Palačinke - kdo ne pozna te jedi starih Slovanov? Medtem ko so pripravljeni na zelo različne načine: v mleko, kefir, na vodi, na kondenziranega mleka, kvasa, z dodatkom kakršnega koli sadja in žit. Poseben kraj je recept recept za ovsene kaše palačinke. To sladico lahko ponosno postavimo na mizo za goste in jo pripravimo enostavno in hitro! Ampak ne morejo si vsi privoščiti, ker je kalorična vsebina palačinke precej visoka. Zato članek vsebuje različne ovsene recepte, ki jih je mogoče kuhati in hujšati s mirno dušo.
Oralno palačinke ovsenih kosmičev
Kuhanje palačinke na hitro! Razlikujejo se od običajnih, saj nimajo kokošjih jajc in mleka. Vendar to še ne poslabša njihovega okusa. Druga razlika: te palačinke lahko kuhamo kadarkoli!
Pripravljeni so iz izdelkov, ki so vedno doma:
- dvesto gramov ovsene kaše;
- šeststo gramov vode;
- štiristo moka (po možnosti presejena);
- petdeset gramov sladkorja v prahu (če ne, lahko uporabite redni sladkor);
- ščepec soli;
- ščepec pecilne sode;
- petdeset gramov masla (boljša zelenjava).
Kako kuhati:
- Ovseno kašo je treba namakati v vodi (temperatura mora biti od petindvajset do petintrideset stopinj). Tam bi morali biti petdeset minut, soba pa mora biti topla.Po izteku obdobja je treba kosmiče zdrobiti (v odsotnosti mešalnika, lahko uporabite kavni brusilnik).
- Izvedite maso skozi sito. Odstranite zdrobljene kosmice in nalijte tekočino v globoko skledo.
- Nato dodajte moko, sladkor, sol, soda in vse premešajte. Testo naj bo rahlo gumasto, vendar ne preveč tanko. Dovolite mu, da počiva dvajset ali trideset minut.
- Vroče ponev namažite z oljem.
Ogenj, ko je cvrtje srednje.
Prehranski ovseni oves na kefirju
V receptu za te palačinke je nekaj trikov, ki bodo delikateso naredili ne samo okusno, ampak tudi dovoljeno za hujšanje.
Potrebovali boste:
- petsto mililitrov kefirja (po možnosti ne vsebnost maščob);
- Dvesto gramov ovsene moke (če ga ne morete zamenjati ajde ali ječmena);
- piščančje jajce (uporabljajte samo beljakovine);
- ščepec soli;
- ščepec pecilne sode;
- čajno žličko sladkorja ali medu;
- oljčno olje (ga lahko dodate v testo, tako da se ne drži posode).
Kako kuhati:
- Zmešajte mešalnik s proteini, da se oblikuje penasta masa, ki se je povečala dva do trikratne prostornine. Dodaj med.
- Ločeno pripravite praškasto mešanico moke in sode, ki bo postopoma potresla testo.
- Na samem koncu prelijemo jogurt in sol.
- Dodajte malo oljčnega olja v testo. Če ni, lahko dodate zelenjavo, vendar v tem primeru palačinke ne bodo tako prehrane. Bolje je, da se ponev obrišete s prtičkom, potopite v maslo.
- Testo lahko oblijejo ponev (okrogle palačinke) ali majhne ovalne palačinke, podobne palačinam.
- Pripravljene jedi lahko uživate z majhno količino medu ali skuto.
V desertu se izloči veliko škodljivih proizvodov, vendar so še vedno palačinke, v sestavi katerih je moko in maslo. Zato jih priporočamo dneve, najkasneje štiri ure.
Nizko kalorične bučne palačinke iz ovsene kaše
Te palačinke pripravite tik pred obrokom. Izkazalo se je, da so čudovite in zadovoljne, ampak kako drugače? Konec koncev, v 100 gramih teh ovsenih ovsa je približno 150 kalorij in 6 gramov maščobe.
Kaj potrebujete za sladico:
- tristo miligramov vode;
- dvesto petdeset gramov ovsene kaše;
- dve šali piščančjih jajc;
- pol litra kefirja ali kislega mleka (odstotek maščobe ni več);
- tri žlice olja;
- trideset gramov sladkorja.
Kako kuhati:
- Vse tekočino v globoko skledo in dobro premešajte z mešalcem, nato dodajte preostale izdelke in premešajte žganje.
- Dajte počitek do nastale mase petnajstih minut.
- V vročem in naoljenem krožniku nalijte polno testo iz suhega (na vseh posodah, približno tri centimetre) je treba oblikovati debelo plast palačink.
- Prva stran pržite z zaprto ponev in šibek ogenj. Druga stran lahko pripravite tako, da odprete ponev.
- Ne ogrejte posode z močnim ognjem, ker jed, čeprav bo videti lepo, vendar se bo izkazalo za surovo.
Za sladico, jagode, maline in borovnice so zelo primerni za polnjenje.
Ne zavajujte svojih otrok na zajtrk - pritekali bodo sami!
Dejansko za zajtrk ne bodo šli samo otroci, temveč celotna družina. Občutek dišečega vonja se bo gospodinjstvo zbralo v gneči pri vratih kuhinje. Še bolj presenetljivo bo, če bodo videli ta čudež, ker se s to sladico ne primerja nič!
Izdelki za boljši zajtrk:
- sto gram jagode;
- sto gramov ananasa.
Testo:
- štiri unčo ovsene kaše;
- sto dvajset gramov banane;
- čajna žlička sode;
- dvesto petdeset gramov mleka (ovsena kaša ali mandelj je lahko 1: 1);
- žlico masla za testo (in tri za cvrtje).
Kako kuhati:
- Česanje kosmičev v mešalniku (mimogrede, bolje je, da palačinke kupujejo dodatno).
- K dobljenemu finemu prašku dodajte banan, predrezano v nekaj majhnih plasti (velikost palca) in soda.
- Nalij mleko. Mešajte. Naj bo homogena mešanica tekočine.
- Palačinke Fry so boljše majhne, ker jih je težko obrniti. Vsi ne dobijo kuhati lepo velikih palačink.
- Ananas pokažite v rastlinskem olju na obeh straneh.
- Izpolnite jih iz olja (odrasli, morda, in tako jesti, otroci pa ne marajo prekomernega olja).
Posamite posodo za vsakega člana družine. Na lepo mesto na palačinkah postavite lepo palačinke - okroglo rezino ananasa. Nato postavite lepo jagode. Še bolje bo, če se bo sredina ananasa (namesto luknje) dala marmelada ali marmelada, lahko malinka.
Od takega zajtrka se otroci ne bodo nikoli skrivali pod mizo!
Klasični ovseni kruh palačinke - okusno
Potrebovali boste:
- dvesto gramov ovsene kaše;
- sto gramov pšenične moke;
- šeststo mililitrov mleka;
- tri kose jajc;
- čajno žličko soli.
Ne pozabite, da je treba izdelke predhodno odstraniti iz hladilnika, to pomeni, da je treba vse, kar je treba, segreti do priprave.
Kako kuhati:
- Mešajte obe vrsti moke in prah dobite skozi sito.
- V drugi skledi premagajte jajca, vendar ne preveč, jim dodajte sol.
- Tam prelijte miligram mleka, temeljito premešajte. Postopoma izlijemo mešanico moke. Testo se bo izkazalo zelo debelo.
- Pošljite maso na toplo mesto, pokrivajte ga nekaj za štirideset do petdeset minut.
- Ob koncu obdobja izlijte vse mleko in dobro premešajte.
Palačinke so pripravljene tanke, oblikovane na celotnem cvrtju.
Palačinke z ovseno kašo
Palačinke na ovseni kaši - enostavna priprava jed.
Zahteval bo naslednji niz sestavin:
- ovsena kaša (kuhani ovseni) - 6 tbsp. l ali 210 g;
- mleko - 220 ml;
- jajca piščanca - 2 kos.
- granulirani sladkor - 50 g.
- Vanilen sladkor - 1 paket ali 5 g;
- pšenična moka, presejena - 100-150 g;
- rastlinsko olje - 25-30 ml;
- maslo - 25 g (za mazanje končnih palačink na vrhu).
Koraki za pripravo:
- Vreli ovs, kul (lahko uporabite žitni zajtrk, ki je ostal od zajtrka).
- Prenesite ga skozi mešalnik.
- Dodajte nastalo mleko, premešajte.
- Beat z mešalnikom.
- Mešajte sladkor in jajca, dokler ne nastane lahka pena.
- V nastalo mešanico jajc dodamo vanilin in ponovno premešamo.
- Mešajte vse sestavine.
- Odstranite moko in jo dodajte ostalim sestavinam (koncentracija zmesi mora biti podobna kot kisla smetana).
- Ponev je treba segreti, dodajte rastlinsko olje.
- Nalijte potrebno količino testa za palačinke (osredotočite se na količino posode).
- Vsako palačinko z dveh strani zbrati do nastanka zlate barve.
- Končano maščobo palačinke z zgornjega olja, preden ga postavite na novo.
- Postrezite s kislo smetano, marmelado ali marmelado.
Takšne palačinke so idealne za čaj ali zajtrk.
Palačinke iz ovsene kašice (video)
PP-recept za ovsena kaša palačinke (video)
Vi ste verjetno presenečeni, zakaj pri palačinkih sadežev ni dovolj sladkorja ali sploh ni prisoten? Ker ovsena kaša ima sladek okus. Torej ne dvomite, da boste dobili ne samo zelo okusen sladek, ampak tudi koristen!
