Nič ni, da krasi obrok kot okusno solato, ki z ljubeznijo. Lovska solata - to je odlična jed za tiste, ki želijo, da si družino in goste. Poleg tega ga je mogoče zbrati tudi pozimi. Obstaja kar nekaj načinov za njegovo pripravo. Ta članek bodo razpravljali o najbolj zanimivih receptov.
Kako narediti solato z zeljem za zimo
Pripravi to solato z zeljem je zelo preprosta.
Sestavine, ki jih potrebujete za to:
- Zelje (beli zelje).
- Korenček.
- Sol.
- Čebula.
- Pesek sladkorja.
- Kumare.
- Bay list.
- Pepper (grah).
- Paradižnik.
- Bolgarski poper.
- Rastlinsko olje.
- Kis.
Postopek priprave vključuje naslednje korake:
- Najprej morate izrezati čisto zelenjavo. Po želji se korenje lahko nariba, vendar pa je bolje, če je razrezano na obroče. Podobno rezano kumare.
- Na štedilniku postavite manto ali kotel z debelim dnom. Prvi sloj je potrebno postaviti korenje in čebulo, drugi - solati, tretji sloj - kumare, četrti - poper, in peta plast - paradižnik. Ne mešajte plasti na kakršen koli način!
- Zdaj vklopite ogenj in počakajte, da rastlinska masa poravna. To se bo zgodilo zaradi dejstva, da bo zelenjava sprostila sok.
- Preostale sestavine je treba napolniti s solato. Olje se pomeša s kisom in začimbami, pa tudi poprom in lovorom. Nato prelijemo v mantovarku.
- Počakati morate, da se vsebina segreje in jo kuhajte 5 minut.
- Potem morate sterilizirati stekleno posodo, v kateri bo zapiralo zaprto.
Na zadnji stopnji lahko v pločevino nalijemo solato in jih prevržemo.
Lovska solata za zimo (video)
Lovna solata: recept za sterilizacijo za zimo
Recept brez sterilizacije katere koli posode za zimo je nedvomno najpreprostejši način žetve. Ko pa gre za to jed, enostavnost kuhanja ne pomeni, da bo imela povprečen okus.
Potrebni izdelki:
- Zelje (glavna sestavina, ki bi morala biti največ).
- Sladkorni pesek.
- Paradižnik.
- Kis.
- Korenček.
- Poper (sladek).
- Čebula (čebula).
- Sol.
- Olje (zelenjava).
Način priprave:
- Zgornji listi zelja morajo biti raztrgani, po njem - izrezati z velikim nožem.
- Zelenjava je postavljena v ločeni posodi in pomešana s soljo.
- Medtem ko se zelje vztraja, morate poskrbeti za ostalo zelenjavo. Treba jih je oprati in rezati.V tem receptu se zelenjava razreže na srednje velike rezine ali velike koščke. Po želji lahko korenje zmešamo z rdečo.
- Po tem se zelenjava položi v posodo z zeljem. Vse to je posuto s kisom in posuto s sladkorjem. Zmes nato mešamo in infundiramo. Treba ga je vztrajati vsaj 1 uro. V tem času bo zelenjava dala sok.
- Nato rastlinsko maso pustimo na ognju z dodatkom olja 10 minut.
Medtem ko solata ni hladna, jo je treba zviti v pločevinke.
Lovska solata s kumarami: način zimske priprave
Ta solata bo odlična prigrizek za praznik. Če ga kuhate pravočasno, si lahko v hladni zimi prosim svojo družino s poletno zelenjavo.
Torej, v tem receptu morate pripraviti naslednje sestavine:
- Kumare (ti morajo biti več kot druga zelenjava).
- Zelje.
- Sol.
- Pesek sladkorja.
- Korenček.
- Olje (sončnica).
- Kis.
Načrt priprave vključuje takšne stopnje:
- Kumare in korenje je potrebno temeljito sprati. Nedovoljeno je, da pride v solatni blato, zato je priporočljivo, da se pranje zelenjave izvaja v umivalniku.
- Kumare so odrezali nasvete. V krogih jih je treba razrezati.Kar se tiče korenčka, se preganja na rdečo.
- Belo zelje se razrežemo na trakove.
- V receptu ni čebule, lahko pa jo po želji dodamo.
- Rezanje zelenjave je treba določiti na ponvi. Dodajte kis, sladkor in sol.
- Ko je olje dodano v ponev, ga pokrijte s pokrovom. Maso je treba ugasniti 15 minut. V tem času bo zelje zatemnilo in postalo mehkejše.
- Pripravljena solata je na steklenih steriliziranih kozarcih.
Kako narediti solato z mesom
Izdelki:
- Meso piščanca (lahko vzamete filete, stegna ali glave).
- Olje (kremno).
- Kis.
- Korenje.
- Zelje.
- Pesek sladkorja.
- Zeleni.
- Sir (priporočljivo jemati parmezan).
Faze priprave:
- Moraš oprati meso in ga postaviti na peč.
- Medtem ko se bo kuhal, je treba ukvarjati z zelenjavo. Najprej jih moramo oprati in nato rezati. Zelje drobno razrezane, korenček pa trne na rdečo.
- Zelenjava je posuta s sladkorjem in posuta s kisom. Pripraviti morajo sok.
- Ko je meso popolnoma kuhano, ga je treba ohladiti in drobno rezati čez vlakna. Ne bojte se poškodovati strukture mesa, saj ni važno za pripravo solate.
- Rezano meso združuje z zelenjavo.Vso to maso je treba očistiti v ognju z maslom. Mrzla masa za dolgo časa, dobesedno 5-7 minut.
Po tem se solata lahko zapira v steklenih kozarcih ali takoj postavi na mizo.
Lovska solata s klobasami in fižolom: najbolj okusen recept
Potrebni izdelki:
- Prekajena klobasa.
- Zelje.
- Sladkorni pesek.
- Kumare.
- Kis.
- Korenček.
- Sol.
- Paradižnik.
- Zeleni.
- Majoneza.
- Fižol (v pločevinkah).
Faze priprave:
- Najprej morate rezati zelenjavo. Zelje in korenje se razrežejo na trakove, paradižnike - kocke, kumare - v krogih. Vse to je treba dodati in sesati.
- Zeleni so fino zmlet.
- Potem lahko začnete rezati klobase. Razreže se na majhne kocke.
- Vse sestavljene sestavine, vključno z zelenjavo, so kombinirane in mešane. Nato v to zmes dodamo konzervirane fižolce. Spet morate dobro premešati.
- Na koncu je solata oblečena z majonezo.
Po želji si lahko solato, kot tudi poper.
Lovska solata s sirom in gobami: zelo okusna
Za to posodo je potrebno pripraviti takšne izdelke:
- Gobe (šampinjoni).
- Majoneza.
- Sol.
- Sir je težak.
- Zelje.
- Korenje.
- Listi zelene solate, peteršilj, koper.
- Paradižnik.
Torej, lahko začnete kuhati:
- Gobe se operejo in razrežejo na majhne koščke. Po tem morajo biti ocvrti, vendar ne v celoti.
- Ko so na žaru, je vredno narediti zelenjavo. Zelje mora biti sesekljano, korenje - naribano in paradižnik drobno sesekljan. Sok iz paradižnika ne pustite ven, zato bo solata okusila boljše.
- Sir je tudi treba zmanjšati. Razreže se na majhne kocke.
- Ko so vse sestavine razrezane, jih je treba kombinirati. Zelenjavo in sir dodamo gobam v ponev na žar, ko drugi sprostijo svoj sok. Celotno maso je treba enakomerno porazdeliti v ponvi.
- Nato dodamo začimbe za okus v ocvrti mešanici. Lahko dodate gobo začimbe, bo pozitivno vplivala na okus jed.
Na zadnji stopnji je solata oblečena z majonezo.
Salata lovcev iz zelenih paradižnikov za zimo (video)
Preprosto je videti preprosto izdelovanje čudovitega preliva solate. Lahko ga ohranite, lahko mu dodate meso, gobe ali sir. Na vse volje kuharja!
