String fižol v paradižniku za zimo je zelo okusen in zdrav. Če ste dobro pridelali fižol, ne bodite hitri, da zamrznete vse, preživite malo časa na obdelovancu, nato pa se zahvaljujte sami v zimskem času vam pravijo! To zelenjavno solato ali stransko krožnik, kot ga kdorkoli pravim, služim z mesom, piščancem ali ribami. V hitrih dneh se lahko zmeša s kuhanim rižem - izkaže se poln obrok, ki bo podpiral moč osebe, ki posta, in dopolnilo prehrano z vitamini in mikroelementi.
String fižol v paradižniku za zimoPripravite paradižnikovo omako iz zrelega paradižnika, preprosto je, da bo posoda organska, ne bo imela nobenih škodljivih dodatkov in konzervansov. Dodajte kis, če shranite obdelovanec v toplo stanovanje. Za shranjevanje v hladnem shrambi ali kleti dovolj kislega paradižnika, soli in sladkorja. Ti izdelki in brez kisov odlično ohranjajo vaš obdelovancev.
- Čas kuhanja: 45 minut
- Količina: 2 pločevinke 750 g
Sestavine za pripravo zelenega fižola v paradižniku
- 1 kg bora;
- 700 g rdečega paradižnika;
- 700 g paprike;
- 45 ml rastlinskega olja;
- 45 gramov sladkorja;
- 20 g soli;
- 30 ml jabolčnega kisu;
- poper, paprika.
Način kuhanja v zrnju paradižnika v zimskem času
Priprava paradižnikove omake iz zrelega rdečega paradižnika. Velik paradižnik rezite, dajte v mešalnik, mletite, da dobite homogeno maso.
Paradižnik zmešajte v mešalniku, dokler ni gladkaSesekljano paradižnikovega pireja vlijemo v pražarno, prinesemo do vrenja pri nizki toploti. Mešajte enakomerno.
Pršenje paradižnikovega pireja zavrite na nizko temperaturoNato vržemo v lonček rdeči bolgarski poper, razrežemo na velike kocke, pokrijemo s pokrovom in gojimo približno 10 minut na srednji vročini.
Čaj v paradižnikovem pireju rdeči bolgarski poperPods iz belušev, ki so obogateni z obeh strani. Bolje je uporabljati za nabiranje zgodnje zelenjave z nerazvitimi semeni. Iz zrelih čepov dobimo težko črto, je vlaknast in lahko pokvari celotno posodo.
Previdno oprati zelenjavo s tekočo vodo.
Operite in razrežite nianseRezane stroje na koščke dolžine 4 centimetra, jih pestite v pražarno do paradižnikovega pire s poprom.
Dodajte rastlinsko olje, sol brez dodatkov in granuliranega sladkorja.
Pustite fižol v vreli paradižnikov pasti.Dodajte rastlinsko olje, sol in sladkorKuhajte 20 minut pri nizki vročini, 5 minut pred pripravljenostm, vlijemo v jabolčni kis. Kot sem že napisal zgoraj, če so prazne blazinice shranjene na hladnem, potem ni treba dodajati kis.
Tudi na nizki vročini. 5 minut pred pripravljenost dodamo kisBanke in pokrove za konzerviranje moje vroče vode s sode, temeljito sperite in sterilizirajte 10 minut nad pari. Pokriva vreli. Tudi posodo lahko sušite v pečici - postavite kozarce na mrežo in počasi segrejete pečico na 100 stopinj.
Vložite vroče fižol s omako v kozarcih, pokrijte s pokrovi in postavite v velik žliček, napolnjen z vročo vodo. Na dnu posode ne pozabite postaviti bombažne tkanine! Sterilizirajte kozarce 12 minut po vrenju, tesno zategnite in obrnite navzdol.
V steriliziranih kozarcih premaknemo zelen fižol v paradižnikPo hlajenju odstranite zelen fižol v paradižniku za shranjevanje na hladnem.
Konzerve v paradižniku v zimskem časuPo tem receptu lahko kuhate ne samo šparglje, temveč tudi navadne bele fižolce. Vnaprej jo je treba kuhati, pripraviti ga, namesto žleb dodati žlico, nato pa upoštevajte priporočila recepta.
