Kuharsko sirno ognjišče se lahko imenuje službena jed. Vsi to vedo, začeli jesti v vrtcu, nadaljevali so v študentski menzi, in doma mama od časa do časa uničuje svojo lastno različico, od doma skute.
Ponudbe jedi iz skute s kondenziranim mlekom
Posodo lahko pripravimo na različne načine. Obstajajo možnosti, ki se prilegajo prehrani, obstaja več kalorij in jih pečemo kjerkoli.
Ampak obstajajo glavne točke, ki jih je treba upoštevati, ko se ukvarjate s sesalci.
- Kot sir, kot glavni izdelek, ima najmočnejši učinek na posodi. Lahko izberete skuto, nato pa na izhodu dobite mehak, občutljiv izdelek; lahko vzamete nizko vsebnost maščob, nato pa dobimo nekaj krutosti in morda celo suhega sladkorja. Ampak, ne glede na to, kako mastno izberete, je svežina tega nepogrešljivega stanja.
- Drugi pogoj - skuta moramo brisati skozi sito ali ustrezno gnetiti z vilicami. V postopku priprave skute mase je treba premazati z mešalcem. Seveda se lahko obrnete na službe ročne kroglice, vendar to ne bo enako, ne boste dosegli potrebnega sijaja.
- Jajca so ločena, zato je zaželeno ohladiti beljakovine.Toda besno bičanje ni potrebno, zadostuje, da peljem mehko peno. Poleg tega je možno, da se jajca ločeno ne premagate, temveč jih preprosto mešate z ostalimi sestavinami - še vedno je treba pretehtati skuto.
- V vseh receptih imamo kondenzirano mleko, popolnoma pretepen in testo iz skute se izkaže za čudovito konsistenco.
- Kot povezovalni faktor v pečici dajte malo moke ali škroba ali manga, lahko pa skuhate kašo in brez njih.
- Po dodajanju tesnilnega sredstva lahko v testo dodate rozine, kandirano sadje ali oreške ali sadje. Sadje, jabolka, banane, hruške, breskve in marelice so dobre v jed. Toda agrumi ne ustrezajo.
- V pečici lahko pečemo v pečici, v mikrovalovni pečici kuhamo v multivarku. V vseh primerih se bo povečal, da bi to naredili, pustite mesto v obliki ali v skledi. Zato je treba zmogljivost napolniti največ 2/3. Če pečemo v peči, je najboljša temperatura 160 °.
- Po končanem peki nekaj časa ne smemo dotakniti posode. Če takoj začnete z rezanjem, bo padel in postal ravno in grd. Pusti ga, potem lahko dela.
Zelo preprosto je sramotenje samih receptov za skuto, zlasti s kondenziranim mlekom. To boste videli na naslednjih primerih.
Kuščarji na kondenziranem mleku (video)
Cake-blitz s kondenziranim mlekom v pečici
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- skuta - ½ kg;
- 1 kondenziranega mleka.
- Kuharski sir iz pakiranja se zlomi z žlico.
- Poleg jajca mešajte skupaj s kondenziranim mlekom. Lahko vzamete žamet, ali pa ga lahko samo zmešate z žlico.
- Dodamo skuto, nato pa smo premagali curd mešanico do sijaja in enotnosti.
- Pecite 40 minut v pečici, dokler pečenje ni pečeno.
Recept v multivarku s kondenziranim mlekom in suhim sadjem
V večnamenski napravi je morda posoda skoraj boljša kot v peči. Izhaja iz bolj sučne in bujne. Edina stvar, ki je depresivna, je, da se zgodi, da se bledi vrh ne pojavlja, običajno ne pokažena skorja. Ampak lahko, potem ko vzamete kremo, ga samo obrnite in ga prevrnite na posodo.
Sestavine:
- skuta - ½ kg;
- kondenzirano mleko - 1 kozarec;
- 4 jajca;
- muškatni orešček;
- vanilin;
- peščica suhega sadja;
- peščica kandiranega sadja.
- Kuharski sir se zlomi z žlico.
- Premagali smo jajčni mešalnik s kondenziranim mlekom, zmešali skuto, ponovno zmešali.
- V marmelado maso, kandirano sadje, zdrobljeno suho sadje in začimbe.
- Maso smo dali v skledo, jo je treba mazati. Vklopite »Baking«, nastavite čas na 80 minut.
- Ko se signal oglasi, ne odpremo pokrova 15 minut ali celo dlje.
Dišavna kaša s kondenziranim mlekom (video)
Duševje v večkrevetu s kondenziranim mlekom na kruh
V kremo dodamo kumare, da postanejo gostejši in ne tako krhki.
Sestavine:
- skuta z vsebnostjo maščobe 9% - 600 g;
- ½ kozarca kondenziranega mleka;
- jajca - 4 kosi;
- vanilin;
- 2 tbsp. l. (brez vrha) zdrob;
- sol.
- Kuharski sir se zlomi z žlico.
- Ločimo jajca, beljakovine razrežemo s soljo.
- Pretresemo rumenjake s kondenziranim mlekom, mešamo skuto in vanilin, skupaj zmešamo skupaj z mešalcem.
- Dodajte mango, jo zmešajte, nato pa skrbno uvedite beljakovine.
- Lubrikirajte posodo z maslom in nežno položite maso v notranjost.
- S pečico 40-45 minut pri 150 ° C vklopite "Pečenje", nato se ne dotikajte 20 minut.
Zračna pečenka s slivami in jabolkami, na kondenziranem mleku in smetani
Sestavine:
- skuta, dom - 500-600 g;
- ½ kozarca kondenziranega mleka;
- krema debela - 150 ml;
- 3 jajca;
- 80 g vanilijevega pudinga (suha mešanica);
- moke, 1-3 žlici. l.(odvisno od skute);
- sol;
- sveže suhe slive - 10 kosov;
- 1-2 sladka jabolka.
- Kuharski sir se zlomi z žlico, jo spustimo v jajca, dodamo smetano in jo zmešamo (ne mešajte mešanice).
- Pijte puding v kondenzirano mleko in dobro premešajte, tako da se suha mešanica ne izgubi v zrnju.
- Kondenzirano mleko preusmerimo s pudingom v skuto in ga zmešamo.
- Slivnice so zdrobljene, jabolka, olupljene in olupljene, drobno sesekljane. Sadje dodamo k testu in mešamo.
- Dodamo moko, uravnavamo gostoto testa.
- Oblika je prekrita s papirjem, mastjo in premešamo testo vanj. V sredini pečice postavimo pečico pri 180 ° C, na dnu pa posodo postavimo z vodo. Že dolgo pekimo, dokler ne vidimo, da je masa postala gosta, in sredi je izginil trepetanje, podobno želeju. Voda je morda treba vliti.
- Pustite, da se pečenka ohladi v obliki. Po tem, vzemite ven, previdno odstranite papir in mu služijo.
Pršenica, kuhana na ta način, je razkošna, še posebej okusna kremasta doslednost.
Dišavna kaša s kondenziranim mlekom brez moke (video)
Kuharska torta za otroke s kondenziranim mlekom in rozinami
Sestavine:
- 1/3 žlica. gomolji za zdrob;
- vanilin;
- 1 kg domačega skuta;
- 1 krom kondenziranega mleka
- mleko - 1/3 stoletja;
- rozine;
- jajca - 3 kosi;
- sol.
- Manku prelije mleko, da bi ga napihnila.
- Mletji sir se menja. Ločimo jajca, beljakovine razrežemo s soljo.
- Mešajte rumenjake s kondenziranim mlekom, dajte vanilin, mango in skuto, premešajte, dokler ne dobimo homogene mase. Dodajte rozine in ponovno premešajte.
- Natančno vstopite v testo beljenih testo in takoj raztovorite testo v kalup, posuto z isto mango ali posušeno drobtino.
- Pecite pri 180 ° C v pečici 1 uro, dokler se pečen kruh ne pokrije z ocvrto skorjo.
- Po ohladitvi se razrežemo na porcije.
Služimo z sadnim džemom, kislo smetano ali jagodami.
Dišavna kremo z dietetičnim kondenziranim mlekom
Posodo lahko prilagodite prehrani Ducane. Če želite to narediti, tradicionalno kondenzirano mleko ni dobro, morate narediti svojo lastno prehransko možnost, še posebej za ta recept.
Sestavine:
Za prehransko kondenzirano mleko:
- mleko brez maščob - ½ liter;
- posneto mleko v prahu - 150 g;
- nadomestek sladkorja - 7-8 tablet.
Za pečenje:
- jajca - 3 kosi;
- 1 pločevinka mleka kondenziranega mleka;
- skuta - ½ kg;
- vanilin;
- 2 tbsp. l. škrob.
- Pripravimo posneto kondenzirano mleko: premešamo vse sestavine, jo položimo na vodno kopel in 40 minut kuhamo z mešanjem. Na zalogi bo proizvedeno približno 1 tradicionalno kondenzirano mleko.
- Smo dosegli vse izdelke iz hladilnika vnaprej času uvedbe v delo, ki so bili ena temperatura. Jajca, odstranjevanje, delež, in se vrniti na mesto, od beljakov - stepeno hladno bolje.
- Skuta dobro pretlačimo, zmešamo z rumenjaki, nato dodamo škrob, vanilije in ohlajene nemastno kondenzirano mleko.
- Lupino ločimo, damo v testo in nežno mešamo. Oblika je pokrita s pergamentom, maziva, razpršimo maso skute. Pečemo v peči.
Ta pečenka ne vsebuje nobene mango ali moke. Zaradi odsotnosti tesnilne mase je enostavno uničiti. Zato ga je treba obravnavati "vljudno" in ga lahko zmanjšate šele po ohladitvi.
To velja za vse vrste sirov jedi: so pomembne manj stabilen in dosleden kot pite, ne primerjati z debelim pečenje testenin. Ampak kot sir in enolončnice za njihovo poslastico, za te ranljivosti, nežnosti in lahkotnosti.
