Jedi iz lubenice so bile že nekaj let že restavracija hit Kalifornije. Ruski tovornjaki samo zanimajo in preučujejo ta nenavaden hibrid z zanimanjem.
Redkev iz latinskega radika ali "koren" se nanaša na vrsto Raphanus sativus in je zelo pogost rastlina. Tako kot zelje pripada tudi vsa znamenita družina križancev. Večina držav goji ta užitni koren kot koristno rastlinsko kulturo. Letni ali evropski sorti so bili razdeljeni na ozemlju Rusije. Tipičen in izviren okus sadja je v celoti odvisen od količine gorčičnega olja, ki ga vsebuje.
Glede na poreklo se razlikujejo naslednje skupine sortnih dodatkov:
- Evropska skupina sort
- Japonska skupina sort
- Kitajska skupina sort
Ta koren je zelo raznolik. Lahko ima obliko iz ravno-kroga do fusiforma. Barva je rjavkasta, bela, rdeča, rumena, vijolična in ima lahko tudi kombinirano barvo.
Z namenom podrobnejše raziskave genetskih lastnosti je ta zelenjava postala ena od redkih gojenih rastlin, ki so se gojile na mednarodni vesoljski postaji.
V zadnjem času vse več vrtnarjev raje rastejo ne klasične rastlinske sorte, temveč sodobne in nenavadne rastlinske hibride. Ena od teh hibridnih zelenjadnic je redkev zelenjave.
Opis sorte
Ta hibridna sorta izgleda zelo nenavadno in lepa. Plodovi spominjajo favorit vseh črtasto jagode niso v premeru, in barva. Velikost tega neverjetnega okroglega korena je približno osem centimetrov. Koža je prijetno bela in zelena, vendar ima meso resnično nenavadno barvo. Lahko je svetlo roza ali ima bogato vijolično barvo.
Značilna značilnost redkev redkev je, da je v primerjavi z navadnimi sortami manj sočno in zelo trdno. Intenzivnost značilen okus zelenjave izravnamo v obsegu zorenja. Toda tudi popolnoma dozorelo sadje zunanji del ostaja grenak, vendar na sredini ima prijeten sladek okus.
Prednosti zelenjave
Glede na energijsko vrednost in vsebnost vitaminov in mineralov se redkevica lupine popolnoma ne razlikuje od sort, ki so znane vsem kmetom.Vsebuje natrij, kalcij, magnezij, fluor, fosfor, železo, vitamine B, kot tudi vitamine A, C. V sestavi nikotinske in salicilne kisline. Visoka vsebnost kalija (skoraj 250 mg v 100 gramih izdelka) in prehranske vlaknine postanejo zelo koristna in cenjena zelenjava.
Redkvica lubenica se pogosto uporablja pri pripravi različnih jedi. Običajno se uporablja kot okusna in hranljiva stranska krožnik, pečen, ocvrt in zamrznjen. Olupljeni, ta izdelek dodamo v različne solate. Zelo nenavaden in privlačen videz omogoča tanke rezine redkev kot koktajl okras. Izjemno učinkoviti videz rezine, posuta s temnimi semeni sezamovega semena.
Značilnosti kmetijske tehnologije
Redkev spada v skupino setvenih redkev, zato je tehnologija rasti teh korenin zelo podobna. Vsaka sorta ima precej kratko vegetacijsko dobo in v eni sezoni daje priložnost za žetev večkrat.
Če želite izboljšati kakovost in lepo žetev, morate pravilno pripraviti zemljo. Od jeseni je treba zemljo nasititi s humusnimi, fosfatnimi in pepelnimi gnojili. Kultura ne marajo slabih tleh, pa tudi prevelike količine organskih snovi.Tla naj bodo čimbolj ohlapna in plodna. Ta korenski pridelek ne morete saditi po redkvicah ali zeljeh.
Primerni za sajenje so zadnji dnevi maja, ko je zemlja dovolj ogreta in ima optimalno vlago. Globina iztovarjanja ne sme presegati dveh centimetrov. Potrebno je vzdrževati potrebno razdaljo med rastlinami in vrstami.
Glavna skrb za rastlino je pravočasno plevela in redno zalivanje. Redkev je zelo vlažen koreninski pridelek, suša pa negativno vpliva na njeno nastajanje in okus. Poleg tega nezadostno zalivanje povzroči prezgodnje cvetenje.
Predolgo lahko rahlo dno sadja rastejo majhne in grenke, zato je treba uporabiti prekrivni material v obliki temnega polietilenskega filma.
Korenovka postane bolj sočna in celo, če je semena namočeno pred sajenjem in malo sproščajo.
Prvi poganjki se pojavijo čez dva ali tri dni. Za oblikovanje velikega in gladkega koreninjenja traja približno en mesec.
Bolezni hibrida
Če se krši tehnologija gojenja in če osnovne kmetijske zahteve niso izpolnjene, je lahko redkev na nekaterih boleznih.
Če se uporablja tla z visoko kislostjo, lahko koruzni posevek prizadene virusni morilec. Takšna redkev bo imela rast, in je ni mogoče uporabiti za hrano.
Z nastopom maja vročine listje repa lubenica postane preprost plen za nekatere škodljivce insektov. Proti muhi z zeljem in križancem je priporočljivo skrbno in pravočasno obdelati listje kumare z lupino česna ali lesa.
Dober preventivni učinek je dosežen pri uporabi škropljenja, kot tudi redno sproščanje tal med vrsticami.
Glavni sovražnik sajenja je pretirana vlažnost.
Uporaba
Redkev je že dolgo uporabljala skoraj kot splošno rastlinsko pridelek. Poleg korenin so listje rastline primerne za pripravo. Doda se v solate, juhe in okroshke. Lubenica je cenjena kot zgodnja zelenjava. V srednjem delu Rusije se lahko konec marca poseže v toplih rastlinjakih. Aprila se prvi pridelek korenin toplogrednih plinov odstrani.
Možnost pridobitve zgodnjega pridelka v kombinaciji z visoko vsebnostjo potrebnih vitaminov je postala priljubljena in priljubljena rastlinska kultura.je še posebej v povpraševanju na območjih, kjer se je po dolgi zimi, pa je, da je treba povečati imunski sistem hitro in učinkovito in k obnovitvi metabolizem.
Redkev in se uporablja za označevanje semen linije za pridelavo zelenjave, kot so korenje in čebulo.
