Navzven, rdeče zelje ima kontrast beli barvi, gostoti, leaf, ki se nahaja na Ko ~ ani, in vsebnost hranil v njem so precej višje.
Rojstni kraj te vrste sredozemskega občutek.
- Opis kulture
- Rastoči pogoji
- Izberite lokacijo
- Izbira tal
- Posaditev rdečega zelja
- Neposredna setev
- Skozi kalčke
- Navodila za nego
- Zalivanje
- Hilling in rahljanje
- Dodatno gnojenje
- Glavne bolezni in škodljivci
- Žetev
Opis kulture
Rdeče zelje ni zelo priljubljena rastlina, ki se pogosto ne goji za industrijske namene. Razmislite, kako se imenujejo in kako se razlikujejo najbolj priljubljene sorte in hibridi te vrste zelja:
- Sorta antracitov je srednje zorenje, ima velike liste vijolice, značilna lastnost katere je vosek premaz. Teža glava je do 2,5 kg.
- Raznolikost avantgarde - sredi zorenja, ima vertikalno rozeto listov. Za velike modro-zelene liste je značilna močna voskasta obloga.
Glave imajo ovalno obliko in močno gostoto. Teža glave te sorte ne presega 2,5 kg.
- Hibridno avtomatsko premeščanje, katerega vegetacijsko obdobje ne presega 140 dni.Značilen z majhnimi, precej gostimi glavi, tehta do 1,5 kg. Barva listov je svetlo vijolična. Značilnost hibrida je, da je odporna proti razpokanju glave.
- Sorta bokserja je zgodaj zorjen, ima vijolično rdečo barvo in je namenjena za prehrano v sveži hrani. Okrogla in gosta glava, teža do 1,6 kg, je sestavljena iz niza listov, ki so prekrita s srebrno prevleko.
- Gako - srednje pozna sorta, trajanje vegetacije ni več kot 150 dni. Ima goste, okrogle rahlo sploščene glave, tehta do 3 kg, ki so odporne na razpoke in imajo dolgo življenjsko dobo. Obstaja grenak okus, ki sčasoma izgine. Imajo vijolično-vijolično barvo listov z dotikom.
- Hibrid Voroxa je sredi zgodaj, z vegetacijskim obdobjem pa ne več kot 120 dni. Ima majhno listnato rozeto in dvignjene liste. Glave z gosto strukturo, tehta do 3 kg. Primerno za sveže in predelane. Listi imajo anthocyanin barvo.
- Sortomond - zgodnje zorenje, ima gosto in kompaktno rozeto, glava zaobljene oblike tehta do 2 kg.
- Sorta kalibosa je srednje zorenje, ima dobre okusne lastnosti - sočno zelje in ne trdo. Glave so stožčaste, rdeče-vijolične, teže do 2,5 kg. Posebna značilnost sorte je, da dopušča obdobja visoke vlažnosti in zmanjšanje temperature.
- Sorta intro - zgodnje zorenje, ima povišano rozeto listov. Kochany sestavljajo listi, ki niso zelo tesno zbrani skupaj. Listi sami imajo vijolično barvo, prekrito s cvetenjem. Teža glave ni večja od 2 kg.
- Razred Mars - srednje prepozno, katerega vegetacijsko obdobje ne presega 160 dni. Ima zaobljene, rahlo sploščene glave, srednje gostote, temno vijolične. Glave tehtajo ne več kot 1,5 kg. Sorta je odporna proti razpokam.
Rastoči pogoji
Kljub temu, da imajo rdeče zelje široko paleto sort in hibridov, so pogoji za njihovo gojenje zelo podobni.
Izberite lokacijo
Da je zelje dobro razvita in rasla, morate izbrati dovolj osvetljen prostor. Pri pridelavi sadik v rastlinjakih igra pomembno vlogo razsvetljava, saj se s pomanjkanjem svetlobe sadike močno raztegnejo, kar negativno vpliva na nadaljnji razvoj rastline. Pri sajenju sadik v odprtem prostoru, kjer mu manjka svetloba, se bo razvoj in rast upočasnila, začela se bo tvorba slabših glav, listje pa lahko pridobijo zelenkasto nianso.
Izbira tal
Rdeče zelje je treba gojiti na rahlo in lahka, nekoliko kisla ali nevtralna tla. Tla morajo vsebovati potrebno količino hranil za rastlino.
Bolje je, da posadimo rdeče zelje na mestu, kjer je prej goji kumare, čebulo, stročnice, zeleni gnoj, krompir ali korenje.
Posaditev rdečega zelja
Rdeče zelje lahko sadite na več načinov:
- seminal;
- sadike.
Neposredna setev
Za zelje, zasajeni z uporabo semen, je potrebno upoštevati nekaj razlik sajenja:
- Izvedite strjevanje semen. V ta namen je treba semena hraniti v vroči vodi do 50 ° C 20 minut. Po tem se takoj prenesejo v hladno vodo 2 minuti.
- Da bi spodbudili poganjke, so kaljena semena postavljena v raztopino hranila 12 ur. Za pripravo raztopine hranilne Take 1 liter vode in kuhana žličke nitrophosphate. Po stimulaciji sperite seme v tekoči vodi in ga položite v hladilnik za en dan.
Skozi kalčke
Za zasaditev rdečega zelja na sadnicah pripravljamo semena, pa tudi za neposredno setev.
Kadar so poganjki, je treba temperaturo v prostoru zmanjšati na 8 ° C in tedenske sadike vzdrževati v takih razmerah. Nato zagotovite 15 ° C za nadaljnjo rast sadik. Redno potresemo semena, preden se pojavijo prve poganjki. Po tem je treba zalivanje rahlo zmanjšati in zaliti, ko se zemlja rahlo posuši.
Odvisno od vrste, ki jo nameravate razviti - zgodaj ali pozno, je treba zasaditev opraviti v maju-juniju.
Ko rastlina oblikuje 5 listov, lahko začnete saditi na odprtem tleh. Za to je treba v vsako vdolbino dodati kalijevo gnojilo, ga premešati s tlemi in vodo, nato pa saditi sadike. Tla okoli elektrarne se kompaktirajo in napolnijo s toplo vodo.
Navodila za nego
Za rdeče zelje je pomembno, da ne le pravilno pristanejo, temveč tudi zagotoviti ustrezno nego na odprtem tleh za normalni razvoj rastline.
Zalivanje
Rdeče zelje raje redno in bogato zalivanje. Če se ji zdi pomanjkanje vode, bo to vplivalo na kakovost pridelka. Pri oblikovanju rozete in jajčnika je treba storiti obilno zalivanje. V tem času je priporočljivo vodo iz cevi, tako da voda pride do celotne rastline. Toda odvečna vlaga in stoječe zelje zelje je slabo, zato ga ne pretiravajte.
Hilling in rahljanje
Prvič je treba sprostiti tla 7 dni po iztovarjanju sadik in po vsakem namakanju še naprej sprostiti tla, da se zagotovi dobro prepustnost zraka za koreninski sistem. Brstenje zelja pomaga povečati vzdržljivost glave, da se laže in oblikuje močan koreninski sistem. Ko se zelje raste, je treba pospešiti rastlino in se začne tvorjenje glave, v tem času je potrebno pršiti na raven prvih listov.
Po prvem hillingu je potrebno narediti drugo manipulacijo v dveh tednih.
Dodatno gnojenje
Da bi se sadike spremenile v bogato pridelavo, je potrebno redno gnojenje rastline. Primeren za gnojenje tekočih organskih gnojil ali raztopine kompleksnih (mineralnih) gnojil.
Glavne bolezni in škodljivci
Glavni škodljivci in bolezni rdečega zelja:
- Zelenjava je rumena gosenica, ki gnezdi listje zelja in pušča nedotaknjeno zgornjo tkanino. Za boj proti tem škodljivim organizmom je priporočljivo pršiti z raztopino "Carbophos", z uporabo 60 g sredstev na 10 litrov vode. Se šteje za strupeno, tako da je treba pred spravilom za en mesec ustaviti zdravljenje rastlin.
- Zelje za zelje - pojavlja se v obliki belih ličink, ki škodujejo koreninam in vratu korenin. Ko je okužen s škodljivcem, rastlina utrne.Da bi preprečili videz zelja, je priporočljivo dodati 20 gramov "Bazudine" na tla na 10 kvadratnih metrov. m zemlje.
- Zelenjavne uši - pojavljajo se v obliki zelenih kolonij na hrbtni strani listov. Listi s škodo, ki jo povzročijo ti škodljivci, razbarvajo in zavijajo. Za boj proti zeljah zelja uporabite decokcijo listov paradižnika: 10 kg listov in stebla z vodo, da pokrijejo rastline in 20 minut zavrejo pri nizki vročini. Po tem, 3 litre juhe razredčimo z 10 litrov vode in dodamo 20 g mila za pranje perila. Zvečer pršite zelje s tem zdravilom.
- Suha gniloba je glivična bolezen, ki pogosto vpliva na zelje. Stebla zelja postane siva, pokvarjena in kmalu se posuši. Če sadike vpliva na glivico, jih je skoraj nemogoče shraniti. Suha gniloba se dobro razvija v topelih in vlažnih pogojih, kot tudi na mestih poškodb zelja. Bori se s sivo gnilobjo, potrebuješ 0,5% raztopino "Tigam", obdelava semen pred sajenjem in pravočasno odstranitev plevelne vegetacije.
- Črno mrčenje je glivična bolezen, za katero je značilno, da na listih rastline nastanejo črne lise in črte.Gobe se razvijajo zaradi gostote zelja, močne vlage in toplih temperatur. Da bi se izognili razvoj glive je potrebno spremljati rastlinski prezračevanje in ne, da jih zelo skrbno posadimo.
Pomembno je tudi, da se rastline ne izsušijo. Če ni gliva pojavil, nato izvede obdelava z raztopino kalijevega permanganata: 10 litrov vode 5 g sredstev.
- Kila - bolezen, ki jo povzroča gliva. Ta bolezen vpliva na koreninski sistem rastline. To se kaže v obliki izrastkov na korenine, kar ima za posledico smrt rastline. Za kila se ne pojavijo na zelje, da plevel je treba odstraniti iz mesta in posajene v izpostavljenem delu kulture, ki prispevajo k uničenju glivic krompir, jajčevci, paradižnik, pesa, česen, čebulo.
Žetev
Osredotočanje na nastaja velikost glave, lahko začnete selektivno zbiranje ustreznih glav zelja v avgustu za takojšnje uživanje. Za dolgotrajno skladiščenje se žetev opravi sredi oktobra.
Žetev se zbira v suhem in hladnem vremenu, je bila temperatura zraka pri 5 ° C čez dan in ne pod 0 ° C ponoči. Po rezanju morajo biti glave očiščene, tako da ostane par pokrovov.Dolžina peclja mora biti najmanj 2 cm. Preden jo pošel v skladišče, ga je treba posušiti pod krošnjami in razvrstiti glave, ki so jih uničili škodljivci in bolezni.
Žetev hranite na hladnem, od 0 ° C do + 1 ° C, v zaprtih prostorih in pri vlažnosti 95%. Zelje je priporočljivo dati na lesene palete z rezom in v zaporednem vrstnem redu.