Rdeče zelje v razširjenosti je slabša belo-fronted. Kljub uporabnosti (vsebnost vitaminov in mineralov v njej je višja kot v belih glavi), specifična grenkoba v okusu omejuje porabo. Vendar pa zdaj na trgu obstaja veliko sort rdečega zelja, brez te pomanjkljivosti. Na najbolj uspešna in priljubljena od njih vam povem več.
- "Romanov F1"
- "Kjotski F1"
- "Garanti F1"
- "Primero F1"
- "Benefit F1"
- "Paleta"
- "Nurima F1"
- "Juno"
- "Rodima F1"
- "Gako"
"Romanov F1"
To je v začetku zorenja (vegetativno obdobje - 90 dni) hibridni s Hazera družbe razvila. Rastlina je kompaktna dovolj, z močnim koreninskim sistemom in majhno zaščitno folijo. Glave so goste, okrogle oblike, teže od 1,5 do 2 kg, imajo sočne, krhke liste, pobarvane v bogati rdeči barvi. Po zorenju zelja se ta sorta lahko skladišči za en mesec na terenu in 1-2 meseca v skladišču brez izgube komercialnih lastnosti.
"Kjotski F1"
Proizvajalec tega plodnega hibrida, visoko odpornega proti škodljivcem in boleznim, - Japonska družba Kitano. Zgodnja sorta, vegetacija je le 70-75 dni. Je kompaktna rastlina s kroglastimi glavami rdeče barve in majhno plitvino. Zelje te vrste je okusno, listi pa imajo občutljivo strukturo. Ko se zorenje ne počuti in je dobro ohranjeno na terenu. Ne dolgo, ne več kot štiri mesece
"Garanti F1"
Ta hibrid je zasnovan Francoska firma Clause. Pozna sorta - zorijo 140 dni, je namenjena za skladiščenje pozimi. Ima odličen pridelek, odpornost na bolezni in razpoke.
"Primero F1"
Razvil se je zgodnji hibrid, zoren 78 dni nizozemska družba Bejo Zaden. Odporen na bolezni in dolgotrajno obstojnost na terenu. Glave so majhne in tehtajo od 1 do 2 kg, sferične, gosto, z listi temno vijolične,prekrit z voskom. Uporablja se pri pripravi solat, zahvaljujoč odličnemu okusu brez sledi grenkobe.
"Benefit F1"
Srednje-blagi hibrid, zori za 120-125 dni. Rastlina je močna, z razvito listje. Nastaja gosto glavo s povprečno maso 2-2,6 kg. Slastna, primerna za solate in za mariniranje. Zelje te sorte je odporno proti fuzariju.
"Paleta"
Mid-late sorte, zorijo za 135-140 dni. Zasnovan za dolgotrajno shranjevanje. Glave so goste, tehtajo od 1,8 do 2,3 kg. Dobro in sveže ter pri kuhanju.
"Nurima F1"
Zgodnje zorenje hibrida (vegetacijsko obdobje od 70 do 80 dni) nizozemsko podjetje Rijk Zwaan. Zasnovan za sajenje od marca do junija. Oblika rastline je primerna za gojenje pod pokrivnim materialom: je majhna in ima dobro razvito rozeto. Sadje so idealno okrogle oblike z dobro notranjo strukturo. Teža glave je majhna - od 1 do 2 kg.
"Juno"
Vijolično zelje starejše žive sorte "Juno" dozoreva v 160 dneh. Glave rastejo majhne, redne oblike in imajo maso okoli 1,2 kg.Ima odličen okus in se večinoma uporablja sveže.
"Rodima F1"
Rdeče kupusne sorte zelja "Rodima F1" odrastejo precej velike: tehtajo do 3 kg. Je hibrid poznega zorenja (zorenje traja do 140 dni), vendar je popolnoma ohranjeno do julija naslednjega leta. Kot večina sort rdečega zelja se večinoma uporablja sveže zaradi občutljivega in bogatega okusa. Kultivirajte ga priporočamo na podlagi agrofiberja ali filma, kar pomaga znatno povečati donos.
"Gako"
Srednjezrastna sorta, od izkrcanja do zorenja, traja do 120 dni. Dobro shranjeno do marca. Ta sorta je odporna na suho in mraz. Glave temno vijolične barve in precej gosta struktura odrastejo do 2 kg teže in so odporne proti razpokam.
Modro zelje sodobnih sort zaradi izbora zdaj ni tako oster okus, v vaših solatah pa bo videti zanimivo in nenavadno, s čimer se bo okrasila tudi navadna solata.
