa, matico je ločeno od pseudo-sadja, posušeno na soncu, nato pa ocvrto na kovinskih listih, po katerem se lupine previdno odstranijo.
Indijski orehi
Indijski orešček je zelo koristna stvar, vsebuje minerale. Je jedo tako surovo kot ocvrto in se aktivno uporablja pri kuhanju. Indijski oreh je odličen dodatek k prvemu in drugemu tečaju, predjedom in solatam, poleg tega pa se dodajajo tudi pecivo. Tudi iz nje dobi čudovito maslo, ki ni slabše od arašidov. Praženi oreščki imajo sladek prijeten okus. Pri cvrtju jim dodamo sol, da ohranimo okus.
Indijski orehi so resnično edinstveni: uporabljajo se tudi za medicinske namene (zdravijo anemijo, psoriazo, distrofijo, krepijo imunski sistem). Indijski oreh je v svoji sestavi skladišče bistvenih hranil. Vsebuje beljakovine, škrob, ogljikove hidrate, vitamine, minerale, maščobe, naravne sladkorje, omega-3 maščobne kisline. Če zmerno in vsakodnevno jedo oreški indij v hrani - telo bo obogatilo vse potrebne snovi. Indijski pridelek ima visoko vsebnost kalorij: 630 kcal na 100 gramov proizvoda.
Zmanjkalo je, da ta izdelek lahko povzroči alergije. Zato bi morali biti ljudje, ki so nagnjeni k njej, še posebej previdni, da bi jedli te oreške. Glavni simptomi: srbenje, slabost, oteklina, bruhanje.
Danes je v prodaji ogromen izbor sadik: praženi in nepraženi oreški, celi in razdeljeni. Na kaj naj najprej opozorimo? Seveda, na videz izdelka in njegov vonj. Seveda vam ni treba kupovati oreškov, ki imajo netržni videz. Biti morajo lepi, gladki, brez tujih vonjav. Obstaja več odtenkov: tako se celotna oreka skladišči precej dlje kot zdrobljena (pol leta v hladilniku, leto v zamrzovalniku). Če je matica dalj časa zadržana, postane grenka in lahko celo kalijo.
Indijski pridelek
Pojavlja se pošteno vprašanje, ali je mogoče tako koristno čudenje rasti doma? Odgovor je definitivno da. Toda nujno je tresenje: potrebno je ustvariti pogoje za drevo, ki je blizu tropskih: toplo in vlažno. Kot je bilo že omenjeno, se gajbe propagirajo s semeni, ki jih je najprej treba kaliti, za kar jih je treba dati v posodo z vodo dva dni.Pomembna točka je, da je treba vodo s semeni spremeniti dvakrat na dan, zaradi strupenega soka, ki iz njih pušča, barvanje vodne modre barve. Ta postopek poteka zelo previdno v rokavicah, da se izognemo opeklinam.
Posode za sajenje se morajo pripraviti vnaprej. Tla ne smejo biti težka, nasprotno - hranljiva in ohlapna. V eni lonci je posajeno eno seme. Prvi poganjki indijskega plemena bodo prosili v dveh ali treh tednih. Posode je treba postaviti na dobro osvetljeno mesto pod soncem. Pazite, da spremljate temperaturne razmere, spremljate vlažnost zraka, redno pršite in napolnite rastlino. Kot top preliv je priporočljivo uporabljati vse univerzalne.
Rast talcev je precej hitro, zato je v prvih letih po sajenju vredno opraviti postopke za rezanje lesa. Z dobro primerno oskrbo lahko začasno sadje začnejo proizvajati sadje že v drugem ali tretjem letu življenja. Za najboljši izkoristek je priporočljivo, da obrezujete jeseni, pri čemer ostanejo le prsi in skeletna veja.
Pri odstranjevanju pridelka z drevesa se vsi deli indijskega oreha uporabljajo kot hrana.Nuts so sami obdelani in poslani v različne države za prodajo. Pseudofruit se uporablja tudi v živilski industriji. Vendar se v nasprotju s samim orehom zelo hitro poslabša zaradi visoke vsebnosti tanina in ga zato ni mogoče prevažati. To čudo lahko poskusite le v državah, kjer indijski raste neposredno.
Poleg hranilne vrednosti tega proizvoda nosi tudi druge in na primer: v Afriki se uporablja za tetoviranje, v Braziliji kot afrodiziak. Indijski oreh pomaga pri zdravljenju prehladov in želodčnih motenj. Poleg tega se olje, pridobljeno iz lupine, uporablja v kozmetični in farmacevtski industriji. Tudi ta izdelek se uporablja za izdelavo lakov, lakov, gume. Indijski les orehov je trpežen in odporen na gnitje, zato se aktivno uporablja v ladjedelništvu in proizvodnji pohištva.
Indijanci Tinuke, ki so živeli na ozemlju sodobne Brazilije, so gajbe od nekdaj gojili. Imenovali so kaše "rumeno sadje", kar je razvidno iz videza.
Na splošno, če nastavite cilj, potem je v domačih pogojih toplogrednih plodov povsem mogoče razviti polnopravno indijski dreves.Glavna stvar je zagotoviti ustrezno nego, vzdušje in oskrbo.
