Ali je mogoče jesti črvaste gobe - vprašanje ni idle. Od časa do časa mu poiskati odgovor na vsakega ljubitelja tihega lova. Tako je bilo v naravi, da darila v gozdu ne ljubijo samo ljudje, temveč tudi vse vrste žuželk in drugih neprijetnih, prežarnih bitij. Škoda, ko so pred nami in imajo čas, da podedujejo. Žal je videti luknje v močnem podereozoviku ali gobi, prašičih ali rdečelascu. Kaj naj storim? Ali resnično ni nobenega uhoda iz tega nadloga, in moraš zavreči tvojo najdbo? Ali je mogoče odstraniti vse škodljivce iz gob, ali jih je mogoče očistiti? Poskusimo najti odgovor na to vprašanje.
Zakaj gliva postane črvasta
Najprej bomo ugotovili, od kod prihajajo črvi, in iz katerih razlogov izbirajo plen. Ali jedo vse gobe? Zakaj nam pokvari užitek? Črvi so zelo neprijetna bitja. Verjamejo, da so v deževnem poletju še posebej lahki. Dejansko ta ugotovitev ni povsem resnična. Gobe, ki so jedli črvi, so lahko v vsakem vremenu. Stopnja aktivnosti teh živali ni odvisna od vlažnosti in temperature zraka.
Gobovi črvi so ličinke različnih muh in komarjev, pod pokrovom pa najdejo zavetje in hrano zase.Toda za razliko od ljudi, gozljivega samega ne trpi zaradi prisotnosti črvov v njegovi celulozi. Nasprotno, te ličinke igrajo zelo pomembno vlogo - olajšajo prevoz spor v tla, kar v prihodnosti poveča število pridelkov.
Nekatere vrste gob, za radost ljudi, dobro ravnajo s reprodukcijo sami in ne dovolite, da se paraziti približujejo sebi. Včasih slišite mnenje, da črvi ljubijo vse užitne vrste, da se ne dotikajo le tistih, ki jih ljudje ne morejo jesti - strupene gobe. Ampak ta izjava ni res. Obstajajo v naravi takšne vrste, ki niso nikoli črvi, vendar so zelo okusne in niso strupene.
Obdelava takih primerkov predpostavlja le sprostitev adherentnih listov in trave, pralnih in kuhalnih kuhalnih ali cvrtjih. To so srčkani lističi. So zelo okusni, nekateri poznavalci tihih lov in sladokusce raje samo, da jih pojedo. Biti zelo lepo, prosim oči v gozdu na travniku in na plošči za mizo. Chanterelles so zelo priljubljena goba.
Ali je mogoče rešiti črvasto gobo?
Kaj storiti, če je gliva črvasta in jo vrzite? Še posebej, ko izgleda tako močno, zelo mlado. Kako veselo je, da se srečamo v čiščenju s podereozovikom, rdečelasko, gobo! Toda pogosto se radost nadomesti z razočaranjem. Zelo žaljivo je videti na luknjah, ki kažejo prisotnost neprijetnih gostov. Seveda ne želite videti črvov v gobah. Ali lahko shranim moj plen, naj najdem v košarico in jo pripeljem domov? Ali je bolje, da ga zavržemo? Pogosto se zgodi, da je veliko razvajenih najdb. Lahko jih pojedem?
Na splošno jih lahko pojedo, prisotnost črvov v gobah ne povzroča strupenosti. To je bilo potrjeno z dolgoletnimi eksperimenti, ki so jih potrdile znanstvene raziskave. Črvivih gob ni zastrupljena, so povsem užitna, vendar vsi ne bo všeč, če bo plošča dobili črva. To ustvarja v težkem položaju - in vrgel škoda, gostje pa ne more ponuditi. V samo nekaj desetletjih, predvsem sočutne ljubitelji gozda empirično ugotovljene kot brez večjega napora, lahko znebite prisotnosti glive v nekoga celuloze drugega. In po ustreznem zdravljenju z apetita jih pojedel.Torej, če glivica ni gnita, je smiselno tekmovati za to.
Zdravljenje gliv v tem primeru vključuje naslednje ukrepe. Treba jih je rezati na velike koščke, nato pa namakati v mrzli, močno slani vodi, pustite 3-4 ure. Predpostavlja se, da bodo črvi začeli pobegniti, vzrok pa je sol. Spektakel je seveda neprijeten, vendar bo mogoče doseči želeni rezultat. Na ta način je gliva enostavno očistiti pred neprijetnimi bitji. Ostanek je šele po tem, ko je vse temeljito izprano. Ko se odstranijo črvi iz gob, so gozdne lepote shranjene, jih lahko pošljete v kuhinjo in začnete kuhati svoje najljubše jedi, ki bodo okrasile vašo mizo.
Druga priljubljena metoda je sušenje gob. Na ta način jih je tudi zelo enostavno očistiti od črvov. Sonce bo pomagalo pri soočanju z njimi. Med življenjskim procesom sušenja bodo svoj habitat zapustili v naglici. Obravnavanje gob iz neprijetnih bitij na ta način ni težko.
Kako razlikovati užitne gobe od strupenih (video)
Da bi bili zadovoljni z vsem
Če želite shraniti gobe, je to mogoče.Ampak za to ali ne, se vsi odločijo za sebe. Ni vsakdo lahko varno jedo jedi iz gozdnih dobrot, pri čemer je treba upoštevati, da v njih ni davno živelo črvi. Za takšne kapricijske nabiratelje gob je na voljo le nekaj gob v košu, ne da bi namigovali, da je nekdo imel časa, da jih okusi.
Že narezani črv najde, lahko visi na veji. Izsušijo in postanejo zdravi za nekaj ptic ali živali. Nekateri ljubitelji narave to počnejo. Tako naredite dobro dejanje za gozdne prebivalce. In za sebe in svoje ljubljene, če hočeš, lahko vedno izbereš čiste, ne-ginjene, ne črvaste gobe. Naj jim ne bo toliko, a bo še lepše. Vaše goste lahko razvajate z najljubšimi dobrotami.
Toda ne smemo pozabiti, eno pomembno pravilo - s mora gobe biti zelo previdni, da je težko v želodcu hrano, se majhni otroci in ljudje z oslabljenimi zdravstvenih jedi iz gob, za jesti ni priporočljivo. In darila gozda lahko zbirate samo na ekološko čistih krajih, stran od cest. Potem, čeprav so rahlo črvi, ne bodo škodovali njihovemu zdravju.Upoštevajte te preproste zahteve, tako da tihi lov vam in vašim ljubljenim prinaša samo veselje in užitek.
