Kako pridelati brokoli na prostem

V naših zemljepisnih širinah je bil brokoli posajen in jedel ne tako dolgo nazaj. Vendar pa ta zelenjava hitro postaja priljubljena, kar je v njegovi uporabnosti, okusu in nizki kalorični vsebnosti.

Na svoje pluse lahko dodate tudi nepretrganost v vašo oskrbo. Poglejmo, kako rasti brokoli na vrtu.

Izbira sorte

Brokoli je rastlinska rastlina, ki spada v družino zelja, gre za nekakšen zelenjavni zelje. Imenuje se tudi špargljev. Steblo rastline doseže višino 60-90 cm. Na koncu se oblikujejo cvetne steble.

Zelenjava se goji za porabo kot v cvetni prahi, brokoli ne kuhamo s kulinaričnimi listi, temveč ne raztopljene socvetje. V solatah jedo surovo, kuhamo, ocvrto, kuhamo, dodamo prvim jedem, omleti, pite. Brokoli se dobro prilega mesu, ribam, gobam, drugim zelenjavam.

Ko raste rastlinska rastlina, je neprecenljiva. Zadržuje dolge suše, kratkotrajne visoke temperature, odporne na prehlad. Do zdaj je bilo pridelanih več kot 200 sort in hibridov belušev, med katerimi so zgodnje zorenje, zorenje zorenja in pozno zorenje zelje. Povedali vam bomo o top 10 sortah brokolija za srednji pas.

1. Razred "Tonus". Zgodnje zorenje, čas staranja je 80-90 dni. Njegova socvetja je srednje gostote. Glave dosežejo maso 200 g. Sorta je primerna za solate in konzerviranje. Dolgoročno shranjevanje ni primerno. Rastlin varno prenaša temperaturne spremembe, je odporen na bolezni.

2. Raznolikost "Fiesta". Se nanaša na sorte s hitro zorenjem - zorenje v 70 dneh. Glava je tvorjena ena, teža 300 g. Za razliko od drugih sort "Fiesta" ne daje stranskih vej.Struktura je gosta in zelo sočna.
   Pomembno! Zgodnje zorenje sort brokolija lahko shranite največ dve tedni v hladilniku. Če porabite zelenjavo po določenem času, je zastrupitev s hrano mogoče.
3. Raznolikost "Linda". Zgodnje zorenje hibrida, zorenje obdobje, ki je 75-80 dni. Glave te sorte so precej velike - po 350-400 g. Inflorescence so mehke, dobro za svežo porabo.

4. Razred "Gnome". Srednjezrastno obdobje staranja je 120 dni. Obdobje sajenja je sredi maja. Plodovi so veliki: glavni imajo povprečno maso 400-600 g, stransko - 200 g. Primerno za dolgotrajno skladiščenje (približno en mesec) in konzerviranje.

5. Raznolikost "Varus". Hitro zorenje - v samo 50 dneh. Povprečna masa glave je 300-350 g. Plodovi imajo povprečno gostoto. Po spravilu glavne glave rastejo do sedem stranskih vej. Lahko ga posadimo poleti in jeseni.

6. Raznolikost "Comanche". Pripravljen za uporabo tri mesece po sajenju. Dimenzije glave so velike - do 300-350 g. Razlikujejo se po visoki gostoti in dobri prenosljivosti. Sorta dobro prenaša mraz in toplota.
7. Raznolikost "Arcadia F1". Zgodnje zorenje hibrida. Oblika povprečne gostote glave, odličnih okusnih lastnosti. Za hibrid je značilen dober donos in odpornost na nizke temperature.

8. Sorta "Monterey F1". Mid-brušenje hibrid. Oblika zelo velika glava - do 2 kg, vendar le glavna, ne daje stranskih vej. Hibridni odporni proti zmrzovanju.

9. Razred "Calabrese". Nanaša se na sorte srednje zorenja. Nastane gosta, velika glava - do 400 g, ki je primerna za zamrzovanje in mariniranje.
10. Nekako "Corvette". Hibrid, ki ima najvišjo stopnjo zorenja - dva meseca. Oblika velikih in gostih plodov. Po rezanju glavne glave daje veliko stranskih procesov. Odporen na neugodne vremenske razmere. Zelenjavo lahko pojedo sveže in pozimi smete zamrzniti.

Rastoče sadike brokolija

Po izbiri vrste brokolija je treba paziti, da je pravilno posajena in negovana na prostem. Rastlinjajte na dva načina:

• sadika;
• neobdelan.

Ker je metoda sadike bolj učinkovita, v kateri je zelje bolje zasajeno in daje dobre donose, nas obdržimo na podrobnem opisu.

Najboljši čas

Najboljši čas, ko je zasaditev semen brokolija na sadik je prva polovica marca. V odprtem trtu moramo posaditi v starosti 30-45 dni, tj. V začetku sredine aprila. Od konca aprila do začetka maja je lahko zelje že posajeno na brezhiben način.

Tla in posoda za sadike

Za setev semena je potreben škatl z višino najmanj 25 cm. Dno mora biti prekrito s slojem drenaže. Podlaga za sajenje pripravimo iz naslednjih komponent:

• zemljišče;
• pesek;
• humus;
• pepel.

Komponente v takšnih razmerjih zmešajte, da je substrat obrnil ohlapno, lahno, vodo in dihanje.

Priprava semen

Pred sejanjem brokolija na sadike je treba semena sortirati in zavreči. Za setev največji so izbrani. Narežejo jih 15-20 minut v vroči vodi. Po tem času se semena spustijo v hladno vodo. Po tem postopku se semenski material za 12 ur vstavi v pripravek "Epin". Nato sperite z vodo, posušite in pustite en dan v hladilniku.

Drugi način priprave semena: poln uren v raztopini kalijevega permanganata, pranje z vodo, zdravljenje z Albit, Agat-21, El-1 ali drugimi podobnimi učinki.

Sejanje za sadike

Pred setvijo je treba zemljo dobro zaliti. Za semena naredite luknje 1-1,5 cm globoko, pri tem pa opazujte razdaljo 3 cm med njimi. Položite semena v vdolbine in jih rahlo potresite s tlemi, ki se nato zatakne.

Pogoji za kalivost

V prostoru, kjer kalitev kalijo, je treba vzdrževati temperaturo pri 20 ° C. Po pojavu prvih poganjkov se temperatura spusti na + 10 ° C. Nato se držite takšnega temperaturnega režima: če je vreme sončno, mora biti oznaka na termometru + 16 ° C, pri odsotnosti sonca + 14 ° C Za dobro in hitro kalitev sadik je potrebna tudi visoka vlažnost - vsaj 70% in redno, vendar ne obilno zalivanje. Tla je treba nenehno navlažiti, ne pa napolniti, sicer lahko sadike bolezen udarijo s črno nogo.

Nega semena

V dveh tednih starosti je treba sadike potapljati. Če želite to narediti, uporabite posode za enkratno uporabo ali posode za šoto. Slednja možnost je bolj optimalna, saj se v šotnih lonih sadike lahko takoj posadijo na odprtem tleh.

Po postopku bo treba sadike nekaj dni prekriti pred soncem in jih hraniti v prostoru pri temperaturi 21 ° C.

Po navajanju sadik se dnevna temperatura spusti na 17 ° C in nočno temperaturo do 9 ° C.

Utrjevanje sadik

Da bi rastlina postala močna in imela odlično imuniteto, bo treba poganjke kaliti, začeti dva tedna pred obdobjem njihovega pristanka na stalnem mestu. Več ur dnevno jih odpeljejo na ulico ali na odprtem balkonu. Vsak dan se poveča čas strjevanja.

Saditev sadik v odprtem prostoru

Mlade poganjke je treba presaditi na stalno mesto, pravilno izračunati čas in izbrati kraj.

Najboljši čas

Sadika mora biti stara 30-45 dni in ima 4-5 listov z listnim listom, kot tudi dobre korenine. Običajno obdobje, ko je pripravljen za prehod na stalno mesto, je sredi maja. Vendar bo vse odvisno od vremenskih razmer.Če je toplo vreme ni popolnoma dokazana, in nočne zmrzali so neprestano upoštevati, da se preprečijo škodljive učinke sajenja ohrovt je treba odložiti.

Izbira mesta: razsvetljava, tla, predhodniki

Brokoli ljubi sonce, tako da za pristajanje izbere dobro osvetljeno območje, zaščiteno pred vetrovi.

Zaželeno je, da vnaprej skrbi za sestavo tal. Jeseni se apneno gnojevko, gnoj, kalijev nitrat in organska snov v obliki gnoja uporabljajo na območju gojenja brokolija na odprtem tleh za kopanje. Če to ni bilo opravljeno, se vzmet sedežno luknja v vsakem kalup iz (1 žlice sq. / 1 ​​M), superfosfat (2 žlici), sečnine (1 čajno žličko) in pepela (2 skodelici), njihovo mešanje z zemljo. Za vsako zelje in brokoli ni nobene izjeme, je pomembno, da izberete mesto s pravimi predhodniki, da preprečite okužbo z boleznimi in škodljivci. Te vključujejo:

• korenje;
• krompir;
• siderates;
• fižol;
• kumare;
• čebula;
• žita.

Slabo za rast brokolija po:

• zelje;
• redkev;
• paradižnik;
• repa;
• pesa.

Na zemljišču, kjer je bilo nad zelenjavo, brokoli lahko posadili šele po štirih letih.

Optimalno vezje

Presaditev sadik v odprtem prostoru je zaželeno v odsotnosti sonca na ulici - v oblačnem vremenu ali zvečer. Optimalna pristajalna shema je 35x60.

Zalivi se ne poglobijo veliko - samo do prvega listja, nekje na 1 cm. Dobro zasladi sajenje, zaželeno je, da se tal prsti - to bo prihranilo potrebno vlago in zaščitilo tla iz plevela.

Skrb za brokoli na odprtem polju

Skrb za brokoli bo tradicionalna, kot na primer za vsako rastlinsko kulturo. Med dejavnostmi bi morale biti redno zalivanje, sproščanje, plevela plevela, grundiranje grmovja, gnojenje in preventivni ukrepi proti boleznim in parazitom.

Zalivanje, pletenje in rahljanje

Šparglji so zelo higrofilni. Priporočljivo je, da ga vsaj enkrat v sedmih dneh popijete, vendar je idealna količina ena zalivanje v 2-3 dneh. Bolje je, da to storite zvečer, da ne bi povzročili opeklin. V vročem vremenu bi bilo treba pogostost namakanja dvakrat na dan povečati. Škropljenje bo tudi koristno.

Zagotoviti je treba, da se sloj s globino 15 cm ne izsuši. Vsako zalivanje je treba izvajati hkrati z razrahljanjem tal. Globina rahljanja - 8 cm.

Če zemlja ni mulja, morajo redni ukrepi vključevati tudi plevela. Uničiti plevel mora biti kot blizu glave zelja, in v neposredni bližini.

Povratek grmovja

V 20 dneh po tem, ko je bila mlada rast posajena na odprtem tleh, moramo vzrejati brokoli. Hilling se izvaja hkrati z razrahljanjem tal.

Drugi hilling bo treba narediti še 10 dni. Ta postopek bo pomagal oblikovati večje število stranskih procesov.

Uporaba gnojil

Skrivnost dobivanja dobrega žetve in velikih glave je pokrita z rednim in pravilnim prelivom.

Približno 3-4 tedne po sajenju, ko je zelenjava že dobro zakoreninjena, je čas, da se uporabi prvo gnojilo. Prvič je bolje gnojiti z ekološko. Primerno Kravjak (en del na 10 litrov vode) ali piščančji gnoj (01:20).

Drugo hranjenje se opravi po dveh tednih. Tretji se opravi med oblikovanjem socvetja. Nanesemo raztopino v 10 litrov superfosfatne vode (40 g), natrijevega amonija (20 g), kalijevega sulfata (10 g). V razredu, kjer potem lahko svetlo jedro glava tvorijo stranske veje, njihovo rast spodbujena, za oploditev rastline kalijevega sulfata (30g), superfosfat (20 g), amonijevega nitrata (10 g) raztopimo v 10 litrih vode.

Prav tako je dobro, da se rastlina periodično obdela z lesnim pepelom. Ta postopek bo imel dvojni učinek: služil bo kot gnojilo in zaščitil pred škodljivci.

Preventivno zdravljenje

Kot katera koli druga zelje ima brokoli veliko sovražnikov v obliki patogenov in škodljivcev.

Najpogostejša bolezen je kobilica. Da bi to preprečili, je treba upoštevati priporočila o kolobarjenju in razdalji med poganjki med sajenjem - nasadi se ne smejo zgostiti. Tudi v neposredni bližini je potrebno saditi krompir, paradižnik, poper, česen, jajčevce.

Mladi nasadi lahko zadenejo črno nogo. Za preprečevanje se zdravijo z "Fitosporinom", "Bactofitom" in drugimi podobnimi zdravili. Tudi na brokoli lahko vpliva neuporabna plesen in mukozna bakterioza. Pred zasaditvijo je treba dezinficirajte semena. Ko se pojavi praškasta plesen, bo pomagal lesni pepel, mešanica apna z žveplom in "Topaz".

Da bi se izognili poškodbam perila, se uporablja razprševanje z preparati, ki vsebujejo baker.

Od škodljivcev so najnevarnejši križaste bolhe, ki lahko popolnoma uničijo mlade rastline. Da bi preprečili njihovo invazijo, je treba še vedno krhke nasade pokrivati ​​z netkano krpo.Tla okoli škroba lahko posipate tudi s pepelom, tobačnim prahom, poprom, da bi prestrašili škodljivce. Uporabljate lahko vodne infuzije iz teh naravnih insekticidov. Tudi pred oblikovanjem socvetij je možna uporaba zdravila "Iskra", "Aktellik", "Foksima". Brokoli lahko napadajo žlode. Da ne bi poškodovali rastline, morate zdrobiti jajčne lupine in ga razširiti med nasadi.

Pojav uši lahko preprečimo z brizganjem infuzij insekticidnih rastlin, na primer listov krompirja, mešanice pepela in mila. Kadar se množične poškodbe poslužujejo zdravljenja "Actellikom" in "Spark-bio".

Zelje kupca pustite, če opravite obdelavo "Corsair", "Ambusch", "Rovicourt".

Čiščenje in shranjevanje pridelka

2-3 mesece po sajenju (izraz je odvisen od izbrane sorte), šparglje tvori glave cvetje. Obdobje njihovega zorenja je zelo hitro - v 2-3 dneh jih bo treba odrezati, tako da ne cvetijo.

Po obrezovanju glavne glave nekaj dni kasneje bočne poganjke rastejo, ki so primerne tudi za hrano. Zjutraj razrežejo socvetje. Trajanje skladiščenja brokolija bo odvisno od sorte. Sorte za zgodnje dozorevanje za dolgotrajno skladiščenje so neprimerne. V hladilniku se lahko hranijo največ 7-10 dni.

Zorenje in pozno zorenje sorte, pospravljene jeseni, se lahko hranijo dlje - približno tri mesece v kleti ali v hladilniku.

Da bi pridelek zimo shranili pozimi, ga bo treba zamrzniti. Zamrznjeni brokoli ne bodo izgubili svojih uporabnih lastnosti.

Za rast brokolija je zelo preprosta, posebna prizadevanja ne bodo potrebna. S pravilnim izborom sorte, upoštevanje priporočenih agrotehničnih ukrepov, po 2-3 mesecih po sajenju, se na mizi prikaže uporaben, okusen in nizko kaloričen izdelek.

Oglejte si video: Sajenje paradižnika, paprike, kumar, buč in ostalih plodovk