Kaj najprej kuhati? Vsaka gospodinja se to vprašanje sprašuje skoraj vsak dan, ki poskuša hraniti svoje gospodinjstvo in je okusna in zdrava. Poskusite okusno in enostavno narediti kislo juho z mesnimi kroglicami. Soljene kumare dajejo še posebej apetizirajočemu okusu za to juho, zato odrasli prav tako želijo kozarce, pa tudi otroke, ki običajno ne želijo pogledati na prvi tečaj. Lahko kuhate kumarice na zelenjavni, mesni ali piščančji juhi, in lahko - z mesnimi kroglicami, kot v današnjem receptu.
Rassolnik z mesnimi kroglicamiSestavine za kisik za 2-3 litre vode
- 2-3 srednje velika krompirja;
- 1 majhna korenčka;
- 1 srednja čebula;
- 2-3 kisle kumare;
- pol skodelice riža;
- 200 gramov mletega mesa (primeren za govedino, svinjino ali piščanec);
- nekaj zelene čebule, kopra in peteršilja;
- sol po okusu;
- sončnično olje za cvrtje.
Od začimbe lahko postavite papriko in nekaj zalivskih listov - a kisla in brez začimb bodo okusna.
Metoda kuhanja škampa z mesnimi kroglicami
Vse zelenjave so čiste in perejo, 1-2-krat v hladni vodi operemo riž. Kocke krompirja, sekati čebulo, korenje in kumare za tri velike gratice.
Olupljajte in sekajte zelenjavo, operite rižNajprej postavite krompir in riž v vrelo vodo, pustite, da se vreli pod pokrovom na srednji vročini. Premaknite pokrov nekoliko navzdol: riž lahko zmanjkuje tesno zaprte posode. In občasno premešajte juho.
Kuhanje. V ponev z ogretim sončničnim oljem prelijte čebulo (prepražite rahlo do prosojnega). Dodajte korenje in nadaljujte nežno, premešajte, dokler ne mehak.
V kašo položite krompir s krompirjem in rižem - juha takoj dobi okusno, zlato barvo!
Reševalni lok 
Dodajte korenje v čebulo in jih skupaj. 
Mešanica, dodana v bučo, dodamo v bujonOpomba: če želite prehrambeno različico juhe, lahko kuhate brez zazharki, ampak preprosto dodajte korenje kruha in čebulo na ponev (sesekljano ali, če vam ni všeč kuhan čebula, poljubljam, kar lahko potem ulovite). In tako, da se juha brez zazharki izkaže okusno, kuhajte ga ne v vodi, ampak v juhi.
Ko se juha ponovno zapre, z rokami, namočenimi v vodo, oblikujemo majhne kroglice (tako velike kot oreh) s slano mleto meso in jih položimo v juho.
Zložite mesne kroglice in jih dodajte v juhoPo mesnih kroglicah dodajte soljene kumare, mešajte juho in poskusite na sol. In potem dozalivaem po okusu.
V zelenjavo dodajte zelenjavo in jo svežite.Naj juha zapusti za 5-7 minut na majhni lučki, tako da se mehurčki ne vreti mehko. Nato dodajte sesekljano zelenjavo. Še 2 minuti - in priprava z mesnimi kroglicami je pripravljena!
Rassolnik z mesnimi kroglicami pripravljenOkusno okusite s kislo smetano, črnim kruhom in rezinami kisle kumare.
