Crepes rumeni, okusni, dišeči. Všeč jim je sonce, da nas razveselijo, in najbolj prijetno je, da je takšno sonce zelo sposobno doma in z lastnimi rokami. Pripravite palačinke hitro ni težko, kar pomeni, da jih lahko služi za zajtrk, prijeten svojim ljubljenim. Oglejmo si recepte, ki jih je mogoče žuriti hitro.
Recept za palačinke "minuto" v steklenici
Ta recept je mogoče storiti tudi z mlekom in vodo. V prvem primeru bo palačinke okus bolj nežen in popolni, in z vodo, so bolj primerni za njihovo zapolnitev okusno polnjenje. In to je tako lahek, da se lahko pripravijo tudi otroke, in pustimo 15 minut.
Seznam izdelkov:
- par kokošjih jajc;
- grami 30 granuliranega sladkorja;
- veliko skodelico toplega mleka (vode);
- ¾ skodelice moke iz palačinke;
- vanilin po volji;
- ščepec soli.
Priprava:
- V čisti liter ali eno in pol litrsko steklenico, prelijte jajca, zaspite, slad, vanilin.
- Zaprite pokrov in intenzivno stresajte, da se mešanica postavi homogeno.
- Nalijte se v moko in stresajte znova.
- Pustite, da stoji nekaj minut.
- Na vroči ponvi, po možnosti s prevleko iz teflona, pečemo lepe, tanke palačinke.
"Čokoladna robinja"
Ta recept vam omogoča, da palačinke hitro in okusno, toda na njej bodo palačinke bujne in debele. Za nas so takšne palačinke prišle iz Amerike, kjer so jih oboževali in imenovali punkkeys. Testo za njih je treba narediti nekoliko debelejše kot za naše ruske palačinke.
Seznam izdelkov:
- topla pijača iz kislega mleka - 1 skodelica;
- pšenična moka najvišjega razreda - 1 skodelica;
- Ripper - pol pakiranje;
- sladkor v prahu - nekaj žlic;
- kakav v prahu - nekaj žlic;
- piščančje jajce;
- vanilije ali drugih okusov.
Priprava:
- V globoki plošči zmešajte jajce s sladkorjem v prahu in okusom.
- Odstranite moko, kakav v prahu z rahljalnikom nekajkrat.
- Dodajte kislo-mleko pijačo v mešanico jajc, lahko je kefir in fermentirano praženo mleko, glavna stvar ni zelo debela. Premešajte.
- Postopoma vlijemo v skledo z mešanico kislega mleka, pazljivo mešamo. Najprej bi morali dobiti precej debelo testo, ki se bo postopoma utekočinila. To se bo izognilo krompirjem, ki se bodo po jedi neprijetno pritrdili na zobe.
- Pokrijte z brisačo in pustite stati nekaj minut.
- Pečemo v ogrevani ponvi, namažemo z maslom.Ampak temperatura žganja ne sme biti premočna. Palačinka je dovolj gosta, kot palačinke, tako da bi morali imeti čas za temeljito Fry.
Postrezite toplo s katerimkoli sirupa ali kremo.
Tanke palačinke "čipke Ekstravaganca"
Te palačinke spomnil najboljše čipke, in so tako sladka, ki se topi v ustih. polnjenjem ne bo delovalo, t. Da. Ali bo skozi luknje Ribja mreža. Ampak si privoščite zjutraj pa bo najbolj, da je sobota.
Seznam izdelkov:
- tri piščančja jajca;
- tretjino skodelice sladkorja;
- skodelice moke;
- Skodelica toplega seruma;
- tretjina skodelico rastlinskega olja;
- ripper.
Priprava:
- Razdelimo jajca na komponente.
- Beat belci pri visoki hitrosti s tretjim delom sladkorja, je treba dostaviti v nekaj pristopov.
- Moko presejemo s riperju nekajkrat.
- V drugi skledi utrip, dokler beljenje rumenjake, preostali sladkor, rastlinsko olje. Dodajte tretjino seruma.
- Postopoma začne mešanico moke.
- Previdno razredčimo testo preostali serum, tj. A. Z dodatkom moke Izkazalo se je precej debela.
- Pustite stati nekaj minut in nato vnesite peno beljakovin. Premešamo in lahko takoj začnete peko.
Palačinke v 5 minutah
Palačinke, kuhane v skladu s tem receptom, niso le zelo občutljive in okusne, temveč tudi malo časa za pripravo.
Potrebne sestavine:
- mleko - 300 ml;
- moka - 300 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica;
- sladkor in sol - po okusu;
- piščančja jajca - 3 kos.
Postopek kuhanja:
- Prvi korak je zamenjati testo. To se naredi precej preprosto. Jajca je treba stegniti, dodati sladkor in sol, premešati in vliti v mešanico 300 gr. moko. Maso se temeljito premeša, nato pa mleko vlijemo vanj.
- Na ogrevanem ponevu dodamo rastlinsko olje in ga popolnoma napolnimo, tako da se prva palačinka ni izkazala za pavšalko. Po ponovnem zagonu posode za laneno tekočino iztekamo tekoče testo in izlijemo na ponev. Fry na eni strani palačinke ne sme biti več kot 2 minuti.
Pripravljene palačinke so zložene in servirane skupaj s sadnim džemom.
Recept za palačinke "zlato" na mleku
Te palačinke so nenavadno sončno - bogata zlata barva. Takšne palačinke bodo odličen dodatek za rdeči kaviar ali drug morski proizvod.Niso samo hitro kuhani, temveč tudi ne sramujejo, da bi služili na praznični mizi.
Seznam izdelkov:
- piščančje jajce;
- eno in pol skodelico toplega mleka;
- ščepec soli in sladkorja;
- čajna žlička kurkuma;
- ¾ skodelice pšenične moke.
Priprava:
- Sperite jajce soli in sladkorjem, dokler se zrna ne raztopijo.
- V to mešanico nalijemo tretjino mleka, premešamo.
- Krompirjev prah dodajte z moko, premešajte.
- Tekočo zmes vnesemo v suho. Temeljito premešajte, testo bo precej gosto in ga bo bolje uporabiti z žlico.
- Postopoma uvajamo preostalo mleko, premešamo do homogene.
- Pustimo, da stoji približno 10 minut in lahko začnete pečemo v ogrevani ponvi, namažemo z rezino maščobe.
Recept za palačinke s kislo smetano
Najpogosteje so te palačinke narejene za otroke, saj se izkažejo za neverjetne. Ampak jih ne zlorabljajte, ker so zelo visoko v kalorijih, prekomerna prehrana pa lahko povzroči prekomerno telesno težo.
Seznam izdelkov:
- piščančje jajce;
- 400-gramski paket kisle smetane z vsebnostjo maščob od 21%;
- sladkor v prahu po okusu;
- okoli 200-250 gramov pšenične moke;
- nekaj vode;
- aroma po volji.
Priprava:
- Zmešajte kislo smetano s prašnim sladkorjem in piščančjim jajcem. Dobro je dobro premešati, mešanica mora biti homogena.
- Vnesite moko in okus. Premešajte.
- Če je zmes gosta, postopoma dodajte malo vode, da se testo utekočini.
- Pustite, da stoji nekaj minut, da nabreknete moko in začnete peko.
- Postopek pečenja je preprost, vendar zahteva določeno spretnost, saj bo palačinko s konico noža nekoliko zasukano. Zgrabi ga in obrnite.
In v prihodnosti lahko obvladate obračanje z metanjem palačink v ponvi. Toda takšna spretnost ni na voljo vsem in očitno je tu potreben poseben talent.
Zelo okusne in hitro palačinke
Večina od nas nekako misli, da je palačinke dolg in truličen proces. In absolutno zaman. Konec koncev, pečenje okusno sonce ni težko. Seveda, če je praznik, in potrebuje veliko palačink, potem ja, bo to dolgo časa. Toda za zajtrk družina ne potrebuje veliko. Zato vas in svoje ljubljene z palačinami.
