Hazel je težka oraščica

Pin
Send
Share
Send

Hazel ali lešnik med mnogimi narodi je obkrožen z veliko število legend, legend in vraževerjev. Tako so Slovani pripisovali lešniku svetim in čistim rastlinam, verjel je, da ne bo udaril strele. Zato so se med nevihto skrčili pod lešnikom in zapirali svoje veje v pasove in jih dotaknili vsega, kar so hoteli zaščititi pred strelo.

Verjeli so, da palica lešnika ne more samo prestrašiti hudiča, temveč tudi oditi in celo ubiti kačo, stvaritev hudiča. V hlevu so bile postavljene veje hazelov, da bi izrinile miši. Po prepričanju južnih Slovanov, duše prednikov, ki se v tem trenutku obiščejo na zemlji, se naselijo na Trojico v lešniku. V svojih vejah duše prihajajo iz drugega sveta in se vračajo nazaj.

Skupna lešnika. © H. Zell

Hazel (lešnik) pripisuje lastnost zaznavanju skritih predmetov. V poganskih časih so bile bele pestice, ki so služile kot simbol druidom, potrjujejo njihov razred in sposobnost biti orator.

V času Vikingov so lešniki stisnili "hoslur" - "lešnikovo polje", na katerem so se borili vnaprej. Oboje za boji (holmganga) in področja uradnih polnih bitk med vojskami so imenovali ograje iz lešnika, ki so jih obogatile s čarobno funkcijo in jih ločile od vsakdanjega življenja.V vojni je bila lečica uporabljena kot čarobna obramba. Stara irska legenda pripoveduje o "starih kapljicah". Po legendi je ta čarobna dreva iztisnila strup, in ko je Mac-Kumheill iz njega ščitil, so odporni plini, ki so iz nje nastali, uničili sovražnike.

Obstaja tudi antični izraz "ščit Fiona" - poetična metafora za čarobno zaščito. Povezan je s tako imenovanimi luaithrindi - nenavadnimi prepletenimi vzorci na oblačilih keltskih bojevnikov, ki so ustvarili popolno iluzijo vezanih vozlov.

Opis

Hazel ali Hazel (Corylus) - rod grmov (manj dreves) družine Birch.

Lešniki listi - okrogle ali široko, precej velike. Oblika listov je privedla do ruskega imena - kot telesa lisice. Oblikovati podrast v listavcih, mešanih in iglavcih gozdovih.

Rože so enoseksualne, enodušne. Moški - zbrani debeli uhani, ki se nahajajo na kratkih vejah, se razvijejo jeseni, prezimujejo in cvetijo zgodaj spomladi, preden se pojavijo listi. Ženske cvetovi so zbrani brsti v obliki brstov in sedijo na dveh v osi prepihov.Vsaka ženska cvet ima zelo slabo razvito perianth. Ovčarski spodnji, bilokularni, z enim testisom (ovulom) v vsakem gnezdu.

Zaradi nerazvitosti enega testisa je samo ena semena, posejana z lesenim perikarpom, matica. Vsaka matica je obkrožena s cevastim zrezanim pokrovom, tako imenovanim plyusom, ki je nastal iz zlitine in dveh vzorcev (predhodnih) ženskega rože. Seme brez beljakovin, z debelimi oljnimi bogovi, ki ostanejo v tleh med kaljenjem semena.

Hazel treelike ali Oreh (Corylus colurna). © Lottis 80

Leden cveti marca. Inflorescence se v celoti oblikujejo v vegetativni sezoni pred cvetenjem. Cvetni prah nosi veter. Plodovi zorijo avgusta in septembra, manj pogosto - konec julija. Sadni pridelek je 40-500 kg / ha. Rastlinska leta se izmenjujejo z nizko donosnostjo, v nekaterih letih sploh ni sadja. Oreščki imajo dobro kalitev, običajno kalijo naslednje pomladi. Sadike začnejo saditi 5-10 let. Skupna življenjska doba grme je 60-80 let. V naravi se pretežno razširja z vegetativnimi sredstvi: korenskimi sesalci in pnevmatskimi poganjki.

V evropskem delu raste v conah-širokopasovnih in širokolistnih gozdovih, v gozdu-stepi, v stepski coni ob gozdnatih grapah. Na Kavkazu se dvigne na skoraj 2000 m. Gojijo ga v številnih regijah države. V listnatih gozdovih raste v podrastju, vendar ne prenaša preveč senčenja. Odlično raste na čistilih, požarih, robovih, včasih pa čisti grmiči na mestu zmanjšanih gozdov. Precej pogosto v kompleksnih burs. Zaželava apnenčaste, humusne, zmerno vlažne ilovice in peščene ilovice. Zaradi bogatih litrov listov, bogatih s kalcijevimi solmi, povečuje plodnost tal. V zimah z dolgimi hudimi zmrzali se zamrzne.

Uporaba

Sadno sadje lešnika vsebuje 58-71% maščob, 14-18% dobro prebavljivih beljakovin, 2-5% saharoze, vitamini B in E ter železove soli. Jedrca so jedli surovi, suhi in praženi (na žaru), ki se uporabljajo za izdelavo tortic, sladkarij, krem ​​in raznih polnil. Na Kavkazu so pripravljeni predvsem slaščice iz njih. Mletje z majhno količino vode iz svežih oreškov naredi "mleko" in "smetano", ki so zelo hranljive in priporočajo oslabljenemu bolniku.Kava je narejena iz praženih oreškov. Matice se uporabljajo pri proizvodnji likerjev. Matirano olje ima prijeten okus in aromo, je zelo hranljivo, uporablja se v hrani, pa tudi pri barvah in lakih, pri izdelavi mila. Cake, ki ostane po potiskanju olja, se uporablja za izdelavo halve.

Les se uporablja za mala tesarstva in stružnice, obroče za lesene sode, ročaji za kmetijske pripomočke, trni so izdelani iz debla; iz tanke veje tkane košare, od debelejših - žive meje. Podružnice se poberejo za živinsko krmo. Žagovina se uporablja na Kavkazu za olajšanje vin in kis. Oglje iz lesa se uporablja za risanje, preden je bil uporabljen za pripravo smodnika. Suha destilacija lesa dobi terapevtsko tekočino "Forest", ki je bila uporabljena za ekcem in druge kožne bolezni. Lubje vsebuje približno 10% taninov, se lahko uporablja za strojenje in barvanje kože.

Druge vrste lešnikov imajo manj gospodarske vrednosti. Lešnica je raznolika, razširjena je v Transbaikaliji, Amurju in Primorji. Obstaja veliko območje grmovja, vendar je grmovje manj plodno od prejšnjih vrst.Manjurski lapor in kratek cevasto lešnik, ki je blizu nje, živita na Daljnem vzhodu, se prav tako uporabljajo kot živilske rastline, vendar je njihova zbirka zelo otežena zaradi zelo brušenega plima. V Kavkazu raste lešnikovo drevo (medvedka), ki je drevo do 35 m visok. Trajna lepa lesa te vrste je zelo cenjena v pohištveni industriji. Matice se uporabljajo za hrano, vendar imajo precej trdo lupino.

Odraščanje

Hazel odtenek toleranten, vendar z močnim senčenjem, malo sadja, listi izgubijo barvo. Bolje je, da jih posadite na sončnem in zaščitenem kraju. Bogata, rodovitna, odcejena, šibko podzolična, nevtralna tla so zaželena. Ne marajo v bližini podtalnice, kisle, peščene, močvirne in kamnate zemlje.

Vzhodni, severovzhodni in severni del nizkih pobočij so najbolj primerni za sajenje, pozimi in spomladi pa so manjše nihanja dnevnih temperatur, kar zmanjšuje tveganje zmrzovanja in opeklin.

Skupna lešnika (Corylus avellana). © Isidre blanc

Hazel trd, vlage in svetlobe. Med cvetenjem moške rože ne rahlo zamrznejo pri -3 ... -5 ° C, ženske cvetje pa pri -8 ° C.Cvetni prah v uhani pozimi ni poškodovan pri -30 ° C.

Za obilnejše pridelke morate vzporedno postaviti več lešnikov - imata križanje vetra.

Grm je sestavljen v 6-10 stebel in praktično ni odrezan. Odstraniti je treba le lomljene veje in nepotrebno rast. Od starosti 20 let stare stebre nadomeščajo mladi poganjki, ki rastejo 2-3 letno. Med tvorbo lešnika v obliki drevesa se izbere eno steblo in na višini 50-60 cm oblikujejo 4-5 skeletnih vej. Spodnja rast je istočasno odstranjena. Kaša iz kaše proizvede 3-4 kg sadja.

Zelenjavne sadike so posajene spomladi ali jeseni, na razdalji 3-4 m drug od drugega. Pred sajenjem odrežite zdrobljene korenine in jih potapljajte v gline ali gnojevko. Koreninski vrat mora biti 3-4 cm nad tlemi.

Priporočljivo je, da se tla dodajajo v saditveno jamo iz starega lešnika, saj je rastlina potrebna za mikroflore. Po sajenju vodo gnojijo in mulčijo z gnojem ali šoto.

Za boljše preživetje spomladi se veje razsekajo na višini 10-15 cm od tal, pri čemer 3-5 brsti.

Reja

Hazel se razmnožuje s semeni, cepljenke, deli gošče, strjevanje, korenine.

Najlažja pot v pogojih vrta - razdelitev grmičevja. Z ostro lopato, 1-2 mladih deblokih se zdrobijo skupaj s koreninskim sistemom in velikim trnom zemlje. Pri presajanju naredite kosi na višini 10-15 cm od tal, da povzročite nastanek novih poganjkov in dosežete boljše privlačenje grmovja. Deli rastline s koreni več kot 15 cm dobro prenašajo.

Kadar je potrebno veliko sadik, pri čemer rastline proizvajajo nekaj korenskih sesalcev, se preusmerijo vodoravni in luknjani potaknjenci. Spomladi so prepognjene in položene v žlebove s globino 10-15 cm, naslonjene in prekrite z zemljo. Vrhovi teh vej (dolge vsaj 10 cm) so dvignjeni nad tlemi in so vezani na kljuke. Po 1-2 letih se ukoreninjeni potaknjenci ločijo in presadijo na stalno mesto.

Pri reprodukciji semena so znaki matične rastline razdeljeni in sorta ni ohranjena. Čas krmljenja je tudi zamuden. Za sajenje izberite zrele matice, ki so padle iz grmovja. Sej v jeseni do globine 7-8 cm ali spomladi do globine 5-6 cm. S reprodukcijo semen, lešniki in lešniki vstopijo v sadno sezono le za 5-8 let. Ko vegetativno za 3-4 leta.

Različni lešniki in filberi se lahko razmnožujejo s cepljenjem s pepelom ali steblom na divji lešnici in medvedju lešnika.Najboljši čas za potapljanje v srednjem pasu je konec julija - začetek avgusta, ko se lubje podlage enostavno loči od lesa. Paščki (oči) za cepljenje se vzamejo iz lesenega dela poganjkov tekočega leta. Preden začnete cepljenje in rezanje pehole iz sorte, ki se sprošča, se peclje očisti za odstranjevanje dlak. Cepitev se opravi z naslednjimi metodami: nabiranje, pršenje, lubje. Čebulice se poberejo v jeseni, čeprav jih je mogoče izrezati spomladi, preden se popka prebije tik pred inokulacijo.

Vrste

Skupna lešnika (Corylus avellana).

Grm je do 5 metrov visok, sivkasto lubje, pavlene poganjki, skoraj zaobljeni listi do 12 cm dolg in širok 9 cm. Ušesne jerežnice so položene jeseni, njihovo cvetenje in prašenje, ki poteka pred pojavom listov, označuje začetek pomladi. Plodovi so običajno grupisani 2-5 skupaj in prekriti s svetlo zelenim, listnatim ovojom, sestavljenim iz dveh lobiranih letakov. Ko je septembra septembra zrelo, se orehe padejo in padejo iz ovoja. Matica je skoraj sferična, premera do 1,5 cm, svetlo rjava. Hazel je razširjen v naravi in ​​v kulturi po evropskem delu in na Kavkazu v podrastju listnatih gozdov, predvsem hrasta.

Skupna Hazel © H. Zell

Raste na tleh, ki vsebuje apno, z dobro vlago. Kot že rečeno, so orehi zdrave in okusne, vsebujejo do 65% maščobe, 16% beljakovin, 3,5% sladkorja, vitaminov. Izdelajo halva, sladkarije, čokolado, olje, podobno mandljevu in se uporabljajo tako v hrani kot pri pripravi lakov in barv. Bela s svetlo rjavim odtenkom težka in trdna leska je fleksibilna, proizvaja upognjene izdelke - pohištvo, obroče, daje dober premog, gre za risanje svinčnikov. Čeprav lešnik raste skoraj povsod, so njegove industrijske nasade večinoma na jugu, kjer je najbolj produktivno. Porazdeljena oblika z vijolično rdečimi listi.

Hazel treelike (Corylus colurna).

Edina drevesna lešnika, ki raste na Kavkazu in Mali Aziji, v listavcih gozdovih, dosegla višino 20 metrov v naravi, s pravimi debli, sivi s globokimi razpokami, lubje. Listi so okrogli ali široko ovalni, dolgi do 12 cm. Moški cvetovi v catkins, ženske skoraj neopazne, komaj opazne od odprtin popkov.

Hazel treelike. © Tim Sheerman-Chase

Plodovi v žametnem ovoju - plyus, katerih robovi so razrezani v ozke lamele.Oreh s trdo debelimi školjkami. Cvetovi v aprilu, plodovi zorijo v septembru. V kulturi zaradi svoje termofilije skoraj ne poteka prek naravnega območja, ampak se nahaja v baltskih državah.

Drevesno orehovo orehovo olje. © Tim Waters

Corylus heterophylla.

Grm do 3 m visok, raste v vzhodni Sibiriji, Daljnem vzhodu, na Kitajskem, v Koreji in na Japonskem v iglavcih listavcev na robovih, jasli. Od skupnih lešnikov listov, okrnjenih na vrhu ali skoraj bilobata. Moški cvetovi v catkins, ženske cvetje skoraj nevidne, rdečkaste, v popkov. Cvetovi v aprilu, plodovi zorijo v avgustu in septembru. Plodovi so popolnoma prekriti s folijo, ki se zberejo 2-3 na koncih vej.

Corylus heterophylla. © KENPEI

Sadje v 9 letih. V kulturi lahko rastejo po srednjem pasu v Sankt Peterburg na severu. Razmnožuje sejanje semen spomladi po stratifikaciji ali pred zimo. Predvidoma v kulture uvedla okrog leta 1880

Pin
Send
Share
Send

Oglejte si video: Čokoladni lešnik Eclairs (November 2024).