V naši regiji je rahlo skromen (črn korenček)

Črna korenčka (scorzonera, koza, sladki koren) - priljubljena vrsta korenja v mnogih državah Evrope in Azije. Imamo precej redkeje, vendar z ustreznimi pogoji lahko šorcnik uspešno uspeva na svoji ploskvi. V tem članku bomo preučili, kaj so črna korenje, in pravila za sajenje in skrb za rastoče strelce.

Črna korenček, črni koren ali kaj je ta "čudež"

Črna korenček - je užitne in zdravilne rastline. Scorzonera po videzu spominja na redne korenje samo s črnimi koreninami. Scorzonera velja za rojstni kraj južne Evrope in jugozahodne Azije.

Stebla rastlin temno zelene barve, se lahko višina doseže 30 do 70 cm. V maja cveti svetlo rumene cvetove. Semena zorijo v juniju. Korenine ima globoko črno barvo, meso - sočno, bela. Dolžina sadja doseže približno 15 cm v širino - 5 cm.

Teža na rodno težo do 150-200 gKorenine lahko ostanejo v tleh tudi pozimi, po prekritju tal s suho listje. Črna korenje ima dobre okusne lastnosti in je veliko bolj uporabna kot navadna korenčka pomaranče. Zahvaljujoč temu, da je škorenjalec našel široko uporabo pri kuhanju in medicini. Ob prizorih snemalnikov boste presenečeni, kako jo uporabiti. Korenje lahko pojedo sveže, lahko pa kuhate juhe, vinaigrette, solate, druge tečaje. Okus sveže škorzone je grenak, kot črna redkev. Koren, pridelan za kuhanje, podoben okus kot beluši.

Črna korenje je kot nalašč za izdelavo svežih solat v kombinaciji z oranžnimi korenčkami, zeljejo, buryakom. Kot preliv kisle smetane, majoneze, limonin sok. Scorzonera lahko tudi kuhamo, ocvrto, zamrznjeno, uporabimo za konzerviranje in zmrzovanje. To bo odlična omaka za mesno ali zelenjavno posodo.

Rastlina vsebuje veliko koristnih snovi:

• pektini;
• baker;
• fosfor;
• železo;
• kalij;
• cink;
• vitamini A, C, B, PP, E;
• inulin;
• aspartinska kislina.

Zaradi te sestave črna korenje je znana po številnih zdravilnih lastnostih:

• izboljša metabolizem;
• pomaga zmanjšati pritisk;
• ohranja ostrino vida;
• ima protivnetne, proti-kataralne učinke;
• učinkovit antioksidant.

Glede na visoko raven insulina se priporoča črna korenčka za vključitev v dieto za ljudi z diabetesom. Poleg tega ima scorzonera več luteina in karotenov kot oranžna korenje, zato je veliko bolj uporabno za ohranjanje vida.

Pripravljalna dela pred sajenjem

Scorzonera ljubi vlažno in dobro obdelano zemljo. Pred sajenjem korenčka morate izbrati ustrezno mesto in pripraviti zemljo. Za gojenje rastline je primerna osvetljena površina, zaščitena pred močnimi vetrovi. Kozelets ne prenašajo senčenja.

Območje, na katerem je seme posejano, je treba odstraniti iz plevela, lanskoletnih listov in dobro kopati. Tla morajo biti svobodna, mehka.Ne dovolite velikih prsi, sicer semena ne smejo kaliti.

Če je tla preveč kisla, jo je treba razglasiti. Da bi pospešili rast semen in zadržali vlago, se zgornji sloj zemlje, ki se bo zataknil v seme, priporoča, da se predhodno zmeša s šoto ali lesno žago. Pred sajenjem v tleh priporočamo, da se gnojila fosforja in kalija.

Pred setvijo semena je treba namakati pol dneva. Presežna semena so odstranjena, prazna in neplodna. Potem je priporočljivo, da se preostali material položi na vlažno krpo in se drži nekaj dni, pri tem pa ohranja stabilno raven vlage. V nekaj dneh se bo semena prelila in pripravljena za setev. Takšen postopek bo spodbujal hitro kalitev semen, posajenih na odprtem tleh.

Obdobja diagram in globina sejanja Scorzonera

Semena črnega korenja se lahko spomladi in poleti poseže na prostem. Če želite prinesti sadje v prvem letu, se morate posejati konec aprila. Če nameravate dvigniti šorcorja kot dveletno rastlino, se semena posejate od konca aprila do začetka avgusta.

Ker je za rastlino značilna dolga rastlinska doba, se semena posežejo zgodaj, takoj ko se po zimi izsuši. Če se setev pozno opravi, bo sadje tanko in ne okusno.

Na območjih z zelo mrzlo zimo se seme lahko posejate tudi pozimi. Naslednje leto bodo korenine rastejo prej kot v spomladanski setvi.

Globina sejanja mora biti približno 3 cm. Odloži se deset deset kvadratnih metrov sadilnega materiala. V skladu s takšnimi shemami obstajajo štiri načine setve:

• ozkotirno - 20-30 x 15-20 cm;
• širok razpon - 45 x 15 cm;
• trak z dvema vrstama - (20 + 50) x 20 cm;
• trak štiri vrstice - (15 + 15 + 15 + 45) x 25 cm.

Gojenje in nego nasveti

Scorzonera je zimsko trda rastlina, njeno gojenje iz semen pa ne predstavlja posebnih težav.Najpomembnejša pravila za doseganje uspešnega rezultata so:

• pravočasno zalivanje;
• redno sproščanje tal;
• mulčenje;
• nabiranje plevela;
• top dressing.

Pod ugodnimi pogoji se bodo poganjki pojavili čez 10 dni. Ko so na njih nastali 2-3 lističi, se poganjki razbijejo in pustijo 15 cm med njimi. Če upoštevate ta pravila, lahko dobite dobro zorenje velikih, sočnih in zelo koristnih sadov.

Nega tal

Scorzonera ljubi vlago, tako da s podaljšano toploto rastlino napolnimo trikrat na teden. Mladi ohrovt se ne sme zalivati ​​obilno. Ko poganjki rastejo, je treba dodati količino vode. Sredi rastlinskega obdobja se korenček polije enkrat tedensko.

Poleg tega je pomembno, da se redno opuščajo tla, kar prispeva k boljšemu prodoru vlage in kisika v koreninski sistem korenja. Ko se poganjki dosežejo 5 cm, se priporoča, da se tla z žagami ali šoto melirajo, kar bo pripomoglo k ohranjanju vlage okrog rastline.Mulched zemljišče je manj zalivane, vendar bolj obilen. Pred polaganjem mulčenja je treba tla očistiti iz plevela, opustiti in zalivati.

Pomemben element pri oskrbi rastline je pravočasno nabiranje plevela. Zamašijo zemljo, odnesejo prostor za rast korenja, absorbirajo uporabne snovi iz tal in prispevajo k pojavu škodljivcev.

Uporaba gnojil

Za boljšo rast se opravlja dvakratni preliv korenčka. Prvič se gnojila uvedejo mesec dni po kaljenju semen, drugič - mesec kasneje.

Kot zgornji preliv je mogoče uporabiti take mešanice:

• raztopino žlice nitrofosa v 7 litrih vode;
• raztopina dveh kozarcev lesa v 7 litrih vode;
• v 7 litrov vode mešamo 15 gramov superfosfata in sečnine, 20 g kalijevega nitrata.

Zelo koristno je od sredine rastne sezone, da dodamo pepel iz lesa (en liter na deset litrov vode) v vodo. To je eno izmed najboljših kalijevih gnojil, ki spodbuja rast korenčkov in tudi odvrača škodljivce.

Bodite previdni pri dušikovih gnojilih. V velikih količinah prispevajo k razvoju glivičnih bolezni. Zgornji jutranje se izvaja v jutranjem ali večernem času, da se ne zgori korenine rastline.

Možni problemi pri rasti

V procesu rasti korenja se lahko soočate s takimi težavami:

• preveliko vlaženje ali pomanjkanje le-tega;
• zgostitev sajenja;
• poraz glivičnih bolezni;
• škodljivci.

V primeru pretirane vlage lahko nastanejo te težave:

• škoda zaradi razpada;
• kreking plodov;
• kosmičenje korenovk.

Zaradi pomanjkanja vlage deformirane korenovke - postane kratko in začne sprostiti stranske poganjke, okus takega sadja bo zelo grenak. Z zgoščevanjem korenine sajenja rastejo tanke, predolge in brez okusa.

Najpogostejše bolezni, ki lahko pokvari vašo pridelavo, so:

• gniloba (bela, suha, siva, črna);
• bakterioza;
• cercosporoza.

Suha, bela in siva gniloba se kažejo s tvorbo na vrhovih bele ali sive plošče ali videzom na tleh okoli bele "pištole". Načini boja vključujejo: redno odstranjevanje zemlje, razprševanje z bakrenimi pripravki. Ko je rastlina poškodovana s črno gnilobo, so vrhovi vrhov zasukani, sčasoma na listih nastanejo rumene lise.

Kot boj proti bolezni, rastlina škropi z Roral.

Videz svetlo rumenih pik, ki sčasoma postanejo rjav ali postanejo črni, označuje rjavo obliž, na kateri deluje škropljenje koprive ali konjske žime. Cercosporesis kažejo s sivimi depresivnimi pikami na vrhnjih delih, obdelava rastlin s tekočino Bordeaux bo pripomogla k boju proti njej

Rastline v procesu rasti lahko poškodujejo tudi škodljivci, med katerimi so najpogostejši:

• listni bloki;
• mol;
• nematode;
• medved;
• slug.

Proti molom je dobro posutje z odlivanjem vrhov paradižnika dobro, iz lista listov - infuzija iz gospodinjskega mila. Iz ogorčic korenje se predeluje z "Dekaris", proti posodam na vrtu posuti z deset odstotkov raztopine soli. V primeru medveda v foshi, kjer živi, ​​lahko vlijemo raztopino kisa (žlica na 10 litrov vode) ali raztopimo v litru vode, dve žlici Lotusovega praška.

Čiščenje in shranjevanje pridelka

Žetev se izvaja konec septembra. Dan pred spravilom tal priporočamo rahlo navlaženo, tako da je bilo lažje izvleči sadje. Ko so korenček odstranjeni iz tal, jih morajo z roko treseti z zemljo, rezati vrhove na glavo. Nato nekaj dni se sadje posuši pod krošnjami.

Pred shranjevanjem za shranjevanje preverite, ali je plod pregledan zaradi poškodb. Za zimo je treba odložiti najbolj zdrave in nepoškodovane korenovke. Najbolje je, da v škatlah shranite korenje v škatlah. Plodovi so položeni v slojih, jih vlijemo v vlažni pesek ali mah. Da bi preprečili glivične bolezni, je priporočljivo, da se skladišči s tekočino Bordeaux ali z infuzijo lesa pepela.

Scorzonera po opisu je zelo podobna korenčkom, ki ga običajno in v bistvu razlikuje v črni barvi korenine. Ne bojte se škorzavcev in v tem, kako ga rastejo. Postopek sajenja in oskrbe je skoraj identičen pri gojenju oranžnih korenčkov.

Oglejte si video: Calling All Cars: Hit and Run Driver / Trial by Talkie / Double Cross